Minestrone

Minestrone

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Italienisch

Zutaten
Schinken	200 Gramm
Geräucherter Bock	50 Gramm
Kartoffel	5-6 Stk
Zucchini	1 PC
Karotte	1 PC
Bulgarische Paprika	1 PC
Lauch	1 PC
Wurzelsellerie	ein kleines Stück
Tomatenmark / Sauce	1 TL Lodge / 4 Tisch Lodge
Spaghetti	50 Gramm
Gefrorene Gemüsemischung	100 Gramm
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer und gemahlener Koriander
Knoblauch	1 Gewürznelke
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Ministrone ist eine dicke italienische Gemüsesuppe mit Spaghetti. Interessant und gut zum schnellen Kochen, ein kostenloses Set verfügbares Gemüse und die Zugabe von Bruststück / Schinken / geräuchertem Fleisch. Liebhaber von Pasta werden es auch mögen.
• Schneiden Sie also die geräucherte Seite ab und braten Sie leicht im "Fry" -Modus, Druck 3 (ohne darauf zu warten, dass das "P" -Symbol angezeigt wird) - 5 Minuten
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• Dann die gewürfelten Kartoffeln und Karotten dazugeben und weitere 5 Minuten braten
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• Dann legen wir die in Würfel geschnittene Zucchini und den Sellerie, den Lauch - in halben Ringen und den bulgarischen Pfeffer - und braten sie weitere 5 Minuten
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• Infolgedessen wird Gemüse nicht im wahrsten Sinne des Wortes gebraten, sondern weicher und sozusagen gedämpft. Die Besonderheit der Suppe ist auch, dass Gemüse nicht zäh sein sollte, seine Form behalten, aber ausreichend gekocht werden sollte. Vorrösten ist genau das, was wir wollen.
• Fügen Sie am Ende des Prozesses gewürfelten Schinken, Salz, Gewürze, Tomatensauce oder Nudeln, eine Knoblauchzehe, hinzu:
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• Füllen Sie bis zur 3/5-Marke mit kochendem Wasser (denken Sie daran, dass die Suppe nicht wässrig sein sollte. Die Flüssigkeit sollte das Gemüse nur 2-3 cm bedecken.)
• Schließen Sie den Deckel, "Suppen" -Modus, Druck 2, Zeit 20 Minuten. Wenn das Signal ertönt, lassen Sie den Druck gewaltsam ab und fügen Sie die zuvor zerbrochenen und in Salzwasser gekochten Spaghetti hinzu. Rühren, Deckel schließen und 5 Minuten stehen lassen. Der ganze "Ministrone ist fertig".
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Das Gericht ist für

3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Braten + Suppe

Hinweis

Im Idealfall wird Ministrone mit geriebenem Parmesan serviert. Aber mangels davon haben sie darauf verzichtet. Es passt gut zu Petersilie und Dill, aber es ist besser, das Grün nur auf den Teller zu geben.
Die in den Zutaten erwähnte gefrorene Gemüsemischung ist eine mexikanische Mischung aus grünen Erbsen + Mais + Lauch + Paprika + Selleriewurzel + Spargelbohnen.
Und ja! Wenn Sie mehr schwarzen Pfeffer hinzufügen, hat die Suppe ein sehr angenehmes Gewürz (wer liebt natürlich)

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[Natalie @]

Natalie @sieht sehr appetitlich aus! Danke für das Rezept!

Leckere Gemüsesuppe! Ich nehme eine Notiz.
Lassen Sie mich nur klarstellen, dass Minestrone mit geriebenem Parmesankäse serviert wird, in eine separate Schüssel gebracht wird (oder auf den Tisch gerieben wird) und nach Belieben bestreut wird. In der Regel befinden sich immer kleine Hülsenfrüchte, in der Regel kleine weiße Bohnen oder grüne Erbsen.

Die Suppe ist ausgezeichnet, danke, Kochboom morgen. Sag mir einfach, Natalya, was ist eine geräucherte Seite? geräuchertes Bruststück oder nicht?

Vielen Dank für die Bewertung des Rezepts! sehr schön
Rada-dms, natürlich wird die Suppe mit Parmesan serviert. Hier bin ich! Verwirrt!
Und ja, Mädchen, aus irgendeinem Grund wurde ein weiteres Foto nicht im Rezept geöffnet, und ich habe vergessen anzugeben, dass wir vor dem Kochen im "Suppen" -Modus auch Schinken (200 Gramm) hinzufügen. Aber jetzt, um Ungenauigkeiten im Rezept selbst zu korrigieren, weiß ich es nicht

[Natalie @]

Natalie @, oben auf "Bearbeiten" klicken und drei Tage lang bearbeiten, wie es scheint.

Rada-dms, danke für den Hinweis, hat es bereits behoben. Übrigens, Sie sagten, dass Bohnen oder Erbsen vorhanden sein sollten. All dies ist in der Suppe als Teil der Gemüsemischung enthalten (beschrieben die Zusammensetzung in der Notiz)

[Natalie @]

Natalie @, Natasha, um eine Benachrichtigung zu erhalten, klicken Sie auf mein Rada-dms und schreiben Sie Ihren Text weiter. Mein Spitzname wird fett hervorgehoben und ich erhalte eine E-Mail-Benachrichtigung, dass ich in diesem Thema kontaktiert wurde. Und so mit allen!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, danke für den guten Rat!

[Natalie @]

Natalie @Wenn Sie beispielsweise mein Profil anzeigen möchten (es gibt auch eine Liste mit Benutzerrezepten), klicken Sie auf das Foto. Wenn Sie eine persönliche Nachricht schreiben, klicken Sie auf die grüne Schriftrolle.

[Rada-dms]

Rada-dms, danke, ich weiß das und habe gesehen, dass du viele Rezepte hast. In Freiheit werde ich kommen, um zu lesen

[Rada-dms]

Rada-dms, danke, ich weiß das und habe gesehen, dass du viele Rezepte hast. In Freiheit werde ich kommen, um zu lesen

Ich spreche nicht über mich selbst, aber im Allgemeinen! Nun, dann haben wir es herausgefunden! Wir haben übrigens ein Thema über Italien. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391725.0

Die Suppe ist ausgezeichnet, danke, Kochboom morgen. Sag mir einfach, Natalya, was ist eine geräucherte Seite? geräuchertes Bruststück oder nicht?

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