Weizenkleiebrot

Weizenkleiebrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl insgesamt. Ziel	380 g
Weizenkleie	36 g
Wasser (oder Kefir 1% mit Wasser 50 bis 50)	300 ml
Honig	2/3 st. l
Zucker	1,5 EL. l
Salz	1,5 TL
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l
Gepresste Hefe	10 g

Kochmethode

• Hefe und Honig in warmem Wasser umrühren. 10-15 Minuten einwirken lassen. Geben Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen in den Brotbackautomaten. Grundmodus, ich habe 3 Stunden 18 Minuten. Ich habe die Größe 1000 gr gesetzt. Beim Mischen folge ich dem Brötchen und füge ein wenig Mehl hinzu (weniger als ein Esslöffel). Es stellte sich heraus, dass köstliches und aromatisches Brot vorhanden war.

Das Gericht ist für

Brotgewicht ca. 700 gr

Zeit für die Vorbereitung:

3,5 Stunden

Kochprogramm:

Modus Basic

Hinweis

Dies ist mein erstes Brotrezept, urteile nicht streng. Und dieses Rezept wurde basierend auf geboren https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165099.0 (vielen Dank MariS), als ich die Hefe schon gemischt hatte, aber es gab kein Vollkornmehl. Ich habe den Rat von Admin befolgt - und genau das ist passiert.

[Irina]

IrinaWas für ein schönes und gesundes Brot! Lecker, muss sein!

[Sonadora]

Sonadora, Vielen Dank ! Dankbarkeit von dir (Bäckereiguru) zu erhalten, bedeutet mir sehr viel. Das Brot ist wirklich lecker. Sogar mein Mann mochte es wirklich, obwohl er lange Zeit die Worte "mit Kleie" verdrehte.

Irina, für mich, wenn möglich, auf "dich", und dann werde ich wirklich ein Denkmal oder "Guru" fühlen.

Sogar mein Mann mochte es wirklich, obwohl er lange Zeit bei den Worten "mit Kleie" verzog das Gesicht.

Oh, wie vertraut! Ich habe ein paar Esser, die etwas "nicht essen". Aber wenn ihnen nicht gesagt wird, dass sie essen, was sie "nicht essen", verschlingen sie sich für eine süße Seele.

Es stellte sich heraus, dass schönes Brot, ich muss auch mit Kleie backen, vielleicht verdrehen meine Männer beim Wort "Kleie" nicht die Nase.

[Irin1]

Irin1, schönes Brot stellte sich heraus!

Vielleicht werden meine Männer bei dem Wort "Kleie" nicht die Nase verdrehen.

Sag das nicht, das ist alles

Ich hörte auf zu reden. Zuerst schauen sie sich die Aussicht an, dann versuchen sie es und Probieren Sie das Gericht genau... Und ich sage es, wenn ich gefragt werde. Sie fingen an, abwechslungsreicher zu essen, und nachdem sie das verhasste Wort (Kleie, Zucchini ...) gehört hatten, ist es zu spät, um anzugeben, ob es Ihnen so gefallen hat

Wir zelten mit meinem Bruder, ich kaufte ein Stück Kleie. Wir haben uns zum Essen hingesetzt, er hat sich die Nase verdreht, aber er will essen. Trotzdem aß er und mochte es. Obwohl er es immer noch "Brot mit Mischfutter" nennt, liebt er es sehr

Danke für die Rede, das Brot ist super. Das ist nur ein Rezept für Zucker und Honig ... Ich habe nur Honig. Hölle in Panasonic im Hauptmodus (4 Stunden)

Natalia! Nach dem Rezept habe ich sowohl Zucker als auch Honig eingelegt, wir mögen den süßlichen Geschmack dieses Brotes mehr. Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept!

[Taille]

TailleDanke für das Lob und den Rat! Also werde ich jetzt tun, sonst isst meine Tochter zuerst Zucchini-Pfannkuchen, sagt, dass es lecker ist. Und als er herausfindet, dass es sich um Zucchini handelt, fragt er, ob es noch etwas zu essen gibt?

Danke für die Rede, das Brot ist super.

[marian82]

marian82! Bitte schön! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit.