Apfelessig natürlich von natürlicher Gärung nach Jarvis

[Elena]

Elena, warum schreiben sie dann, dass Essig 5-7 Grad hat? Ich dachte, es wäre Alkohol. Nein?

[Yachthafen]

Yachthafen, nicht Grad, sondern Prozent, das ist die Säurekonzentration (naja, ich denke schon).

Das stimmt, Säurekonzentration.

[Rada-dms]

Rada-dms, OlyaNochmals vielen Dank für dieses Rezept, ich habe bereits begonnen, meinen Essig zu verwenden. Ich habe Mayonnaise darauf gemacht, ich mochte den Geschmack wirklich.

Und ich scheine immer noch Wein zu haben.
Es gibt keinen Keller.

[Licht]

Licht, Svetik, und was ist dein Geschmack? Ich habe sauer, mit einem ausgeprägten Geschmack und Geruch von Äpfeln. Haben Sie versucht, Soda für sie zu löschen? Ich habe es mit meinem versucht, es gibt eine sehr heftige Reaktion. Und ich habe die zweite Charge noch nicht ausprobiert, aber sie riecht anders als die erste.

[Silyavka]

SilyavkaLena, hier bin ich ein Bastard, ich war überzeugt, dass die Abschlüsse. Vor ungefähr 6 Jahren las ich in LJ von einer maßgeblichen Frau, dass Essig 5-6 Grad hat. Seitdem habe ich das ohne zu zögern gedacht. Danke, dass du mich aus dem Unrecht gebracht hast.

[Yachthafen]

Yachthafen, seriöse Damen irren sich auch manchmal, ich bin froh, dass es Ihnen nützlich war.

Nein, Lena, aber ich war so geführt, dachte nicht einmal nach.
Und sie ist sehr maßgebend. In Zeitschriften veröffentlicht. Und der Berater ist lieb.
Okay, es ist gut, dass es aufgeklärt ist.
Und Essig ist immer auf unserem Tisch, mit seiner Zugabe wird das Essen viel schmackhafter.

Und ich scheine immer noch Wein zu haben.

und es kostet mich und will nicht in Essig verwandeln

[Silyavka]

Was ist dein Geschmack?

Silyavka, Elenasauer.
Es gibt dort sehr wenig Zucker.
Hausgemachtes Backpulver erlischt, zögert aber mit Wein.
In 0,5 EL. 1 TL hinzugefügt. und trank.
Etwa 5 Minuten lang stand das Glas auf dem Tisch und roch nach Wein.
Der Geschmack des Pekinger Salats gefiel mir nicht.
Es gab keine sauren.

[Licht]

Licht, vielleicht hat er dich in der ersten Phase nicht gut gemacht?



EvgeniyaLassen Sie uns den Essig in den Marshmallow verwandeln

[Silyavka]

Vielleicht hat er es in der ersten Phase nicht verdient?

Silyavka, Elena, weiß nicht.
Ich erinnere mich noch nicht.

[Rada-dms]

Rada-dms, OlyaNochmals vielen Dank für dieses Rezept, ich habe bereits begonnen, meinen Essig zu verwenden. Ich habe Mayonnaise darauf gemacht, ich mochte den Geschmack wirklich.

Helen, nur ein Balsam auf meiner Seele! Ich kann auch nicht ohne leben, ich benutze es seit so vielen Jahren. Obwohl bereits verschiedene Essigsorten gemischt wurden.

bereits mit anderen Essigsorten diversifiziert.

Was? sagen Sie mir.

[Silyavka]

Silyavka, Elenasauer.

Der Geschmack des Pekinger Salats gefiel mir nicht.
Es gab keine sauren.

Nicht jeder mag den Geschmack von Apfel zu Kohl. Peking ist im Allgemeinen geschmacklos, ich selbst mag es nicht wirklich. Hast du Salz, Zucker hinzugefügt?
Nun, ich werde dir Aufruhr sagen! Apfelessig passt, wie jeder Obstessig, meiner Meinung nach nicht gut zu Sonnenblumen- und Rapsöl. Hier gibt es Traubenkernöl, Walnussöl, Brunnen und andere Nussöle, sehr viel kombiniert!



SilyavkaIn diesem Jahr wurde aus einer Mischung verschiedener Johannisbeeren und Himbeeren, reinen Johannisbeeren und einem Traubenwein Essig. Interessanterweise wurde die Gebärmutter dort gebildet, wo schwarze Johannisbeeren mit Honig vorhanden waren. Im Allgemeinen erwies sich dieser Essig als exklusiv. Ich benutze es mit Rüben und Obstsalaten. Es passt gut zu Rucolasalat und Ente, Entenbrust vor dem Braten marinieren.

Apfelessig ... passt nicht gut zu Sonnenblumenöl

Olya, ich habe Mayonnaise mit diesem Essig gemacht, ich mochte den Geschmack dieses Essigs wirklich, ich mache Mayonnaise auf geruchlosem Sonnenblumenöl.

Gebärmutter gebildet

aber ich habe noch keine solche Freude, aber ich hoffe, dass es wachsen wird.

[Rada-dms]

Hast du Salz, Zucker hinzugefügt?

Rada-dms, Salz hinzugefügt, kein Zucker.
Ich mache Salate mit Mayonnaise.
Nicht zuhause

[Licht]

Licht, schaute durch Temka und erinnerte sich, du hast Essig nach einem Rezept von einem anderen Temka gemacht! Ich habe also nichts mit SHO zu tun! Aber ich sympathisiere sehr!




SilyavkaMayonnaise ist eine andere Sache! Ich sollte es auch versuchen! Was ist das Rezept? Bin ich Eier?

[Rada-dms, Olya]

Ich habe also nichts mit SHO zu tun!

Rada-dms, Olya, keine Sorge.
Ich habe es seit 2 Jahren Ich weiß nicht, wo ich es anwenden soll.
Ich lösche sie hausgemachtes Backpulver.
Oder Zucker hinzufügen - wird es Wein geben?

Was ist das Rezept?

Olya, ich werde das Rezept in ein persönliches werfen, wollte ein separates Rezept auslegen, schaute es mir aber an und so ohne mich genug.

Hallo, alle miteinander! Heute habe ich vor, Essig aus Apfelsaft (Moskauer Birne) zu liefern. Meine Frage ist: Wenn Sie die Essig-Gebärmutter, die nach diesem Rezept in Essig geformt wurde und im Winter sicher überlebt hat, einsetzen, wie viel Sand / Honig sollte für jeden Liter Saft hinzugefügt werden. Und wie schnell der Prozess geht, ich habe Angst, ihn zu verpassen. Soweit ich weiß, sollte die Gebärmutter gesetzt werden, sobald der Saft fehlte? P.S. Das letzte Mal war der Essig wunderbar - leicht und angenehm im Geschmack, danke für das Rezept!

[Camilla]

CamillaWenn die Äpfel süß sind, kann der Zucker geringer sein, aber alles entspricht dem Rezept! Wie schön war es zu hören, dass sich der Essig herausstellte! Ich wünschte, Sie hätten diese Saison nicht enttäuscht!

[Rada-dms]

Rada-dmsIch habe letztes Jahr auch einige großartige Essige gemacht - aus Birnen und Äpfeln. Vielen Dank für das Rezept und den Rat

Können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, sie in Gläser zu rollen? Ich fürchte, ich würde den Pilz im Keller nicht aufheben.

[Svetlana]

Ich fürchte, ich hätte den Pilz im Keller nicht gefangen.

Svetlana, in meinem Keller vom letzten Sommer in Flaschen mit nicht dicht verschlossener Deckel und alle Regeln, obwohl der Keller nicht so heiß ist, beginnt manchmal Schimmel in den Dosen.

[kalinka777]

kalinka777kann aufgerollt werden, aber Essig selbst ist antimykotisch und schimmelhemmend!
Wir reiben es mit Käse gegen Schimmel. Sie können aufrollen, wenn die Gärung bereits vollständig abgeschlossen ist.

[Rada-dms]

Rada-dms, Silyavka,
Danke für den Hinweis. Kein Wunder, frage ich - irgendwie dumm. Aber ich vertraue den Mitgliedern des Forums - VIELEN DANK !!!

Und dieses Jahr habe ich beschlossen, etwas Essig zu machen. Äpfel unbekannt, aus dem Wald. Sooo sauer!
Und was interessant ist, ist, dass die Farbe hell ist. Ich hatte das nicht, ich mache das vierte Jahr, wie.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaverspricht, ein guter und starker Essig aus wilden sauren Äpfeln zu sein. Ich schreibe das, weil ich bisher nur drei Dosen aus verschiedenen Äpfeln und Birnen auf unterschiedliche Weise hergestellt habe.
Die köstlichsten, duftendsten und stärksten (nur das Auge ausstechen, wie sauer und würzig) kamen aus den Kernen, nachdem sie Äpfel für Marmelade geschnitten hatten. Es gab zwei Apfelsorten - sauer und hart und bittersüß, leicht baumwollig. Ich denke, das liegt an der großen Anzahl von Samen, die als Prozentsatz des Fruchtfleisches und der Flüssigkeit während der Herstellung von Essig in den Behälter gelangt sind. Mit Honig gemacht. Angesichts der süßen Äpfel wurde wenig Honig hinzugefügt. Im Allgemeinen habe ich das Glas unterschrieben - erstklassiger Essig!
Der Essig aus dem reinen Saft, der durch die Schneckenpresse gewonnen wurde, war etwas enttäuschend. Eine Art gesichtslos, keine Sättigung, noch wenig Säure, keine aromatische Kraft wie die erste. Und das Sediment ist ein Drittel der Dose fein verteilt. Sie müssen durch Filter filtern. Ich habe ein wenig Zucker und Traubensaft hinzugefügt, vielleicht gärt es noch und eine Festung erscheint.
Auch eine Mischung aus Äpfeln und Birnen, die bisher einen zarten süß-sauren Geschmack hatte, fügte Himbeersaft hinzu.
Eines Tages werde ich eine große Menge nach dem Rezept aus herbstdichten Äpfeln herstellen. Ich werde in Wedji Bullet mahlen.
Honig plus Zucker in zwei Hälften.

aus wilden sauren Äpfeln.

Vielen Dank! Ich werde warten.
Ich werde übrigens auch meine Erfahrungen beschreiben. In diesem Jahr habe ich es aus Saft gemacht. Und ich fühlte mich nicht euphorisch. Er hat sich immer noch nicht geklärt, ist schlammig geblieben ...

Wo ist so viel Essig?
Innerhalb? Verteilen?
Ich schlage vor, Verwandte zu schließen, aber irgendwie behandelt mich jeder ruhig, sie sind kein Fan von Natürlichkeit. Und ich füge regelmäßig Salate mit pflanzlichen Ölen hinzu

[M @ rtochka]

M @ rtochkaund ich habe eine Linie für Essig. Seit zwei Jahren gibt es keine Äpfel mehr. Nachdem ich aus bitteren Erfahrungen gelernt habe, werde ich viel tun! Ich verteile, wie viele ich verteile. In diesem Jahr habe ich bereits sechs Monate ohne Essig gelebt. sogar gekauft.
Darüber hinaus wird es umso stärker und aromatischer, je länger es kostet.
Ich habe eine Art Apfelkäse aus Saftabfällen gemacht, aber ich muss Pektin hinzufügen und versuchen, lebenden Käse herzustellen. Das ist der einzige Grund, warum ich ein bisschen Saft mache. Die Schale und die Samen bieten zusätzliche Vorteile und einen bereits nachgewiesenen würzigen Geschmack
Eine andere Sache ist, wenn die Äpfel nicht gemessen werden, dann können Sie ihren Saft nachholen, aber für das Ankleiden von Salaten und die Behandlung ist es besser, es aus ganzen Früchten zu machen.
Ich habe neulich hier einen Granatapfel gekauft, er riecht nach billigem Parfüm und die Farbe ist unnatürlich rosa-rot. Sie schreiben natürlich. Vielleicht werde ich versuchen, meine eigenen zum Vergleich zu machen, wenn ich preiswerte Granaten finde.

Guten Tag. Zum ersten Mal im Allgemeinen über eine solche Kommunikation. Ich habe nicht verstanden, wo ich schreiben soll, ich hoffe, dass meine Nachricht veröffentlicht wird. Unter bitte sag mir, ich habe schon 3 Tage Äpfel, es gibt keine Gärung, aber Schimmel ist aufgetreten. Das ist schlecht ? Kann ich alles wegwerfen? Oder kannst du noch sparen?

[Oksana]

Oksanaund du legst Zucker und Hefe? Sollte an einem warmen Ort stehen. Vielleicht ist es noch kein Schimmel? Mehrmals am Tag umrühren, es sollte nach Brei riechen. Könnten die Äpfel nicht in 3 Tagen schimmeln, warte.

Nadya gab Zucker hinein, aber keine Hefe. Ich habe ein Rezept vom YouTube-Kanal Galkin Sad gemacht. Vielleicht habe ich falsch verstanden?

[Oksana]

OksanaHefe ist notwendig, sie legen auch ein Stück schwarzes Roggenbrot, aber ich habe es nie gelegt. Jetzt schauen Sie, Sie können die Hefe hineinlegen und ein wenig warten, bevor Sie sie wegwerfen. Möglicherweise beginnt sie noch zu gären.

Nadia, im Ernst?



Und doch denke ich, dass es Schimmel ist

[Oksana]

OksanaGibt es Optionen? Ich würde gerne ausprobieren. Wie viel "Würze" haben Sie nach Volumen?

Nach der Frage "ernsthaft" wurde mir gesagt, dass zwei Drei-Liter-Gläser und die Frage, wie viel Hefe zu setzen



Ich verstehe nicht, warum die Nachricht nicht vollständig veröffentlicht wird. Vielleicht ist es ein Smiley, wenn ich einen Smiley danach setze, wird die SMS nicht gespeichert



Nadia, bitte schreibe, wie viel Hefe du geben sollst







Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, deine Smilies sind hier, diejenigen, die du nicht auf deiner Tastatur einfügen kannst

[Oksana]

OksanaMachen Sie ein Bild von der Form. Mal sehen, ob sie es ist oder nicht.
Ich lege keine Hefe. Ich mache es nach dem Rezept von der ersten Seite: Honig und Schwarzbrot.

[Ksenya78]

Ksenya78nach Jarvis für jeden Liter der Mischung 10 gr. Hefe und 20 gr. trockenes Schwarzbrot, ich lege kein Brot auf ein 5-Liter-Glas, das bis zu den Schultern gefüllt ist, ich gebe einen halben Teelöffel Trockenhefe oder 1/6 einer Packung frisch. Die Herstellung von Essig begann vor sehr langer Zeit, nachdem das erste Buch mit dem Rezept für "Apfelessig nach D. S. Jarvis" in meine Hände gefallen war, ist es beängstigend, sich das vorzustellen, aber dies war vor der Ära des Internets
Essig wird immer mit einem starken Essig-Uterus erhalten, ein Uterus wird in Essig gebildet, der in Flaschen gegossen wird. Ich kaufe Äpfel, daher gibt es keinen Raum für Fehler. Ein bestimmter Teil der Menschheit ist gegen Hefe voreingenommen, aber ich gehöre nicht zu diesem Teil. Ich habe nie Honig gegeben, nur Zucker, die Proportionen und die Zubereitungsmethode sind genau die gleichen wie in Radas Rezept.

[Oksana]

OksanaMachen Sie ein Bild von der Form. Mal sehen, ob sie es ist oder nicht.
Ich lege keine Hefe. Ich mache es nach dem Rezept von der ersten Seite: Honig und Schwarzbrot.

Ich habe einfach alles durcheinander gebracht, alles weggenommen und dann nur geraten, hier nachzuschauen. Es ist das gleiche wie bei faulen Äpfeln und in der Nähe des Halses erscheint es wie Moos. Wenn es erscheint, mache ich etwas später ein Foto. Als ich sie verdreht habe, war es zu Hause cool, aber ich habe diesen Wert nicht verraten, da im Video nichts darüber gesagt wurde. Aber sie selbst wusste nicht, dass die Gärung Wärme erfordert, und kaufte natürlich Äpfel, die ich gut wusch.







Die Mädchen können nicht herausfinden, wie sie antworten sollen, alles scheint in Ordnung zu sein, und dann läuft alles irgendwo weg. Nadia, was soll ich tun? Lohnt es sich weiterzumachen oder alles wegzuwerfen?



Alles scheint ein wenig herausgefunden zu haben. Ich denke nur, wenn diese Form, dann lohnt es sich wirklich, weiterzumachen, wird sie nicht in ein bereits gefiltertes Produkt gelangen?

Ich denke nur, wenn diese Form, dann lohnt es sich wirklich, weiterzumachen, wird sie nicht in ein bereits angespanntes Produkt gehen

Oksan, Schimmel wird durch Säure abgetötet und wenn Essig herauskommt, wird kein Schimmel mehr darin sein, aber wir waren uns einig, dass dieses Experiment höchstwahrscheinlich nichts funktionieren wird, aber Sie können es versuchen, Sie können es immer wegwerfen, weil "Erfahrung, der Sohn schwieriger Fehler ". Schau mal selbst, ich habe nicht gesehen, wie viel Schimmel es ist.

Oksan, Schimmel wird durch Säure abgetötet und wenn Essig herauskommt, wird kein Schimmel mehr darin sein, aber wir waren uns einig, dass dieses Experiment höchstwahrscheinlich nichts funktionieren wird, aber Sie können es versuchen, Sie können es immer wegwerfen, weil "Erfahrung, der Sohn schwieriger Fehler ". Schau mal selbst, ich habe nicht gesehen, wie viel Schimmel es ist.

Nadia, es scheint, dass die Dinge gut gelaufen sind. Ich habe etwas Hefe hinzugefügt. Und wie lange muss er wandern? Tage zehn, zwölf? Machen Sie sich Sorgen, nachdem Sie zwei Monate lang im Dunkeln abgelassen und gestanden haben? Ein interessanter Ausdruck ist "Erfahrung, Sohn schwieriger Fehler". Ich muss mich erinnern

[Oksana]

Oksana, 2-3 mal am Tag mit einem Holzstab oder Löffel umrühren, den Behälter mit sauberer Gaze abdecken und ja, am Anfang des Themas schauen, dort ist alles sehr detailliert geschrieben.

[Ksenya78]

Ich lege keine Hefe. Ich mache es nach dem Rezept von der ersten Seite: Honig und Schwarzbrot.

Genau!
Ich erinnere mich nicht, dass laut Jarvis chemische Hefe hinzugefügt wurde.
Fermentierendes Material, ja, Sie können hinzufügen - Sauerteig-Schwarzbrot, natürlicher Sauerteig, flüssige Hefe.

Ksenya78Der Film oben bildet sich manchmal aus überschüssigen Bakterien, wenn Sie die Würze nicht zweimal täglich umrühren. Vielleicht begann sich dieser Essig-Uterus zu bilden. Bringen Sie also ein Foto mit, wir werden hier urteilen, wir werden beraten.

für ein 5-Liter-Glas bis zu den Kleiderbügeln gefüllt

für ein 5-Liter-Glas bis zu den Kleiderbügeln gefüllt

Nadia, ich habe auch vor hundert Jahren angefangen, aus einem Buch zu schreiben. Wenn Sie Ihre Schultern mit gehackten Äpfeln und Wasser füllen, wird alles mit der richtigen Gärung nach außen treten, da die Apfelmasse hoch steigt und über und unter der Flüssigkeitsschicht wandert. Dazu mischen wir, damit sich die Oberseite nicht verschlechtert und die Form nicht auf der Oberfläche sitzt, so dass sich sozusagen alle Teile oder Massen im Fermentationsprozess befinden.

Oksana, 2-3 mal am Tag mit einem Holzstab oder Löffel umrühren, den Behälter mit sauberer Gaze abdecken und ja, am Anfang des Themas schauen, dort ist alles sehr detailliert geschrieben.

In diesem Fall müssen Sie den Überschuss vorsichtig mit einem Holz- oder Plastiklöffel entfernen und häufiger umrühren.





Ich werde noch einmal meine Position zum Ausdruck bringen - wenn wir den richtigen und nützlichen Essig für die Gesundheit wollen, dann verwenden wir keine künstlichen chemischen Hefestämme, sondern nur natürliche.
Der Essig nach diesem Rezept ist absolut natürlich, sehr hilfreich und sogar heilend!
Solcher Essig bewahrt nicht nur die besten Eigenschaften seiner Bestandteile - Äpfel und Honig -, sondern gewinnt auch neue wertvolle Mineralien und organische Säuren: Essigsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Oxalsäure und andere ... Es ist die reichste Kaliumquelle! (Zitat) Keine Zeit zum Artikulieren.




Ksenya78, Ksenia, was ist es wert, nur eine Seite des Rezepts zu lesen, auf der ich alles "gekaut" habe, wie es mir scheint, im Detail? Ich bin immer sehr besorgt, wenn der Prozess nicht so beginnt, wie er sollte. Obwohl Sie das von mir vorgestellte Rezept nicht befolgt haben, werden wir Ihren Essig immer noch "wurzeln". Verwenden Sie Gaze in mehreren Schichten und befestigen Sie sie gut mit einem Band oder einem Gummiband, damit die Fliegen nicht unter die Gaze eindringen und ihre Bestellung nicht in Ihren Essig geben.
Übrigens ist mir aufgefallen, dass Essig auf Zuckerbasis anfälliger für Schimmel ist als bei Zugabe von Honig oder ganz mit Honig. Obwohl Honig die Gärung hemmt, ist er einerseits ein natürliches Antiseptikum andererseits. Daher ist es besser, es zumindest ein wenig hinzuzufügen.
Wenn die Äpfel süß sind, müssen unbedingt saure Äpfel hinzugefügt und die Zuckermenge reduziert werden, da sonst die überschüssige Süße auch den Fermentationsprozess hemmt.
Wenn die Äpfel fallen, müssen Sie den gebrochenen Teil gut ausschneiden und prüfen, ob sich Schimmel auf ihnen befindet, insbesondere im Bereich des Stiels.
Ich wasche nicht nur meine Äpfel, die vom Baum gepflückt wurden, mein Aas, und wenn die Äpfel mit Chemikalien behandelt wurden, schäle ich sie im Allgemeinen. Alle Läden werden verarbeitet, so dass der Prozess der normalen natürlichen Gärung möglicherweise nicht ohne Zugabe von künstlicher Hefe beginnt. Es ist notwendig, in den Laden zu geben, aber es ist besser, Essig Uterus von jemandem oder flüssiger Hefe, wie Himbeeren mit Zucker zerkleinert und fermentiert.

Ein interessanter Ausdruck ist "Erfahrung, Sohn schwieriger Fehler". Ich muss mich erinnern

Lesen Sie das Gedicht von A. PUSHKIN FÜR VIEL GLÜCK!

Wie viele wundervolle Entdeckungen haben wir
Bereite den Geist der Erleuchtung vor
Und Erfahrung, Sohn schwieriger Fehler,
Und ein Genie, ein Freund der Paradoxien,
Und Zufall, Gott ist der Erfinder ...

Ich werde gleich erklären, warum mein Aas. Noch gestern sah ich mit eigenen Augen eine Maus, die auf einem Fass einer gefallenen Birne saß und daran zu nagen begann.

[Rada-dms]

Nach Ihrem Rezept Rada-dmsIch mache AUSGEZEICHNETEN Essig.

Dieses Jahr habe ich beschlossen, aus technischen (Wein-) Trauben zu machen. Sie knetete die geschälten Trauben und verdünnte sie mit Wasser - genau wie die Trauben nach Gewicht. Sie hat weder Zucker noch Honig hineingegeben. Und dann - nach Ihrem Rezept. Heute ist der 14. Tag. Sie roch - da waren schon Tränen in ihren Augen. SHO sagt - du musst essen. Es sieht so aus, als würde es stark sein

[Mädchen]

Mädchen, möchte Pflaumenessig setzen. Muss ich den Knochen entfernen? Die ungarische Pflaume ist bereits überreif, der Stein wird schlecht entfernt, es verbleibt viel Fruchtfleisch und es selbst verwandelt sich in einen Abstrich. Für die Kuchen hat es mir gepasst, aber Reste schwimmen im Essig, vielleicht ist das nicht sehr gut.

[Elya_lug]

Elya_lugMeiner Meinung nach ist es nicht notwendig. Jemand hat ausgelegt, dass Essig mit Knochen stärker ist. Persönlich gehe ich immer mit Knochen.

Die Fetzen sind nicht beängstigend. Beeren, Früchte mahlen schließlich alles. All dies wird gären. Hochdrücken. Und dann verteidigen.

[kalinka777]

kalinka777Danke, es ist einfacher für mich, ich werde es eines Tages tun.

[Rada-dms]

Nach Ihrem Rezept Rada-dmsIch mache AUSGEZEICHNETEN Essig.
Dieses Jahr habe ich beschlossen, aus technischen (Wein-) Trauben zu machen. Sie knetete die geschälten Trauben und verdünnte sie mit Wasser - genau wie die Trauben nach Gewicht.

Vielen Dank an den Autor für das hilfreiche Thema.
Seit vielen Jahren mache ich laut Jarvis Apfelessig mit Hefe. Es stellt sich als stark heraus, manchmal wie ein Pilz. Hier isst er die Festung. Sie können es in Wasser auflösen, Sie erhalten ein angenehmes Getränk.
Und ich mache Trauben ohne Wasser. Sobald Sie fertig sind, können Sie eine Nelke oder eine Kardamomknospe in den Behälter werfen. Es wird infundiert und Essig mit Aroma erhalten.
Guten Abend allerseits, Mädchen. Ich habe dieses Forum schon lange nicht mehr besucht.