Dessertkuchen mit Eclairs und Gelee

Dessertkuchen mit Eclairs und Gelee

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
TEIG:
Wasser	1 Esslöffel.
Butter	150 g
Weizenmehl	1 Esslöffel.
Salz	Prise
Eier	4 Dinge.

Kochmethode

• Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu, fügen Sie Öl hinzu. Kochen. Mehl in die resultierende Masse einbrühen. Vom Herd nehmen. Abkühlen auf ca. 70 Grad
• Eier vorsichtig einkneten (einzeln).
• Rühren Sie die Mischung glatt.
• Ich mache das alles in einer Teflonkelle, die ich mit einem Holzspatel (wie einem Löffel) knete.
• Decken Sie das Backblech mit Backpapier oder einer Antihaftmatte ab und platzieren Sie Eclairs in einem Abstand voneinander (mittelgroß erwünscht).
• Bei T = 200 g 20 Minuten backen, dann die Hitze auf T = 170-180 ° C reduzieren und weitere 10 Minuten halten.
• Füllen Sie nach dem Abkühlen jeden Eclair mit Sahne.
• Ich habe Schlagsahne (trockene Erdbeere)
• Wir machen Gelee vor dem Backen.
• Wir nehmen zwei Gläser Ihres Lieblingskompottes und fügen 2 EL hinzu. l. Gelatine. Wir lösen es auf. Nach 30 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Füllen Sie eine beliebige Form aus. Wir kühlen ab und stellen sie in den Kühlschrank, bis sie sich verfestigt haben.
• Wir bedecken die Form mit Frischhaltefolie (ich habe eine Glasschale für die Mikrowelle), legen die erste Reihe von Eclairs mit Sahne. von oben nach unten.
• Legen Sie Geleestücke dazwischen. Füllen Sie die Hohlräume mit Sahne.
• Zweite Reihe auf die gleiche Weise. Ich lege eine Schicht Keks auf die Creme
• 1,5 cm dick. Ich habe es auch im Voraus gebacken.
• Ich drückte die Masse leicht und stellte sie 3 Stunden lang in den Kühlschrank.
• Dann drehte sie es auf einem Teller um und dekorierte es mit geriebener Schokolade.
• Sie können die Schokolade schmelzen und das Netz auf den Kuchen auftragen.
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[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, was für ein ungewöhnlicher Kuchen, nur zwei in einem!
Nahm in

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, poste keine Rezepte so schnell. : Wir haben keine Zeit zum Kochen, wir haben keine Zeit zum Kommentieren. Wie stopft man Eclairs mit einer Spritze? Ist es ohne möglich?

Mitgenommen in

Wir werden warten....

Wie stopft man Eclairs mit einer Spritze? Ist es ohne möglich?

Ir, ich schneide den Deckel ab, fülle nach und schließe wieder wie Shus Kuchen.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,

Natasha, wann hast du zeit Ich spreche nicht vom Kochen ... sondern vom Essen ... !!
Super, auch weggenommen ...

Ich spreche nicht vom Kochen ... sondern vom Essen ...

Nun ... wenn Sie bedenken, dass dies in den letzten 2-3 Jahren gebacken wurde ... dann leben wir wahrscheinlich von der Hand in den Mund ... nicht das und passiert oft.

Natasha, poste deine Rezepte nicht so schnell. Wir haben keine Zeit, nicht zu kochen, es gibt keine Zeit, Kommentare abzugeben.

Beitritt

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreJa, Natasha, alle Rezepte sind großartig, aber ich habe keine Zeit zu verstehen! Und dann werden sie untergehen und aus dem Gedächtnis suchen müssen. Und wenn Sie hineinschauen, dann in die Registerkarten, und hier ist das Rezept zur Hand! Vielen Dank, es wurde großartige Arbeit geleistet und die Fähigkeit ist spürbar!

Beitritt

Und ich auch.

Die Rezepte sind gut. Aber die Qualität des Designs leidet. In Eile gehen nicht nur Nuancen verloren, sondern auch wichtige Punkte. In diesem Rezept enthalten die Zutaten beispielsweise nicht einige der in der Beschreibung enthaltenen Zutaten (Creme, Kompott, Gelatine ...). Ich möchte, wenn Sie wirklich nach einem Rezept kochen, dann extrahieren Sie keine Informationen aus dem Text.
Und es wäre schön, Schritt-für-Schritt-Fotos in allen Rezepten zu sehen. Dies erleichtert denjenigen, die sich für das Rezept interessieren. Natasha, sei nicht beleidigt. Ich möchte, dass Ihre wunderbaren Rezepte anständig aussehen.

Natasha, vielen Dank für Ihre Arbeit und den Wunsch, uns interessante Rezepte vorzustellen. Viel Erfolg !

Die Rezepte sind gut. Aber die Qualität des Designs leidet.In Eile gehen nicht nur Nuancen verloren, sondern auch wichtige Punkte.

Alles, was ich ausstellte, wurde nicht gestern und noch nicht einmal vor einem Jahr vorbereitet und fotografiert ... Ja, und ich habe es einfach so fotografiert, als Andenken)))) Es sollte nirgendwo veröffentlicht werden. Daher kann ich nichts reparieren.

Vielen Dank, es wurde großartige Arbeit geleistet und die Fähigkeit ist spürbar!

Und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für meine Bemühungen!

Das erste Foto ist wunderschön, Sie möchten lecken, Sie können wahrscheinlich die übliche Sahne schlagen und Erdbeerpüree hinzufügen. Ich fand über Gelee im Text. Ich nehme es für mich, danke!

[Oksana]

OksanaIch hatte Sahne in einer Tüte aus dem Laden bereit. Und Sie können alles peitschen und hinzufügen, was Ihr Herz begehrt. Im Allgemeinen können Sie einen beliebigen Füllstoff zwischen die Eclairs setzen. Dieser Kuchen impliziert keine Besonderheiten, er ist ein reines Fantasy-Gericht. Vom Autor wurde nur das Rezept für Brandteig für Eclairs und IDEA gegeben. Der Rest ist eine Frage des Experiments, alles ist vom Sehen, alles nach Geschmack. Wenn Sie Gelee wollen, machen Sie Gelee, wenn Sie Marmelade wollen, werfen Sie es hinein, Sie wollen nicht, Sie können den Marshmallow erschrecken ... kurz, für Huntasia - kein gepflügtes Feld)))

Fein! Es gibt keine Worte mehr. Alles ist gesagt.

Es gibt keine Worte mehr. Alles ist gesagt

Das ist vereinbart.