Schokoladenkuchen mit Kirschmousse (mager)

[Teig]

Schokoladenkuchen mit Kirschmousse (mager)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Weizenmehl / Sorte	320 Gramm
Mineralwasser	400 Gramm
Zucker	200 Gramm
Sprudel	1 Teelöffel
Zitronensaft	1 Esslöffel. der Löffel
Kakao	70 Gramm
Pflanzenöl b / s	6 EL. Löffel
Vanille	Geschmack
Salz-	Prise
Mousse
Kirschsaft	200 Gramm
gefrorene Kirschen	250 Gramm
Wasser	50 Gramm
Agar	3 Gramm
Grieß	25 Gramm
Zucker	5 EL. Löffel
zusätzlich
dunkle Schokolade ohne Milch	90 Gramm
Kirsche zur Dekoration	Möglichkeit
Zitronenmelisse (Minze) zur Dekoration	Möglichkeit
Form d 20

Kochmethode

• Teig
• Kakao in Mehl sieben.
• Mehl, Backpulver, Vanille und Zucker mischen.
• Zitronensaft, Öl und Wasser hinzufügen.
• Der Teig ist flüssig. Dicker als bei Pfannkuchen, aber seltener als bei Pfannkuchen.
• Decken Sie den Boden des Formulars mit Papier ab und fetten Sie die Seiten mit Margarine ein.
• Gießen Sie den Teig aus.
• Wir backen im Ofen bei einer Temperatur von 170-180 Grad für 40-45 Minuten.
• Abkühlen lassen.

• Schneiden Sie die Oberseite ab und wählen Sie die Mitte aus.

• Mousse
• Agar 20 Minuten in Wasser einweichen.
• Die Kirschen in ein Sieb geben und auftauen.
• Nehmen Sie Saft, fügen Sie 150 Gramm Kirschen hinzu und kochen Sie für 5-7 Minuten.
• Durch ein Sieb pürieren oder reiben.
• Grieß mit Zucker mischen. Dies geschieht so, dass beim Kochen keine Klumpen entstehen.
• Brei kochen.
• Mit einem Mixer schlagen. Die Masse nimmt zu und hellt sich ein wenig auf.
• Den Agar zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen.
• Gießen Sie einen dünnen Strahl in die Fruchtmasse, ohne aufzuhören zu schlagen

• Folgendes ist passiert.

• Versammlung
• Mousse mit Krümel mischen.
• Restliche Kirschen hinzufügen.
• In die Mitte des Kuchens legen. Eine kleine Masse wird bleiben. Sie können es sicher essen oder mit einer Kuppel auf den Kuchen legen.
• Eine Stunde im Kühlschrank lagern.
• Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
• Schmieren Sie die Oberseite.
• Mit Kirschen, Zitronenmelisse oder Minze oder was auch immer garnieren.
• 
• 
• Genießen Sie Ihren Fastentee und mehr!

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis

Das Rezept wurde auf Olgastihs Cook-Website ausspioniert. Vielen Dank. Ich änderte die Proportionen im Teig und ersetzte normales Wasser durch Mineralwasser. Anstelle von Wasser für die Mousse nahm ich Kirschsaft.
Ich habe mir selbst versprochen, dass ich in diesem Beitrag keine Süßigkeiten backen werde. Zu Hause gibt es bereits ein "Murmeln". Und hier ist ein Rezept! Ich musste backen. Ich habe es ein wenig versucht. Köstlich! Duftend! Großartig! Empfehlen!

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Immer noch nicht großartig! Magisch!
(und leise im Flüsterton) Wo bekommt man Agar? Ich habe so ein Biest noch nicht benutzt.

[Nikka,]

Die leckersten Leckereien in der Post!

Nikka, Agar steht seit langem zum Verkauf
Zum Beispiel in Süßwarenabteilungen.
Ich habe es sogar im Fischgeschäft (in der Gewürzabteilung) gesehen.

Es ist ein leichtes Cremepulver.

Was für eine Schönheit!!!

[Nikka,]

Die leckersten Leckereien in der Post!

Nikka, Agar steht seit langem zum Verkauf
Zum Beispiel in Süßwarenabteilungen.
Ich habe es sogar im Fischgeschäft (in der Gewürzabteilung) gesehen.

Es ist ein leichtes Cremepulver.

Irin, vielen Dank, ich bin immer noch weitgehend "dunkel", morgen werde ich traben, um solche Pracht zu suchen und zu machen.

[Angela]

Angela, so lecker! Ich liebe alles Schokolade und Kirsche, also ziehe ich das Rezept in die Mülleimer. Ich danke dir sehr.

posetitell, Nikka, Agar-Agar ist an der Kreuzung aufgetaucht, schau in den Abschnitt, in dem alles zum Backen ist.

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank. Ich würde die Menge an Mousse beim nächsten Mal erhöhen.

Hinzugefügt Samstag, 16. April 2016, 19:05 Uhr

Sonadora, Manyun, Vielen Dank. Hoffe du magst es)

Ich hatte schwarzen Apfelbeersaft auf einem Kirschblatt (Kirsche nach Geschmack) und es gab eine Pflaume in Sirup, also freundete sie sich mit dem Saft in der Mousse an)) sagten die Kinder - mach dich auf den Weg !!!! Und sie aßen zwei Stücke.
Sehr saftig und sehr schokoladig. Das Dach des Kuchens blies ein wenig, ich musste improvisieren.
Ihr nächstes Rezept ist mit einem Lesezeichen versehen (ich habe es noch nicht mit einem Lesezeichen versehen!)
Vielen Dank!!

[Jeanne]

JeanneNa ja, du bist eine Motorjungfrau! Bereits gebacken. Vielen Dank. Angenehm.

Das Dach des Kuchens blies ein wenig, ich musste improvisieren.

IHR Erbrechen. Ich habe es abgeschnitten und gerade ausgerichtet, oder Sie können alles mit einer Kuppel zusammenfalten. Das ist, wer und wie es dir besser gefällt!
Ich bin froh, dass meine Familie es geschätzt hat.

Ich mache Soufflé auf Agar aus Bratäpfeln, ich denke, es wird auch hier funktionieren, im Gegensatz zu Weiß wird es natürlich nicht mager sein, aber Sie müssen es irgendwie versuchen. Apropos Äpfel, können Sie mich zu einem ausgefallenen Rezept weiterleiten? Ich will die Charlotte nicht, aber das ganze Paket ist verloren ...

Marshmallow ist hier im Forum. Oder willst du etwas Gebäck?

Es gibt so ein Brot


Traubenhefebrot mit Apfelmus (Ang-Kay)

Aha, Kuchen, süß! Der Marshmallow hat gerade fertig gegessen)))) Sie können sich nicht lehnen, ich werde ihn am Rand der Marmelade mästen

Sie können einen Cupcake haben. Ich weiß nicht, ob es hier einen gibt? Aussehen. Ich habe, aber ich habe nicht ausgestellt.

COOL !!!! Super Kuchen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Vielen Dank. Er ist wirklich sehr gut))

[Tumanchik]

Tumanchik, Vielen Dank. Er ist wirklich sehr gut))

sieht aus wie Brownie. feucht und weich!

Ja. Und es schmeckt wie.

Und auf meinem Kuchen blies das Dach nicht; es hat mich umgehauen, als ich es ausprobiert habe - lecker !! Vielen Dank für das tolle Rezept, ich liebe solche mageren Leckereien.

[Angela]

Ich lese noch kein Lesezeichen!

aber im Gegenteil, nachdem ich sie ausprobiert habe, werfe ich sie entweder ins Nirgendwo, aber häufiger zu den GeliebtenNotizbuchTkmatic Ordner mit Rezepten.
Deshalb geht es zu meinen Lesezeichen!
AngelaVielen Dank für das nächste Meisterwerk, obwohl das Thema der Post für mich nicht relevant ist, verwende ich zu jeder Jahreszeit schlanke Rezepte

[Nikka]

Und auf meinem Kuchen blies das Dach nicht; es explodierte, als ich es versuchte - lecker!

NikkaNun, lach! Vielen Dank für das Positive, ich bin froh, dass Ihnen der Kuchen gefallen hat)

Fasten ist für mich nicht relevant, aber ich verwende zu jeder Jahreszeit schlanke Rezepte.

VikaWenn das Gericht lecker ist, gibt es keinen Unterschied, ob es mager ist oder nicht. Du hast recht. Danke für das Lob.

Danke für das Rezept !!!! Ein sehr interessanter Kuchen.

Hinzugefügt Samstag, 30. April 2016, 12:41 Uhr

[Vikky]

Vikky, Gesundheit)

Angela, hallo! Ich habe lange gebraucht, um mich fertig zu machen und endlich so lecker zu kochen
Das einzige mit Agar hat für mich nicht wenig geklappt. Ich habe alles in Gramm gemessen - sowohl Wasser als auch Agar, aber es stellte sich heraus, dass keine Flüssigkeit gegossen werden kann, sondern eine gerade dicke Masse. Ich füllte das Wasser zweimal nach, brachte es aber nicht in einen gießenden Zustand. Ich breitete es mit einem Löffel in den Brei aus und schlug es. Eine Art Agar ist nicht das, was ich habe ...
Und so stellte sich heraus, dass es ein köstlicher Kuchen war!
Danke für das Rezept!

[Elena]

Elena, wurde auf eine süße gefangen !!! Endlich))) ein leckeres und saftiges Dessert!

Angela, hallo! Ich habe lange gebraucht, um mich fertig zu machen und endlich so lecker zu kochen
Das einzige mit Agar hat für mich nicht wenig geklappt. Ich habe alles in Gramm gemessen - sowohl Wasser als auch Agar, aber es stellte sich heraus, dass keine Flüssigkeit gegossen werden kann, sondern eine gerade dicke Masse. Ich füllte das Wasser zweimal nach, brachte es aber nicht in einen gießenden Zustand. Ich breitete es mit einem Löffel in den Brei aus und schlug es. Eine Art Agar ist nicht das, was ich habe ...
Und so stellte sich heraus, dass es ein köstlicher Kuchen war!
Danke für das Rezept!

Lenchik, aber alles ist gut, das endet gut. Entweder der Agar von unglaublicher Stärke oder verdickt, weil es sehr schnell kalt ist. Aber dieser Kuchen ist sehr lecker. So wahr. Schön, dass es dir gefallen hat)

wurde auf süß gefangen !!

Ja, meine Tochter hatte gestern Geburtstag, 21 Jahre alt! Obwohl sie weit weg ist, habe ich beschlossen, uns mit Süßem zu verwöhnen

oder verdickt, weil es sehr kalt ist

Direkt auf der Fliese verdickt Wahrscheinlich sollte die Hälfte von mir das nächste Mal gelegt werden.

Mein Agar verdickte sich auch, sobald ich anfing zu erhitzen, das nächste Mal werde ich ihn mit Grieß kochen und dann alles schlagen.

Also sieh dir deinen Agar an, Mädchen. Meins verhält sich genau so, wie ich es geschrieben habe.

Ich weiß auch nicht, wo ich Agar kaufen soll. Ich habe in Geschäften herumgefragt, nein

[Ludmila]

Ludmila, in Online-Shops für Konditoren.

Ja, Anji, du wirst wahrscheinlich bestellen müssen, aber warte, aber ich will es heute!

Warten Sie einmal und dann wird es sein)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, so ein schöner Kuchen, aber lecker, ich würge wahrscheinlich nur ...

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka, Vielen Dank! Bescheiden, schmucklos
Wir haben auch Probleme mit Agar, ich habe es im Internet bestellt. Kürzlich wurde ein Bioladen eröffnet und es sind ... 500 Rubel pro 100 Gramm erschienen!

Ich habe es zweimal hintereinander gemacht und nie gemacht, ich wollte einen festlichen Kuchen machen ... Es scheint, dass ich auch kein schlechter Koch bin, aber es hat nicht geklappt. Es ist schade, aber ich werde es nicht mehr versuchen und Zeit und Essen sind schade.

[Ludmila]

Ludmila, Es tut mir auch Leid. Ich weiß nicht einmal, was dort schief gelaufen sein könnte?

Ich weiß nicht einmal. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, Gramm für Gramm, alles gewogen, aber statt Mineralwasser gab es nur reines Wasser. Ich warf die erste Charge weg, schickte meinen Mann in den Laden und lass uns die zweite Charge machen ... Wieder platzte alles, das Papier klebte wieder fest, obwohl ich eine andere Form annahm, war der Kuchen kühl, niedrig ... es war schade, ihn das zweite Mal wegzuwerfen. Ich drehte diese Chacha durch einen Fleischwolf, fügte die Füllung hinzu, stopfte alles in einen Teller Agar und in den Kühlschrank. Sie aßen natürlich, aber diese Aktion fügte keine festliche Stimmung hinzu.

Hinzugefügt am Montag, den 02. Januar 2017 um 15:11 Uhr

Und die Mädchen sind so schön und lecker!

Nun, das Papier klebte nicht, weil das Rezept schlecht ist, sondern weil das Papier so ist. Und warum cool, verstehe ich nicht. Aber was ihn von oben "zerreißt", schrieb ich.
Also nicht dein Rezept)

Ich hab das niemals getan,

Lyudmil, ich bekomme NIEMALS magere Kuchen ... Ich kenne die Gründe nicht, es ist wahrscheinlich einfach nicht mein Teig.

Wahrscheinlich. Anji, nichts mit dir zu tun, das Rezept ist wirklich cool, egal.