Tadschikisches Fladenbrot "Non"

Was für eine appetitliche Schönheit! Danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen

Mahfuza, danke für das Rezept, danke für die Arbeit, die auf unsere Anfragen reagiert hat. Ich möchte wirklich versuchen, es zu tun.

Das Rezept sagt es!

ahaha, als hätte ich es so oft gelesen, habe es nicht bemerkt, ich hatte es eilig mit dem Kochen zu beginnen
Ich nehme meine Worte zurück

[Mahfuza]

MahfuzaAh !!! Welche Sonnen sind schön!
Hier ist eine direkte Stimmung, um den bewölkten Herbst zu erwecken!

[Nataliya]

NataliyaUngefähr 1 Stunde bis 2x (abhängig von Raumtemperatur). Wir müssen uns den Stand des Tests ansehen. Ja, ein Proofing und das zweite Mal nach dem Formen 5 bis 20 Minuten. Wenn ich keine Zeit habe, forme ich den Kuchen und lege ihn nach 5 Minuten in den Ofen.

Hinzugefügt Sonntag, 9. Oktober 2016, 18:34 Uhr

Yasminahabe ich nicht geschrieben? Ich werde gehen und sehen, wie ich geschrieben habe

Hinzugefügt Sonntag, 09. Oktober 2016, 18:37 Uhr

Mahfuza, jetzt haben wir eine Meisterklasse in Pilaw, ich bin sicher, dass viele nicht wissen, wie man es richtig kocht, eine Meisterklasse in Samsa, wir haben keine Knöpfe dafür.

Ich werde auf jeden Fall, wenn ich MK mache, sofort einfügen

Hinzugefügt Sonntag, 09. Oktober 2016, 18:45 Uhr

Meine lieben Mädchen! Vielen Dank für Ihre freundlichen, herzlichen Worte und Ihr Lob !!!

Hinzugefügt Sonntag, 9. Oktober 2016, 18:53 Uhr

ahaha, als hätte ich es so oft gelesen, habe es nicht bemerkt, ich hatte es eilig mit dem Kochen zu beginnen
Ich nehme meine Worte zurück

Nichts Liebes, es passiert jedem

Mahfuza, vielen Dank für eine so detaillierte und verständliche Meisterklasse
Ich habe lange davon geträumt, zu lernen, wie man diese wunderbaren Kuchen macht. Ich habe letzten Sommer sogar zwei Chekichs als Geschenk erhalten (ein Freund hat sie aus Taschkent mitgebracht), aber ich kannte die Nuancen des Kochens und Formens nicht.
Und dank dir werde ich in naher Zukunft versuchen zu backen
Kluges Mädchen

[lydia]

lydia, Vielen Dank! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit!

[Mahfuza]

Nichts Liebes, es passiert jedem

Also habe ich Screenshots des Rezepts vom Telefon aus gemacht, also passte die letzte Zeile nicht in den Bildschirm)) Ich habe es so gemacht, wie es geschrieben wurde) aber wer wusste, ich habe das Wichtigste verpasst ... und ich rolle auch das Fass zur Gastgeberin ... ..... .....

Hinzugefügt Sonntag, 9. Oktober 2016, 21:18 Uhr

MahfuzaUnterwegs habe ich die Kuchen im Ofen überbelichtet, sie haben sich als kleine Eiche herausgestellt. Aber meine Jungs lieben es im Gegenteil, sie zu knirschen

Also habe ich Screenshots des Rezepts vom Telefon aus gemacht, also passte die letzte Zeile nicht in den Bildschirm)) Ich habe es so gemacht, wie es geschrieben wurde) aber wer wusste, ich habe das Wichtigste verpasst ... und ich rolle auch das Fass zur Gastgeberin ... ..... .....

Alles ok

Hinzugefügt Sonntag, 9. Oktober 2016, 21:51 Uhr

Mahfuza, auf dem Weg, auf dem ich die Kuchen im Ofen überbelichtet habe, stellte sich heraus, dass sie eine kleine Eiche waren. Aber meine Jungs, im Gegenteil, sie lieben es zu knirschen

Meins liebt es auch zu knirschen. Und du versuchst es in eine Tasche zu wickeln, vielleicht wird es etwas weicher. Hat dir der Geschmack gefallen oder was?

Hat den Geschmack gefallen !! Ich habe sofort darüber geschrieben) Ich habe zwei auf zwei Ebenen gleichzeitig gebacken, also habe ich es länger aufbewahrt, vielleicht deshalb ... Und wie lange wird es dauern, sie zu backen? "

Hinzugefügt Sonntag, 09. Oktober 2016, 22:28 Uhr

Ich werde sie jetzt ständig backen! Meine lieben alle Arten von Fladenbrot, Fladenkuchen)) mehr als Brot) Lavash ist schon langweilig, vielleicht kann man es in jedem Geschäft kaufen .. aber Kuchen nur "an Feiertagen")) Wenn wir ihre Eltern besuchen oder in die Stadt, können Sie dort in orientalischen Cafés kaufen ..Und jetzt mache ich es selbst !! VIELEN DANK!!!

Ich werde auf jeden Fall, wenn ich MK mache, sofort einfügen

Heute habe ich Sahne für den Teig gekauft, Kuchen geplant, ukrainisches Brot gelegt, aber nicht gebacken, zehn im Ofen abgedeckt, morgen werde ich in Online-Shops nach einem Ofen mit einem akzeptablen Preis suchen.

[Yasmina]

YasminaIch bin sehr froh, dass sie dir gefallen haben. Wenn Sie sich ehrlich gesagt nicht erinnern, wie lange. Peks für die Gesundheit, Liebes !!!

Hinzugefügt Sonntag, 9. Oktober 2016, 22:53 Uhr

bedeckte zehn im Ofen

Das ist schlecht . Kannst du es nicht reparieren?

Das ist schlecht . Kannst du es nicht reparieren?

Der Mann versucht, den Ofen wiederzubeleben, der Farbton ändert sich, er muss noch einen neuen kaufen. Das ist kein Problem, gestern habe ich 15 kg Tomaten gekauft, um sie zu trocknen und im Kühlschrank zu stehen

[Mahfuza]

Wow! Hier zeigen sie solche Schönheit, und ich renne vorbei! Das ist mein Lieblingsthema!
MahfuzaIch habe nur keine Worte!
Wunderschöne Kuchen, wundervolle Meisterklasse! Bravo!

[Mahfuza]

Mahfuza, sehr schöne Kuchen-Sonne! Danke für die ausführliche Meisterklasse! Ich werde auf jeden Fall den Ofen probieren!

Mahfuza und ich backten Kuchensonnen.

Nur gibt es keine so schönen Briefmarken mit Blumen. Der mittlere und mittlere Kreis wurden mit einer Entsafter-Reinigungsbürste geformt. Seife morgens mit einer Saftpresse ein und habe mir diese Bürste ausgedacht.

[Svetlana]

SvetlanaDie Kuchen waren ein Erfolg. Sehr schöne . Nun, Sie sind ein Erfinder bei uns. Coole Idee über den Pinsel

Mädchen eine dringende Frage!)))) Ich lege den Teig, ich werde backen. Ich hätte gerne eine ungefähre Backzeit. Und dann habe ich ein paar Eichenkuchen, anscheinend überbelichte ich das Backen. Genau dort ohne Befüllung, wie lange dauert es, 15-20 Minuten? Ich habe vor, den Modus bei 180 ohne Konvektion zu backen. Und im Allgemeinen stellen sie es in einen heißen Ofen?

[Natalia]

NataliaIch habe nie auf die Zeit geschaut. Ich kann nur sagen, dass der Modus richtig gewählt wurde. In einen heißen Ofen stellen. Backen, bis sie braun sind

[Mahfuza]

Mahfuzaund meins ist schon fertig. Der Teig ist sehr gut und angenehm. Alles ist sehr schnell. Ofen, heiß gestellt, 180, 15 Minuten untereinander. Sie konnten nicht widerstehen, sie fingen an, den ersten noch warmen))))) sehr leckeren Teig zu tragen! Toller Brotersatz. Als sie ein wenig gerötet wurden, nahm ich es heraus, weil mein Ofen keine Silbe errötet und wenn es überbelichtet ist, wird es trocken sein, aber hier ist es. Weiche Tortilla. Vielen Dank!

Sicht von oben. Zum ersten Mal habe ich mit dem dekoriert, was ich zur Hand hatte. Ich hatte den Weichmacher nicht mit Nadeln, sondern mit Tellern. Im Allgemeinen habe ich ihn so gut wie möglich dekoriert!)))) Aber ich habe das Prinzip verstanden - mit Liebe, wie ein Künstler - dann wird der Kuchen schön und fröhlich.



Die innere Welt, die Krume ist so sprudelnd.


Und ja, oben war Kümmel, aber er flog davon. Wie man es repariert und Sesam?))))) Die Mädchen halten sich fest.

[Natalia]

NataliaIch bin froh, dass dir der Kuchen gefallen hat. Vor dem Backen die Oberseite des Kuchens mit etwas Wasser bestreuen, dann die Sesamkörner einschenken und leicht andrücken. und der Kuchen ist auch ausgezeichnet!

Vielen Dank für das Rezept)) Mein Mann hat Mini-Nägel gerade genug aus dem Kirschzweig gestopft))
Links wurde der Kuchen in einer vorgeheizten Prinzessin gebacken und rechts im Ofen)

[Zhannptica]

Die zweite Charge ist noch besser, ich habe mich für Temperatur und Zeit entschieden. Und nicht gefettet, wir sind so lecker.

Hinzugefügt am Donnerstag, den 13. Oktober 2016 um 07:40 Uhr

Zhannptica, wow, Ehemann ist ein Erfinder! Was für ein guter Kerl!

[Mahfuza]

Mahfuza, und wenn es keine Sahne gibt ... und durch Milch bis zu 6% Fett ersetzen, können Sie?

[Jeanne]

Jeanne, Bravo zu meinem Mann für Einfallsreichtum. Die Kuchen waren großartig. Backen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Hinzugefügt am Donnerstag, 13. Oktober 2016 um 10:08 Uhr

Natalia,

Hinzugefügt Donnerstag, 13. Oktober 2016, 10:10 Uhr

ElenaWenn keine Sahne vorhanden ist, können Sie diese natürlich durch eine andere Flüssigkeit ersetzen (Milch, Wasser, Molke oder 50/50, z. B. Wasser + Milch usw.).

Ich bedankte mich bei meiner Geliebten)) danke Mädels !! Während HP knetete, machte er eine Enta-Füllung. Wenn Sie also einen Schraubstock und kleine Nelken haben, dann haben Sie theoretisch auch Chekich.
Nach dem Prinzip - willst du Kuchen? Geh und hämmere einen Nagel !!!

Nach dem Prinzip - willst du Kuchen? Geh und hämmere einen Nagel !!!

Die Mädchen sind meine Arbeit, ich habe mich vollgestopft, einen hölzernen Gardinenstangenhalter und Nägel ohne Hut gekauft.

und ich werde ein anderes mit einem anderen Muster und einem größeren Durchmesser machen.

[Tatyana]

Tatyana, klug, cool ausgedacht
Und was für sonnige Kuchen sich herausstellten

Ja, ich habe sie auf dem Basar gefragt, sie sagen, dass sie es waren, aber sie haben verkauft, und wenn Sie bestellen, werden sie erst in zwei Monaten kommen, also habe ich es mir ausgedacht. Sofort dachte ich daran, ein Nudelholz zu kaufen und es zu schneiden, aber die Nudelhölzer sind alle dünn, und dann erinnerte ich mich an die Halter der Vorhangstangen. Ich habe es selbst gestopft, die Finger meines Mannes sind dicker, und hier muss man Nelken daneben haben. Die Fladenbrote haben bisher das gesamte Brot getötet, das sie gebacken haben, während sie nur darum bitten, sie zu backen. Nochmals vielen Dank für das Rezept. Jetzt werde ich ungezogen sein mit dem Rezept, Kleie, Kümmel, Sesam hinzuzufügen, na ja, was auch immer dein Herz begehrt.

[Tatyana]

Tatyana, Peking zur Gesundheit Liebling!

[Mahfuza]

Mahfuza, Vielen Dank! Die Hälfte der Portion gemacht, sorry. Meisterstück! Ich machte die Hälfte mit Knoblauch, fuhr alle beim Backen aus der Küche. Jetzt kann ich mich nicht losreißen, obwohl ich normalerweise kein Mehl esse. Es gibt nichts zu fotografieren ...

Ich habe die Hälfte mit Knoblauch gemacht

Leila, hast du es mit Knoblauch bestrichen oder was?

[Leila]

Leila, zu deiner Gesundheit, Schatz!

Gardinenstangen

Was meinst du - Gesimse? Ich weiß es nicht einmal wirklich. Wirf ein Bild oder einen Link. Bitte schön.

[Anna1957]

Anna1957Annushka, hier habe ich diesen Teil aus dem Gesims ausgewählt, sie sind ein ziemlicher Penny.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik-Tanyusha, gründen Sie dringend Ihr Geschäft! Ich werde der erste in der Schlange sein!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, aber hier gibt es nichts zu tun. Sie müssen nur sehr vorsichtig sein, damit die Kante nicht abbricht.

Tumanchik, Irisha, hier gibt es nichts zu tun, man muss nur sehr vorsichtig sein, damit die Kante nicht abbricht.

Schmuckarbeiten sozusagen

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, aber hier gibt es nichts zu tun. Sie müssen nur sehr vorsichtig sein, damit die Kante nicht abbricht.

aber nicht bei der Arbeit abfallen?

Nein, sie fallen nicht ab, sehr angenehm in der Hand. Diese Kerbe ist gerade für den Zeigefinger.

Genau das Geschäft muss aufgebaut werden

Mädchen, heißt es, Jagd ist schlimmer als Knechtschaft.

Und ich dachte an einen hölzernen Schwarm. Erinnerst du dich, es gab solche schon einmal für Kartoffelpüree? Sie müssen nur finden

[Kirpochka]

Kirpochka, direkt auf dem garnokodilkoy und platziert, sind sogar Dill und Kräuter unterschiedlich. Ich habe das Muster nicht angewendet, ich kann es nicht sehen. Ich habe es mit einer Gabel gestochen.

Ja, es gibt solche Drücker, aber sie sind dünn. Sie können immer noch einen Nudelholz mit Griffen schneiden, wenn er dicker ist. Ich habe alles überprüft.

aber sie sind dünn

Und wir haben so einen "Narren", dass sie anders sind. Plötzlich wird jemand mit der erforderlichen Dicke (Breite) auftauchen, Sie können es versuchen

Wenn ich morgen die Zeit finde, backe ich das lecker. Es ist gut, dass ich mich rechtzeitig beeilt habe Nudelhölzer und Schaber für Teigund dann Chichas wie ein Freak, der sucht, wie man diese Löcher versohlt

Danke für das Rezept!

[Irina]

Irina, Schöner Kuchen! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit!