Warmer Lebersalat

Warmer Lebersalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
gekochte Leber (Geflügel, Schweinefleisch oder Rindfleisch)	300 Gramm
rohe Karotten	300 Gramm
Zwiebeln	300 Gramm
Pflanzenöl zum Braten	Geschmack
Zucker	1 Teelöffel
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Mit Proportionen ist alles klar - 1: 1: 1.
• Kochen Sie die Leber (ich habe Huhn), schneiden Sie in Streifen.
• Karotten auf einer groben Reibe reiben.
• Zwiebel in Streifen schneiden.
• Die Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Am Ende mit Zucker bestreuen und eine Weile brennen lassen. Aus der Pfanne auf einen Teller legen.
• In der gleichen Pfanne die Karotten etwas anbraten. Mit Salz abschmecken, abdecken und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen.
• Dann fügen Sie Zwiebeln und vorbereitete Leber zu den Karotten hinzu. Gut umrühren, die Menge an Salz und Pfeffer anpassen. Abdecken und brauen lassen.
• Warm servieren, damit kein Pflanzenöl schmeckt.
• In anderen Angelegenheiten ist dies Geschmackssache.

Das Gericht ist für

auf Wunsch

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Mein Mann mag es mit Buchweizenbrei.

Die Leber mit Karotten ist immer lecker.
Auf jeden Fall ist alles sehr lecker mit Karotten.
Ich mache auch einen Salat mit Rindfleischherz, Karotten und gebratenen Zwiebeln. Mit Mayonnaise bekleidet. Identität wird großartig.
Lenusik, du hast einen coolen Salat!

Für die Gesundheit essen
Dies ist nachts möglich

Ja, nachts schmeckt es immer besser.