Cupcake mit Marshmallow, Marmelade und Schokolade (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Cupcake mit Marshmallow, Marmelade und Schokolade (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	90 g
Kristallzucker	100 g
Eier	2 Stk
Mascarpone	3 Teelöffel (mit einer Folie)
Salz	flüstern
Orangenschale (trocken) von Kotanyi	Geschmack
Marshmallow weiß	2 Stk
Marmelade Fruchtcocktail Marmelade	4 Stück in verschiedenen Farben
Schokolade	1 Scheibe
Kokosflocken in Schokolade	2 Scheiben
Schnell wirkende Hefe Saf-Moment	2 Prisen

Kochmethode

• Fügen Sie eine Prise Salz zu den Eiern hinzu, schlagen Sie gut mit einem Mixer. Zucker in kleinen Portionen hinzufügen und dick und homogen schlagen.
• Mascarpone hinzufügen, schlagen.
• Fügen Sie das gesiebte Hefemehl hinzu. Mit einem Mixer mischen.
• Marshmallows und in kleine Stücke geschnittene Marmelade hinzufügen. Marmelade wird am besten in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen eingenommen. Fügen Sie kleine Stücke Schokolade, Orangenschale hinzu. Mit einem Schaber mischen.
• Wir verteilen den Teig in einer vorgeheizten Muffinform. Wir backen 2 Minuten. Umdrehen. Wir backen noch 13 Minuten.
• Unser Cupcake ist fertig. Mit Vanillezucker bestreuen.
• 
• Guten Appetit!
• Ich erzähle Ihnen von den Eigenschaften dieses Cupcakes. Die obere Kruste ist knusprig. Die Marmelade und der Marshmallow schmolzen und bildeten süße karamellisierte "Höhlen". Marmelade muss unterschiedlichen Geschmacks haben. Kokosflocken in Schokolade (ich hatte eine deutsche Tafel Schokolade) ergeben einen sehr interessanten Geschmack. Der Cupcake hat mir sehr gut gefallen.
• Ich hatte Angst, dass der Kuchen zu süß sein würde, aber meine Befürchtungen waren vergebens. Die Marmelade gab eine gute Säure, die Orangenschale "machte auch ihren Job".
• Ich möchte darauf hinweisen, dass es im kalten Zustand noch besser ist, da es knusprig wird!

Hinweis

Es ist klar, dass wenn Sie einen Marshmallow in Schokolade nehmen, der Teig homogener ist, ohne "Höhlen", aber ich hatte zwei Marshmallows herumliegen, ich musste sie entsorgen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.

WICHTIG! Wenn nach dem Backen kleine Karamelltropfen auf dem Cupcake erscheinen, entfernen Sie diese sofort, solange es heiß ist. Ich hatte ein paar Tropfen, ich habe es nicht sofort entfernt, ich habe gewartet, bis es abgekühlt ist. Dann wurden sie leicht mit einem weichen Tuch und heißem Wasser gewaschen, aber wenn Sie es sofort tun, wird es weniger Ärger geben.

Ich werde es heute mit dir versuchen !!!

[Helen]

HelenElena, natürlich versuchen

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, was für ein köstlicher Cupcake du dich herausgestellt hast.
Gut gemacht!

[Lied*]

Lied*Danke, ich habe es versucht! Aber ich weiß nicht, vielleicht wird nicht jeder den Cupcake mit "Löchern" mögen?

Nun, wie kannst du es nicht mögen? Erstens lecker! Zweitens - schön! Drittens - Sie haben alles hinzugefügt, was war, und es hat sich als großartig herausgestellt! Also danke für das spontane!

[Lied*]

Lied*, immer gerne!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Was für ein wundervoller Cupcake! Es ist ein Anblick für schmerzende Augen. Während in Lesezeichen nach der Fastenzeit - ich werde es auf jeden Fall nach Ihrem Rezept tun

[Esvt]

Esvt, Svetlana, probieren Sie es natürlich aus. Was ist, wenn es dir gefällt?

Oh, was für ein leckeres)))) muss am Wochenende erlebt werden)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita natürlich Erfahrung

[Tatyana]

TatyanaKönnen Sie Marshmallows durch Marshmallows ersetzen?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ich denke, dass es möglich ist, aber es wird beim Erhitzen größer. Schneiden Sie es in kleinere Stücke, und das ist alles))) Vika, Sie müssen dieses Problem experimentell lösen

Sie müssen dieses Problem experimentell lösen

Wir werden auf jeden Fall entscheiden!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, schreib wie es geht))) Ich werde es auch versuchen)))

Kein Cupcake, in "Brot" -Form im Ofen gebacken. Es stellte sich heraus, dass es nicht genug Teig für meine Form war, das nächste Mal werde ich es verdoppeln.
Ehrlich gesagt - es schien mir sehr süß. Aber jeder hat einen anderen Geschmack. Aber die Tochter war begeistert. Sie brachte ein Stück zur Schule und kam zurück mit "Mama, wenn die Mädchen dir Essen bringen, wirst du es für alle backen?"

Natürlich werde ich es backen) Es ist einfach) Und wenn sie mit Essen kommen, werde ich ihnen beibringen, wie man sich selbst backt)))

Für mich ist die aufrichtige Freude der Kinder die beste Empfehlung)
Keine Kokosflocken, ich fügte eine zusätzliche Scheibe Schokolade hinzu. Die Marmelade wurde gekauft und ihre eigene, beide passen gut.
Herzlichen Dank!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept! In Bezug auf die Süße stimme ich Ihnen vollkommen zu, dann habe ich den gleichen Kuchen gebacken, aber ohne Schokolade hat es mir besser gefallen. Aber ich mag Marmelade und Marshmallows dort sehr, solche knusprigen süßen "Höhlen" werden erhalten. Ich bin froh, dass es den Kindern gefallen hat! Der Hauptzweck des Essens ist es, Freude zu bringen!