Wabenkuchen

Wabenkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test:
Weizenmehl	430 Gramm
Eier	3 Stk.
Zucker	150 Gramm.
Honig	100 g
Butter	100 g
Sprudel	1/2 TL
Backpulver	1 Teelöffel
Für die Füllung:
Kirschen (Kompott / gefroren)	700-800 Gramm
Für Sahne ***:
Butter, weich	100 g
Puderzucker	4 EL. l.
Weicher Quark	250 Gramm.
Schlagsahne in einer Tüte	2 Stk.
Milch	300 ml.
Vanille	Geschmack.
Zur Dekoration:
Beliebiges Schokoladenglasur / Keks

Kochmethode

• Ich biete einen köstlichen und ungewöhnlichen Honigkuchen an!
• Lassen Sie uns zuerst den Teig vorbereiten.
• Mehl mit Backpulver mischen, sieben.
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• Eier mit Zucker schlagen, Honig hinzufügen, mischen. Stellen Sie die Schüssel in ein Wasserbad und lassen Sie die Mischung unter Rühren 15 Minuten köcheln.
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• Aus dem Bad nehmen, Soda hinzufügen, mischen.
• Öl hinzufügen und erneut mischen, bis sich das Öl aufgelöst hat.
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• Fügen Sie nun Mehl in Teilen hinzu und kneten Sie den Teig. Der Teig wird sich als etwas klebrig herausstellen, aber nach der Kälte wird es einfacher sein, damit zu arbeiten, und wir werden ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
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• Während der Teig "ruht", fangen wir an zu füllen.
• Tauen Sie die Kirschen auf (falls Sie sie gefroren haben) und legen Sie sie in ein Sieb. Gut trocknen lassen. Alle.
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• Den fertigen Teig herausnehmen und in 3 gleiche Teile teilen. Während wir mit einem Teil arbeiten, bewahren wir die restlichen zwei im Kühlschrank auf.
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• Rollen Sie den Teig in ein Rechteck, ca. 35x25, schneiden Sie ihn der Länge nach in Streifen.
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• Legen Sie die Kirschen in einer Reihe auf die Streifen und befestigen Sie sie in Form eines Rohrs.
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• Legen Sie die fertigen Röhrchen in einer vorbereiteten Form spiralförmig und lassen Sie einen kleinen Spalt zwischen den Brötchen, da der Teig beim Backen zunimmt.
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• Bei T * 180 ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
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• Wir bereiten auch die restlichen zwei Kuchen vor und backen sie.
• Lassen Sie die vorbereiteten Kuchen vollständig abkühlen.
• In der Zwischenzeit bereiten wir die Creme vor.
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• Butter mit Zucker schlagen. Pulver, Hüttenkäse und Vanille hinzufügen, mischen.
• Schlagen Sie die Sahne separat (gemäß den Anweisungen auf der Packung). Ich denke, Sie können echte Sahne verwenden, sie wird noch schmackhafter.
• Sahne und Butter vorsichtig mit dem Quark mischen. Die Creme ist fertig.
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• Wir sammeln den Kuchen.
• Geben Sie ein paar Esslöffel Sahne auf die Schüssel, wo wir den Kuchen sammeln.
• Legen Sie den Kuchen darauf, dann Sahne, Kuchen, Sahne, Kuchen.
• Die Oberseite und die Seiten auch mit Sahne bestreichen und den Kuchen für 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen, ich hatte eine Nacht.
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• Wir nehmen den Kuchen heraus und dekorieren nach Wunsch.
• Im Original ist der Kuchen oben mit Zuckerguss gefüllt, aber diesmal hatte ich einen Vorfall mit Zuckerguss, und sie wollte kategorisch nicht passen. Um den Kuchen zu retten, habe ich nur Shortbread-Kekse gehackt und den Kuchen darüber gestreut.
• Legen Sie den Kuchen wieder für ein paar Stunden in die Kälte.
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• Brauen Sie jetzt duftenden, köstlichen Tee.
• Holen Sie sich einen Kuchen, schneiden Sie ihn und laden Sie Ihre Lieben und Familie zum Tee ein!
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• Guten Appetit, alle zusammen, helfen Sie sich!
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Das Gericht ist für

Für ein großes Unternehmen

Zeit für die Vorbereitung:

Nicht schnell, aber es lohnt sich :)))

Kochprogramm:

Griffe / Ofen.

Hinweis

*** Über Sahne:
Das Original enthält 700 Gramm Sauerrahm und 150 Gramm Zucker, aber meine Sahne wird nicht gegessen, wenn ich Schmerzen beim Schießen habe. Deshalb habe ich mir meine eigene ausgedacht.

Sie wählen, welches mehr nach Ihrem Geschmack ist!

Das Rezept stammt von der Website, wofür!

[Ksyusha]

KsyushaIch brachte den Kuchen zu den Tabs

[Naya]

Naya, Natasha, danke fürs vorbeischauen!
Auch ich war schon lange mit dem Geist unterwegs, aber es stellte sich heraus, dass nicht alles so beängstigend war ...

Auf NG werde ich, obwohl ich das Rezept bereits aufgegriffen habe, eine solche Originalität nicht vermissen, zumal es Kirschen gibt. Vielen Dank. Urlaubsgrüße!!!

[Ksyushik]

Oh,Ksyushikund ich renne für so einen leckeren und schönen Kuchen!
Das kann ich wahrscheinlich nicht. Ich werde nicht in der Lage sein ...
Aber unglaublich schön !!! Ksyushik, du hast ein paar Goldstifte, was machst du so leckere Sachen.
Vielen Dank!

Hinzugefügt am Donnerstag, 29. Dezember 2016, 14:36 ​​Uhr

Ist zurückgekommen. Ich habe das Rezept noch einmal gelesen.Es scheint einfach zu sein. Ja ...
Ich werde es versuchen. Oder nicht, nicht so. Ich werde es versuchen!

[posetitell]

posetitell, Nikka, Rituslya, Ritual Girls, danke für deine Aufmerksamkeit!
Ich würde mich freuen, wenn Sie versuchen zu kochen!

Ich werde kochen! Und der Teig ist fast wie Lebkuchen?

[ir]

Es scheint einfach zu sein. Ja

Ritual, nicht schwierig, ich selbst, wissen Sie, zu komplizierte Rezepte sind nicht Liu, aber hier scheint es nur so.
Das "schwierigste" ist, die Kuchen aufzuwickeln, und selbst dann macht man das erste und dann ist alles wie am Schnürchen, während man backt, ist das zweite fertig ...
Danke für die netten Worte !

Hinzugefügt am Donnerstag, 29. Dezember 2016, 15:02 Uhr

ir, Irisha!
Danke für's vorbeikommen!
Ich weiß nichts über den Lebkuchen, es ist wie bei einem normalen Honigkuchen, nur die Form ist anders.

Ksyu, fallen sie beim Herausnehmen in separate Röhren auseinander?

[Ksyusha]

Ksyusha, glücklich für deine
Noch zwei Tage bis NG, und sie essen schon so lecker, ohne mich
Ich möchte dich besuchen, ich kann arbeiten ... Ich war verwirrt und von wem?
Zu alt für die Schneewittchen. Wenn auch nur von der Großmutter von Rotkäppchen
Mit mir Gelee.

auf auseinander fallen

Nein, der Mensch ist kein Geländer, sie kleben beim Backen zusammen, aber Sie müssen sie trotzdem vorsichtig entfernen.
Aber wenn Sie ihren rohen "Schlaf" in die Form geben, neigen sie dazu zu brechen, aber es ist überall in Ordnung, sie werden während des Backens korrigiert.
Danke, du bist zum Kuchen gegangen!

Hinzugefügt am Donnerstag, 29. Dezember 2016, 16:18 Uhr

und von wem

Von wem, von wem ... Gast, aber wie sie sagen "Wir freuen uns immer, Gäste zu sehen!"
Komm, wir werden füttern, wir werden trinken und ...!

[Ksyusha]

KsyushaDer Kuchen ist wunderbar Nur habe ich keine gefrorenen Kirschen. Und wenn Sie es durch Marmelade ersetzen?

[Ksyusha]

Ksyusha, cooler Kuchen ... weggenommen ...

[Helen]

durch Marmelade ersetzen

Nun, wenn auch nur ohne Samen, und es ist sehr gut, den Sirup abzulassen ...
Aber es kann sehr süß sein ...
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !

Hinzugefügt am Donnerstag, 29. Dezember 2016, 16:37 Uhr

HelenHelen aus gesundheitlichen Gründen, froh, dass sie vorbeigekommen ist, danke!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Mmmm! Köstlich!

[julia007]

julia007Julia danke!
Bedienen Sie sich, bevor alle essen!

während einer backt, ist der zweite schon fertig ...

Mädchen, Kuchen für Pizzabäcker, was?

unterhaltsam, in jeder Hinsicht Kuchen zu Lesezeichen

Pizzabäcker Kuchen,

Irisch, ich weiß nicht, die Form muss da sein, sonst kriechen sie beim Backen heraus, aber wir brauchen einen flauschigen Kuchen ...
Ich habe einen Formdurchmesser von 26 cm und in der Prinzessin sind es 32, aber Sie können das versuchen, aber wie ein Held sagte: "Ich bin nicht für mich selbst verantwortlich."
Vielen Dank für Ihren Besuch!

Ksyusha, danke für die ausführliche Meisterklasse! Ich respektiere Honigkuchen sehr, ich werde ihn im Urlaub backen. Ksyusha, geht es ihm gut?

danke für die ausführliche meisterklasse!

, immer gerne!
Ich bin froh, dass ich vorbeigekommen bin!

gut durchnässt

Ja, es stellt sich heraus, dass es überhaupt nicht trocken ist, aber wenn Sie es mit saurer Sahne machen, wie im Original, wird es vielleicht sogar noch besser ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, was für ein leckeres! Vielleicht entscheide ich mich ...
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und vielen Dank für das Rezept und die Meisterklasse!

[mamusi]

mamusiDanke Ritochka für deine freundlichen Worte!
Ich würde mich freuen, wenn Sie sich entscheiden und kochen, der Kuchen ist es wert!

Frohes neues Jahr !
Alles Gute und Hellste im neuen Jahr!

Ksyusha ist eine sehr, sehr, sehr gute Hochzeitsreise! Ich liebe interessante Feeds!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, danke für deine Aufmerksamkeit!
Er hat mich auch mit dem Aufschlag süchtig gemacht!

Gute Besserung!

Ksyusha, dein Kuchen ist dem Kuchen sehr ähnlich, den wir bereits auf der Website haben. Mit einem schönen Paradies und in einer Hütte, einem bekannten Autor.
Ich habe es oft gemacht, ich mag es sehr. Aber Stellas Präsentation ist völlig anders, da der Kuchen wie eine Izba in Protokollen gestapelt ist.
Ich werde jetzt definitiv Ihren Kuchen probieren, vielleicht ist ein runder noch bequemer.
Vielen Dank, dass Sie mich an dieses Rezept erinnert haben, übrigens, als ich vorhatte, Shalash im Voraus auf NG zu machen, und dann mein Gedächtnis völlig hämmerte und einen anderen machte, meinen eigenen Honigkuchen.
Kirschbäume im Gefrierschrank würde es nur einen Wunsch geben zu schaffen!

[Nila]

NilaDanke Nelya für deine Aufmerksamkeit!
Ich wusste nicht, dass wir schon so einen Kuchen haben, aber obwohl das Styling anders ist, lass es sein!

Ksyusha, lass es natürlich sein. Wagen Sie es nicht einmal zu zweifeln. Darüber hinaus ist in diesem Kuchen nicht nur das Styling unterschiedlich, sondern höchstwahrscheinlich auch eine andere Menge an Zutaten. Ich erinnere mich einfach nicht an die genaue Zusammensetzung. Die Zusammensetzung scheint ähnlich zu sein, unterscheidet sich jedoch in der Menge. Darüber hinaus wurde der Shalash sehr lange ausgestellt, und nur wer sich gut an diesen Kuchen erinnert, kann ihn finden.

!

Ksenia, danke für das Rezept. Ich habe es zu KK gebracht. Ich habe mehrmals einen Kuchen "Klosterhütte" gebacken, Ihre "Waben" werden wahrscheinlich ähnlich schmecken. Ich werde auf jeden Fall backen

Hinzugefügt am Dienstag, 17. Januar 2017, 19:51 Uhr

[Schlumpf]

Schlumpf, Laris, danke für deine Aufmerksamkeit!
Nein, es schmeckt nicht sehr nach einer Klosterhütte, genau dort schmeckt es nach Honig.