Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[schwach]

Nein,

Wenn Sie es jetzt nehmen und sie mit Ihrem Mehl besuchen und in ihrem Ofen backen könnten, wäre es dasselbe.
Und wenn sie ihre Komponenten gemeinsam nutzen würden, wäre Ihr Ofen erfolgreich.
Wunder können geschehen, aber sehr selten. Es gibt für alles einen Grund.

Wenn wir im Labor wären, könnten wir eine Analyse durchführen und genau sagen, was Sie ändern müssen.
Und so urteile ich nach Ihren Experimenten.

- Sie schreiben, dass Sie versucht haben, Mehl zu wechseln. Frage: Wenn Sie einen Haufen Weizen gewechselt haben und das Ergebnis unbefriedigend ist, dann haben Sie entweder die ganze Zeit sehr viel gekauft schwach Weizen, oder Sie haben nur Killer Roggen. Ich habe alle überzeugt.
Wenn ein Haufen Weizen abgestürzt ist, würde ich immer noch den Roggen wechseln.

- Wenn Sie abwechselnd gewechselt haben, ist es im Allgemeinen unmöglich, Schlussfolgerungen zu ziehen
- Wenn Sie Roggen gewechselt haben, ist der schwache Weizen schuld. Wir müssen es ändern oder stärken.

Hier nur noch ein Finger zum Himmel.
Wir ändern das Mehl nicht. Mit Panifirin stärken und backen. Mal sehen, das Ergebnis. Wenn es nicht rollt.
Wir erhöhen das Panifirin leicht und fügen Kefir hinzu. Mal sehen, das Ergebnis.
Wenn es nicht rollt, bedeutet es Roggenmehl für die Vögel. Sie ist schuld. Einfache Methoden können damit nicht umgehen.

Ich werde eine Kollegin nach ihren zwei Mehlsorten fragen. Benötigen Sie auch Salz und Zucker mit Hefe?

[klären]

nicht .. Hefe mit Zucker hier kann das Bild nicht so sehr verändern. Sie müssen nicht nach ihnen fragen.
Es geht nur um das Mehl.
Übrigens wird es ein sehr interessantes Experiment geben. Alle Zweifel würden sofort verschwinden.
Nur ihr Rezept klären.
Andernfalls kann es 20 Prozent Roggen + Sauerteig geben.
Und wir brauchen nur tiefen Roggen, der aber einfach und ohne Fermente mit Verbesserern gewonnen wird

Sie hat also das gleiche Rezept wie ich, 50/50 Mehl. Nur sie ist 600 gr. Mehl gießt 450-470 ml. Wasser, und ich bin 405.

Heute hat ein Freund Panas auf meine Empfehlung gekauft. Ich bin froh, dass es mir peinlich ist zu sagen, zu welchem ​​Ort
Wir mästen mit Primidor)))))))

Sie hat also das gleiche Rezept wie ich, 50/50 Mehl. Nur sie ist 600 gr. Mehl gießt 450-470 ml. Wasser, und ich bin 405.

Wenn es eine erhöhte Feuchtigkeitskapazität hat, bedeutet dies, dass Weizen bereits ziemlich scharf stärker ist als Ihr Weizen. Fragen Sie nach Mehl und experimentieren Sie.
Eine so interessante Intrige ist aufgetaucht. Wir warten ..

Wir mästen den Primidor)))))))

Nun, du hast dein ganzes Gewissen für die Nacht verloren, dann Kuchen, dann ein funky flauschiger. Was für ein schöner Mann. Und die Kruste aus der Ferne ist auch super. Super superfood lecker.

Lena, kann ich Wasser gießen, während es gießt oder weniger?

[backen Sie wie bei einem Freund nicht wusste, kaufte aber gerade Mehl im Laden. Wie gewohnt.]

Ich denke, dass Sie die gleiche Menge gießen müssen, sonst wird es optisch sehr dicht sein. Wenn das Mehl zur Hand ist, wird beim Kneten eine solche Frage nicht auftauchen.
Ich nehme an, Sie werden das Aussehen Ihrer klassischen Charge haben, aber nur mit mehr Wasser.
Für die Reinheit des Experiments - backen Sie wie bei einem Freund nicht wusste, kaufte aber gerade Mehl im Laden. Wie gewohnt.



1. Nehmen Sie von einem Freund eine doppelte Portion Mehl für zwei Chargen. Machen Sie zuerst das, was Sie tun würden, wenn es überhaupt kein Experiment wäre, sondern nur Mehl gekauft hätte.
Tun ausschließlich wie gewohnt und nach eigenem Ermessen.
Wir schauen. auf das Ergebnis .. dies zeigt, wie technologisch korrekt Sie für den Erfolg mischen.
Wenn Sie eine Feuchtigkeitskapazität haben und noch mehr (ich gebe das zu - unser Panasik kann der Feuchtigkeit noch höher standhalten) wie ein Freund und das Brot gut wird - dann verschwinden alle Fragen.

Nur Wenn das erste Experiment fehlschlägt und die Charge sich stark von dem unterscheidet, was ein Freund mit Brot versagt.

2.Dann machen wir eins zu eins wie bei einem Freund und backen. Wenn es nicht klappt, ist der Ofen schon schuld.

[Varvarka]

Ja, mir wurde klar, dass man sich den Proteingehalt ansehen muss. Ich habe 10. Ich habe Roggen geschält. Flachs, ich bin wahrscheinlich dumm, aber ich verstehe nicht, jetzt habe ich nur noch die Möglichkeit, immer mit starkem Mehl oder Panifarin zu backen? Und warum gelingen andere mit schwachem Weizen und gewöhnlichem Roggen?

VarvarkaHast du einen Ofen?
Wenn ja, kneten Sie es in HP und geben Sie es zum Proofing in die Form (sowohl feuerfestes Glas als auch eine Pfanne reichen aus, Hauptsache, es gibt keine Kunststoffteile). Schau was passiert. Wenn die Geschichte im Ofen dieselbe ist, dann die Zutaten. Wenn es im Ofen aufsteigt und normal backt, dann HP.
Ich hatte Tänze mit Tamburinen um Roggen in HP (nicht Panasonic). Und KhP war schuld. Beim Backen fiel mein Dach die ganze Zeit durch.

Zustimmen. 99 Prozent mit dem gleichen Rezept und im Ofen wäre ein langweiliges Durcheinander herausgekommen. Dann würden Zweifel am Ofen sofort verschwinden.

Hurra!!!! : yahoo: Ich bin glücklich !!! Endlich stellte sich heraus, mein flauschiger !!! Mädchen, danke an alle, die mir geholfen haben! Lena, speziell für dich!
Olya, danke für das Rezept
Ein wenig veränderte ihn jedoch (wie könnte es ohne es sein)
CZ nahm um 20 g Sonnenblumenöl (kein Olivenöl) etwas weniger auf, und von 300 ml Wasser wurden 80 ml durch Serum ersetzt. Gebacken auf lebender Hefe 6 g. Und ja, noch 1 TL. Zucker setzen)). Hier ist das Ergebnis



Es ist flauschig, leicht und die Kruste ist nur ein Märchen. Dünn aber knusprig))

[Nataliya]

NataliyaHurra, Hurra, Hurra
Schön, flauschig !!! Gott sei Dank, dass alles entschieden wurde)))))))
Und wir haben eine Tragödie, wir haben einen elektrischen Grill bemerkt und verbrannt, oder besser gesagt, er hat sich selbst ausgebrannt und ein Jahr lang nicht funktioniert. Kaufen Sie Polaris nicht, billig kann nicht gut sein. Jetzt will ich nur noch Tefal, im Grill sind 90% der Abdeckungen der Paneele.

verbrannter elektrischer Grill, t

Oh, wie schade

Der Teig ist sehr weich (und Brot für eine Brotmaschine) auf Tang Zhong
(Qween

Ich habe Kuchen aus diesem Teig gebacken. Sehr weich, zart. ... Wir müssen noch etwas Brot probieren. Svetlana, danke für den Tipp

[Varvarka]

Oh Mädchen! Ich habe Mehl mit bis zu 12 g Protein gefunden! Erstklassige Bäckerei. Im Moment ficke ich so einen flauschigen!

Hat es jemand benutzt?



Sho dann niemand. Am zweiten Tag rede ich mit mir
Varvarka, Wie geht es Ihnen? Hast du etwas Brot bekommen?

[caprice23]

caprice23Hier ist sie, Liebling. Ich backe darauf und auf jedem anderen Altai lebe ich im Altai. Wir haben auch 12 Eichhörnchen in der ersten Klasse. Ich habe genau das gegenteilige Problem - ich habe die Fotzen satt, ich möchte ein feuchtes Brot und Panasonic backt das für mich. Gestern habe ich Französisch aus einem Rezeptbuch mit Roggenmehl und lebender Hefe gebacken. Bis zum Rand des Eimers gewachsen, und die Krume ist feucht. Ich habe 320 ml Wasser eingegossen. Köstlich!
Für dieses Mehl hatten wir übrigens Anteile an Magnet (33 Rubel für 2 kg) und an Pyaterochka (wir haben sie gerade geöffnet) für 29 Rubel

Wir haben Altayskaya noch nie gesehen, weder in Magnet noch in den Top 5. Jetzt ist Divinka auf unserem Markt in Vyritsa verschwunden, und Limak ist nur die höchste zum Verkauf stehende Sorte. Und ich habe keinen Roggenbestand, ich muss Pudov in Ozon kaufen

Magnet (33 Rubel für 2 kg) und in Pyaterochka (wir haben sie gerade geöffnet) jeweils 29 Rubel

Wir haben in der Region von 50 Rubel. Aber es ist alles billiger als Makfa

[Nataliya]

Ich habe Mehl mit bis zu 12 g Protein gefunden! Erstklassige Bäckerei. Im Moment ficke ich so einen flauschigen!

Nataliyabacken Sie einfach nicht vollständig auf diesem Mehl. Verwenden Sie als Ergänzung zum Üblichen. Zumindest auf Französisch. Lena fffuntisch Uns wird beigebracht, dass das Kneten auf Französisch ziemlich sanft ist und kein so starkes Mehl knetet. Einmal habe ich versucht, auf Getreide zu backen (sehr starkes Mehl, ich backe wundervolle Brötchen daraus, aber ich knete mit einem Teigmischer) und ich bekam einen niedrigen Laib mit groben Krümeln.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaund wir haben Roggen "Ryazanochka". Hast du es versucht? Wie ist sie?



SvetlanaDanke, ich werde es zur Kenntnis nehmen
Anya, und Sie mischen dieses Mehl auch mit einem anderen?

[Natascha]

Wir haben Roggen "Ryazanochka"

NataschaIch habe mich nicht getroffen, wir haben oft einen Zauberer, aber ich liebe sie nicht

Und wie denkst du über den Roggen "Raz da kvass"?
Ich nehme das Schnabeltier auf. Und auf den Märkten in Zelten habe ich gesehen.



Rjasanochka in den Fünf ist Roggen

Roggen "Einmal ja Kwas"?

Oyat, ich habe nicht einmal einen Roggen-Ryazanochka in unseren Top 5 gesehen, vielleicht bringen sie ihn einfach nicht in unser "Dorf" (das benachbarte regionale Zentrum), und ich habe ihn auch nicht in der Stadt gesehen

[caprice23]

caprice23, ja, wo ist die Russische Föderation ... Und wo wird so ein Wunder verkauft?

Yoshkar-Ola 800 km von Ihnen entfernt



Was für ein Unsinn, ich kann meinem Profil keine Technik hinzufügen. Was auch immer ich suche, es ist sicherlich nicht da

Anya, mischst du dieses Mehl auch mit einem anderen?

Mal so mal so. Jetzt wurde ein Beutel mit 1 Grad (aber Protein 12 g wird deklariert) aus dem Dorf gebracht, ich backe darauf, füge alle möglichen anderen hinzu (Roggen, Dinkel). In der höchsten Klasse backe ich oft. Aber sie hat auch im selben Turm Brot gebacken. Bei einer Charge ist alles normal, niemals eine niedrige. Ich mag den Geschmack dieses Brotes einfach nicht, es ist leer.

Tatsächlich kann die Stärke von Mehl nicht direkt anhand seines Proteingehalts beurteilt werden. Starkes Mehl - Mehl mit hohem Glutengehalt. Aber neben Gluten gibt es noch andere Proteine ​​im Mehl, und wenn sie vorherrschen, ist das Mehl schwach.
Zum Beispiel ist der Proteingehalt von Roggenmehl sogar höher als der von Weizen, aber Roggenmehl enthält fast kein Gluten. Und wer Roggenbrot gebacken hat, weiß, wie Roggenteig aussieht.
Auf der anderen Seite habe ich Mehlkörner, bei denen der Proteingehalt am häufigsten ist - 10,3, aber das Mehl ist aufgrund des hohen Glutenanteils sehr stark.

Ich habe Mehlkörner

Bitte teilen Sie, wo, was ist, wie zu verwenden ...
Natürlich werde ich es im Internet finden, ABER vom Benutzer ...!

Krupchatka-Mehl wird aus Weichweizensorten hergestellt. Entwickelt zum Backen verschiedener Brotsorten und kann auch als Ergänzung zu Muffins, Pfannkuchen, Aufläufen und Keksen verwendet werden. Grit zeichnet sich durch einen hohen Protein- und Glutengehalt aus.
Ich suchte nach diesem Mehl, um Brötchen nach diesem Rezept zu backen

Moskau Kalach (nach altem Rezept) (Omela)

Immer noch so ein Kalach gebacken:

Kalach "Saratow" (Ang-Kay)

Auf reinen Körnern ohne Glutenzusatz.
Ich habe einige Körner im Peki-Laden gefunden, ihre Seite befindet sich auf unserer Website.
Das Mehl sieht aus wie feiner Grieß und ist wirklich sehr stark. Kalachi sind wunderschön! Und ich benutze es für nichts anderes, die Bank ist für die Brötchen. Ich habe versucht, in Panasika französisches Brot auf kiesigem Brot zu backen - es stellte sich als niedrig und mit groben Krümeln heraus. Ich muss versuchen, dieses Korn als Zusatz zum Hauptmehl zu verwenden - es scheint mir, dass es besser ausfallen sollte.



Ich habe auch Hartweizenmehl - Grieß. Sie auch mit so kleinen Körnern, aber gelb. Und die Körnung ist weiß.

[SvetaI]

SvetaI, "jetzt liebe ich dich ..." (c) Jetzt verstehe ich! Es bleibt zu finden ...

Sag mir, wie ich vorgehen soll.
Wenn in SD-2502 der Spender auch mit minimalem Aufwand geschlossen wird, öffnet er sich nicht rechtzeitig und wird von allen beurteilt, wenn die letzte Charge ausgeführt wird. 3-5% von dem, was gelegt wird, fallen in den Teig, und der Rest liegt dann auf dem fertigen Brot auf einer Folie.

Wenn es jemandem gelungen ist, das Problem mit einfachen Mitteln zu lösen, teilen Sie uns bitte Ihre Erfahrungen mit.

[am Leben]

Im Allgemeinen, liebe Kollegen, denken Sie daran, dass wir das Thema Gefrierhefe besprochen haben.
Ich habe den Kommentar von GURU - Sergei verstanden. Und auch ein interessanter Artikel über die Lagerung von Instanthefe im Kühlschrank.
Zitat aus der Antwort auf Einfrierratschläge am Leben Hefe

Ihr Verwandter gab Ratschläge, die in der sowjetischen Vergangenheit des totalen Mangels verwurzelt waren, als frische Hefe für die zukünftige Verwendung gekauft wurde, sowohl zum Backen als auch für Mondschein.

Heutzutage ist die Konservierung von frisch gepresster Hefe Mauvais Tonne. Tatsache ist, dass jede Art der Konservierung eine große Menge Hefe abtötet, deren Geruch jede Backware begleitet. In diesem Fall verschwindet die "Frische" der Hefe sofort ab dem Zeitpunkt des Trocknens oder Konservierens.

Möchten Sie bitte Dosenhefe verwenden! Aber vertrauen Sie die Konservierung Profis an und kaufen Sie einfach trockene Aktiv- oder Instanthefe.

Frisch gepresste Hefe - es ist frisch komprimiert und sonst nichts.

Und bereue nicht, so sammelt sich Erfahrung!

Der ganze Artikel ist hier

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Entfernen Sie die Sternchen, da ich ohne sie keinen Link einfügen kann.
Oder
Wählen Sie Yandex
"Instanthefe. Zweijährlich gegen frisch."

2. Für Mehl.

In der Realität ist es schwierig, Mehl ohne Testbacken zu bewerten. Also nur Muss sei es, wenn auf einem 10 und auf den anderen 12 Proteinen und beiden vom gleichen Typ, das ist in. mit., was dann mit 12 stärker ist. Aber wie viel stärker.
Das einzig eindeutige Zeichen: Feuchtigkeitskapazität. Derjenige, der mehr Wasser benötigt, ist stärker.
Wird HP es überwiegen? Bis Sie überprüfen, werden Sie nicht verstehen.
Wenn nicht kneten, dann verdünnen. Kann sehr lecker zu verdünnen sein, zum Beispiel CH
Eigentlich sollten Liebhaber von Fuzzies Panifirine oder reines trockenes Gluten bekommen. Dann kann jedes schwache Mehl auf das Niveau gebracht werden, das wir brauchen. Mit CZ (Malz) für Geschmack anreichern und mit Gluten verbessern.

Nun, noch eine Sache. Je gröber das Mehl gemahlen wird, desto länger dauert es, bis es nass und quellig ist. Bei HP beträgt die Zeit für die Schwellung nicht mehr als 5 Minuten. Selbst schwaches grobes Mehl ergibt geschmackloses Brot.
Daher könnte man versuchen, das Korn mit vorläufigem Kneten zu backen und es sehr gut quellen zu lassen. Möglicherweise müsste nach dem Quellen sogar Wasser direkt vor der Hauptcharge hinzugefügt werden.
Damit die Maschine sehr weichen Teig knetet, knetet sie besser.
In jedem Fall wäre das Ergebnis besser als sofort im Auto-Programm.

3. Ich habe so gut wie möglich darauf geachtet, anstelle von Zucker die Hefe dumm von außen zu füttern.

Da sie einfachen Zucker so mögen und die verschiedenen Melassen dort ungesüßt sind und es einfache Zucker gibt, habe ich mich entschlossen zu sehen, warum es dann nicht üblich ist, sie Weizenbrot hinzuzufügen.
Die Melasse ausgegraben nicht Zucker vollständig ersetzen, aber sie eignen sich auch hervorragend als Verbesserer, aber sie haben ihren eigenen Geschmack und viele haben eine dunkle Farbe, die verhindert, dass sie überall verwendet werden.
Das heißt, ein Ersatz Teile Zucker Melasse reduziert die Süße, verbessert die Saftigkeit der Krume, verlangsamt das Altbackenwerden und bla ... bla ... wird es nicht schlimmer machen, außer der Farbe.
Das heißt, Sie möchten eine sehr kühle saftige Flauschigkeit, dann können Sie ein wenig Melasse zusammen mit Zucker geben.

Nun, ich möchte Ihnen wirklich den Admin-Artikel zeigen. Dort in einfacher Sprache über Zucker und Melasse Prozentsätze.
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Sag mir, wie ich vorgehen soll.
Wenn in SD-2502 der Spender zumindest mit minimalem Aufwand geschlossen wird, öffnet er sich nicht rechtzeitig und wird von allen beurteilt, wenn die letzte Charge ausgeführt wird. 3-5% des Gelegten fallen in den Teig, und der Rest liegt dann auf dem fertigen Brot auf einer Folie.

Wenn es jemandem gelungen ist, das Problem mit einfachen Mitteln zu lösen, teilen Sie uns bitte Ihre Erfahrungen mit.

Hallo! Nicht ganz klar ...

3-5% von allem werden pünktlich aus dem Spender gegossen und der Rest fällt erst am Ende der Charge heraus?
Was genau steckst du in den Spender?
Wie viel?
Reinigen Sie den Spender nach Gebrauch?
Öffnet sich der Spender deutlich, wenn der Abzug mit einem Finger gedrückt wird (wenn der Spender herausgezogen wird)?

Füllen Sie den Spender nicht fest, die obere Abdeckung des Ofens über dem Spender sollte nicht auf die darin enthaltenen Lebensmittel drücken.

3-5% von allem werden pünktlich aus dem Spender gegossen und der Rest fällt erst am Ende der Charge heraus?
Was genau steckst du in den Spender?
Wie viel?
Reinigen Sie den Spender nach Gebrauch?
Öffnet sich der Spender deutlich, wenn der Abzug mit einem Finger gedrückt wird (wenn der Spender herausgezogen wird)?

Es ist schwer zu sagen, ich sehe nicht, wie es läuft. Ich denke, der Riegel ist nicht vollständig eingefahren, da die Luke eingedrückt ist. Daher schwingt es nicht auf. Und dann öffnet es sich während der nächsten Charge oder bereits beim Erhitzen.
Ich habe nur Rosinen gelegt. 200 g werden fest erhalten, der Deckel drückt leicht auf den Inhalt. 5-10 Rosinen gelangen ins Brot, der Rest landet in Form einer Rutsche auf der oberen Kruste des gebackenen Brotes. Mehrere Rosinen wachen am Eimer vorbei auf. Wenn Sie weniger liegen, damit nicht einmal der geringste Druck entsteht, funktioniert alles einwandfrei.
Natürlich putze, wasche, trockne, lege ich zurück.

Drücken Sie den Deckel nicht zusammen.

[Trizhdin]

Ich habe nur Rosinen gelegt. 200 gr wird eng erhalten,

Trizhdin200 gr ist viel. Laut den Instruktionen maximal 150 g getrocknete Früchte oder Nüsse kann in einen Spender gestellt werden.
Olya hat recht, und Sie können es nicht drücken, da die Rosinen verdichtet sind und zusammenkleben, was nicht sein sollte.Daher stellt sich heraus, dass die Belastung der Spenderverriegelung übertrieben ist. Selbst wenn es pünktlich öffnet, kleben die Rosinen zusammen und können in Stücken im Spender stecken bleiben. Während es unter seinem eigenen Gewicht in den Eimer fällt, ist das Kneten fast beendet und als Ergebnis haben Sie ungemischte Rosinen auf der Oberfläche.

Reinigen Sie den Spender und trocknen Sie ihn ab. Der Riegel darf nicht süß sein oder kleben. Überprüfen Sie ihn von Hand.
Verwenden Sie 150 g Rosinen im Spender und glätten Sie sie so, dass sie nicht über den Rändern des Spenders liegen. Fügen Sie den Rest von Hand hinzu, wenn Sie mehr möchten.
Geben Sie ein wenig Mehl in die Rosinen (1 - 2 TL sind genug) und rühren Sie um, damit es trocken ist und nicht am Spender haftet, sondern beim Öffnen des Deckels frei herausläuft.

Versuchen Sie dies, es sollte funktionieren

Danke, ich habe alles verstanden. Früher habe ich das gemacht, alles hat geklappt, aber Pakete mit Rosinen sind in jeweils 200 g erhältlich. Ich wollte es komplett in Brot verwenden.

[Trizhdin]

TrizhdinWenn Sie es wirklich voll ausnutzen möchten, können Sie beim Verlegen 50 g Rosinen zusammen mit allen Zutaten und die restlichen 150 g in den Spender geben. In diesem Fall werden die zu Beginn abgelegten Rosinen jedoch zu Staub oder fast für eine vollständige Charge gemahlen. Wirst du dieses Brot mögen? Versuch es.
Die aus dem Spender gegossenen Rosinen bleiben jedoch intakt, da sie am Ende der Charge in den Teig eingemischt werden.

[Trizhdin]

TrizhdinGuten Tag, und Sie legen die übrig gebliebenen Rosinen einfach in eine Tüte und in den Gefrierschrank. Es wird perfekt liegen. Auch auf dem Papier. Alle getrockneten und getrockneten, auch leicht Obst- und Gemüsesorten befinden sich in meinem Gefrierschrank. Und Pflaumen und Rosinen (ich mache es selbst) und Aprikosen.
Probieren Sie es aus, plötzlich gefällt es Ihnen.
Sammeln Sie 150 g in drei Backwaren ... Genau richtig, um den Spender zu laden!
Ja, wenn möglich, können Sie es einfach in einem Glas in einem Küchenschrank aufbewahren.

Hallo, alle miteinander
Ich habe einen Fehler mit dem Salz gemacht und das Brot ging nicht wie erwartet auf, der Geschmack schmeckte nach Salz, eins plus die Kinder in Form von Semmelbröseln verminderten alles.

Oh, und ich habe heute wieder einen gutaussehenden Mann gebacken. Omela Prescription Milk Bread. Nur Wasser wurde zu gleichen Teilen durch Molke und Kartoffelbrühe ersetzt. Auf Altai-Mehl, auf dem französischen Programm. Sehr sehr erfolgreich !! Genau richtig!




Ich habe das Gefühl, dass es mit einem solchen Brot bald Zeit sein wird, wieder in den Laden zu wechseln. Ich kann leicht einen halben Laib hausgemachtes Brot mahlen, aber eine Scheibe Brot und das war's. Passt nicht

Hübscher Junge

Wie köstlich !!! Ich würde auch für ein paar gehen

[Olga]

OlgaVitaly, ja. Vielen Dank). Alles, was jetzt aus Erfahrung gelehrt wird, ersetze ich nicht die gesamte Flüssigkeit durch Serum (nicht mehr als 1/3) und füge, wenn möglich, ein wenig Kartoffelbrühe hinzu. Es stellt sich heraus, flauschig gut aussehend. Mmmm ....

[caprice23]

caprice23, Natasha, wer ist (ist sie?) Neugierig bewertet frisches Brot?

Und dies ist unser liebstes pelziges Familienmitglied. Treffen Sie die Katze Pusha Climb wo und wo nicht. Sie durften nicht schmecken, zumindest stellte sich heraus, dass es schnüffelte.

Und wir haben einen englischen Cocker, sie wandte sich ab und das Brot verschwand

[Nataliya]

Ich kann leicht den Boden eines Laibs von zu Hause schleifen

Wir kauften eine Waschmaschine und ein paar einheimische Jungen halfen, sie nach oben zu tragen. Nun, ich musste abdecken LichtungTisch. Und lade ihn einfach zum Abendessen ein. Natürlich gab es hausgemachtes Brot. Die Jungs haben es soooo geknackt und man hat mich sogar gefragt - und in welcher Bäckerei kaufen Sie so ein Brot?
Nataliya, du bist hübsch geworden! gewöhne dich bald daran und iss weniger.

[Olga]

Die Jungs haben es soooo geknackt und man hat mich sogar gefragt - und in welcher Bäckerei kaufen Sie so ein Brot?

kann als Kompliment angesehen werden))

du bist hübsch geworden! gewöhne dich bald daran und iss weniger

Ich würde gerne, sonst muss bald die Garderobe gewechselt werden
OlgaWas für wundervolle Hunde! Aber Sie müssen sich keine Sorgen machen, wo Sie das übrig gebliebene Brot aufbewahren sollen. Oder ist er nur frisches Brot fertig zum Essen?

Oder ist er nur frisches Brot fertig zum Essen?

Er würde natürlich gerne Brot essen, in irgendeiner Form und in jeder Menge, aber er kann nicht, er ist am Heck, aber er stiehlt immer noch alles vom Tisch.




In der Zwischenzeit, der Essenz und der Frage des Abnehmens, backte ich Brot, wo alle 325 Vollkorn-Roggenmehl.





Heiß schneiden