Puff Cake nach Irina Khlebnikovas Rezept

Puff Cake nach Irina Khlebnikovas Rezept

Kategorie: Ostern

Zutaten
Für den Test:
Hefe SAF-Instant	6 gr.
Zucker	70-100 gr.
Milch	200 gr.
Gute Qualität Butter	40 gr.
Pflanzenfett	30 gr.
Großes Ei	1 PC.
Salz	0,5 TL
Wasser	50 gr.
Mehl / e	500 gr.
Für Streisel:
Mehl / e	120 g
Zucker	150 gr.
Gekühlte Butter von guter Qualität	100 g
Additive:
Gehackte kandierte Früchte	150 gr.
Zubereitete getrocknete Früchte (Rosinen, getrocknete Aprikosen), d. H. In Alkohol eingeweicht mit der Zugabe von Orangenschale, Zimt und Muskatnuss	150 gr.

Kochmethode

• Ich bin seit langem ein Fan von Irina Khlebnikovas kulinarischem Talent. Ihre Rezepte sind einfach nicht zu loben. Immer 100% Ergebnis. Ich mag auch ihr Video - kurz, prägnant, sehr visuell. Und sie selbst ist so lieb oder so ... Gemäß den Bedingungen des Forums muss ich die Vorbereitung selbst beschreiben und erst dann ein Video anhängen. Obwohl es im Fall von Irinas Rezepten nach Blasphemie klingt. Da sind ihre goldenen Hände einfach nicht zu wiederholen. Aber ich möchte wirklich, dass unser Forum ein Rezept für diesen Kuchen hat, weil er im wahrsten Sinne des Wortes großartig ist. Ungewöhnlich einfach zuzubereiten und so lecker, dass es unrealistisch ist, bei einem Stück anzuhalten. Und ich, als Fan des Backens, mochte die Idee, es mit seiner unkonventionellen Natur zu formen. Das Ergebnis ist wahnsinnig lecker, süß, von der Kappe bis zum Boden geschichtet, feuchte Kuchenkrume, die zerknittert und zu einer Kugel gerollt oder auf einem Faden auseinander genommen werden kann. Es ist so autark, dass man es leicht mit nichts bedecken kann, da die Verwendung eines Streusels die Kuppel und die Wände des Kuchens in eine knusprige Zuckerkruste verwandelt, für die man am Tisch kämpfen kann)))), aber wir haben es trotzdem mit Glasur bedeckt, was die Knusprigkeit überhaupt nicht verschlechterte im Gegenteil, der Geschmack wurde noch heller und ließ den Kuchen länger seine Frische behalten.
• Noch eine Bemerkung, auf die ich Sie aufmerksam machen möchte. Ölqualität. Bitte verwenden Sie weder im Teig noch im Streusel Brotaufstrich, Margarine oder Butter von zweifelhafter Qualität. Es gab eine schlechte Erfahrung. Beim Schneiden des fertigen Kuchens verwandelte sich das Streusel in eine flüssige Aufschlämmung ((()
• Also, wie Irina sagt, lass uns schon kochen!
• Sie werden im Video sehen, wie Irina geknetet hat. Ich habe diesen Kuchen mehr als einmal gebacken, er ist mein Favorit in diesem Jahr, ich habe ihn in Boch, in einer Brotbackmaschine und von Hand geknetet. Der Strass-Teig ist sehr nass und Sie können versucht sein, Mehl hinzuzufügen. Dadurch wird der Teig gröber. Daher ist es besser, sich zurückzuhalten und länger zu kneten. Besonders schwierig von Hand. Sie müssen kneten, bis der Tisch sauber ist. Boshik war auch nicht besonders erfreut. Das Volumen ist nicht groß, der Haken hat den Teig nur an den Rändern der Schüssel verteilt.
• Ich musste ständig anhalten und den Teig wieder in einem Brötchen sammeln. Am meisten hat mir HP gefallen. Schalten Sie sofort den Basismodus ein. Aber als es fertig war, war der Teig immer noch sehr klebrig. Aktiviert den Hefeteig-Modus. Am Ende des Knetens war der Teig genau wie der von Irina auf dem Video.
• Aber ich habe mich selbst übertroffen. Kehren wir zum Anfang zurück. Ich werde über das Kneten in HP als die erfolgreichste Option sprechen. Also mischte ich warmes Wasser mit Hefe und legte es zur Aktivierung beiseite. Während dieser Zeit goss sie Butter, geschmolzen zu heiß geschmolzener Butter, Zucker (für uns Naschkatzen sind 90 Gramm optimal - süß genug) und Salz in den Eimer. Mit einem Silikonspatel umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann Milch (ich habe mit Ringelblumenblättern gedünstet) bei Raumtemperatur, Pflanzenöl, ein separat gemischtes Ei. Wieder gut mischen. Dort wurde aktive Hefe gegossen. Dann siebte sie das Mehl. Den Teigmodus eingeschaltet.Wenn der Teig nach dem Kneten immer noch klebrig ist und die Schüssel nicht sauber bleibt, stellen Sie das Programm ein, ohne Mehl hinzuzufügen und ohne zu prüfen. Sobald der Teig glatt, gleichmäßig, matt und die Schüssel vollständig sauber ist, können Sie den HP ausschalten.
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• Wir werfen den Teig auf den Tisch, runden ihn ab und gären ihn anderthalb Stunden lang unter der Folie. Übrigens hält der Teig der Gärung über Nacht im Kühlschrank perfekt stand. So können Sie es leicht von Abend bis Morgen tun.
• Hier ist der Teig nach der Gärung über Nacht und die Zeit zum Aufwärmen
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• zurück zur Variante von HP
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• In dieser Zeit bereiten wir einen Streusel vor. Fügen Sie kalte Butterstücke mit gemischtem Mehl und Zucker hinzu und hacken Sie sie in Krümel. Oder knete es mit deiner Hand. Die Krume sollte nicht gleichmäßig sein. Deshalb stören wir uns nicht, wir hacken nur und das wars.
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• Wenn der Teig gegenüber dem ersten zweieinhalb Mal aufgegangen ist, nehmen wir ihn heraus und kneten ihn. Der Teig klebt überhaupt nicht. Zeit von 1,5 bis 2 Stunden.
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• Den Tisch ein wenig mit Mehl bestreuen. Ich fette mit Pflanzenöl. Den Teig in ein ca. 8 mm dickes Rechteck ausrollen. Länge und Breite sind je nach Größe der Tabelle beliebig.
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• Jetzt kommt der lustige Teil.
• Streuen Sie zuerst die Mitte des Rechtecks ​​gleichmäßig mit etwas weniger als der Hälfte des Streusels.
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• dann kandierte Früchte und schließlich getrocknete Früchte, zuvor getrocknet.
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• Jetzt pflügen wir die Kanten des Rechtecks ​​in die Mitte und kleben die Kanten ein wenig zusammen.
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• Irina rollte mit einem Nudelholz auf die Oberseite, und es war bequemer für mich, es nur mit meinen Händen zu zerdrücken, da die kandierten Früchte hart genug sind und den Teig durchbrachen. Wir zerdrücken / rollen sehr leicht. Nur um die Schichten zusammenzuhalten, nicht den Teig flach drücken.
• Dann wieder in die Mitte (an den geklebten Rändern) die Hälfte des restlichen Streusels gießen, wieder kandierte Früchte und wieder getrocknete Früchte. Als nächstes wickeln wir die Kanten wieder in die Mitte. Wieder zerdrücken wir es mit unseren Händen oder rollen es mit einem Nudelholz.
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• Formulare vorbereiten. In diesem Jahr habe ich etwas zu große Papierformulare 154 * 112 gekauft.
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• Deshalb nahm ich eine solche Form und eine geteilte Form für Kuchen mit einer Höhe von 12,7 mit einem Durchmesser von 16 cm. Ich schmierte beide mit Antihaftfett und bestreute sie mit Mehl. Auf dem Foto sind die Formulare in Papier eingewickelt. Es stellte sich als überflüssig heraus. Als Nächstes müssen Sie ein Maß auswählen, um das Formular in etwa 1/3 der Höhe auszufüllen. Ich habe mich von der Papierform leiten lassen, da sie größer ist.
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• Entsprechend der Höhe dieser Messung müssen wir nun unser doppelt gefaltetes Rechteck in Quadrate schneiden.
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• Jetzt rollen wir die Quadrate in Schichten übereinander, drücken sie aneinander und wickeln uns allmählich zu einem Kreis von Quadraten. Es ist sehr schwierig, den Vorgang zu fotografieren, denn als ich den Rohling losließ, um die Kamera aufzunehmen, kroch sie sofort weg. Und ich hatte keine Hände mehr. Das Video zeigt deutlich den Prozess. Es ist sehr einfach und macht Spaß. Wir fügen die resultierende "Konstruktion" in das Formular ein.
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• Wir übernehmen den zweiten. Wir füllen das Formular nicht fest aus, im Gegenteil, lassen Sie die Hohlräume bleiben. Die Quadrate werden getrennt und nehmen die gesamte Form vollständig ein.
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• Aber jetzt den restlichen Streusel, die kandierten und getrockneten Früchte darüber streuen und die Hohlräume zwischen den Quadraten füllen. Dann wird das alles eine solche Kruste geben ... Ich denke !!!! Jetzt zerdrücken wir das Werkstück gut mit unseren Nocken,
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• Decken Sie den Kuchen ab und legen Sie ihn zum Proofing, bis er fast bis zur Höhe der Form ansteigt. Nach Rezept des Autors 30-40 Minuten. Der Teig ist kaum auf 2/3 der Form gestiegen.
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• Als ich diesen Kuchen jedoch zum zweiten Mal backte, erhöhte ich die Proofzeit auf eineinhalb Stunden. Der Teig ist fast bis zum Rand aufgegangen. Mir hat es besser gefallen. Es kommt aber auf die Stärke der Hefe und die Raumtemperatur an.
• Leider habe ich kein Foto von einem entfernten Kuchen gefunden ((()
• Irina Khlebnikova fettete die Kuchen ein, bevor sie mit einem geschlagenen Ei backte. Ich habe das nicht getan, um es knusprig zu halten.
• Wir backen den Kuchen bei einer Temperatur von 180 Grad (Sie können einen kalten Ofen benutzen). Wenn die Oberseite gebräunt ist, bedecken Sie die Kuchen mit Folie und backen Sie bis zart. Ich habe fast eine Stunde gebraucht. Die Temperatur im fertigen Kuchen beträgt 94-95 Grad, nicht mehr. Oder wir konzentrieren uns auf einen trockenen Splitter in der Mitte des Kuchens. Beim Backen steigt der Kuchen immer noch über die Form, die berücksichtigt werden muss.
• Wir nehmen die Kuchen heraus und lassen sie sich direkt auf dem Backblech ein wenig akklimatisieren. Dann auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
• Wir nehmen es aus der Form, wenn es vollständig abgekühlt ist !!!!
• Ich möchte schon wegen des gebräunten Streusels an der Oberseite des Kuchens nagen.
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• Krümelbericht
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Hinweis

Das Ergebnis ist so erstaunlich, dass es niemanden gleichgültig lässt. Die Kruste ist während des Kuchens knusprig und blättert sogar von der Wand ab. Ich empfehle jede Glasur mit der Zugabe von Zitronensaft.





Irina Khlebnikova, eine große Dankbarkeit für die kreative Arbeit, exzellente Rezepte und beispielhafte Videos. Beobachten und genießen Sie die Arbeit des Meisters


PYSY: Larisa-Larssevsk und ihr Mann Sasha wurden mit Liebe und Sorgfalt mit ihren eigenen Händen mit diesem Kuchen gefüttert, sie gingen gut unter das Limocello))))

[Tumanchik]

Tumanchikwie schön und lecker! Die Hand selbst greift nach einem Stück nach dem Monitor. Schon in den Lesezeichen! Ich werde auf jeden Fall backen!

[Tumanchik]

Tumanchik, ein Meisterstück! Die Dächer Ihrer Osterkuchen sind richtig ... sie haben meine zerstört, Hände greifen nach dem Bildschirm !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, was für eine Schönheit, ein sehr interessantes Rezept, gut gemacht, also habe ich alles im Detail gemalt und die Bilder sind sehr cool. Osterkuchendekoration ist in der Regel ein Lied, ein eigenständiges Thema. Wirklich erstaunlicher Osterkuchen. ein Kunstwerk, so stellte es sich im Frühjahr heraus. Ich bin für ein kleines Stück in der Schlange, danke

[Ira]

Ira, Traumkrume Vielen Dank, dass Sie das Rezept geteilt haben und es dringend zu Ihren Lesezeichen gebracht haben

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! : rose: Keine Worte, alles war mit Speichel überflutet ...: nyam: Ich nehme meinen Hut ab (y) Geschmack, Schönheit und wundervoller MK! : bravo: Ich habe noch nie von einer solchen Methode gehört, einem Wunder! : girl_love: Ich setze ein Lesezeichen mit einer Verpflichtung für mich selbst: versuche so ein Wunder zu erschaffen! : oops: Danke! : a-kiss: Du musst so ein interessantes Rezept ausgraben! : mail1: Gut gemacht!

[izumka]

izumka, Ikra, kristina1, V-tina, KuzeaMädchen, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept.
Dies ist ein wirklich wunderschöner Osterkuchen. Ich bin sicher, dass es Sie nicht enttäuschen wird.
Wenn der Geschmack etwas vergessen ist, werde ich ihn in Form eines Kuchens wiederholen. Um es dünner und gebräunter zu machen))))
Ich rate allen und hoffe, dass Sie es wiederholen. Khlebnikovas Rezepte sind sehr wertvoll.

Unbeschreibliche Schönheit! Vielen Dank für das Rezept sowie für den Hinweis auf die Videos von Irina Khlebnikova
Lassen Sie uns die Rolle beenden, einen solchen Kuchen backen.

[Wiki]

Wiki, immer gerne. Sehr anständige Rezepte)))

Lassen Sie uns die Rolle beenden, einen solchen Kuchen backen.

Ich werde auf den Bericht warten)))

Und Blumen, Blumen gepflanzt! Die Schönheit. In diesem Jahr gibt es viele solcher Backwaren. Ich habe es noch nicht versucht. Wir müssen uns verbessern. Ira, danke)

Ich melde mich. ich konnte nicht bekommen

Der Teig passte perfekt, ich habe alles vermasselt, in die Form gesteckt. Ich habe es gebacken. Hoch stellte sich heraus. Aber als sie anfing, sich aus der Form zurückzuziehen, begann er auseinander zu fallen. Es stellte sich heraus, dass das Innere, wo sich der Streusel befand, eine langweilige Gänsehaut war. Der Kuchen ging an diese Orte. Und der Teig selbst wurde gebacken. Ich glaube, ich habe das Öl bekommen, verstehe es nicht.
Jetzt habe ich diese Stücke so gut ich konnte geschnitten und ich versuche zumindest Cracker zu machen.

Aber ich werde es auf jeden Fall mit einem anderen Öl versuchen.

[Wiki]

WikiHat es sich abgekühlt? oder hast du dich warm zurückgezogen?

Abkühlen, aber natürlich nicht ganz. Aber nicht mit Inbrunst, mit der Hitze begann ich es herauszuziehen.
Und dann, bereits in kollabierter Form, blieb die Aufschlämmung aus dem Öl Aufschlämmung. Aber nur drinnen, was interessant ist. Oben wurde der Streusel wie erwartet in eine Kruste gebacken.

[Wiki]

WikiEntschuldigung natürlich. Ich weiß nicht, was ich sagen soll. Sie müssen es herausnehmen, wenn es vollständig abgekühlt ist, das ist sicher. Jetzt werde ich im Rezept darauf aufmerksam machen, aber damit es völlig flüssig ist (((Horror. Ich habe es dreimal gebacken und es gab nichts Vergleichbares. Und warum das Oberteil gebacken wird und die Mitte nicht) kann ich nicht verstehen

Nur das Öl ist der Fall, sonst nichts. Es ist nicht das erste Mal in meinem Leben, dass ich backe. Und vorher habe ich einen Streusel gemacht, der sich in den Brötchen befand. Es gab der Krume eine Laminierung, blieb aber nie eine Aufschlämmung.
Macht nichts. Ich habe die Cracker getrocknet. Ich werde morgen sehen, wie es schmecken wird, wenn Sie es nicht mögen, dann sind süße Wurst oder Kuchenkartoffeln unser Alles

Oh, wie verärgert ich war ((((genau wie es für mich nicht geklappt hat). Und das Rezept ist verifiziert, und der Autor ist zuverlässig und so ein Mist) ((((Ich werde weinen)))

Was mehr!
Wirst du wegen all der krummen und sogar mit schlechtem Öl verärgert sein und weinen?
Ich werde es auf jeden Fall in ein oder zwei Tagen wiederholen. Ich habe ein anderes Öl getestet. Ich habe Guy daraus gemacht, also sollte es keine Fehlzündung geben.

Was mehr!
Wirst du wegen all der krummen und sogar mit schlechtem Öl verärgert sein und weinen?
Ich werde es auf jeden Fall in ein oder zwei Tagen wiederholen. Ich habe ein anderes Öl getestet. Ich habe Guy daraus gemacht, also sollte es keine Fehlzündung geben.

vielleicht nicht ganz gebacken? Ich habe bereits alle Optionen in meinem Kopf durchgesehen. Wenn das Öl schlecht wäre, wäre die Oberseite offensichtlich dieselbe

[Irishkina]

Oh, wie verärgert ich bin ... das Rezept ist bewiesen und der Autor ist zuverlässig ... ich werde weinen gehen

Irishkina, weine nicht alles wie du gesagt hast: der autor ist zuverlässig! Nach ihren Rezepten funktioniert alles sehr gut (ich hatte noch nie eine Panne), es scheint eine Frage des Öls zu sein.

[Galina]

GalinaVielen Dank, dass Sie vorbeischauen, um uns zu unterstützen.
Ich bin immer sehr verärgert, wenn jemand versucht, nach dem Rezept geht und nicht funktioniert. und das Essen ist immer schade.

hier ist es anscheinend im Öl.

aber der Hut ist gebacken
Ich habe eine Woche lang einen Vorrat an Gebäck, sonst hätte ich den Teig schon geflogen, um ihn zu züchten

Irisch, ich kenne Khlebnikovas Rezepte und habe sie wiederholt gebacken, das Ergebnis war immer nur erfreulich.

und das Essen ist immer schade.

und die Produkte, insbesondere Butter, sind schrecklich, ich bin auch darauf gestoßen.

Nun, der Hut kann nicht gebacken werden - zählen Sie eine Stunde bei 180 Grad. In offener Form. Sie wurde sogar gebräunt.
Und jetzt gibt es keine Gülle auf den Semmelbröseln. Aber innerhalb des Tests gab es einen solchen Vorfall.
Der Teig selbst hat gut gebacken. Ich habe einen sehr guten Ofen, elektrisch.
Nur das Öl ist der Fall, sonst nichts.

... insbesondere Öl, es gibt schreckliche, auch damit konfrontiert.

Genau. Nichts kann Backwaren so verderben wie die "falsche" Butter.

[Wiki]

"falsches" Öl.

Nach einer heißen Dusche und einem Glas frisch gepressten Saft ist das Leben nicht mehr so ​​tragisch))))
vor allem wenn es unterstützung gibt!
Natürlich ist das schlechte Butter, aber ich werde sie nach dem Wochenende wieder backen.
und Wikiwird sich auch wiederholen und alles wird sein

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Ira, warum weinen und verärgert sein, es geht nur um das Öl, das hatte ich auch.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Ira, warum weinen und verärgert sein, es geht nur um das Öl, das hatte ich auch.

Ja, alles in Ordnung! Ansonsten dachte ich schon, dass Paranoia auch das Rezept im Stich lässt

Ich werde weinen

Du kannst gute Mädchen nicht zum Weinen bringen





Und das ist aus dem verbleibenden Test



Insgesamt gab es 5 Brötchen.

[Wiki]

Wiki, BEEINDRUCKEND !!!! und das Dach ist so glatt! Ich hab das niemals getan. alle Hügel und Hügel !!! und was für eine Krume! gerade nass und geschichtet !!!
Erzähl mir jetzt etwas über den Knoblauch, wie ist es jetzt passiert? Kann ich auf das Öl im Rezept aufmerksam machen? Was hat sich seit dem letzten Versuch geändert? wie schmecken?

Mädchen, ich bestätige. Kulich - Kopfkippe. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr ästhetisch schön. Ich fing an, die nächsten 2 kg zu klauen, die ich bereits im Sanatorium gesammelt hatte, und verschlang den Kusman an meinen beiden dicken Wangen. Mein Mann ist meiner Meinung nach immer noch beeindruckt. Er hat mich lange gefoltert, warum Irishka und ich mit den gleichen Haushaltsgeräten unterschiedliche Ergebnisse erzielen)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinaund du Irka war besorgt und versammelte sich dort, um zu weinen, und die Leute schauen sich an, welche Kuchen er gebacken hat ... gut gemacht Wiki,

Ich sage dir. Alles ist streng nach dem Rezept, nur ohne kandierte Früchte, mit einer Rosine. Und mit normalem Öl.
Der Teig war auch anders als gestern. Gestern fühlte sich etwas fettig an, aber heute - sehr flauschiger, lebhafter Hefeteig. Es ist gerade wie Flusen war. Hier sind vierzig Gramm Öl!
Wenn es Müll ist, reichen vierzig Gramm aus, um alles zu ruinieren.

Nun, es war nicht ohne Nerven (Sie müssen es selbst in der Notiz zum Rezept aufschreiben - MIT ÜBERRASCHUNGEN!)
Das gilt aber nicht für das Rezept. Kurz gesagt, der Teig kam auf, ich formte einen Kuchen, rollte einen Laib und legte ihn zum Beweis. Nach 20 Minuten schaltete sie den Ofen zum Vorheizen ein. Ich schaute: alles war schon richtig, na ja, ich musste es in den Ofen stellen und ich sah, dass es im Ofen dunkel war.Es stellt sich heraus, dass es kein Licht gibt!
Und der Teig kommt gleich aus der Form. Während ich mich verzweifelt fragte, ob mein zweiter Herd mit einem Gasofen in der Sommerküche angeschlossen war, sah ich versehentlich, dass der Schalter im Korridor eingeschaltet war. Das heißt, es gibt Licht im Korridor. Es stellte sich heraus, dass die Tasche ausgeschlagen war, es war noch nie passiert
Sie schaltete es ein und stellte schließlich den Teig in den Ofen. Sie war natürlich nicht auf die erforderliche Temperatur erwärmt, aber es war schon unmöglich zu warten. Es war ungefähr 130 Grad.
Ich habe das Formular mit Papier aufgebaut, es ist nicht hoch für mich. Sie hatte Angst, dass sie auf die Seite fallen würde. Aber nichts, nur ein bisschen verbogen.
Hat sich in der Form vollständig abgekühlt, nur das Papier ist herausgezogen. Dann blieb sie auf dem Rost stehen, um sich zu stärken.

Der Geschmack ist einfach super! Sehr üppig und faserig. Welche Süße brauchst du?
Danke noch einmal!!!

Ja, die Brötchen sind auch toll. Wer keinen Osterkuchen verwenden möchte, kann ihn mit Brötchen machen.
Sehr empfehlenswert.

[Larissa]

Larissa, endlich gefunden !!!
es ist immer schmackhafter bei einem Besuch! Ich glaube nicht, dass du schlimmer sein kannst!
Ein goldener Mann hat goldene Herzen und Hände




kristina1,



WikiNun, du wirst dich für immer an Puff erinnern

Es stellt sich heraus, dass die Lichter ausgeschaltet waren!

Sie wissen, wie man einen armen Mann heiratet ...
gut und schön! bedeutet es das gleiche Öl? warum 40 Gramm? Ich werde es dem Rezept hinzufügen, um das bewährte zu verwenden.

Ja, die Brötchen sind auch toll. Wer keinen Osterkuchen verwenden möchte, kann ihn mit Brötchen machen.
Sehr empfehlenswert.

Ich möchte daraus einen großen Kuchen machen, damit die Kruste größer wird)))

Vielen Dank, dass Sie nicht aufgeben! Und danke für die Richtigkeit. Ich habe es geschätzt.

[Wiki]

Mädchen! : Freunde: Wie viele Abenteuer! , aber nichts, was das wunderbare Rezept verderben könnte (wählen Sie einfach das richtige Öl)
WikiGut gemacht, das hat immer noch ein hervorragendes Ergebnis erzielt!
Tumanchik, Irishka! : rose: Schau was für ein amüsantes Rezept du hast! : girl_dance: Also musst du backen! : girl_coocking: Hier verschlingen wir den Kuchen (ich habe einen Kuchen für den Hochzeitstag gemacht ..) und ich werde es sofort versuchen

warum 40 Gramm?

Das bin ich über die Rate, die in den Teig geht. Die Struktur des Teigs war heute völlig anders als gestern.
Deshalb fiel es für mich auseinander: Der Teig ist nicht so, wie er sein sollte, und sogar der Streusel ist flüssig.

Vielen Dank, dass Sie nicht aufgeben!

Ja, ich habe mir gestern Sorgen um Mitternacht gemacht! Ich denke: Nun, warum habe ich geschrieben, dass es nicht geklappt hat? Der Mann war verärgert, wie vergebens. Ich wollte es in ein paar Tagen wiederholen, aber heute denke ich, warum sollte ich das Rezept ziehen, backen und rehabilitieren? Ich hatte keine Zweifel, dass heute mit einem anderen Öl alles für mich richtig wird.

P.S. Wenn es wirklich kein Licht gäbe, würde ich nicht einmal schreiben, was für mich wiederum nicht funktioniert hat. Und ich würde rund um die Uhr backen, bis es sich herausstellte
Wenn nur niemand weint

[Irishkin]

Ich frage mich wie, ich respektiere auch ihre Rezepte Pts. Vielen Dank Irishkindas brachte uns Osterkuchen. Ich werde versuchen, Brötchen zu machen.

Das Ei ist nicht vor dem Backen da, sondern vor dem Proofing und vor dem Streusel. Ich denke, es wird nicht weh tun

Hier werden wir den Kuchen verschlingen (zum Hochzeitstag gestapelt ..)

Tanya Glückwunsch !!!! Ich wünsche Ihnen Glück und Wohlstand!

Wiki, gut gemacht, das hat immer noch ein exzellentes Ergebnis erzielt

Ich abonniere komplett! Einfach klug und Gastgeberin!

Ja, ich habe mir gestern Sorgen um Mitternacht gemacht!

Du bist ein wahrer Freund! gib eine Pfote

Ich respektiere auch ihre Rezepte

Danke für's vorbeikommen! Khlebnikovas Rezepte sind einfach klasse!

Das Ei ist nicht vor dem Backen da, sondern vor dem Proofing und vor dem Streusel

Was ist der Sinn? werde es gar nicht bemerken))) Streusel macht ein Bild. aber nicht grundsätzlich ist die Hauptsache, dass es lecker war!

Ich schiebe Streisel, wo immer ich kann und nicht. Wir lieben diesen Crunch. Öfter mache ich es mit braunem Zucker, es stellt sich heraus, mehr Karamell)))

Hauptsache, es war sehr lecker!

Im

Öfter mache ich es mit braunem Zucker, es stellt sich heraus, mehr Karamell)))

Nun, warum hast du das gerade gesagt ?! Ich habe einen ganzen Kuchen halb geschnitten! und Eiweiß werden in Kiew fermentiert))))
und ich will einen Kuchen mit Streusel)))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin!

Oh! Ich habe die Überlegenheit dieses Kuchens von Irina Khlebnikova bestätigt! Heute hat er auf meinem Ostertisch für Furore gesorgt! Wie gut ist es, dass jetzt jeder in diesem Forum dieses hervorragende Rezept kennt! Er ist ein Meisterwerk!

Oh! Ich habe die Überlegenheit dieses Kuchens von Irina Khlebnikova bestätigt! Heute hat er auf meinem Ostertisch für Furore gesorgt! Wie gut ist es, dass jetzt jeder in diesem Forum dieses hervorragende Rezept kennt! Er ist ein Meisterwerk!

[Irishka]

IrishkaIch bestätige, der Kuchen ist so lecker, dass er sofort gegessen wird! Ich habe 100 g Zucker gegeben, für uns genau richtig habe ich die Teigquadrate in die Form gegeben, ich hatte Angst, dass ich die fertige Struktur nicht einfügen würde. Das nächste Mal werde ich es nicht so fest legen, dass ich mehr Streusel in die Hohlräume gießen würde. Ich habe 1 Papierform und einen Kuchen in Silikonform. Ich werde immer noch sicher backen, es hat allen sehr gut gefallen!

[izumka]

izumka, mein Schatz, Schatz! Nun, du bist wunderschön, deine Osterkuchen. meine sind sicher nicht so schön!
Vielen Dank, dass Sie dem Rezept vertrauen. Sie sind wirklich lecker. Ein solcher Königstisch ist keine Schande!

[Tumanchik]

Tumanchik: girl-yes: Nur ein Nachteil - sehr, sehr schnelles Essen th! Wir werden die Menge korrigieren

[Tumanchik]

Tumanchik: girl-yes: Nur ein Nachteil - sehr, sehr schnelles Essen th! Wir werden die Menge korrigieren

Ja, wenn wir Pillen gegen Gier haben, dann MEHR !!!!

[izumka]

izumkawie schön du geworden bist!

[Wiki]

Wiki, Das Tumanchik Ich habe so ein Rezept hierher gebracht! Und wir leiden hier, bald wird nichts mehr von solch einer Köstlichkeit hereinkommen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, so ein leckerer Kuchen! Ich möchte versuchen, mit einem Kuchen zu backen (aus irgendeinem Grund habe ich vor Ostern nicht aufgepasst, ich muss die Lücke füllen). Ist es möglich, bei der Herstellung eines Stresels Mandelmehl anstelle von normalem Mehl zu verwenden? Es scheint, dass das Rezept für die Ostertaube etwas Ähnliches enthielt

[Marinuly]

Ist es möglich, bei der Herstellung eines Stresels Mandelmehl anstelle von normalem Mehl zu verwenden?

Marinuly, abbestellen, pliz, über das Ergebnis! Ich bin sehr interessiert an der Idee von Mandelmehl. Möchten Sie es mit normalem Mehl oder vollständig auf Mandelmehl halbieren?

[echeva]

echevaAlso denke ich darüber nach, wie es geht. Ich habe das noch nie gebacken. Also frage ich, ich habe Angst, es zu ruinieren.

[Wiki]

Wiki, Das Tumanchik Ich habe so ein Rezept hierher gebracht! Und wir leiden hier, bald wird nichts mehr von solch einer Köstlichkeit hereinkommen.

Irishkin, so ein leckerer Kuchen!

danke Marisha!

Ist es möglich, bei der Herstellung eines Stresels Mandelmehl anstelle von normalem Mehl zu verwenden?

Ich werde es dir nicht sagen, Schatz! Ich kenne praktisch kein Mandelmehl (sorry

Hier bin ich und denke darüber nach, wie es geht. Ich habe das noch nie gebacken. Also frage ich, ich habe Angst, es zu ruinieren.

Warum also nicht versuchen? Ich denke nicht, dass es schlecht sein wird