Osterkuchen

Osterkuchen

Kategorie: Ostern

Zutaten
Mehl	1 kg
Eier	3 Stk
Zucker	170 g
frische Hefe	30 g
Milch	330 ml
Butter	67 g
geruchloses Pflanzenöl	67 g
Rosinen	67 g
Salz-	1/3 TL
Schale einer halben Zitrone
Vanille	1 Hülse
Kardamom	Geschmack
Cognac oder Rum	2 EL. l.

Kochmethode

• Machen Sie einen Teig aus 100 g Mehl, Hefe und 150 ml Milch. An einen warmen Ort (30 Grad) für ca. 1 Stunde stellen. Ich habe es in den Ofen gestellt.
• Gießen Sie Mehl, Salz und Zucker in die Schüssel des Mähdreschers.
• Geben Sie Butter in eine Tasse, fügen Sie dort Pflanzenöl hinzu (ich habe Olivenöl) und lassen Sie es auch erhitzen, damit die Butter schmilzt und sich mit dem Gemüse vermischt.
• Die Rosinen abspülen und mit kochendem Wasser übergießen.
• Schneiden Sie die Vanilleschote und entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer. In einen Glasbehälter geben. Fügen Sie dort Zitronenschale und geriebenen Kardamom hinzu. Gießen Sie Cognac oder Rum ein.
• Es ist ratsam, am Vortag eine duftende Mischung zuzubereiten und im Kühlschrank zu lagern. Dadurch werden die Backwaren sehr aromatisch.
• Eier in die restliche Milch geben und mit einem Schneebesen umrühren. Nur zur Homogenität, ohne Fanatismus.
• Gießen Sie die Teig-Milch-Ei-Mischung in eine Schüssel mit einer trockenen Mischung.
• 2 Minuten bei niedrigster Geschwindigkeit kneten, dann die Schale, Vanille und Kardamom hinzufügen. 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit kneten.
• Dann auf hohe Geschwindigkeit gehen und weitere 10 Minuten kneten. 5 Minuten vor Ende der Charge Öl einfüllen.
• Lassen Sie es unter dem Film stehen, bis es sich bei einer Temperatur von 25-28 Grad verdoppelt hat.
• Die Rosinen trocknen und mit Mehl mischen. In eine Schüssel geben und in den Teig rühren. Ich störte meine Hände.
• Die Schüssel mit Mehl verbrennen, den Teig hineinlegen, mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort 90 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt.
• Dann den Teig aus der Schüssel nehmen, in Portionen teilen und in geölte Backformen geben, die zu 1/3 gefüllt sind.
• Beweisen Sie, bis der Teig 1,5 - 2 Mal aufgeht. Es ist 45 Minuten.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Kuchen mit einem Ei-Milch-Brei einfetten und zart backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Splitter.
• Ich backte mit einer Geschwindigkeit von 400 g Mehl, das Backen dauerte 35 Minuten.
• Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen. Der Teig ist sehr locker und zart, es ist besser, auf der Seite abzukühlen.
• Meins wurde nicht auf die Seite gelegt, es zerknitterte leicht, aber das hatte natürlich keinen Einfluss auf den Geschmack.
• Solche Kuchen wurden von meiner Urgroßmutter gebacken. Vielleicht werden einige von euch sie mögen. Sie sind der Favorit in unserer Familie.
• 
• Backen Sie mit Herz und Vergnügen und guten Appetit.

Ich liebe und vertraue den Rezepten meiner Großmutter!)))
Nahm zur Kenntnis!)))

Komplett vergessen. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr Milch als das Rezept. Es hängt alles vom Mehl ab. Diesmal habe ich aus dem "Altai-Märchen" gebacken, dann hat es 100 ml mehr Milch gekostet. Das Mehl war sehr trocken.

Anyuta, danke für das Rezept! Jetzt stehen sie auf dem Proofer) Sie sind perfekt gestiegen! Wenn möglich, werde ich Bilder belichten)))

Annushka! Ich stelle meinen Kuchen zur Schau! Es stimmt, es scheint mir, dass ich es im zweiten Proof überbelichtet habe. Ich kann noch nichts über den Geschmack sagen. Sie wissen, wie ich versuchen werde, mich abzumelden.)

Danke für das Rezept

Was für ein schöner Mann! Ein schöner Anblick !!!
Aber meiner Meinung nach ist alles in Ordnung, ich habe nicht überbelichtet. Wenn er übertreibt, reißt es entweder das Dach oder fällt durch, aber hier ist alles in Ordnung.
Diese Kuchen stehen für eine lange Zeit.
Ich bin froh, dass es geklappt hat.
Schöne Ferien euch !!!

[Umwandlung in Teig auf Basis von 400 g Mehl (für Ofen und Brotbackautomat)]

In einer Form mit 16 cm Durchmesser gebacken. Osterkuchenhöhe 22cm.
Aus Neugier knetete ich diesen Kuchen in einer Brotbackmaschine. Der Teig war großartig.
Umwandlung in Teig auf Basis von 400 g Mehl (für Ofen und Brotbackautomat)
Mehl - 400g
Eier - 2 mittel
Zucker - 70g
Lebende Hefe - 12g
Milch - 220 ml
Butter - 30g
Pflanzenöl - 30g
Rosinen - 40g
Vanille-, Safran-, Kardamom-, Zitronen- oder Orangenschale (nach Geschmack) - Cognac oder Rum einrühren
Cognac oder Rum - 1,5 EL. l

Die Krume ist zart, spitz. Nicht klebrig oder trocken, mäßig süß. Wenn Sie es später mögen, können Sie Zucker hinzufügen.

Für eine Brotmaschine:
Ich habe eine Panasonic 2501, Modus 06 Diät mit Rosinen, Größe L.
Der Teig wurde schwammartig hergestellt. Der Teig wurde in die HP gegossen.
Am Donnerstag gebacken. Heute schneiden wir den Kuchen wie frisch aus dem Ofen.

Anya !!!!!!!!! Was für ein hübscher Mann du hast !!!!!!!!!!! Einfach ein schöner Anblick !!!!!!!!!!!
Im Gegenzug möchte ich mich noch einmal für das Rezept bedanken! Jetzt konnten wir seinen Geschmack schätzen !!!!!!!! Du weißt, ich liebe es! Der Geschmack ist unglaublich, genau das habe ich vermisst! Mama, die es probiert hatte, sagte: HIER! DAS IST ER DER MEISTE! DIESER GESCHMACK! WAS IST NOCH MIT KINDHEITSZEICHEN!
Also, ich danke dir nicht nur von mir selbst, sondern auch von meiner Mutter und der ganzen Familie !!!!!!!
HAPPY CHRIST EASTER HOLIDAY!

Ira! Ich bin sehr froh, dass mir der Kuchen gefallen hat. Und Mamas Einschätzung - es ist viel wert! Gute Gesundheit für dich und viele Jahre für Mama! FROHE OSTERN

Anya, kann ich dich bitten, ein Foto deiner Uniform zu posten?

Anya, kann ich dich bitten, ein Foto deiner Uniform zu posten?

Ja, bitte.


Höhe - 13 cm, Durchmesser - 16 cm. Dicke Wände

Anyuta, ich kann es kaum erwarten, deinen Kuchen zu backen !!! Schon in Erwartung! kaufte neue Formen. Wie viel Teig ist in Ihrer runden Form enthalten - was wird für 400 g berechnet?

[Irochka]

IrochkaAus dieser Teigmenge bekomme ich zwei Osterkuchen. Einer in größerer Form, der andere in etwas kleinerer Form. Die auf dem Foto stammt aus der größeren Form.
Ich wollte nur versuchen, nach einem anderen Rezept zu backen. Ich habe viel versucht und alles ist nicht richtig. Etwas fehlt. Also werde ich dieses Mal wie immer dieses backen. Nur er riecht für mich nach Urlaub. Und der Geschmack ist "dicker" Kuchen und nichts über das Aroma zu sagen.

Und wie er an mir vorbeischlüpfte, werde ich auf jeden Fall für die Gedenkwoche tun!

Vanille-, Safran-, Kardamom-, Zitronen- oder Orangenschale (nach Geschmack) - Cognac oder Rum einrühren
Cognac oder Rum - 1,5 EL. l

Können Sie uns mehr darüber erzählen?
Ich benutze normalerweise Cognac-Vanille-Zimt. Und wie viel und in welcher Form brauchen Sie Safran-Kardamom-Schale?

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Kuchen mit einem Ei-Milch-Brei einfetten und zart backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Splitter.

Ändern Sie also nicht das Temperaturregime während des gesamten Backvorgangs? Wie lange dauert es?
Ich backe immer so: für 180 - 15 Minuten, dann 160 - 10 Minuten, dann eine Fackel - wenn es sehr nass ist - weitere 10 Minuten. bei 150 Kontrollmessung (leicht in Krümeln) und bei ausgeschaltetem Ofen für weitere 5 Minuten, wenn ich es nach 160 Krümeln weglasse. Ofen für weitere 5 Minuten (ich hoffe, ich habe den Prozess klar beschrieben).
Da mein Ofen nicht voll ist, sind Zeit und Temperatur für mich sehr wichtig.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

[Sena]

SenaIch nehme Kardamom 10 kleine Körner aus einer Samenkiste, Safran - 10 Narben, Staubblätter, Zitronen- oder Orangenschale - 1 Teelöffel. Ich reibe die Samen und Narben in einem Mörser, gebe dann die Schale, den Kardamom und den Safran in eine Tasse, fülle sie mit Rum, Cognac oder im Extremfall mit Wodka und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. Diese Menge wird für 1 kg Mehl ausgegeben. Das Aroma ist stark. Im Allgemeinen ist die Auswahl der Gewürze individuell. Daran habe ich mich seit meiner Kindheit gewöhnt.
Über die Backtemperatur. Oma hat immer in einem russischen Ofen gebacken, ich habe die optimale Temperatur für den elektrischen Ofen ausgewählt. Ich habe einen Electrolux. Ich stelle 180 Grad und backe bis zart. Der Teig geht sehr gut auf, backt und brennt nicht. Wie viel rechtzeitig gebacken werden soll, werde ich auf jeden Fall schreiben. Während der Teig kommt. Sobald ich backe, schreibe ich sofort das Gewicht des Kuchens und die Backzeit auf.
500 g Kuchen wurden 37 Minuten lang gebacken.

Annushka! Zum Fest!!! Ich bin wieder bei deinen Osterkuchen! Wir mögen es sehr !!! Es stimmt, ich füge Zucker hinzu. Dieses Jahr habe ich die Körner nicht mit Kardamom gemahlen, also habe ich sie weggeworfen und musste sie dann aus einer Mischung auswählen
Ich mag deine Kulichik wirklich sehr, ich sage nur, dass ich vorher 18 Jahre lang nach einem Rezept gebacken habe und nachdem ich dein Rezept kennengelernt habe, hat dieser Ofen aufgehört!
Annushka! Danke noch einmal!!!
ZUM FEST!!!

[Irisha]

Irisha, Schöne Ferien! Weißt du, dieses Jahr habe ich es genau so gebacken, wie meine Ur-Ur-Großmütter es gebacken haben. Auf guter Vollkuhmilch (sie hat sich im Kühlschrank niedergelassen und ich habe etwas Sahne zerquetscht, jetzt mache ich alles vom Sehen aus) und auf Eigelb anstelle von Eiern. Wie kann ich verstehen, was dieses Aroma und diese Köstlichkeit ist! Versuche so zu backen. Nur der Proof dort ist sehr lang. Bis zu 4 Stunden. Aber das ist es wert.

Anya, wie interessant! Wie viele Eigelb hast du hineingesteckt?

So viele wie Eier. Es stimmt, die Eier waren nicht groß und ich nahm noch ein Eigelb und fror das Weiß ein (für einen Kiewer Kuchen).
Anstelle von Vollmilch können Sie 22% Sahne einnehmen, ein höherer Fettgehalt funktioniert auch, aber der Teig dauert länger. Aber der Kuchen stellt sich heraus mmmmmmmm .... Meine Urgroßmutter hat immer nur solche Kuchen gebacken. Sie hat sie zwar in einem russischen Ofen gebacken. Ich hatte großes Glück: Meine Großmutter brachte mir bei, wie man den Teig richtig fermentiert und knetet und Brot und Kuchen im Ofen backt. Ich war damals 12 Jahre alt und Oma (nicht fallen) 102 Jahre alt.

Beeindruckend !!!! Omas sind süß, Liebling !!! Meine geliebte Großmutter ging mit 93, es war im Jahr 2008. Ich vermisse sie immer noch SEHR, SEHR. Ich fühle es sehr stark! Schade, dass nicht alle meine Kinder das Glück haben, sie zu sehen! Vieles, was ich im Leben weiß, ist von ihr. Bis zu ihrem Lebensende hatte sie einen guten Verstand, Intelligenz, große Weisheit, sie betete viel! Ich liebe sie sehr !!!

Anechka, vielen Dank für das Rezept und die Geschichte über Oma hat mich zu Tränen gerührt! Das Himmelreich für sie!
Anh, ich war nur durch das Vorhandensein von Pflanzenöl im Rezept verwirrt, ich habe immer gelesen, dass es im Prinzip kein Pflanzenöl beim echten Osterbacken geben kann. Und hier betrifft es was?

Vielen Dank, dass Sie uns an diesen Kuchen erinnert haben. Wie immer habe ich das Rezept verloren.

Liza, im Originalrezept gab es nur Butter, für diese Mehlmenge 4 Eigelb und Vollmilch. Einmal haben wir selbst Butter gemacht, ein wenig und ein Teil davon wurde im Rezept durch geruchloses Pflanzenöl ersetzt. Gemüse lässt Backwaren nicht schnell austrocknen und bleibt länger weich, gut und spart. Mit der gegenwärtigen Qualität der Sahne ist es durchaus möglich, sie zu setzen und das Gemüse zu ersetzen. Nimm nicht zu viel. So wie Mascha kauft, ist blau mit einer Kuh auf dem Paket sehr gut geeignet. Glauben Sie mir, das ist im Test absolut nicht zu spüren. Und Kulich isst nicht viel.
Der Teig kriecht ziemlich viel, er sammelt sich nicht zu einem perfekten Brötchen, weil er sehr reich ist, aber er sollte nicht zu viel schwimmen. Achten Sie darauf, das Mehl während des Knetens anzupassen. Mehl ist anders: roh, trocken, leicht feucht. Daher der Ausreißer in der Menge. Mein Originalrezept für 3 kg Mehl. Wenn Sie wirklich das absolut wollen, für 3 kg und mit allen Originalzutaten, werde ich es in einem persönlichen abwerfen.

Jedenfalls bin ich Ihnen dankbar, wenn Sie abwerfen! Ich werde auf jeden Fall einen Herd haben, die Antike dieses Rezepts ist sehr attraktiv. Also sag dir einfach, welche Art von Mehl ist besser zu nehmen? Ich habe verschiedene. Welches bevorzugen Sie für ihn?

[Anna]

Anna, vielleicht setzen Sie hier ein Rezept für drei kg in das Original ein?

Anh, ich habe deinen Kuchen geknetet, aber entweder war das Mehl sehr trocken, ich weiß nicht einmal, der Teig kam kühl heraus. Ich habe bereits 120-150 Gramm Milch hinzugefügt, kaum eingemischt, aber trotzdem scheint es mir, dass der Teig dünner sein sollte, er dehnt sich nicht sehr stark, er bricht. Sobald es jetzt gut stieg, knetete ich es und legte es auf den zweiten Proof. Das Aroma ist bereits sehr angenehm, wenn auch nicht stark. Morgen werde ich abzeichnen, was am Ende passiert ist. Ich bin noch nicht stark im Kochen ((()

Und ich habe gebacken! Stand cool)

Lisa, es sollte weich und leicht verteilt sein. Anscheinend ist dein Mehl sehr trocken. Ich habe so ein Problem mit Granmulino.

[Vei]

Liza Vei.. Tomka hat richtig geschrieben. Ich passe immer die Mehlmilch an, weil das Mehl vorher anders ist und die Luftfeuchtigkeit auch im Haus.

IRINAWenn dieses Rezept, dann multiplizieren Sie einfach alles mit 3, und wenn es in seiner ursprünglichen Form ist, dann muss ich es backen und es dann mit allen Vor- und Nachteilen löschen. Ich habe es letztes Jahr gebacken, dieses Jahr backe ich es nach der Vorgeschichte, die ich dir erzählt habe.

[Notglas]

Notglas, Anh, knetest du das Originalrezept für 3 kg mit deinen Händen oder mit einem Mähdrescher? Kann Kenwood 020 mit mir umgehen?

Liza, nur als unsere Familie groß war, haben wir sie von Hand um 3 kg geknetet, jetzt meistens um 1 kg. Stellen Sie sicher, dass der Teig leicht schwimmend und zart ist. Der Teig ist schwer. Bosch-Profi mit 2 kg kommt mit mir zurecht, aber ich hatte nie einen Kenwood. Wenn Sie den Brotteig kneten können, wird er geknetet.

[Anyut]

Anyut, eine andere Frage, gepresste Hefe lief aus und fand nirgendwo in den Läden, nur Saf-Moment und Saf zum Backen. Können Sie mir sagen, wie viel für 1 kg Mehl benötigt wird?
Übrigens, die Testcharge war zwar nicht perfekt, aber immer noch lecker. Der Ehemann sagte, der Geschmack sei etwas zwischen Paneton und gewöhnlichem Kuchen. Das habe ich wirklich nicht gedacht, für mich waren sie schwer, nicht so luftig wie bei dir und Ira auf dem Foto. Aber jetzt werde ich weniger Mehl geben, vielleicht wird es luftiger.
Ich habe immer noch einen fiesen Ofen ((()

Liza, um ehrlich zu sein, ich bin voller Eichenholz in Trockenhefe. Es gelang mir nicht, mich in sie zu verlieben. Da Osterkuchen ein schweres Gebäck ist, sollte es wahrscheinlich zum Backen genommen werden. Wenn wir mit einer Geschwindigkeit von 1: 3 vorgehen, werden 10 Gramm für 1 kg Trockenhefemehl benötigt.
Der Teig sollte zart, weich und leicht flüssig sein. Sie legen es in die Form und es wird passen und es wird während des Backens aufgehen. Je weicher und zarter die Konsistenz ist, desto weicher und flauschiger wird der Kuchen.

Anya, meine Teststücke sind während des Backens überhaupt nicht gestiegen, genau wie viel sie vor dem Backen waren, und es stellte sich heraus, dass die Kuppeln nach dem Proofing nicht glatt, sondern zerrissen waren.
Ich habe noch einen Punkt, der mir nicht klar ist - wie viele Beweise sollte es geben. Nach den Regeln, die ich überall gelesen habe und die meine Großmutter mir auf die gleiche Weise sagte, geht zuerst der Teig auf, dann kneten wir den Teig und legen ihn auf den Proof, dann kneten wir ihn nach dem Aufziehen des Teigs, fügen Rosinen und kandierte Früchte hinzu und legen ihn auf den zweiten Proof. Nach dieser Zeit ist der Teig aufgegangen, wir legen ihn in Formen aus und warten erneut, bis er aufgeht, und backen dann. Ist das korrekt? Im Rezept für 3 kg Mehl steht der gleiche Teig plus 3 Proofs. Und hier im Rezept habe ich nur das Aufgehen des Teigs gezählt, das erste Mal nach dem Kneten und dann das zweite Mal nur in den Formen.
Wie und wie oft muss der Teig aufgehen, um die gleichen schönen Kuchen wie Sie zu erhalten?

[Notglas]

NotglasAnh, ich habe dich schon mit Fragen bombardiert))), aber ich erinnerte mich noch an eine Sache.
Wenn ich 6 Kuchen in Papierformen mit einem Durchmesser von 14 cm auf einem Backblech in einem normalen Ofen und nicht in meinem Saboteur backe, muss ich die Konvektion einschalten und welche Temperatur sollte ich einstellen?

Du hast mich nicht bombardiert. Was für ein Unsinn. Ich liebe den Heißluftofen. Zuerst starten Sie 180 mit Konvektion für 10 Minuten, dann haben Sie zwei Möglichkeiten: Entweder Sie entfernen die Konvektion und backen zehn bei 170 auf und ab oder bei Konvektion 160. Ich backe bei Konvektion. So wird es gleichmäßiger gebacken und die Temperatur ist auf allen Backblechen und im gesamten Ofen gleichmäßig.

Über das Proofing: Sie legen einen Teig. Ich bin hochgekommen. Den Teig kneten. Es kam hoch. Du zerquetschst. Pryshlo. In Portionen teilen und in Formen bringen. Es kam hoch. Du backst.

Ja Danke! dann habe ich alles richtig gemacht. Okay, ich ging zur Arbeit, ich habe schon den Teig gelegt))

Viel Erfolg! Alles wird gut gehen. Ich halte meine Fäuste.

Nur Saf Moment und Saf zum Backen

Mädchen, ich komme wegen Lizas Hefe zu dir. Für Muffins ist es besser, Muffins in einer Goldpackung aufzubewahren. Erhöht den Teig mit enormer Kraft, verglichen mit nur einem sicheren Moment. Ich habe gestern und heute nachgesehen.

[Gala]

Gala, danke, ich würde gerne wissen, wie viel ich sie setzen soll))

[Elisabeth]

Elisabeth, wahrscheinlich war ich zu spät, aber ich werde es trotzdem schreiben!
In Bezug auf Hefe: In einem sehr beliebten Buch über Hefe heißt es wie folgt: 7 g Trockenhefe entsprechen 25 g frischer Hefe.
Und über Hefe im Allgemeinen wird ungefähr 1 Würfel Hefe (42 g) für 500 g Mehl verbraucht.Wenn die Fettmenge gering ist, reduzieren Sie sie auf 20-30 g. Und umgekehrt, wenn der Teig sehr reich an Füllstoffen ist, erhöhen Sie die Hefe auf 50 g.
Um ehrlich zu sein, probiere ich etwas weniger Hefe als in den Rezepten angegeben (nun, das ist meine Gewohnheit).
Über den Beweis, Liza, ist alles wahr, wie bei Oma!
Mein Anechkin-Kuchen ist immer luftig, nur zart! Und der Teig aus den Formen rauscht !!!! Diesmal habe ich wieder 1/3 gesetzt, aber es hätte noch weniger sein sollen! Die Hüte kamen wie ein Pilz heraus!
Ich wünsche euch allen gute, leckere und schöne Osterkuchen !!!

Mädchen, ich kann nicht sagen, dass ich Teig in Dosen habe, beim allerletzten Beweis steigt der Teig am schlimmsten. Aber ich bin immer noch sehr zufrieden mit dem Ergebnis, jetzt werde ich nur noch dieses Rezept backen. Während der Nacht habe ich 6 kg Teig angefangen, ich habe die erste Charge gebacken:



Nur ein Baby zum Ausprobieren, aber der Geschmack und das Aroma sind unglaublich!



Heute ist die nächste Charge die nächste.
Anya, vielen Dank für das tolle Rezept !!! : a-kiss: Ira, danke für den Rat. Ich mochte den Osterkuchen wirklich, er schmeckt einfach so nach Kuchen, als wäre er keine Bäckerei und kein Muffin, aber echt und gleichzeitig recht günstig und im Vergleich zu anderen nicht sehr lästig. Im Allgemeinen habe ich meinen optimalen Osterkuchen gefunden!

[Liza]

Liza, So schön!!!!!
Und der Schnitt ist einfach wunderbar !!!

[Liza]

Lizana ja, sehr schön !!! Der Schnitt ist unglaublich!
Ich bin so froh, dass dir das Rezept gefallen hat. Dann füllst du deine Hand und es wird noch besser. Obwohl viel besser! Und so ist alles wunderbar!

Mädchen, danke für Ihre Unterstützung, aber ich bin verwirrt darüber, dass es in den Formen nur dann an den Rand steigt, wenn ich fast die Hälfte des Teigs hineinlege, und dann nicht viel aufsteigt, sondern nur eine leichte Kuppel.
Aber ich bin von etwas anderem überrascht - außer uns interessiert sich niemand für dieses Rezept, und ich halte es für das Beste!
Okay, ich werde noch etwas Teig geben, es ist schade, dass mehr als 1,5-2 kg Mehl nicht sein können. Ich habe keine Zeit, eine solche Menge auf einmal zu backen. Sie können stehen.

Und die heutigen waren die gleichen wie deine - mit Spitzen)) Beim Backen für 1,5 kg Mehl fange ich bereits an zu fühlen und in der Lage zu sein
Entschuldigung, ich habe vergessen, die ganze Party zu fotografieren.



Anya, nochmals vielen Dank für dieses Rezept!

[Liza]

LizaDu hast mir wirklich gedankt.
Ihre Osterkuchen sind alle sehr gut. Einfach ein schöner Anblick. Vielen Dank für Ihre freundlichen und herzlichen Worte. Viel Glück für Sie und alle, für die Sie so hart gearbeitet haben.

Anya! Hier sind meine, nimm es! Achten Sie nicht auf die Qualität des Fotos - schon in der Nacht von Fotala wollte ich unbedingt schlafen)

Lizonka! Sie haben sehr schöne Osterkuchen !!!
Lieben Mädchen! Schöne Ferien !!!

Nun, ich bin endlich an den Computer gekommen, um die nächsten Bilder wegzuwerfen, aber es ist immer noch nicht alles))



Wie auch immer, jetzt beende ich einen Kuchen von Anfang an, sozusagen "Pfannkuchenklumpen", und ich bin erstaunt, wie duftend, reich und lecker er ist, obwohl er trockener ist als er war. Aber diese ersten erwiesen sich im Prinzip als dicht und schwer. Aber KÖSTLICH !!!