Universeller Molketeig (pseudo-geschichtet)

[Svetlana]

Svetlana, wow - bescheiden !!! Hübscher Kuchen! Danke für den Fotobericht!

Yulechka, ich mochte den Teig wirklich. Da ich von Zeit zu Zeit Käse koche, ist Molke das Meer. Hier sind meine Sushki aus dem Cartoon.


Und der Cutter


Danke für das Rezept.

[Sasha]

Sasha, was für eine Schönheit!!! So rot !!! Und wie lange dauert ein Cartoon?

Ich habe es überhaupt nicht gemessen, aber 15-17 Minuten vor dem kalten.



Das Putenhackfleisch ist verdreht, so dass es keinen Sinn machte, es lange aufzubewahren. Es wurde braun und ausgeschaltet. Sie zog es heraus und schnitt es mit einer heißen Schere. An einigen Stellen ist der Saft ein wenig ausgetreten und gebraten, aber das sind Kleinigkeiten. Die Hauptsache ist, dass es Alternativen zu Pasteten und Belyasha gibt. Mein Mann liebt sie sehr, aber ich backe nicht, weil sie viel planschen und brennen. Ja und sehr mutig ...

Die Hauptsache ist, dass es eine Alternative zu Pasteten und Belyasha gibt.

Es ist toll! Ich bin froh, dass mir der Teig gefallen hat!

Ich bin froh, dass mein Mann glücklich ist.

[Yuliya K.]

Yuliya K.schmeckte den Teig. Folgendes ist passiert


Es ist mit Kürbis gefüllt.

Und das ist für meine Mädchen mit Äpfeln und Zimt, die mit Pulver sind. Die Mädchen auf einmal temperiert, mein Mann mochte die Süßigkeiten auch mehr, er hat im Allgemeinen einen süßen Zahn, aber ich bringe ihm das Kürbis bei (jetzt habe ich bereits angefangen, nach Kartoffelpüree zu fragen, heute habe ich es mit Kichererbsen und Kürbis diversifiziert, ich mochte es auch)



Danke für das Rezept!

[Tatyana]

Tatyana, was für eine Schönheit! Auch mit verschiedenen Füllungen! Danke für den leckeren Fotoreader !!

An den Autor des Rezepts.
Fast aufgehört, Margarine zum Backen zu verwenden
Es ist wie?
Kostet Butter wie Margarine oder verstehe ich etwas nicht?

[Julia]

Julia, weggenommen, leider nicht früher bemerkt. Ich benutze auch keine Margarine und habe alles bemerkt, was Farbstoffe usw. enthält.

[SoNika]

SoNikaIch werde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

Großartig! Ist dieser Teig gut für Pizza?

[Rusa]

Rusa, habe es nicht versucht .. Für eine schnelle Pizza habe ich noch einen Teig ..

Hefefreier Teig auf Kefir für schnelle Kuchen und Pizza (Yuliya K)

Danke, ich habe heute mit ihm Pizza gebacken. Der Familie hat es gefallen. Anstelle von Kefir nahm ich hausgemachten Joghurt mit Sauerteig.

Es ist nur so, dass zu Hause viel Molke vorhanden ist. Ich suche nach Möglichkeiten, sie zu verwenden.) Wenn wir nach der erneuten Gärung keine Zeit haben, den gesamten Joghurt zu essen, bereite ich daraus Hüttenkäse zu. Und das Serum bleibt dementsprechend erhalten. Hüttenkäse ist häufiger für Aufläufe usw. und Molke für Pfannkuchen, meistens. Aber immer noch viel, ich friere schon ...

[Rusa]

Rusaund ich benutze auch Molke in diesem Teig anstatt Kefir! Und ich habe immer genug davon, nachdem der Hüttenkäse übrig geblieben ist! Deshalb habe ich es überall - in Pfannkuchen, in Brotteig und in Muffins! ...

Cupcakes? Interessant ... Irgendwie kam mein Molkekuchen zu nass heraus, als wäre er nicht gebacken. Können Sie Ihr Rezept teilen? Und ein Rezept für Blätterteig auf Kefir für einen

[Rusa]

RusaMit Molke habe ich zwei meiner einfachen und bevorzugten Cupcake-Rezepte.

Whey Chocolate Cupcake (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Für mehr Schokoladenfarbe und -geschmack Backpulver zum Backpulver geben. (1 TL Backpulver + 0,3 / 0,5 TL Backpulver). Kann in kleinen Dosen gebacken werden. Das Rezept wurde ursprünglich für Mini-Cupcakes entwickelt.

Mohnkuchen mit saurer Sahne (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Jetzt ersetze ich immer die saure Sahne in diesem Rezept durch Molke! Sie können auch in kleinen Dosen backen.

Und das Rezept für einen solchen Teig auf Kefir lautet wie folgt: 200 g kalte Margarine auf einer Reibe. Mischen Sie mit 2,5 Esslöffel Mehl, 2/3 TL Salz. 200 g Kefir hinzufügen. Soda (2/3 TL) kann hinzugefügt werden oder ohne. Den Teig schnell kneten, nicht bis er glatt ist. Die Margarine-Stücke sollten für zukünftige Schuppenbildung erhalten bleiben. Der Teig muss mindestens 2 Stunden in der Kälte aufbewahrt werden, es ist jedoch besser, ihn über Nacht stehen zu lassen.