Schwedische Reiskekse

Kategorie: Süßwaren

Küche: Schwedisch

Zutaten
Reismehl (Müsli)	50 gr.
Puderzucker	125 gr.
Butter	200 gr.
Salz-	Prise
Weizenmehl	220 gr.

Kochmethode

Die Butter in große Stücke schneiden, mit Zucker mischen,
Salz und Reismehl. Wenn kein Reismehl vorhanden ist, müssen die Reisgrützen gewaschen, getrocknet und in einer Kaffeemühle gemahlen werden.
Einrühren und nach und nach Weizenmehl hinzufügen

Wir kneifen Stücke von der Größe einer Walnuss aus dem Teig, formen daraus Kuchen und legen sie auf ein Backblech, wobei wir den Abstand auf einen halben Keks reduzieren, da dieser beim Backen herauskriecht.

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Das Backen der Kekse dauert ca. 10 Minuten. Wir nehmen sie heraus, sobald die Ränder gebräunt sind.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

Viel

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Eine Freundin teilte das Rezept mit, das nach den Hausaufgaben ihrer Tochter in der Schule gefragt wurde. Um ehrlich zu sein, habe ich einen solchen schwedischen Keks im Internet nicht gefunden, aber ich habe mich trotzdem dazu entschlossen, ihn zu kochen. Es stellte sich heraus, dass er sehr lecker war.
Ich habe versucht, Butter durch Margarine oder eine Mischung aus Butter und Margarine zu ersetzen. Wenn jemand Margarine in Backwaren empfindet, empfehle ich solche Substitutionen nicht.