Biskuit mit Pudding

[Keks]

Biskuit mit Pudding

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks
Ei C1	2 Stk.
Zucker	40 g
Salz-	Prise
Weizenmehl / Sorte	40 g
Milch	5 g
Vanille	Prise
Sahne
Ei	1 PC.
Milch	130 v
Maisstärke	5 g
Mehl	5 g
Butter	5 g
Rum	1 Teelöffel
Creme 33-35%	100 g
Puderzucker	10 g
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Puderzucker	2 EL. l.

Kochmethode

• Mischen Sie in einer Kelle das Ei, den Zucker, das Mehl und die Stärke, bis sie glatt sind.

• Milch einfüllen und umrühren. In Brand setzen.

• Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und eindicken. Wir entfernen uns aus dem Feuer.

• Rum und Butter hinzufügen. Rühren. Mit Kontaktfolie abdecken und vollständig abkühlen lassen.

• Sehr kalte Sahne schlagen. Wir beginnen bei niedrigen Geschwindigkeiten zu schlagen und fügen sie nach und nach hinzu. Sobald die Creme zu verdicken beginnt, fügen Sie das Pulver hinzu.

• In einer sehr gut gekühlten Basis in Teilen Sahne hinzufügen. Vorsichtig mischen.

• Es stellt sich eine sehr luftige Creme heraus.

• Wir teilen die Eier in Weiß und Eigelb.

• Schlagen Sie die Weißen mit Salz. Gießen Sie Zucker in mehreren Schritten. Wir beginnen dies, wenn die Proteine ​​wie ein Sauerstoffcocktail geworden sind. Schlagen Sie bis Spitzen.

• Fügen Sie Eigelb zu den Proteinen hinzu.

• Schlagen Sie bis flauschig.

• Mehl mit Vanille mischen. In zwei Schritten zur Eimasse hinzufügen und sieben. Vorsichtig durch Falten mischen.

• Es stellt sich ein luftiger Keksteig heraus.

• Legen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer runden Düse. Wenn keine Düse vorhanden ist, schneiden Sie einfach die Spitze ab.

• Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab. Wir pflanzen die Kreise in einem Abstand voneinander.

• Wir backen in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 5-7 Minuten lang.

• Wir nehmen es heraus, lassen es auf Papier abkühlen. Wir entfernen vorsichtig.

• Eine Seite der Kekskreise mit Pulver bestreuen, umdrehen.

• Wir geben die Sahne in einen Spritzbeutel mit einer Düse und legen einen Streifen in die Mitte jedes Kekses.

• Heben Sie die Seiten der Kekse an und befestigen Sie sie oben.

• Wir bedienen.
• 
• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

12-14 Stk.

Kochprogramm:

Ofen, Herd

Hinweis

Das Rezept wurde in einem japanischen Blog ausspioniert.
Super! Super! Super! Zärtlicher als eine Wolke! Empfehlen!

Wer würde das bezweifeln
Super bist DU und deine Rezepte

[Angela]

AngelaWie verwirrend und lecker es ist! Meisterstück!

[Angela,]

Angela, Frohes Neues Jahr! 3 Vielen Dank für den leckeren und zarten Kuchen.

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist. Es ist köstlich und kocht sehr schnell. Wenn Sie den Pudding im Voraus zubereiten, dauert alles 30 Minuten.
Allen ein frohes neues Jahr!

Angela danke für das Rezept!
Mir hat sehr gut gefallen, dass der abgekühlte Keks seine Form behält.

[Galina Byko]

Galina Byko, Nicht dafür)

Das Rezept ist interessant, bitte erklären. wie man am Ende festlegt.

[Hirsch]

Hirsch, heben und verbinden. Verbindet die Creme.

Was für ein cooler Kuchen, danke für das Rezept

[Hirsch]

Hirsch, heben und verbinden. Verbindet die Creme.

verständlicherweise werde ich es versuchen. Und dann bin ich ein bisschen kosoruk und Keksröllchen funktionieren bei mir nicht, sie platzen normalerweise, man kann sehen, dass ich etwas falsch mache. deshalb frage ich. und die Kuchen sind sehr gut. mochte es.

[Tatyana]

Ich kann keine Keksröllchen bekommen

Meiner Meinung nach kann ich mich nach diesem Rezept nicht daran erinnern, dass jemand keinen Erfolg hatte, wenn es keinen Knebel gibt.

Schwammrolle (Ang-Kay)

normalerweise platzen

Zwei Gründe. Viel Mehl, seltener. Der wichtigste ist das Backen.

pro Rezept

Tatyana, Nicht dafür. Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist.

[Tatyana]

Meiner Meinung nach kann ich mich nach diesem Rezept nicht daran erinnern, dass jemand keinen Erfolg hatte, wenn es keinen Knebel gibt.

Schwammrolle (Ang-Kay)

Zwei Gründe. Viel Mehl, seltener. Der wichtigste ist das Backen.Tatyana, Nicht dafür. Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist.

danke, ich werde alles berücksichtigen. Ich werde die Rolle mit einem Lesezeichen versehen und es versuchen.

Angela, ich möchte diese Kuchen zum Jubiläum meines Mannes als einen von ... auf einem süßen Tisch kochen. Frage: Kann ich einen Tag im Voraus Kekskuchen und Sahne zubereiten, vor dem Tisch mit Sahne füllen und servieren? Die Kuchen werden nicht brechen? Es wird sehr wenig Kochzeit geben, daher suche ich nach Rezepten, die entweder im Voraus kochen oder nur eine einfache Montage. Und das hat mir sehr gut gefallen!

[Svetta]

SvettaWas kann ich dir sagen? Ich mache am nächsten Tag keine Kuchen und auch keine Brötchen. Ich denke, es wird möglich sein, sie am nächsten Tag abzuholen. Die Creme behält die Form für 3 Tage im Produkt. Sie blieben nicht länger. Aber wie er sich setzen und wie er sich in der allgemeinen Masse verhalten wird, kann ich nicht sagen. Es ist seltsam und sie werden nicht nass von ihm. Überzeugen Sie sich dort. Ich habe keine solche Erfahrung.

[Angela]

Angela, Danke für's schreiben. Ich werde weiter nachdenken.

[Angela]

Angela, hast du wirklich 5g von allem hinzugefügt? Jetzt möchte ich sie machen ... und dann bin ich in einen Stupor geraten

[Olya]

Olya, Na sicher.

[Angela]

AngelaIch bin es, weil du auf der Straße gelaufen bist ... du bist den ganzen Tag wie ein Fisch ... wo wanderst du?

Ich mache Geschäfte)