Mini-Hühnchenbällchen in süß-saurer Sauce gebacken

[Soße]

Mini-Hühnchenbällchen in süß-saurer Sauce gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	350 g
Semmelbrösel	1 Esslöffel. l.
Zwiebeln	0,5 Stk.
Salz Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	1 Zahn.
Gemahlener Paprika	0,5 TL
Soße
Süß-saure Soße	50 g
Ketchup	1 Esslöffel. l.
Apfelessig	1 Teelöffel

Kochmethode

• Hähnchenfilet (ich habe 50X50 - Hähnchenbrust und Oberschenkel ohne Knochen ohne Haut verwendet) zusammen mit Zwiebeln in einem Fleischwolf mahlen. Fügen Sie fein geriebenen Knoblauch, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel und gemahlenen Paprika hinzu.

• Das Hackfleisch gut mischen. Walnussgroße Kugeln mit nassen Händen aufrollen und in eine mit Folie ausgekleidete Auflaufform legen. Fetten Sie die Folie mit Pflanzenöl ein. In einen vorgeheizten Ofen stellen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.

• In der Zwischenzeit süß-saure Sauce, Apfelessig und Ketchup mischen.

• Ich habe die süß-saure Sauce Calvet verwendet, und ich habe den Ketchup zum Grillen und Grillen verwendet, damit er scharf ist. Auf Wunsch können Sie würzige Adjika oder Chili hinzufügen.

• Nach 15 Minuten nehmen wir die Form mit Kugeln aus dem Ofen, schalten sie aber nicht aus.

• Jetzt muss jeder Ball in die Sauce getaucht werden. Dazu habe ich jeden Ball in die Sauce verwandelt und mit einem Zahnstocher herausgenommen. Sie müssen den Boden nicht in die Sauce tauchen, es sollte ohne sein. Danach brachte sie den Ball wieder an seinen Platz und nahm den nächsten usw.

• Nachdem alle Kugeln mit der Sauce bedeckt sind, legen Sie die Form wieder in den Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein und backen Sie 10 Minuten oder 7 Minuten unter dem Grill (ich habe den Grill eingeschaltet).

• Wir nehmen die fertigen Bälle heraus. Wir stecken Spieße hinein und legen sie auf einen Teller. Heiß servieren.
• Guten Appetit!
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Das Gericht ist für ausgelegt

18 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Fleischwolf, Ofen.