Zahlenkuchen "23. Februar"

[Maria]

Maria, wir alle lernen Dies ist ein endloser Prozess

Mädchen, haben wir über Schmalz für Kuchen / Lebkuchen geschrieben? Ich habe mir angesehen, wie viel Schweinefett (schneeweiß, geruchlos, aus der lokalen Wirtschaft) gewonnen hat - 95 Rubel pro 1 kg. Ein Plastikbehälter für ein halbes Kilo (er ist darin verpackt) - 43 Rubel.

Ich habe mir angesehen, wie viel Schweinefett geschmolzen ist (schneeweiß, geruchlos, von Einheimischen)

Erhitze dich vom Schmalz. Billiger

[Alla]

Erhitze dich vom Schmalz. Billiger

Alla, es kann nicht billiger sein 95 Rubel / kg - na ja, sehr billig Wir haben solche Preise nicht.

Alla, billiger geht es nicht

Ich melde mich. Auf dem Schmalz sind die Kuchen fabelhaft. Besonders schnell eingeweicht. Sauerrahm Vanillepudding + Baby Vanille Quark. Der Kuchen ist weich, locker, nass. Die Kuchen nahmen sehr gut Feuchtigkeit auf. Auch ohne bei Raumtemperatur zu stehen gesammelt. Sofort im Kühlschrank, weil ich mir Sorgen um den Käsebruch gemacht habe. Frage. Kann ein solcher Kuchen mit einem solchen Frischkäse mit Pudding-Sauerrahm am 3. Tag gegessen werden? Nicht ohne Kühlschrank gelagert. Habe eine Bestellung gemacht, ich habe keine Zeit, außer 3 Tage zu machen. Machen?

[Leoalla]

Erhitze dich vom Schmalz. Billiger

Ja, dann viel billiger?)) Und nicht muffen: auf den Markt gehen, kaufen, waschen, schneiden, schmelzen.



Leoalla,

Wenn mein Gedächtnis mir richtig dient, ist die Patissiercreme (Pudding mit Eiern / Milch / Zucker) 6 (!!!) Stunden haltbar. Dies ist mit einem Kühlschrank. Nun, ein Tag. Aber am dritten Tag würde ich es nicht riskieren.

Die Lagerzeit betrug 6 (!!!) Stunden.

Kapets.

Nun, ein Tag. Aber am dritten Tag würde ich es nicht riskieren.

Also mache ich Sauerrahm ohne Quark. Er wird definitiv 3 Tage stehen. Mehr als einmal bewiesen

Wenn Sie es bestellen, ist es das Risiko wahrscheinlich nicht wert ...
Drei Tage ... saure Sahne, aber zumindest einige, es ist immer noch eine anständige Zeit.

[Alla]

Ich habe eine Bestellung aufgegeben, ich habe keine Zeit, außer 3 Tage zu machen. Machen?

Allaund wenn Sie mit Sahne einfrieren? Dann über Nacht im Kühlschrank auftauen und Süßigkeiten darüber geben?
Saure Sahne ist gut zum Einfrieren und Auftauen.

Schnitt

In einem Fleischwolf schneller mahlen und mehr schmelzen. Wie jeder weiß, lässt sich gefrorener Speck leicht schneiden und zerkleinern

und wenn Sie mit Sahne einfrieren? Dann über Nacht im Kühlschrank

Genau!

Drei Tage ... saure Sahne

Zwei volle Tage. Normalerweise habe ich das nie zum Verkauf angeboten. Für mich ja. Und während der Woche wurden die Kuchen von meinem Mann verlassen. Ich werde einfrieren, wie Lenochka geraten hat.

[Leoalla]

LeoallaAllochka, also denke ich, wir können es für mich selbst ertragen), aber Kunden ... nun, es ist gut, dass alles entschieden wurde!

Hier brachte sie eine ihrer Acht.
Also hat mir die neue Zahndüse gefallen

[Elena]

Elena, sehr saftige acht !!!!

Sag mir, wie groß es ist? Und wie viel Teig / Sahne hast du für drei Kuchen gemacht?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, eine sehr schöne Acht! : girl_claping: So hell, Frühling! Festlich!
Glücklicher 8. März!

[Elena]

Elena, sehr hübsch!!!

[Natalia]

Mädchen, danke! Frühlingsferien!

Sag mir, wie groß es ist? Und wie viel Teig / Sahne hast du für drei Kuchen gemacht?

NataliaEine Portion reicht definitiv für 3 Kuchen. Ich habe mehrere Kuchen gemacht, also wie viele es für diese acht gekostet hat, werde ich nicht sagen ...
Die Sahne wurde mit saurer Sahne Doppelportion gemacht. Ich wollte zwei Kuchen gleichzeitig backen, aber nicht genug, dann peitschte ich die Ganache auf, es stellte sich heraus, dass es nicht genug saure Sahne war. Aber beide Kuchen sind ziemlich groß: Höhe 29 cm, Breite 20 cm



Und ich kam auch zu dem Schluss, dass der Verbrauch von der Dicke des gerollten Teigs und der Menge an Sahne von der Größe der Cremesäulen abhängt. Wenn Sie sie niedrig machen, dann verlässt die Creme weniger.
Und wenn Sie etwas weniger Mehl in den Teig geben, sind die Kuchen dünn und setzen sich ab
Ich schrieb es für mein Gedächtnis auf

[Lena]

Lena, was für eine schillernde Schönheit! Sieht sehr glücklich aus! Welche Farbstoffe verwenden Sie?
Frühlingsstimmung für Sie!

[Inna]

Inna, die einfachsten Farbstoffe - Spitzenprodukt. Etwas, das ich immer mehr mag

Frühlingsstimmung für Sie!

Vielen Dank! Schöne Ferien

Oh, was für eine Acht
Lenus und welche Düse, welche Nummer?

welche Düse, welche Nummer?

Welches ist wellig? Ich sehe gleich nach



Darauf steht nichts geschrieben
Geschlossener Stern und viele kleine Balkenschlitze

Welches ist wellig? Ich sehe gleich nach



Darauf steht nichts geschrieben
Geschlossener Stern und viele kleine Balkenschlitze

So heißt es also - ein geschlossener Stern
Kannst du ein Foto machen?

kannst du ein Foto machen?

Ich kann. Aber morgen
Wir haben 12 Nächte .. Darkoo

Tada ruft an

In einer der acht habe ich ein anderes Teigrezept verwendet - Säbel-Shortbread-Teig. Meiner Meinung nach ist es viel bequemer, damit zu arbeiten: Es rollt leichter aus, es ist sehr leicht zu schneiden und das Werkstück klebt nicht. Aber mein Mann sagte, dass Honig für ihn schmackhafter ist. Sandy hart. Und es hat mir sehr gut gefallen
Hier ist ein Ausschnitt

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLen, nun, als ich meine Kuchen nach Julias Rezept gemacht habe, habe ich sie nicht probiert. Aus den Resten habe ich zwar kleine Kekse für einen Bissen gemacht, mit der gleichen Sahne, Himbeeren und dem gleichen Baiser. Ich habe es damals versucht - das Ergebnis war beeindruckend! Aus irgendeinem Grund wurde angenommen, dass der Teig hart sein würde, aber nach dem Stehen war es ein sehr schmackhafter und zarter Teig.
Ich denke also, dass Säbel natürlich sehr lecker ist, aber wahrscheinlich nicht in diesem Rezept)

[Irochka]

IrochkaIch denke, hier für einen Amateur. Ich habe diesen Teig in Bezug auf einen solchen Kuchen gefunden. Jeder mochte es, aber ich war sehr, sehr direkt. Mein Mann sagte einfach, wenn alles weich ist, sollte es weich sein. Sowohl Sahne als auch Kuchen

geschlossener Stern

Hier ist eine Düse. Ich habe es immer noch mit Sahne im Gefrierschrank

Meine Figur. Ich verstehe nichts. Fügen Sie verschiedene Bilder ein und laden Sie das gleiche Bild. 🔗
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Bericht: Meine Mädchen waren in "Ohnmacht" und Schönheit und lecker. Vielen Dank für das Rezept und die Idee!

Oh Mädchen, welche Schönheit haben sie gebracht!
Vielen Dank!
Die Kuchen sind einfach super!

Ja, wirklich, die Mädchen haben es versucht

Lenus, ich habe eine Düse gesehen

sah den Anhang

Ich mochte sie wirklich. Ich konnte nicht aufhören

Meine Kuchen. 15 Stück. Hier ohne 4, die direkt unter dem Spritzbeutel entnommen wurden. Der Kunde hat bei mir Kaffee getrunken, ich habe ihn abgeholt. Die restlichen 11 Stücke wurden die ganze Nacht am 7. März gemacht. Obwohl die Kuchen im Voraus gebacken wurden. Und bis 6 Uhr morgens nach acht zeichnete sie Lebkuchen. Ich bin heiß. Obwohl nicht sehr lebendig. 😂😆😂😂😆

[Alla]

Alla, Abaldet! Wow Tempo !!! 1 Bravo!

[Alla]

Alla,

[silva2]

silva2, Tatyana1103Danke Mädels für die Wertschätzung! ❤😍



Danke an den Autor für das Rezept! ❤

[Leoalla]

Ich bin heiß

Leoalla, AllochkaDer Held ist einfach! Die Kuchen sind super!
Dieser Kuchen ist zwar einfach in der Ausführung, braucht aber viel Zeit. Und 15 Stück !!!



Und die Tortenschachteln sind so gut und schön! Mir hat sehr gut gefallen

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tatyana1103, silva2danke Mädels. Schon verlegen

[Allochka]

AllochkaAlso hast du es verdient!
Das ist so ein Job!

[Elena_Kamch]

Elena_KamchMeine Zahlen gehen heute weiter
Das Volk forderte die Fortsetzung des Banketts.
Das Herz wurde von denselben Kunden bestellt
Hier können Sie ganz einfach mit diesem Thema beginnen!




Elena_Kamch,

[Allochka]

Das Volk forderte die Fortsetzung des Banketts

Allochka , großartig! Schöne und leichte Kuchen!

Mit mir auf dir

Danke für das Rezept! Sehr lecker, Kekse wurden aus den Resten des Teigs gemacht, ich entschied mich zu sehen, wie viele Tage die Kekse brauchen würden, um zäh zu werden, es stand eine Woche auf dem Tisch, blieb weich und lecker, ich bin begeistert!

[Tulpe]

Tulpe, Natalia, sehr schön, dass mir das Rezept gefallen hat!
Vielen Dank für Ihr Feedback!

Danke für das Rezept!
Der Kuchen ist köstlich. Ich habe 3 Kuchen. Von Enkelin dekoriert

ÜBER! Wie schön! Vielen Dank!
Und Tulpen sind mein Favorit
Ich bin froh, dass mir der Kuchen gefallen hat!

Lenuska, ich habe dir eine Fünf für einen Kuchen gebracht!
Der Teig gehört dir, die Sahne ist Pudding-Sauerrahm, die Schicht ist Johannisbeermarmelade, kandierte Früchte sind Kumquats und Pamelo.

Der Winkel ist wie immer super (naja, nicht einer Person gegeben).

Mädchen, und welche Art von Anhaftung machen Sie solche cremefarbenen Pickel?
Ich habe Jubiläen für Freunde geplant. Ich weiß bereits, welche ich machen möchte, ich betrachte diese auch als Option.

[Knopf]

Knopf, Ksyusha, was für ein Zauber !!! Ich bin in stummer Bewunderung! Hast du vier Reihen gemacht?
Und Mini-Kuchen sind auch so originell! Hast du eine Art Schimmel herausgeschnitten?

Welche Art von Anhaftung machen Sie solche cremefarbenen Pickel?

Podmosvichka, LenochkaEs ist nur eine runde Düse, flach.
Das erste Mal habe ich es komplett ohne Düse gemacht. Ein Stück wird auf einen Spritzbeutel geschraubt (wie es richtig genannt wird), in den die Düsen selbst eingeführt werden, ich habe es durchgemacht. Dann habe ich mir eine runde Düse als richtig gekauft

Oh, Lenus, gelobt. Ja, ein Kuchen im A4-Format in vier Schichten war 1 kg 550 und drei Kuchen (ich habe eine solche Form - einen Kreis mit gewelltem Rand) und eine Schüssel mit kleinen Herzen - alles aus einer Portion Teig.

Es gibt also etwas zu loben
Es stellte sich anständig mit einer Portion heraus. Auch eine Schüssel Herzen!