Zahlenkuchen "23. Februar"

[Lenochka]

LenochkaIch berichte: Ich habe auch für die DR meiner Tochter gebacken - eine große fette Zahl 9
Was für eine köstliche Creme! Außerdem habe ich in "Pyaterochka" - "Air" preiswerte Schokolade "werblich" gekauft. Es stellte sich heraus, dass es gute Schokolade war. Frischkäse - Kalleh - ausgezeichnet. Ich habe gern mit dem Teig gearbeitet - gehorsamer Teig geht gut auf. Ich habe einen Tag in der Kälte verbracht. Ich nehme den Teig zur Kenntnis.
Zuerst schwang ich bei Zahlen größer als A4. Nein, es ist unpraktisch: Die Kuchen sind zart, der erste Kuchen ist während des Transfers zerbrochen, aber ich habe ihn in Kekse geschnitten - lecker. Ich habe den Teig eineinhalb Normen gemacht, also habe ich eine neue Figur mit einer Höhe von A4 gezeichnet. Diese Größe ist optimal.
Jeder mochte den Kuchen wirklich - alle Gäste, Kinder und Erwachsene, hatten leere Teller.

[Dame Inna]

Dame Inna, InnochkaWas für eine Schönheit kam heraus! Super Strawberries sind so eine schöne Dekoration
Ich kann den Teig nicht ausstehen, ich rolle ihn sofort auf dem Teppich aus. Es ist sehr zart

[Lenochka]

Vielen Dank, Lenochka... Ich rolle und backe auch auf dem Teppich, es war mein fertiger Kuchen, der beim Hin- und Hertransport beschädigt wurde. Und diese türkische Erdbeere war seltsamerweise auch köstlich - nicht aus Plastik, sondern erdbeerduftend. Obwohl ich überhaupt kein Fan dieser Erdbeeren bin.

Mädchen, bitte helfen Sie
Ich habe so einen Kuchen mit Himbeermarmelade und Puddingcreme gemacht - nun, es war sehr lecker.
Jetzt muss ich den Zahlenkuchen wieder machen, ich habe hausgemachte Aprikosenmarmelade aus den Vorräten bekommen.
Was denkst du wird hier passen? Die Sahne wird die gleiche saure Sahne Pudding sein.
Die Marmelade selbst hat sich für mich als sehr dick herausgestellt, aber vielleicht muss sie trotzdem irgendwie verarbeitet werden, ich weiß nicht, zum Beispiel mit Stärke, obwohl ich mir diesen Prozess kaum vorstellen kann und wie schmeckt die Kombination so?

Aprikosenmarmelade.
Was denkst du wird hier passen? Die Sahne wird die gleiche saure Sahne Pudding sein.

Ich denke es wird cool!

aber vielleicht muss es trotzdem irgendwie verarbeitet werden, ich weiß nicht,

Mixer für Selbstzufriedenheit und Pflanze mit einem kulinarischen Beutel mit den gleichen Absätzen.

[marusya057]

marusya057, MariaMeiner Meinung nach denke ich auch, dass es sehr lecker sein wird
Außerdem ist es dick. Es wird gut zwischen der Creme haften.
Ich habe es mit einer gekauften Orange gemacht, es war wässrig. Und dann wurde alles köstlich, die Kuchen waren eingeweicht und nichts kam heraus

Vielen Dank Mädchen!

Mit einem Mixer habe ich die Masse sofort während des Kochens geschlagen, ich wollte eine homogene Marmelade ohne Stücke.
Dies bedeutet, dass ich bereits eine fertige Füllung zwischen einem Haufen Rohlinge gespeichert habe, und ich weiß es nicht

Ich habe es fast vergessen)

[marusya057]

marusya057, Maria, was für eine Schönheit! Vielen Dank für diesen wunderbaren Bericht!
Und wie hat es geschmeckt?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Vielen Dank!!!
sehr lecker mit Aprikose
nach Gewicht ging auf 3,5 kg aus - fegen Sie ihn schnell

Etwas Gigantomanisches hat mich besucht. 4 Honigkuchen und einen Pistazienkeks in der Mitte gemacht. Cremes: Sauerrahmpudding und Tafita. Es hat sehr gut geschmeckt

Es hat sehr gut geschmeckt

Und schön! Ich habe sowohl über Sahne als auch über Pistazienkeks gelesen - alles unbekannt und ungetestet)

[Dame Inna]

über Pistazienkeks

Dame Inna, InnaIch habe gerade beschlossen zu phantasieren ... Zuerst gab es eine Idee, roten Samt hinzuzufügen, und dann zog ich den grünen an. Das Rezept wurde von einem Kuchen mit vertikalen Kuchen genommen.

Accumulated😃 Ich mag dieses Rezept wirklich!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ElenaVielen Dank, dass Sie uns von einem so wunderbaren Kuchen erzählt haben. Eine Creme auf Basis von Frischkäse aus Ashan hergestellt, Schokolade 170 g, luftig, gut geschmolzen, der Sahne kein Puderzucker zugesetzt; gebackene Kuchen für 4 Minuten in Prinzessin Pizzabäcker. Als die Creme auf der unteren Schicht abgelagert wurde, wurde Himbeermarmelade hinzugefügt.Alles zusammen ist köstlich und zart, selbst ein leicht pikanter Salzgehalt des Käses war, es gibt keine übermäßige Süße

[Shurpanita]

Shurpanita, Yachthafen, wow, wie viel Schönheit! Vielen Dank!
Und ich mochte es auch, verschiedene Anhänge zu verwenden



Elfa, Elena, wie schön!
Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war und der Kuchen gefallen hat!
Und Sie können mit Cremes und Marmeladen experimentieren
Ich habe Erdbeer-Kulis hinzugefügt. Sehr lecker auch

Noch eine)) mit Sauerrahmpudding und Erdbeermarmelade. Wir haben ihn 100 km entfernt abgeholt

[marusya057]

marusya057, Maria, wie schön! Sobald wir so weit gefahren sind, bedeutet das, dass sie vertrauen

Ich habe kürzlich den Buchstaben P mit drei Ecken gemacht. Und ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen ...

Mädchen, wenn Sie morgen um 7 Uhr einen Kuchen abholen, haben Sie dann bis 13 Uhr Zeit zum Einweichen?

wird Zeit haben ... Ich wurde in 2 Stunden durchnässt

Mädchen, wenn Sie morgen um 7 Uhr einen Kuchen abholen, haben Sie dann bis 13 Uhr Zeit zum Einweichen?

In den ersten 2 Stunden nach der Montage nicht in den Kühlschrank stellen. So wird es schneller einweichen.

[Anastasenok]

Anastasenok, AnastasiaIch wurde 4 Stunden lang außerhalb des Kühlschranks gut durchnässt.

Danke an den Autor für das Rezept. Es kam etwas heraus.

[Anastasenok]

Anastasenok, AnastasiaWas für ein lustiger Kuchen! Ich selbst bereite mich auf das 3. Jubiläum vor, ich schreibe alle Arten von Bären und Marshmellows, um die Zahlen zu schmücken, plötzlich wird sich Infa als nützlich erweisen - in der Küche lobten sie die Marshmellows von Fixprice. Es stimmt, es gab auch eine negative Bewertung - jemand hat eine alte bekommen (

[Elfa]

Elfa, in unserem großen SB-Warenhaus wird Magnet nach Gewicht verkauft, dort habe ich nur ein bisschen gekauft

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasiakam ein sehr schöner Kuchen heraus!
Hast du es geschafft zu tränken?
Ich bewahre es nach dem Dekorieren einige Stunden ohne Kühlschrank auf.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, die Leute sind glücklich) Der Geburtstagskind ist glücklich.

[Anastasenok]

Der Geburtstagskind ist glücklich

Anastasenok, Anastasia, das Wichtigste!

Mädchen, wo kann ich eine Schablonenvorlage bekommen, um die Nummer 4 auf A3 zu drucken?

[Olga]

OlgaIch habe alle Vorlagen im Internet genommen.
A3 in Corel Drow können Sie die Nummer auswählen und auf das gesamte Blatt ausdehnen

Ideal für ein Jubiläum, ungewöhnlich, schön und genug für alle!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ElenaWenn Sie 100 Gramm Schokolade in die Sahne geben, wirkt sich dies nur auf die Süße aus? Wird die Creme zu weich sein?

Und ich möchte klarstellen. Hier haben sie geschrieben, dass eine Portion der Sahne nicht ausreicht, sie kann mit saurer Sahne kombiniert werden. Eine volle Portion Sauerrahm zu tun?



Mädchen, Kuchen sind wunderschön für alle! Im Allgemeinen ist das Rezept einzigartig, da jede Form hergestellt werden kann.
Und du dekorierst alles so schön! Ordentlich und appetitlich

Ich habe Erdbeer-Kulis hinzugefügt. Sehr lecker auch

Elena, kann ich dein Erdbeer-Kuli-Rezept haben?

[tatlin]

tatlin, Natalia, sehr schöner Kuchen!

Wenn Sie 100 Gramm Schokolade in die Sahne geben, wirkt sich dies nur auf die Süße aus? Wird die Creme zu weich sein?

M @ rtochka, DariaEine Verringerung der Schokoladenmenge wirkt sich auf die Stabilität der Creme aus. Soweit ich nicht sagen kann, wird sie viel weicher sein

Hier haben sie geschrieben, dass eine Portion der Sahne nicht ausreicht, sie kann mit saurer Sahne kombiniert werden. Eine volle Portion Sauerrahm zu tun?

Für einige war eine Portion genug. Hängt nach meinem Verständnis von der Größe der ausgelegten Cremetüten und ihrer Häufigkeit ab. Ich gehe immer hoch und nah beieinander, so dass viel Sahne weggeht. Als ich das letzte Mal einen Buchstaben P in der Größe A4 gemacht habe, gab es 3 Kuchen. Ich habe die Sahne genommen nur Sauerrahm Vanillesoße und machte es 2 Portionen. Es stellte sich heraus, eine Creme von 1 kg 150 g und es hat mich völlig verlassen

Erdbeer-Kuli-Rezept?

Elfa, ElenaKulis werden nach diesem Rezept hergestellt. Ich mag ihn wirklich

Cooley Erdbeere (Fomca)

Ich brauchte 1,5 Cremestandards auf a4 und drei Schichten. Es wäre möglich, zwei Normen festzulegen

Ich habe eine Frage:
Und können fertige Kuchen mehrere Tage im Kühlschrank liegen? ihnen wird nichts passieren?

Und noch eine Frage an die Mädchen aus Deutschland:
Welche Art von Frischkäse nehmen Sie? habe noch nie so ein Wunder benutzt ...

P.S. aber Mascarpone wird nicht funktionieren?

[Nasjka1990]

Und können fertige Kuchen mehrere Tage im Kühlschrank liegen?

Nasjka1990, NastyaIch wickle die Kuchen in Frischhaltefolie und habe sie für ein oder zwei Tage. Ich denke, dass ihnen in ein paar Tagen nichts passieren wird. Ich habe Kekse aus den Resten des Teigs gebacken, so dass sie mehr als einen Monat ohne Kühlschrank liegen und köstlich sind

aber Mascarpone wird nicht funktionieren?

Meiner Meinung nach kann man es mit Mascarpone versuchen

Elena, vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen ist sehr lecker und wirklich ein Lebensretter Regal. Mein Teig ist seit dem 23. Februar im Kühlschrank und hat wunderbar gebacken)))

[silva2]

silva2, Elena, Oh danke! Wie viel Schönheit!
Ich mag diesen Teig auch. Es fühlt sich an, als würde man länger im Kühlschrank liegen, er wird interessanter und klebt überhaupt nicht.

[Elena_Kamch,]

Elena_Kamch, Vielen Dank für das detaillierte Rezept! Ich habe mir diese Kuchen schon lange angesehen, aber irgendwie haben meine Hände nicht zum Kochen gereicht.
Und neulich wünschte sich der Kunde so einen Kuchen, und ich habe ihn gerne gekocht! Aber der Kuchen erweist sich als sehr leicht, wenn auch nicht billig in Bezug auf die Kosten.
Mädchen, die auf Bestellung machen, was denkst du ist der Preis dafür? nach Gewicht?

[Nachname]

Nachname, Julia, Danke für den Tipp! Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war. Ich mag ihn auch
Aber ich habe nicht auf Bestellung gebacken. Ich werde es dir nicht einmal sagen.

Noch ein Bericht) und noch ein Dankeschön, Elena, dass du dir ausführlich über einen solchen Kuchen erzählt hast. Aus dem Training nahm ich Air Porous-Schokolade, entschied mich aber immer noch, kein Geld zu sparen und nahm eine besondere in der Metro:

[Nachname]

Nachname, die ich kenne - sie betrachten den Preis für diesen Kuchen "pro Stück" - Produkte + Arbeit + wenn es noch separate frische Blumen gibt.
Meine Kunden verstehen einen solchen Preis nicht "pro Stück" und nicht "nach Gewicht". Jetzt backe ich nach Gewicht. Ich habe eine Figur im A4-Format aus 2 Kuchen und 2 Schichten Sauerrahmpudding mit Dekoration, die ungefähr 1,5 kg wiegt. Wenn sie 2 Nummern bestellen und weniger Gewicht wollen, kann ich nur aus 2 Schichten backen, wenn eine Nummer - jetzt mache ich es 3 Schichten. Nach Gewicht kommt es normalerweise heraus, wenn Ihre Zahlen kleiner als A4 sind - machen Sie einfach mehr Schichten und das wars) und legen Sie Ihren bequemen Preis pro kg fest.

[Elfa]

Elfa, Elena, Vielen Dank! Schöner Kuchen!

Meine Kuchen.
Callebaut weiße Schokoladen-Ganache-Creme + Hochland-Quark. Zusatzstoff - Aprikosenmarmelade.

[Nachname]

Nachname, Julia, sehr schöne! Und ich habe keinen Zweifel daran, dass es so lecker ist

[Elena_Kamch]

Elena_KamchSagen Sie mir, wie lange können solche Möbel bei Raumtemperatur aufbewahrt werden?
Ich habe Zephyro-Sandwiches gemacht, das Konfirm hineingelegt, jetzt leide ich, wird es bei Raumtemperatur bis Sonntag schlecht?

[Maria]

MariaIch werde nicht sicher sagen. Wenn er kocht, wird ihm in diesen Tagen wohl nichts passieren.
Ich habe einmal eine Woche im Kühlschrank in einem Kuchen verbracht, der Geschmack hat sich überhaupt nicht verändert.
Vielleicht hatte jemand die Erfahrung ohne Kühlschrank.

Gut, gut)) abbestellen))
In diesen Tagen ist nichts mit dem Konfiture passiert. Außerdem - heute !!! Fast zwei Wochen später brach sie das letzte Marshmallow-Sandwich - der Marshmallow (im Gegensatz zu dem ohne Marmelade) trocknete nicht im Inneren, wurde nicht gezuckert, es zieht eindeutig Feuchtigkeit aus der Marmelade und es wird einfach trockener und dichter.
Bei Raumtemperatur verdarb sich das Konfekt am dritten Tag - es wurde schimmelig. Schimmel wurde auch in einem Marshmallow-Sandwich gefunden, ABER! Dort wurden Marshmallows mit Konfiture mit einem in zwei Hälften zerbrochenen Keks bedeckt, und ich fragte mich, wie er überleben würde. Es stellte sich heraus, dass es Luftzugang gab, egal wie sehr ich versuchte, diese beiden Hälften zusammenzudrücken. Danke für das Marmeladenrezept, es ist großartig!

Was für ein Zauberstab dieser Kuchen ist! Danke noch einmal!!!