Hirsebrei in einem Multicooker Panasonic SR-TMH18

Hirsebrei in einem Multicooker Panasonic SR-TMH18
Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten
Zutaten
Hirsegrütze 1 Tasse
4 Tassen Wasser
Milch
Salz
Zucker
Kochmethode

Ich koche so:
Spülen Sie die Hirsegrütze ab, gießen Sie kochendes Wasser darüber (dies ist obligatorisch, da das ranzige Öl aus den Körnern entfernt wird, die sich in der Aussparung der Körner ansammeln). Lassen Sie das kochende Wasser nach 1-2 Minuten ab.
Gießen Sie Wasser. Kochen, bis das Wasser vom Getreide "absorbiert" ist. Dies dauert etwa 20 bis 25 Minuten (zuerst eine starke Hitze geben, dann auf niedrig reduzieren).
Wenn das Getreide das Wasser "trinkt" - Milch einfüllen, Salz, Zucker hinzufügen, mischen, Deckel schließen, bei schwacher Hitze kochen, bis die gewünschte Weichheit und Verdickung erreicht ist.
Hirse wächst sehr stark, aus 1 Teetasse Müsli bekomme ich 3 Portionen Haferbrei für Erwachsene.

Hirsebrei (Tanyulya)

Hirsebrei mit getrockneten Aprikosen (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Morgenpfannkuchen (Hirsehefe) (V-tina)

Gemüsesoufflé mit Hirse (MariS)

Nun die Frage.
Ich koche zuerst Hirse und Reis in Wasser und gieße dann Milch, Zucker und Salz ein, wenn die Körner weicher werden. Ist es sinnvoll, dies in Mais zu tun?

Ich koche sofort alle Müsli in Milch und in einem langsamen Kocher reicht eine Stunde Zeit, damit der Brei selbst von Maiskörnern zum Kochen kommt.

Der Brei ist wirklich lecker, und selbst wenn Sie getrocknete Früchte hinzufügen ...

Um Ranzigwerden zu beseitigen, gieße ich kochendes Wasser über die gewaschene Hirse, rühre um und halte sie einige Minuten in einer Schüssel, ohne vorher zu kochen.
Und dann bezieht sich Ranzigkeit auf abgestandene Hirse, sie hat einen entsprechenden Geruch. Frische Hirse riecht beim Waschen gut. Warum also so lange kochen?

Admin, so steht es für mich geschrieben:

1 Tasse Hirsegrütze abspülen, kochendes Wasser einfüllen (dies ist obligatorisch, so wird ranziges Öl aus den Körnern entfernt, die sich in der Aussparung des Getreides ansammeln). Nach 1-2 Minuten das kochende Wasser abtropfen lassen.

Und in Wasser kochen - für Geschwindigkeit kocht es in Wasser schneller als in Milch. Und dann, wenn es weich wird - schon Milch einschenken. Ich mache das auf Anraten aus dem Buch deines geliebten (und mir) Lazerson))

Ich und Reisbrei - zuerst bis zur Hälfte in Wasser gekocht, und dann Milch gießen.

[Rustikaler Herd]

Rustikaler Herd, wenn Sie es in einem gewöhnlichen Topf kochen, dann ja - und ich habe das gleiche einmal getan, sowohl für die Geschwindigkeit als auch für den Geschmack.

Und im Cartoon auf eine andere Art - er gab die Bestellung auf. Und es kocht so ... und lecker, und in Milch allein und fast genauso rechtzeitig, wenn Sie am Herd stehen und alle angegebenen Verfahren mit Wasser und dann mit Milch einhalten würden. Und Sie müssen nicht in der Nähe stehen, geschweige denn folgen.
Ehrlich gesagt mag ich Haferbrei von einem Multikocher mehr als das Kochen in einem normalen Topf. Früher habe ich nur einen Buchweizen gekocht, ich habe ihn praktisch gekocht, aber jetzt kann ich eine solche Sorte kochen ... und so etwas habe ich in meiner Kindheit aufgrund seines Geschmacks und seines Reichtums nicht gegessen.

Die erste Woche, in der Sie den Multicooker beherrschen.
Mein Mann bestellte Hirse Milchbrei zum Frühstück.

Ich war diesbezüglich eher skeptisch, da ich selten Hirsebrei koche, und selbst dann mit Kürbis - "Harbuzbrei".

Aber ich hätte nie gedacht, dass es so lecker sein könnte!
1 Tasse Hirse (gut mit heißem Wasser abspülen)
1 Liter sehr kalte Milch (ich hatte Angst, dass sie nicht über Nacht sauer wird)
2 Esslöffel Zucker
eine Prise Salz
kleines Stück Butter

Modus "Milchbrei" mit einem Timer (mit der Erwartung, dass die Heizung noch eine Stunde dauern würde).

Alles ist sehr einfach und lecker.

Ein Rezept für diejenigen, die wie ich keinen Hirse-Milchbrei in einem Slow Cooker gekocht haben!

Modus "Milchbrei" mit einem Timer (mit der Erwartung, dass die Heizung noch eine Stunde dauern würde).

Und wenn ohne Timer? Wie ich es verstehe, ist es notwendig, Milchbrei zum Kochen zu bringen und ihn dann eine Stunde lang auf der Heizung zu halten?
Und doch ist der Brei nicht sehr dick?
Ich bin ein voller Kessel in Brei. Weil ich Haferflocken nur in Wasser koche. Aber ich mag und möchte wirklich Hirsebrei mit Milch.

[celfh]

celfh
Tschüss Luysia nein, kann ich "passen"?

Und wenn ohne Timer? Wie ich es verstehe, ist es notwendig, Milchbrei zum Kochen zu bringen und ihn dann eine Stunde lang auf der Heizung zu halten?

Alles ist richtig .

Und doch ist der Brei nicht sehr dick?

Ich koche auch in diesem Verhältnis, nein, nicht dick.

P.S.In letzter Zeit koche ich lieber Milchbrei im "Eintopf" -Modus (1 Stunde). Nun, ich lasse ihn eine Stunde lang auf "Heizen", obwohl Sie sofort essen können ... Ich weiß nicht warum, aber meiner, der Milchbrei, der auf "Eintopf" gekocht wird Mehr ...

Baby, danke! Ich werde mir auf jeden Fall am Wochenende Milchbrei kochen und Pfannkuchen für die Männer braten und mit deiner Pflaumen-Schokoladen-Marmelade ... mmm ... deine Finger lecken

[celfh]

celfh
Tschüss Luysia nein, kann ich "passen"?

HäkelnEs ist gut, dass sie "reingekommen" sind (ansonsten habe ich heute nur ein Thema gelesen und nicht geantwortet).

Ich werde auch das Löschen versuchen. Aber ich mag es an der Maschine - Sie können den Timer verwenden, weil ich Milchbrei hauptsächlich zum Frühstück koche.

[celfh]

Ich werde mir auf jeden Fall am Wochenende etwas Milchbrei kochen

celfh
Hast du es noch nicht gekocht? Wenn nicht, dann bin ich pünktlich!
Heute habe ich selbst Hirsebrei gekocht (Proportionen wie in Luysia), hat das Gedächtnis sozusagen aufgefrischt, wenn Sie vollständig flüssigen Brei mögen, rate ich Ihnen, weniger Hirse (100 gr.) einzuschenken. Heute hatte ich 1 Liter Milch-150g. Hirse (1 Tasse) +0,5 TL. Salz + 2 TL. Zucker (ich mag keinen sehr süßen Brei) + ein Stück Butter (30 Gramm), der Brei erwies sich als nicht ganz dick (der Löffel ist es nicht wert), aber auch nicht dünn, etwas dazwischen. In Anbetracht dessen, dass sich der Brei nach dem Aufgießen sogar leicht verdickt, empfehle ich Ihnen, die Menge an Hirse zu reduzieren. Im Allgemeinen ist dies auch keine Brei-Konsistenz, wie z. B. Abstriche. Meine Mutter mag dieses, aber meine Tochter bevorzugt es dünner, sie mag die Konsistenz zwischen Milchsuppe und Brei. Ich kochte es 1 Stunde lang auf dem "Eintopf", die Hirse kochte zu einem Spritzer, ich ließ es nicht einmal auf dem "Podogrev".

Ich werde auch zu meiner Hirse passen
Ich koche auf dem Timer für den Morgen 1: 5 auf Milchbrei. Der Cartoon piept zusammen mit meinem Wecker, ich schalte ihn aus, rühre den Brei um und während die Familie von den Betten zum Tisch kommt (20-25 Minuten stellt sich heraus), wird er ein wenig infundieren und verdicken. Steht unbeheizt, der Topf ist schon heiß.

Danke für das Rezept und die Kochanleitung! Ich habe im Allgemeinen gefrorenen Kürbis hinzugefügt - es stellte sich heraus, super Brei. Kochen: 1 ms Hirse, 0,5 Liter Milch, 0,5 Liter Wasser zum Schmoren für 1 Stunde.