Gemlux Konvektionsöfen

[Heißluftofen GEMLUX GL-OR-2265]

Hallo, liebe Forumbenutzer
In diesem Sommer musste ein Tischofen gekauft werden. Jeder kann seine eigenen Umstände und Gründe für den tatsächlichen Kauf haben. Deshalb werde ich nicht alleine wohnen
Nun zu den Gründen für dieses Thema.

Der erste Grund hängt mit den sehr guten Bewertungen vieler Benutzer und den Ergebnissen der ersten Schritte ihrer eigenen Tests zusammen. Die schönsten Eindrücke mit freudigen Noten. Daher verdient der Ofen besondere Aufmerksamkeit.
Andere Gründe
Wir haben ein großartiges Thema über Tischöfen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
Es ist sehr gut zur Orientierung in allgemeinen Momenten und für Ideen über die mögliche Vielfalt von Formen, Typen, Produzenten.
Wenn es jedoch um die Besonderheiten der Funktionsweise einzelner Modelle geht, erschwert die vorhandene Vielfalt die Suche nach den notwendigen Antworten.
Darüber hinaus nimmt die Anzahl solcher Anrufe mit zunehmendem allgemeinen Thema zu:

Guten Abend allerseits, alle zusammen. Ich werde nicht alle Seiten beherrschen. Ich möchte einen Desktop kaufen elektrisch Ofen. Ich weiß nicht einmal, wo ich mit der Qual der Wahl beginnen soll.

Und solche Vorschläge:

Freunde, Sie beschreiben die Vorzüge des Gemlux so gut, dass Sie definitiv ein separates Thema erstellen müssen.

Die Bemerkung ist richtig, da es um Desktop-Öfen im Allgemeinen geht. Und es ist falsch, dass wir und unsere Gemluxes versuchen, andere Öfen zu ersetzen ...

Die Situation bei Gemlux-Tischöfen wird durch die Tatsache weiter erschwert, dass es nicht nur einige Modelle gibt, die nicht identisch sind.

Und nach anderen Bewertungen sind die Gemlux-Öfen mit anderen Tsyferki auch wunderbar (ich bin zwischen 1838, 1845 und meinen gehetzt). Deshalb, lieber Gemlukschki! Bitte teilen Sie Ihre Eindrücke und Rezept-Modi.

In diesem Fall verwandelt sich das allgemeine Thema bei der Suche nach Teilen in ein Labyrinth.

Zitat aus: Webmaestro am 21. April 2018, 19:12 Uhr
Mädchen, ich habe oben eine Frage zu gegrilltem Hühnchen am Spieß im Ofen gestellt. Kann jemand antworten?
Deshalb sind solche monströsen Themen "über alles" in der Praxis wenig nützlich.
Lass uns kämpfen

Es gibt Präzedenzfälle von Themen für einzelne Gerätemodelle in Themen zu Pizzaöfen, Luftfritteusen. In Gegenwart eines allgemeinen Themas, in dem Sie ein systematisches Verständnis der Funktionsprinzipien des Geräts erhalten, gibt es Verzweigungsthemen zur Klärung von Einzelheiten.
* Zum Thema Tischöfen wurde beispielsweise der Einfachheit halber bereits ein Thema zu Tischöfen von Steba erstellt:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
In Anbetracht dessen, dass wir alle zu unseren Lieblingsthemen geworden sind:

Ist es das wert? Zwar sind die Öfen für alle unterschiedlich, aber wir sind alle gleich hier versetzt, können wir wirklich nicht miteinander auskommen?

Es ist leicht zu zerstören, aber zu bauen ... Ich bin zum Beispiel daran interessiert, über alle Öfen zu lesen. Dieses Thema ist eines meiner Favoriten. Die Hauptsache ist, das Auffinden von Informationen zu Öfen zu vereinfachen, wenn sich dieses Thema beispielsweise mit verschiedenen Themen für bestimmte Öfen vervielfacht

In Analogie zu den bestehenden Themen schlage ich vor, in verschiedenen Themen zu "prahlen" und ein inhaltliches Gespräch über die Modelle von Gemlux-Desktop-Öfen auf die Seiten dieses Themas zu übertragen

Meine Wahl war:
Heißluftofen GEMLUX GL-OR-2265

Sehr gut verpackt:




Ich habe die folgenden Daten auf der Website des Herstellers gefunden:

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Kammervolumen 65 l
Leistung 2,2 kW
Körpermaterial rostfrei. Stahl
Gesamtabmessungen 637x443x391 mm
Weitere Informationen
Elektrisch
Multifunktional
Drehgrill
Elektronische Steuerung
30-230 ° C.
Timer 120 min
Hintergrundbeleuchtung
Inhalt: Rost, Backblech mit Halter, Auffangwanne

BESCHREIBUNG

Der elektrische Konvektionsofen Gemlux GL-OR-2265 mit einem Arbeitskammervolumen von 65 Litern kann sowohl in einer Stadtküche als auch in einem Landhaus erfolgreich als vollwertiger Ersatz für einen elektrischen Ofen eingesetzt werden. Das Gerät verfügt über ein robustes und hygienisches Edelstahlgehäuse und eine originale elektronische Steuerung. Die Temperatur der oberen und unteren Heizelemente sowie die Garzeit werden durch Drehen der drei Knöpfe eingestellt. Die eingestellten Parameterwerte werden auf drei LCD-Displays angezeigt, die der Hersteller auf die gleichen Knöpfe gestellt hat. Es sieht sehr beeindruckend und ungewöhnlich aus.
Sie können aus 8 Kochmodi wählen:
- obere und untere Heizung (die Temperatur der oberen und unteren Heizelemente ist einstellbar von 30 bis 230 ° C, Garzeit - von 1 bis 120 Minuten, Standardparameter: Temperatur der oberen und unteren Heizelemente - 180 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- obere Heizung (die Temperatur des oberen Heizelements ist einstellbar von 30 bis 180 ° C, Garzeit - von 1 bis 120 Minuten, Standardparameter: Temperatur - 150 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- Bodenheizung (die Temperatur des unteren Heizelements ist einstellbar von 30 bis 230 ° C, Garzeit - von 1 bis 120 Minuten, Standardparameter: Temperatur - 180 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- Fermentation (die Temperatur des unteren Heizelements ist einstellbar von 30 bis 45 ° C, Zeit - von 1 bis 120 Minuten, Standardparameter: Temperatur - 35 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- Zubereitung von Joghurt (die Temperatur des unteren Heizelements ist einstellbar von 42 bis 45 ° C, Zeit - von 6 bis 12 Stunden, Standardparameter: Temperatur - 42 ° C, Zeit - 8 Stunden),
- oberer Grill (die Temperatur des oberen Heizelements ist einstellbar von 50 bis 180 ° C, Garzeit - von 1 bis 120 Minuten, Standardparameter: Temperatur - 160 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- oberer und unterer Grill (die Temperatur der oberen und unteren Heizelemente ist einstellbar von 50 bis 230 ° C, Zeit - von 1 bis 120 Minuten, Standardparameter: Temperatur der oberen und unteren Heizelemente - 180 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- Anwenderprogramm (obere und untere Heizung ist im Bereich von 30 bis 230 ° C einstellbar, Garzeit - von 1 bis 120 Minuten, Standardparameter: Temperatur der oberen und unteren Heizelemente - 180 ° C, Zeit - 30 Minuten. Der Temperaturunterschied zwischen den oberen und unteren Heizelementen beträgt nicht muss 30 ° C überschreiten).
In der geräumigen Ofenkammer können Sie ganzes gegrilltes Hähnchen, Fleisch und Gemüse in einer Auflaufform, Brot, Pizza mit einem Durchmesser von 30 cm und vielem mehr kochen. Die Konvektion beschleunigt den Frittier- und Backprozess erheblich und macht ihn gleichmäßiger. Die herausziehbare Krümelschale erleichtert die Reinigung. Lieferinhalt:
- emailliertes Backblech mit praktischem Halter, Backblechabmessungen 485x350x35 mm, Innenabmessungen des Backblechs 430x300x30 mm,
- Edelstahlgrill Stahl mit den Abmessungen 485x330 mm,
- ein Spieß mit zwei Klammern, die Länge des Arbeitsbereiches beträgt 360 mm.

ZUSÄTZLICHES ZUBEHÖR

TRAY GEMLUX GL-BT-65

BENUTZERHANDBUCH

Du kannst sehen:
🔗

GEMLUX CONVECTION OVENS MODELLE

Sorten, Beschreibungen und Eigenschaften finden Sie hier:
🔗

Nach meinem Modell möchte ich für diejenigen, die noch eine Wahl haben, etwa die Innenhöhe des Ofens hinzufügen. Der Abstand zwischen den Heizelementen beträgt 27cm. Zwischen Backblech und oberem Heizelement - 23cm. Dieser Abstand kann noch um 1 cm vergrößert werden, wenn der Kühlergrill kopfüber in die Rillen eingelegt wird (umgekehrt):

Meine ersten Eindrücke sind die besten.
Auf der Suche nach einem geeigneten Modell systematisierte sie die unschätzbare Erfahrung der Besitzer verschiedener Modelle von Konvektionsöfen aus dem allgemeinen Thema Tischöfen (S. 147-181). Das Ergebnis der Verallgemeinerung hat jedoch die Anzahl der in der Nachricht zulässigen Zeichen überschritten. Daher werde ich nach einer geeigneten Form suchen, um die gesammelten Zeichen mit den zukünftigen Besitzern dieser wunderbaren Öfen zu teilen
Willkommen zum Thema

Lass alles lecker werden!

Willkommen bei den gegenwärtigen und zukünftigen Besitzern von Gemlux-Konvektionsöfen
Bewertungen der Besitzer des Modells GEMLUX GL-OR-1500

Selena, Nadezhda

Gemlux 1500
Ich habe jetzt dieses Modell, es backt wunderschön Pizzen, Kuchen, Kekse. Ich backe kein Fleisch und keinen Fisch darin.

Ich habe jetzt 26 Liter, aber ich backe sehr wenig.

Ich habe es jetzt seit zwei Jahren, der Flug ist normal, vorher war es deutsch, teuer, mit Mechanik .... leider bin ich nicht allein im Müll mit einem solchen Ofen, andere Benutzer haben oben Bewertungen geschrieben.

Mein Gemilux ist 25 Liter und zu klein für einen "Wechsel". Pizza, eine kleine Palette Kekse oder kleine Kuchen können gekocht werden und das war's, kein Brot, kein Cupcake, kein Huhn

Glückseligkeit

kaufte Gemlux 1500. Erster Eindruck: ALLES funktioniert normal. Die Arme müssen nur an der richtigen Stelle wachsen und der Kopf wird aktiviert. Ja, zunächst erwärmt es sich auf eine hohe Temperatur, dann wird der Thermostat (Thermostat) ausgelöst und die Temperatur auf dem eingestellten Wert gehalten. Mit Erfahrung im Kochen in einem elektrischen Ofen gab es keine Probleme.

Wir haben GEMLUX GL-OR-1500. Auf den ersten Blick: Beim ersten Einschalten und Brennen auf 260 g erhitzt. C-der Thermostat (Thermostat) arbeitete und hielt dann 210-230. im "TOAST" -Modus. Bei der Herstellung der Kuchen funktionierte alles nach den angegebenen Programmen. Die Temperatur wurde mit einem elektronischen Thermometer mit einem entfernten Thermoelement an verschiedenen Stellen im Ofen überwacht. Natürlich mussten die Modi und Programme während des Garvorgangs geändert werden, dies sollte jedoch auf jeden Fall überwacht werden. Und die Zuverlässigkeit hängt offenbar vor allem von der Qualität des elektronischen Steuergeräts ab (mechanisch scheint mir zuverlässiger). Und wer weiß. Andererseits kann die Zeit in einem funktionierenden Zustand geändert werden, was in einem mechanischen Timer nicht akzeptabel ist. Wir werden weiterhin beobachten und uns daran gewöhnen.
P.S. Die Marke GEMLUX ist eine inländische Marke in Moskau. KitFort-Petersburg. Alles wird in China aus der chinesischen Industrie zusammengebaut.

Modellbesitzer Bewertungen GEMLUX GL-OR-1838

Pushkar, Yuri

Also kam mein Ofen zu mir.
Es ist einfach super, alles funktioniert gut, achten Sie auf die Spindel in der Kamera, einen kleinen Stift, dies ist ein Temperatursensor von ihnen 2, einer oben, der andere unten. Es sind 8 installiert. Programme. Und das Proofing des Teigs kostet 35 gr. aber mlzhno zu setzen und 30g. Milchkefir und so weiter, der Rest für alles andere.

Modell 1838 und 1845 45 Liter.
Leute, die Hauptsache ist, die Temperatur von der Kamera selbst und nicht vom Körper des Ofens zu entfernen.

Heute habe ich die Installation des Regals unter dem Fernseher abgeschlossen, um den Ofen kompakt zu stellen. jetzt sieht es also nach nichts aus.
Ich musste die Gewürze abschneiden.

Ich möchte Sie darüber informieren, dass Sie bei Ali Fässer zum Grillen in einem Mini-Ofen mit Spieß kaufen können.
Der zentrale Stift Ihres Ofens wird verwendet, und eine Trommel mit Spießen oder nur eine Trommel zum Braten aller Nüsse oder Kartoffeln wird darauf gelegt.

OqBW

Die Vorteile von Gemlux für diese. Daten. - Zwei zehn W-förmige 2 Temperatursensoren, die keiner auf unserem Markt hat, haben hundert Teile durchgesehen. Die Temperatur ist auf 8 Programme eingestellt. Fiktion. nicht nötig. Änderung der Tempera. je ein Grad Heute habe ich zwei Trommeln für sie bestellt, zum Grillen und für alle Arten von Nüssen und Kartoffeln. Doppelglas. Palette mit Emaille, Innenfutter. Auf YouTube geht sie wie eine Hausfrau.

äußerlich ist alles fest. Lyapov fand es überhaupt nicht. Gut zusammengebaut, nichts taumelt.
Ich selbst bin überrascht, dass es wenig Informationen über sie und ihre Technik gibt, aber sie produzieren eine Menge Küchengeräte aller Art und Typen.
Auf Anfrage, deren Marke die Schweiz ausgibt, aber manuf. in China.

nahm Gemlux und sie wärmt sich auch auf, aber nicht kritisch, aber alle anderen mögen es.
Hier habe ich kürzlich zwei zusätzliche Optionen gewählt, die für alle Desktop-Öfen geeignet sind.
Trommel und Option für Kebabs. Für Kebabs ist es einfach toll - ich mache Flügel und Hüften, Beine und Fleisch. 9 Spieße. Geeignet für jeden Ofen, setzen Sie einfach einen Standardstift ein. Aber ich weiß nicht, wo die Trommel ist. geschrieben für Nüsse und dergleichen.

Igch,

bestellte GEMLUX GL-OR-1838 für eine Testversion, kostet 8750r. Ich habe noch Zeit, über die Installation nachzudenken, die Küche wird nicht früher als in einem Jahr fertig sein. Während ich im Dorf bin, fahre ich das. Gleichzeitig werde ich sehen, ob ich mehr Volumen brauche. Ich koche oft, aber für zwei. Hoffe, es lässt dich nicht im Stich.

Gestern habe ich dieses Gerät getestet. 1838. Meine Eindrücke. Der Ofen ist leicht, die Wände sind dünn. Die Tür ist schwach. (Dies ist ein Vergleich mit einem vollen Ofen.) Das Top wird sehr heiß. Die Seitenwände sind tolerant.Der Ofen ist nicht klein. Sehr bequeme Einstellung von Programmen, Zeit, Temperatur und allem anderen. Erhitzt sich sehr schnell, hat nicht erkannt, ich denke maximal 2 Minuten vor der Arbeit. Es kühlt (Wände) zu schnell ab. Geräumig genug, ich passe eine Auflaufform mit 29 cm Durchmesser. Die Leute schrieben, dass sie die Temperatur nicht hielten. Ich habe obere und untere Erwärmung erlebt, es hält die Temperatur. Nun, es sieht stilvoll aus.
Sie backte Kuchen. Zwei Downloads gleichzeitig. Diejenigen, die oben standen, wurden in 5 Minuten gebacken. Was mich sehr überrascht hat, in welchem ​​Zusammenhang die Frage steht. Wie lange brauchst du, um Kuchen zu backen, bei welcher Einstellung, bei welcher Temperatur und auf welchem ​​Niveau? Die zweite Charge wurde auf einem durchschnittlichen Niveau mit dem Top-Bottom-Modus, 150 oben, 170 unten gebacken. Es dauerte 15 Minuten.

Gut gemacht. Auf dem oberen Regal, in der Nähe des Heizelements und der Temperatur, ließ ich zuerst sowohl das obere als auch das untere 180 Grad (gemäß den Anweisungen).

Meine Kuchen haben es endlich geschafft, ein Foto einzufügen

Konvektion inklusive, ja.
Ich war froh, dass es die Temperatur hält, aber vergebens. Jetzt legte ich die Hähnchenschenkel, erhitzte den Boden, stellte die Temperatur auf 175 ein, der Ofen erwärmte sich auf 250. Der Boden begann zu brennen, obwohl das Backblech auf einem durchschnittlichen Niveau ist. Auf 160 Grad reduziert und Konvektion eingeschaltet. Jetzt zeigt das Thermometer 190 Grad an. Das ist es.

Ich hatte ein Thermometer, maß die Temperatur im eingebauten vollwertigen Ofen, der Unterschied betrug 20 Grad (das Thermometer zeigte weniger als der Ofen). Vielleicht liegt ein Fehler bei der Messung und der Wahl des falschen Ortes vor (ich habe ihn an den Rost gehängt und er baumelte zwischen dem Heizelement und ihm). Ich werde weiter testen))), interessant.
Auf jeden Fall hatten meine Hühnertänze mit einem Thermometer keinerlei Auswirkungen und sie, gebacken, rosig, wurde mit großer Freude zum Abendessen gegessen.
Meine Schlussfolgerungen sind, dass Sie sich an jede Technik anpassen müssen.

Ich knüpfe weiterhin Kontakte zu meinem Ofen (gemlux 1838). Charlotte. Backmodus: von oben nach unten
Temperatur: 175-175
Konvektion: 15 'nach dem Start
Zeit: 40 '
Grillposition: 1
Form: d = 25
Hinweis: Zusätzliche Zeit 10 'und erhöhte Temperatur 180-180 + Konvektionsmodus
(Ich hatte Angst, dass es schlecht gebacken war, als ich es nach 40 Minuten herausnahm, zitterte die Oberseite des Kuchens). Fazit: Es war möglich, die Temperatur sofort auf 180-180 einzustellen.
Das Thermometer wurde auf den Rost gestellt (nicht aufgehängt), dh es befand sich auf der gleichen Höhe wie die Form. Zeigt die angegebene Temperatur an.
Noch eine Nuance: Wenn sich der Ofen erwärmt, hört die Anzeige oben auf zu blinken. Dies ist ungefähr 2 Minuten. Ich stellte den Kuchen ab, sobald die Anzeige aufhörte zu blinken. Tatsächlich war der Ofen aber immer noch kalt und ging nach 10 Minuten in den Modus. Sie waren nicht genug für mich. Fazit: Sie können die Temperatur zwischen 175 und 175 ° C belassen und 10 Minuten warten, bis sich der Ofen erwärmt hat. Laden Sie dann einfach den Kuchen.
Nun, das sind die Kuchen

Khamar, Olga

Ich kaufte einen GEMLUX - 1838 Herd, probierte ihn einmal aus und schaltete das Programm mit Konvektionsheizung von unten und von oben ein. alles war gut. Ich habe versucht, Kartoffeln nach einem anderen Programm ohne Konvektion zu backen, nur von unten und von oben zu erhitzen. Nach ein paar Minuten schaltete sich alles aus, die Benachrichtigung über den Programmabschluss blinkte. Ich habe es erneut mit demselben Programm versucht. das selbe. dann habe ich es mit konvektion versucht, alles funktioniert, ich habe kartoffeln gebacken. Danach habe ich beschlossen, andere Programme auszuprobieren, wieder funktioniert nichts, es werden keine Tasten gedrückt. Keine Lichter, kein Grill, keine Konvektion. Wenn der Stecker gezogen und wieder eingeschaltet wird, leuchtet E1H auf der Timer-Taste auf.
es brach, wie es scheint (... musste geändert werden. nahm die gleiche Marke, aber für 45 Liter.

Rituslya

Der Traum eines ungesunden Menschen ist wahr geworden.
Aussehen. Jetzt habe ich auch diese Pechura.

Das Shteba-Backblech passte nicht zum Gemlux. Das Personal ist schwerer, niedriger und das Nutzvolumen ist sozusagen breiter. Der Gemlux ist leichter, schmaler und etwas höher. Wenn die Fläche es erlaubte, wären 45 Liter genau das Richtige, und so stand der Platz auf Shtebkino rechts neben der Box.

Im Allgemeinen ist der Ofen so gut.
Es gibt viele Radknöpfe. Multifunktional!
Von Shteba wurde mir ständig ein wenig Dampf gegossen, als ich Cracker über der Tür trocknete. Sieht so aus, als gäbe es eine Art Lücke. Mal sehen hier.
Lass uns jetzt über etwas reden!

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch innen und außen mit Sauerrahm überzogen. 45 Minuten bei 180 Grad. Zuerst war die Bewegung kaum sichtbar und dann wurde es so heiß.

Freunde, auf dem Weg stimmt die auf dem Display angegebene Temperatur nicht mit der tatsächlichen überein. Ich war ein wenig verärgert, beruhigte mich aber, dass der Befehl Ozonovsky war.

Es gibt eine solche Funktion, dass Irochka oben beschrieben, wenn Sie zwei Tasten drücken, die reale Temperatur angezeigt wird. Ich habe viele Male gedrückt, aber eine völlige Nichtübereinstimmung. Ja, ich selbst habe sogar das Gefühl, dass etwas nicht stimmt. Vatruhi backte 180 und dort Grad 160. Nun, das Ergebnis ist auch sichtbar.
Sie können ja einstellen.
Wir suchen keine einfachen Wege!
Bei Shteba habe ich zunächst auch die Temperatur erhöht.
Mlynnnaaaa! Wir müssen noch etwas kochen.

Es gibt eine solche Funktion, dass Irochka oben beschrieben, wenn Sie zwei Tasten drücken, die reale Temperatur angezeigt wird. Ich habe viele Male gedrückt, aber eine völlige Nichtübereinstimmung. Ja, ich selbst habe sogar das Gefühl, dass etwas nicht stimmt. Vatruhi backte 180 und dort Grad 160. Nun, das Ergebnis ist auch sichtbar.
Sie können ja einstellen.
Wir suchen keine einfachen Wege!
Bei Shteba habe ich zunächst auch die Temperatur erhöht.
Mlynnnaaaa! Wir müssen noch etwas kochen.

Freunde, ich habe eine Art Thermometer für den Ofen gefunden. Folgendes ist passiert:
05.27-enthalten
05.30-Tonsignal (Temperatur ca. 70 Grad)
05,31-100 Grad
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Ich stand da, wartete noch etwas, nun, die Grad auf meinem Thermometer wurden noch höher.
Das Display ruhte bereits nach 3 Minuten 230 Grad, gemessen am Tonsignal.
Ich habe die Hühnerteile leicht reduziert und auf Braten eingestellt, und warum dann verschwenderisch fahren ?!
Jetzt liegt die Temperatur an den Steuerhebeln nahe an der Anzeige der "zwei Tasten"
Sie ging und schaute. Die Temperatur wird gehalten, die Ersatzteile bröckeln.

Lyudochka, dieser Piepton hat mich völlig verwirrt. Ich habe Bewertungen gelesen, die sich sofort erwärmen, und dachte, dass meine auch die gleiche superschnelle ist. Bei diesem Signal schob sie es in den Ofen und gab ihm keine Zeit zum Aufwärmen.
Zitat: Mila56 am 10. Juni 2018, 06:24
Ich dachte, dass diese 230 Grad sofort manuell auf den Stiften eingestellt wurden, wo diese Zahlen sofort angezeigt wurden
Ja, so ist es. Sofort ausgestellt. Ich stellte auch diese 230 ein und nach 3 Minuten quietschte sie.
Vielleicht ist die Wahrheit, dass dieses Tonsignal über etwas anderes informiert und nicht über das Erreichen der festgelegten Temperatur?
Briet meine Schenkel. Sie waren so dick, saftig, dass sie überhaupt nicht schrumpften und nicht austrockneten.

Zitat: Mila56 am 10. Juni 2018, 06:58
Dies dauert immer 10-15 Minuten.
in-in, Lyudochka! Und ich habe es in meinen Kopf bekommen, dass ich mich aufgewärmt habe und es Zeit ist, es anzuziehen. Ich habe eine Art Trübung.
Und auch hier schrieb Devuli, dass das Backen schnell ist. Nicht in meiner Kopie. Alles folgt dem Standardszenario.
Lyudochka, Hüften für ca. 30 Minuten im Top-Bottom-Modus.
Hier sind noch ein paar Coclets. Das Ergebnis hat mir auch sehr gut gefallen. Ich goss etwas Wasser in eine Silikonform, dort die Coclets und das gleiche Regime. Ich zog die Zellen heraus und die ganze Gülle im Müll.

Zitat: Rituslya am 10. Juni 2018, 06:47 Uhr
Dieser Piepton benachrichtigt Sie über etwas anderes
Ritul, dieses Tonsignal zeigt an, dass sich die Heizelemente auf die eingestellte Temperatur erwärmt haben (die Temperatursensoren stehen in der Nähe der Heizelemente selbst). Es ist zu beachten, dass sich auch die Luft in einem Ofen mit einem Volumen von 45 Litern (für mich) oder 38 Litern (für Sie) erwärmen muss, und das braucht Zeit !!! Nach Ihrer Erfahrung lautet meine Diagnose: Der Ofen ist gesund, die Temperatur ist normal, es ist keine Behandlung erforderlich! Berücksichtigen Sie beim Garen einfach die Garzeit. Nach dem vollständigen Aufwärmen geht der Garvorgang in diesem Ofen für 65 Liter wirklich schneller als in einem stationären Ofen - und sein Volumen ist kleiner und die Heizelemente befinden sich näher an den Produkten. Es ist auch gewöhnungsbedürftig. Und dann gibt es keine Grenzen für das Glück!

Ich zeige dir die gestrigen Käsekuchen. Sie sehen natürlich hässlich aus.Es stellt sich heraus, dass ich praktisch ein Backblech in einen kalten Ofen lege. Ich bin ein Bastard!
Aber sehr lecker.

Ja, Ira, sie begann langsam zu verstehen. Vielen Dank. Der Piepton verwirrte mich. Ich dachte, es wäre eher ein Signal, ein Backblech in den Ofen zu legen.

Würstchen im Teig mit Käse innen und außen. Ich werde den Modus nicht beschreiben, weil ich selbst nicht verstehe. Ich ließ alles seinen Lauf nehmen und stimmte Lyudochka zu, dass wir weniger denken müssen.
Sehr glücklich! Ich hatte noch nie so pralle Würste: flauschige, luftige und schwerelose Kuchen!

Teig aus Zvezdny-Hefe, 1 Schicht.

Devuli, hier ist wie mein vorletztes Experiment. Dies ist ein Quarkauflauf. 300 g Hüttenkäse, Rosinen, Zucker, Salz, 2 Eier und 2 Esslöffel Grieß.
oben

und unten

Mit dem Ergebnis war ich rundum zufrieden.

Viel Spaß beim Kochen in meinem neuen Ofen! Gefällt mir sehr!
Das Personal hat mir nie so viel Strom weggenommen wie dieser Gemlux.
Ordentliche, zarte, kleine Pechura.
Wenn die Familie groß ist, brauchen wir definitiv mehr Volumen, aber wir scheinen nur wenige zu sein, also gibt es genug für heute und sogar morgen.
Zuerst habe ich geschraubt und mich beschwert, dass ich viel Geld gegeben habe, aber jetzt werde ich sagen, dass einer meiner letzten erfolgreichen Einkäufe!
Lasagne

Cupcakes

Pilzbrot

Ich habe das Personal an Crackern ausgenutzt, aber mit dieser Gemlux-Hotzza kann ich mich weiter drehen!
Ich bin einfach sehr glücklich! Ich habe nichts mit meiner Krümmung vermasselt.

Freunde, heute habe ich zum ersten Mal Tomaten gestopft. Wahrscheinlich hätte ich es nicht gewagt, einen anderen Ofen zu benutzen, aber dann entschied ich mich, inspiriert von früheren Siegen.
Skusnaaa!

Mit Hackfleisch etwa 30 Minuten bei 200 Grad von oben nach unten, aber 5 Minuten vor dem Ende, mit geriebenem Käse bestreuen.

Heute sind Hähnchenschenkel in einer Tüte und Würstchen aus dem restlichen Teig.
Das ist echt, ein Wunder, kein Ofen!

Der Autor rät, mit einem Faden zu binden, und ich mit Petersilie.

Ich mag den Ofen wirklich. Nur ooche! Wenn ich in Multicooker grabe und mich auf der Suche nach dem Ideal langweile, ist das ganz einfach. Ich will überhaupt nichts, weil alles zu mir passt: die Lautstärke und das Ergebnis und sogar das Backblech (Shteba hat so ein böses)
Hier koche ich gerne.

Muffins mit Schinken und Käse. Bei 180 Grad 30 Minuten.

Ich bin mit Hühnerbrötchen Typ. Frag mich einfach nicht, wie und was ich gekocht habe. Ich werde es nicht sagen, weil es irgendwie spontan passiert ist. Ich werde es für morgen nicht wiederholen, es wird nicht funktionieren. Aber lecker, ja.

Mit einem Fisch. Mit Pangasius unten und Tomaten und Kartoffeln oben. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen!
Es gab viel Flüssigkeit am Boden und oben gab es wirklich gebackene und fertige Kartoffeln.

Und es gibt viel Flüssigkeit von unten, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass die Temperatur oben etwa 190 Gramm und unter 170 lag.
Aber genau das denke ich.

Heute habe ich Auberginenboote mit Gemüsefüllung und Fleischschalen gekocht, um es befriedigender zu machen. Milchsauce wurde in die Käfige im Kern gegossen, um nicht auszutrocknen. In Bezug auf Zeit und Temperatur ist alles gleich, weil in einer Form. Pest lecker!
Gemlux-yohu !!!

Eingelegte Gurken.

Ich koche sehr gerne in diesem Ofen. Ich hörte auf, auf das für mich unnötige Tonsignal zu achten. Kein Signal, aber Unsinn, der mich umwirft. Warum ist er? Können Sie sich beeilen, um alles in ein Backblech zu legen?
Ich weiß, dass dieser Ofen nichts vermasselt, er kann nicht einfach.
Manchmal kann sogar hotzza Ihr großer stationärer Ofen gegen dieses Budget Gemlux ausgetauscht werden.
Es wurde schade, auch Cracker in diesem Ofen zu trocknen. Ich passe auf sie auf.
Trotzdem ist es gut, dass ich es gekauft habe, sonst hätte ich mit mir selbst gekämpft und gelitten.
Mein anderer Ofen ist auch gut, aber nicht.

Kuchen heute wurde von Pflaumen unter Sauerrahmfüllung gemacht. Aus unserem Forum, ja. Hier ist ein Bild bisher ohne Sauerrahm.

Hier habe ich den Schnitt gebracht.

Es hat bei mir in einem anderen Ofen nicht so ordentlich funktioniert und bis es fertig zum Backen war, brannte der Boden, dann hielt der Deckel nicht mit.

Hier ist das Ergebnis von Pizzepechkin, aber höher und breiter!

Fintiflyushki mit getrockneten Preiselbeeren. Also wollte ich etwas backen, das ich nicht direkt zurückhalten konnte.Nur 6 Stück passen auf eine Protvishka.

Orange gebackener Cupcake. Ich habe die erfolglose Form gewählt, aber ich habe keine passende.
Köstlich gut stellte sich heraus!

Und ich mag alles in meinem Ofen. Ich will nicht mehr.

Frage Antwort:

1

Wer sagt Ihnen, welche Symbole Schattierungen definieren? Mit zwei oder einer Zeile ist alles klar.
In meinem Pass auf meinem Herd befinden sich auch Wellenlinien. werden auf die gleiche Weise beschrieben, nur ihr Temperaturregime ist unterschiedlich.

pushkar, Yuri, ich habe (Simfer Ofen) Wellenlinien zeigen einen Grill an.

Das heißt, auf den geraden Linien, die wir backen, und auf dem gewellten Grill gibt es Tempera. Das Regime sollte also weniger sein

2

Ich habe auch eine Frage.
In meinem Ofen befinden sich 2 parale Piktogramme. Streifen sind zehn.
und 2 Parallelen. Wellenlinien sind das. schriftlicher Grill. aber die gleichen Farben funktionieren. Dass sie nicht auf eine andere Art und Weise Wärme erzeugen.

Der Ofen ist einfach toll. Es ist nichts drin, was ich nicht mag. Ich hätte gerne ein zweites Backblech, aber ...
Die Frage ist, dass die Farben gleich sind, aber die Piktogramme auf ihnen unterschiedlich sind. Warum. Vielleicht ein anderes Prinzip der Wärmeabgabe oder sie arbeiten nach einem anderen Prinzip, aber im Inneren bleiben sie bei allen Programmen gleich.
In Bezug auf die Temperatur sind sie alle von 30 Gramm geregelt. übrigens im programm. Gärung kostet 35g. Für den Test ist das eine Menge, ich habe 30 gesetzt und es hält perfekt, hat es in allen Modi getestet, hält + - 5-10 Gramm für alle. auf einigen gilt es definitiv.
Und bei 230 gr. mit 2 tenas stieg es auf 260g, was in Ordnung ist.
Tatsache ist, dass diese wellenförmigen Piktogramme im Pass als Grill beschrieben werden.
Bei 2x können Sie die Temperatur erhöhen, und wenn Sie die Oberseite des Bildes setzen. Wellenlinie, dann wird die Temperatur nicht über 180 g eingestellt. Programmatisch vollgestopft.

Alles stellte sich als sehr einfach heraus. Die Piktogrammbezeichnung lautet Grill.

3

Irisch, sollte die Hintergrundbeleuchtung beim Einschalten ständig eingeschaltet sein oder wird sie regelmäßig ausgeschaltet?

Ritual, die Hintergrundbeleuchtung leuchtet nicht ständig. Nach einer Weile nach dem Einschalten schaltet es sich aus. Ich habe es nicht bemerkt, weil ich es eingeschaltet, aufgeschaut und ausgeschaltet habe.

4

Mädchen, sag mir, ist der Gemlux überhaupt ein Backblech?

Zhenya, absolut glatt mit niedrigen Seiten.

Gemlux 2045LUX - glattes Emaille-Backblech, Höhe 2 cm, Seitenbreite 2 cm, entlang des unteren Umfangs befindet sich eine kleine Vertiefung mit einer Breite von 2 cm und einer Tiefe von etwa 0,2 bis 0,3 cm, was nicht kritisch ist.

5

Rituslya, Rita, isst er viel E / Energie?

heute von 17 bis 21 Uhr hat sie es definitiv nicht ausgeschaltet. Außerdem habe ich einen Multitarifzähler und bin gerade erst dort angekommen.

Ljna, Zhenechka, wahrscheinlich mehr Shteba, weil die Eigenschaften 1400 gegen 1800 Watt sind. Und Shteboy habe ich auch nicht wirklich benutzt.

Heute habe ich die Zählerstände bestanden, also ist alles das gleiche wie im letzten Monat!
Ich war wirklich überrascht und erfreut, denn wann immer möglich versuche ich, geizig zu sein und Geld zu sparen. Vielleicht habe ich seltener angefangen, Pizzaöfen zu benutzen, vielleicht habe ich aufgehört, etwas besonders Energieintensives zu bekommen, aber das Ergebnis hat mich sehr glücklich gemacht.

Ja, auch ich vergleiche immer mit Shteba. Wenn ich versucht habe, die Steba nur bis 7 Uhr morgens einzuschalten (ich habe einen Drei-Raten-Zähler), dann bin ich mit diesem Gemlux in der teuersten Hauptverkehrszeit ordentlich "eingeprägt"

6

Können Sie mir bitte sagen, wer den Gemlux-Tischofen verwendet? Ist er zum Backen und Kochen geeignet? Wie heiß wird es?

Hier wärmen wir uns auf, bevor wir kommen. Als die Brille oben stand, stehen sie immer noch.

Bewertungen der Besitzer des Modells GEMLUX GL-OR-2265

Kubanochka, Lena

Heute habe ich GEMLUX-2265 von Ozone erhalten. Ich habe noch nichts gebacken. Äußerlich gefällt es mir sehr gut. Ich hoffe, dass ich an diesem Herd stehen bleibe))) Ich habe viele ausprobiert, die Größe ist klein, dann hält die Temperatur nicht. Zu Hause hat sich bereits ein Park mit Tischöfen versammelt. Im Allgemeinen habe ich aktiv gesucht.

Im Großen und Ganzen würde mir auch ein Ofen passen. Aber wenn es eine Auswahl von 45 oder 65 gab, dann sei es 65)))))

Hier ist sie, meine Schönheit))) Ich habe sie heute in verschiedenen Modi überprüft. Es hält die Temperatur perfekt und vor allem genau)) backt gleichmäßig. Die Größe ist einfach perfekt für mich. Mein Stein passt gut und hat einen Durchmesser von 30 cm. Die Baguette-Auflaufform passt perfekt. Im Allgemeinen bin ich sehr glücklich.

Heute ist mein GEMLUX-2265 Wursttag. Nachdem die Wurst im Kühlschrank hing, hielt ich sie eine Stunde lang bei 50 *, dann drei Stunden bei 70 und eine Stunde bei 75 Grad. Der Ofen hielt die Temperatur entsprechend der Aufgabe. Bei anderen musste ich früher Tänze mit Tamburinen arrangieren. Öffnen Sie die Tür angelehnt, erhöhen Sie die Temperatur, kühlen Sie wieder ab ... Sie können hier unkontrolliert gehen. Alles arbeitet)))

Gestern, oder besser gesagt vorgestern, habe ich Pizza für das ganze Backblech gekocht. Es stellte sich heraus, riesig und lecker)))

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Ofen

GEMLUX-2265 die Verkörperung meines Traums))))) Jeden Tag verliebe ich mich mehr und mehr.
Ich habe gestern Lasagne gekocht

Schokoladen Cupcakes

gebackenes Brot

Mein Herd bewältigt alle Aufgaben.
Zitat aus: Sibiryachka am 17. März 2018, 10:56 Uhr
Wie groß ist das Backblech?
48,5 über 35

Vier L7-Brotdosen passen in eine Reihe. Dies sind die Steine, die Sie bekommen

Marysya27

Mädchen führten die ersten Testkräfte durch Es gibt keine Stille, aber es gibt keine Zeit, jetzt zu prahlen.

[Allochka]

Allochka, SONNE! Ich war nur taub betäubt ! Was bist du schlau? Ich habe so viel Arbeit geleistet! : - Wie schaffen Sie es, mit allem Schritt zu halten? Und vor allem schlau! Ich warte hier auf dich, warte mit dem versprochenen Bericht auf dem Herd, ich wollte schon beleidigt sein, dass du nicht aufgetaucht bist und wie geht es dir? Herzlichen Glückwunsch zum Öffnen des Themas! : girl_love: Hier sind nur viele Mädchen - Gemlukschki hat sich verlaufen, zum Beispiel Marishka-Marina aus St. Petersburg. Wie werden sie von unserem Thema erfahren?



Ich war so verwirrt - ich habe die Kuchen nicht einmal gelobt! Hast du noch die Kirsche? Und mein Mann hat mir heute die Stangen gebracht, also denke ich - wieder Kuchen oder eine große Torte. Nun, es ist schon morgen!

Wir haben ein wunderbares Thema über Tischöfen

Verlassen Sie dieses Thema auf keinen Fall und konsultieren Sie bei der Auswahl der Öfen, wenn Sie um Rat gefragt werden!
Etwas, das mich völlig verwirrt hat, ich schreibe und schreibe ...

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe, Irochka, Der Erste Chaechka

Wie werden sie von unserem Thema erfahren?

Mädchen wie Sie sehen also den Link im Thema Tischplattenöfen
Natürlich beschäftigen wir uns weiterhin mit Desktop-Öfen. Die Funktionen der Gemlux-Modelle werden hier erläutert. Während ich mich entschied, wurde ich ein wenig gefoltert, als ich so viele Seiten durchblätterte, um zu suchen, was ich brauchte, und mich daran erinnerte, "wo hast du es gelesen?" Ich denke, es wird einfacher sein, Enden zu finden und Enden in einem separaten Thema zu binden.
Und Sie können bekannt geben, wann Sie sicher sind, was Sie tun werden. Ich habe bereits Schulden für Versprechen. Ich hatte Zweifel, dass ich Zeit dazu haben würde.
Nach Ihrem Modell der umfangreichste "Cache". Hier im zweiten Trailer
Bewertungen der Besitzer der Modelle Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

Teil 1
Vergleich von GEMLUX GL-OR-2045LUX und GEMLUX GL-OR-1845

Mädchen, es gibt einen neuen GEMLUX GL-OR-2045LUX Herd.

Ich habe bei Khlebnikova einen Überblick über diesen Ofen gesehen. Ich werde persönlich meine Meinung äußern: Ich mag die Bedienknöpfe im Jahr 1845 visuell mehr und sehe ästhetischer aus - nichts weiter; Programme im Jahr 1845 sind nur diejenigen, die zum Backen und Backen benötigt werden (dafür habe ich einen Ofen gekauft); 2045 würde ich keine Programme für Toast und Pizza benötigen, dafür gibt es eine separate Technik (nach dem Lesen des Forums erschienen Pizzaöfen und vieles mehr), Abtauen - ich taue im Mikroskop auf. Dies ist meine Meinung und ich lege sie niemandem auf.

verglich die Anweisungen für beide Öfen. Sie haben fast die gleichen Modi, nur die Namen haben sich geändert. Der 2045-Ofen hat einen Auftaumodus - dies ist der gleiche Joghurtmodus wie 1845, nur der Zeitbereich für einen beträgt 1-12 Stunden, für die anderen 6-12 Stunden (ich habe Joghurt in 5 Stunden fertig, aber es gibt einen Joghurthersteller dafür). Der Fermentationsmodus für 2045 wurde von 120 auf 720 Minuten erhöht (was für hefefreien Teig wichtig ist). Toast, Hühnchen - um 2045, gegrillt - um 1845.
Und separate Schalter und Anzeigen - mein Mann sagt, dass dies besser ist als kombiniert, wie "es wird länger dauern".

Vergleich von Gemlux-1845 mit Simfer 4597
Velli, Valentina

Gestern im Laden bestellte Ozone diesen Herd für ihre Schwester als Geschenk zu ihrem Geburtstag. Am Herd Simfer 4597, über den ich hier geschrieben habe. Sie brachten es mir am selben Tag. Sehr schön, du wirst nichts sagen und ein böser kleiner Gedanke schlich sich in meinen Kopf (warum gibst du mir nicht meine Sima meiner Schwester und nimm Gemlux für mich). Ich fing an, es in der Arbeit zu versuchen, da es mehrere Stunden dauerte, bis es funktionierte. Das Geschenk wird in eine andere Stadt reisen. Mir ist aufgefallen, dass es um einige Zentimeter kürzer als meins ist, aber höher, daher ist das Volumen immer noch gleich 45 Liter. Außerdem: Das Backblech ist kürzer und leichter, der Boden des Backblechs ist nicht eben, sondern mit einer erhöhten Mitte. Leichte Gitterstäbe sind viel dünner als bei Simfer. Und ich mag Emaille mehr als Edelstahl. Chinesischer Hemlux ist alles andere als türkisch! Aber sie backt gut. Sowohl das Glas als auch der Herd werden heißer, wodurch sich die Temperatur in der Küche erhöht, was ich bei Simfer nicht einmal bemerkt habe, aber hier ist es sehr auffällig. Plus der Herd, dass die Temperatur von 30 * bis 230 * ist und die Temperaturregelung auf beiden Tenah. (Sehr cool) Das würde mir gefallen! Ich probierte das Gebäck auf Kuchen mit Kohl und Brötchen mit Rosinen. Ich stellte die Temperatur sofort auf 230 * ein, als ich das Backblech in den Ofen legte und es nach 5 Minuten auf 180 * an beiden Zapfen reduzierte. Konvektion war nicht enthalten. Die Kuchen waren in ca. 15 Minuten schnell gebacken - das hat mir gefallen! In Simfer backen sie 20-25 Minuten. Mit all den Vorteilen von Gemlux liegt mir mein Simfer lieber. Lassen Sie ihn zur Gastgeberin gehen und sie mit seiner Arbeit erfreuen. Sie hat viel Platz in ihrem Haus, wo Sie sie unterbringen können (sie lebt in einem Cottage). Dies ist keine Küche in 9kV. m. Eigentlich ist der Ofen cool, aber jeder hat seine eigenen Vor- und Nachteile.

Frage Antwort:

1

Bitte sagen Sie mir, wer den Gemlux-1845 Tischofen verwendet. Ist er zum Backen und Kochen geeignet? Wie heiß wird es?

Julia, ich habe so einen Herd. Sie backte darin Hefegebäck. Es steigt sehr gut und wird rot. Ich habe Hähnchenschenkel (Miratorg) in einer Marinade gebacken. Sie sind sehr gut gebräunt und gebacken. Ich stellte die Temperatur in beiden Farben auf 180 * ein, erhöhte dann die Temperatur in der oberen Farbe für einige Minuten (10-15) auf 200 *, senkte sie dann wieder auf 180 * und schaltete die Konvektion für einige Minuten ein, um eine schöne Kruste zu erhalten. Es war wunderbar und wunderschön! Der Ofen heizt sich natürlich auf, aber wie alle Öfen ist er nicht stärker als andere, davor gab es zwei Öfen und beide wurden beheizt, aber wie könnte es anders sein. Also wärmt sich der gepriesene Shteby auf und wie!

2

Wer hat GEMLUX GL-OR-1845, sagt mir wirklich, ich soll es auf zwei Drahtgittern / Tabletts gleichzeitig backen oder ist es zu klein?

Aufgrund der Tatsache, dass Sie die Tabletts stellenweise wechseln müssen, backt in solchen Tischöfen fast niemand gleichzeitig auf zwei Ebenen. Diese Probleme, wie ähnliche, die ausgeschlossen werden können, werden im Forum als Tänze mit einem Tamburin bezeichnet. Es ist natürlich klar, dass Sie auf zwei Ebenen gleichzeitig backen können ... aber Sie müssen sich mit Backblechen beschäftigen

3

Mädchen, Besitzer von GEMLUX-1845 oder einem ähnlichen Herd, bitte sagen Sie es mir, aber in Silikonformen können Sie einen Herd hineinlegen und Papier auf ein Backblech legen, sonst ist die Zehn offen, und ich hatte vorher keine solchen Öfen, nur einen Gasherd, also frage ich.

Nadusha, Hoffnung, natürlich kannst du. In meinem Ofen (Steba28 ECO lain) backe ich sowohl in Silikon- als auch in Eisenformen und lege das Papier auf ein Backblech. Mit dem Herd ist alles in Ordnung

4

Also kaufte ich einen Hemlux 1845-Ofen. Nachdem ich die Anweisungen gelesen hatte, verstand ich nicht, was der Modus bedeutet, der als Rechteck im Inneren mit Wellenlinien angezeigt wird. Wenn dies ein Konvektionsmodus ist, gibt es einen separaten Konvektionsknopf. Und wenn ich während des Garvorgangs Konvektion benötige, schalte ich den Knopf separat ein oder ändere ihn in diesen Modus. Vielleicht hat es schon jemand herausgefunden. Ich möchte Baiser in diesem Ofen trocknen, vielleicht weiß jemand, welchen Modus er einschalten soll.

Das ist ein Grill, wie

Ich habe verstanden, dass dies ein Grill ist, aber wie unterscheidet sich dieser Modus vom normalen Backen, abgesehen von dem Unterschied im minimalen Temperaturbereich, ist das Backen von 30 Grad minimal, das Grillen von 50. Ich verstehe nicht, warum dann gegrillt wird. Immerhin sind die Schatten allein im Ofen.

5

Mädchen, die am Spieß gegrilltes Hähnchen im Ofen gemacht haben? Bitte sag mir, wie man kocht. Ich bin am Ort angekommen, ich werde meinen Gemlux 1845 auspacken, ich möchte wirklich einen echten Hühnergrill machen.

Über das Huhn am Spieß. Marinieren, eine Zitrone hineinfüllen und ausspucken. 200 Grad 60 Minuten und 40 mal 180. Nun, das ist rau. Nach einer Stunde 30 begann sich mein Huhn zu drehen, weil die Zitrone zusammengebacken war.
Im Allgemeinen eine Reihe von gegrillten Hühnchenrezepten. Es ist notwendig, von ihnen auszugehen. Und vergessen Sie nicht, die Folie auf den Boden zu legen.

6

Tanya, warum ist das bequemer? Liegt es an der Lautstärke? Oder andere Momente?

Ritus, vor allem natürlich die Lautstärke.
Es ist bequem, die Temperatur mit Griffen zu ändern. Von den Minuspunkten wird der Fall sehr heiß.
Freier Platz um den Ofen ist erforderlich, genau 10-15 Zentimeter.

7

Ich habe mir die Bewertung angesehen und festgestellt, dass beim Öffnen der Tür der Griff auf dem Tisch liegt, oder ??? Das heißt, nicht in der Luft hängen?

Der Tisch hängt bis zu einem gewissen Grad und ist keine Stütze für die Tür.

8

Mädchen, sag mir, ist es bequem, GEMLUX zu reinigen und zu waschen? Ich verstehe also, dass das Heizelement offen ist, ist es gewaschen?

Igch, es ist bequem zu waschen, und es wird nicht sehr schmutzig. Meine Palette kann auch entfernt werden.

Ich wurde einmal so schmutzig, die Sauce lief aus der Glasschüssel und rannte nicht einfach weg - ich schnaubte den ganzen Ofen, den ich dachte - ich werde ihn nicht waschen, weil er dabei immer noch an den Wänden klebte. Alles wurde gut gewaschen, keine besonderen Tänze mit einem Tamburin - nur mit einem feuchten Tuch gelaufen und das wars. Die Schatten wurden überhaupt nicht schmutzig. und es gibt eine spezielle, abnehmbare Palette.

So brennt sowieso alles aus den Tenes aus, wenn sie nicht bequem zu waschen sind, werden sie sich selbst reinigen. Nun, sie werden ein bisschen erhöhen.

9

Mädchen, beißen deine Öfen beim Erhitzen nach links? Ich habe versucht, es mit voller Leistung einzuschalten, wie es in der Anleitung steht, aber sie tut es, wird es funktionieren oder ist es nur für mich?

Marishka! Als ich es zum ersten Mal einschaltete, kamen Rauch und Gestank aus allen Rissen und - ja! - Angst vor diesen Geräuschen! Und am nächsten Tag waren diese Geräusche aber viel leiser. Und jetzt weiß ich es nicht - entweder sind sie nicht da oder haben sich schon daran gewöhnt.

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Mädchen, die Anweisungen besagen, dass kein Teil des Ofens mit Folie abgedeckt werden kann - "Dies kann zu einer Überhitzung des Ofens führen." Und jemand schrieb, dass sie während des Satzes den Spieß mit Folie von Spritzern bedecken. Was zu tun ist? Wer Erfahrung hat, teilt!

Wenn die Anweisungen besagen, dass es unmöglich ist, mit Folie zu bedecken, warum glaubst du dann, dass jemand aus Furomchanka die Verantwortung übernimmt und dir dies erlaubt? Es ist besser, den Ofen nach dem Kochen zu waschen, als sich danach die Haare auszureißen, wenn der Ofen ausfällt. Und wofür sind die Anweisungen? Um dir das Leben schwer zu machen? ... vorgewarnt ist gewappnet.

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Marish, hast du noch Hühnchen am Spieß gemacht? ...
Ist der Ofen sehr schmutzig geworden?

Wurde leicht abgewaschen, vielleicht vorerst neu, aber es gab fast kein Spritzen

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wie man die maximale Heizung überprüft, wenn das so ist

Nun, da ich kein Thermometer für Öfen habe, bin ich in die andere Richtung gegangen. Ich habe Joghurt im Abtaumodus fermentiert und ein Thermometer mit einem Gewicht von bis zu 40 Gramm in eines der Gläser gegeben. Die Milch wurde unterkühlt (39), so dass die Temperatur. 45 gr aufstellen. Und erst nach einer halben Stunde stieg der Term-r im Glas leicht über 40 Gramm, dann das Tempo. Herd auf 42 und Temp reduziert. im Glas stieg oder fiel nicht mehr. Der Joghurt ist gut

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Ich möchte nur mit Swan-Chaika, Irochka, die Abmessungen des Backblechs überprüfen. 37 × 27 cm, von Khlebnikova geäußert, ist es mit oder ohne Rand?

Marysya27, Allusya, mein Backblech (45 l) entlang der Außenkante 31x41,5 cm, Randbreite je 2 cm, Arbeitsfläche 27x37,5 cm.

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Ich wollte schon lange klären, wie viel diese Art von Ofen verbraucht.

Ich werde nicht sicher sagen - die Theke ist auf der Straße, man stößt nicht jedes Mal darauf. Trotz der Tatsache, dass ich den Mini-Herd jetzt öfter benutze als den stationären, E-Mail. im letzten Monat "schaltete" es fast 20 kW weniger ein. Bei voller Leistung "frisst" Gemlux gemäß den Anweisungen 1,8 kW und die Station. Backofen: 1,5 - Elektrogrill, 0,8 - oberes Heizelement, 1,5 - unteres Heizelement, 2,0 - Turbogrill - dies ist jeweils einzeln, aber dies geschieht praktisch nicht. Wenn nur oben + unten schon 2,3 kW ist! Der Stumpf ist klar, wie viele el-va der Ofen (jeder) nicht ständig isst, er wurde aufgewärmt - ausgeschaltet, erhitzt - ausgeschaltet.

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Ich werde Irochka wahrscheinlich auch bitten, den Abstand zwischen den Heizelementen zu klären, dh die mögliche Höhe für das 45l-Modell

Marysya27, Allik! Der Abstand zwischen den Heizelementen beträgt 23 cm, vom Grill auf der unteren Ebene bis zum oberen Heizelement - 17 cm.

16

Gibt es viel Wärme vom Herd? Ich suche eine alternative E-Mail für den Sommer. Ofen, damit es in der Küche nicht zu heiß wird.

Saphir, Ira, Wärme kommt aus jedem Ofen! Ich habe Gemlux 2045 und Statistiken. Ofen (65 l). Ich bevorzuge die Tischplatte, weil sie sich aufgrund des geringeren Volumens erwärmt, backt (kocht) und schneller abkühlt. Das ist ein großes Plus für mich! besonders diesen heißen Juni im Kuban! Und Kuchen, Brot, Aufläufe, Fleisch darin sind nicht schlechter als in einer großen Statistik. Ofen.

REZEPTUREN

Rezept "Milchkuchen" (Schwanen-Möwe)

Heute Milchkuchen aus der Schulkindheit. Top-Bottom-Modus, mittlere Position, Temp. 180-180, keine Konvektion, 12 min. Einer drehte sich um. - Zeigen Sie den Boden, der Streifen ist das Backblechrelief. Ich habe 2 Backbleche in 2 Mal gebacken, ich wollte 2 Levels ausprobieren - ich hatte keine Zeit, das zweite zu laden.

Milchkruste
Mehl - 4 Tassen
Zucker - 1 Glas
Butter oder Margarine - 100 g
Ei - 1 Stk.
Milch - ein halbes Glas
Soda - 1 TL.
Vanillezucker
Saure Sahne - 1 EL. l.
In Emaille. (oder eine für Sie geeignete Tasse, gießen Sie die Milch aus, gießen Sie den Zucker ein, - lösen Sie sich bei schwacher Hitze auf, schalten Sie aus und fügen Sie Butter (Margarine) hinzu. Kühlen Sie die Mischung auf Raumtemperatur ab und gießen Sie sie in die Schüssel der Küchenmaschine (in den Behälter, in dem Sie den Teig kneten werden). Ei und Sauerrahm hinzufügen, umrühren. Soda und Vanillin mit Mehl umrühren, in die flüssige Mischung gießen. Mischen Sie den Teig schnell, aber gut und beginnen Sie sofort mit dem Schneiden. Von dieser Menge bekomme ich 10-12 Kekse. Schneiden Sie ein Stück Teig aus dem Wurstteig, rollen Sie es auf ca. 0,8 cm aus. Schneiden Sie es mit einer Kerbe für den Teig (falls vorhanden) oder einem Gegenstand geeigneter Größe (ich habe einen Glasdeckel mit einem Durchmesser von 10,5 cm mit einem Griff aus einer Zuckerdose - ich lege ihn auf einen gerollten Kreis und Ich habe es mit einem Rad mit gewellter Kante geschnitten. Ich rolle es aus, damit das Mehl in diesen Kreisen bleibt (nun, das ist eine Erinnerung an meine Kindheit). Ich verteile es auf einem mit Papier oder einem Teppich bedeckten Backblech und bestreue es mit Zucker. In einen auf 1800 vorgeheizten Ofen stellen (je nach Ofen!), Bis sich die Oberseite leicht gelb färbt: Die Kekse trocknen schnell aus und die Weichheit verschwindet. Die Kekse haben einen leichten Geschmack und Geruch nach Soda, müssen aber nicht gelöscht werden.

Das Rezept für meine Kuchen (Schwanen-Möwe)

Das Rezept für meine Kuchen
Milch - 300 g
Mehl / s - 850 g
Eier - 3 Stk. und 1 Weiß (Eigelb zum Beschichten)
Butter oder Margarine - 120 g
Zucker - 150 g
Trockenhefe - 1 Beutel
Vanillin
Jede süße Füllung.
Zucker mit Vanille mischen, in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, Eier und eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verquirlen. Idealerweise - Eigelb und Weiß getrennt schlagen, aber Faulheit, Mutter! (Eigelb mit Zucker, Weiß mit Salz) und mischen. Warme Milch hinzufügen, umrühren. Geschmolzene Margarine (Butter) hinzufügen, umrühren. Mehl und Hefe mischen, in die flüssige Mischung gießen, den Schneebesen in einen Haken verwandeln und den Teig kneten (10 Minuten). Und dann - natürlich Proofing und Schneiden.
Für mich ist dies ein universeller Teig - ich mache Kuchen mit Hüttenkäse, mit frischen Kirschen, Äpfeln, getrockneten Früchten.
Wenn Sie dem Teig Rosinen hinzufügen, erhalten Sie gute Kuchen oder nur Brötchen.

Rezept "Brezeln" (Schwan-Möwe)

Brezeln

Mehl - 2 EL.
Zucker - 100 g
Ei - 1 Stck.
Margarine (oder Pflaumenöl) - 100 g
saure Sahne (oder Sauermilch oder Joghurt) - 4 EL.l.
Salz - 1/4 TL.
Soda - 1/4 TL. (oder Backpulver)
Honig - 1 TL.
Zimt, Mohn, Zucker - zum Bestreuen
Mehl und Backpulver mischen.
Sauerrahm, Zucker, Salz, Honig mischen, umrühren.
Fügen Sie weiche Butter (in der Mikrowelle) hinzu.
Alles mit Mehl mischen und den Teig kneten.
In 32 Teile teilen (in zwei Hälften, dann in zwei Hälften usw.).
Rollen Sie jedes Stück zu einem Bündel und formen Sie Brezeln.
Fetten Sie die Brezeln mit einem Ei ein, bestreuen Sie sie nach eigenem Ermessen mit Zimt, Zucker oder Mohn.
Backen Sie bis goldbraun.
Aber in Bezug auf Zeit und Temperatur kann ich nicht lügen - ich setze sofort die unteren 200, die oberen 180 im Durchschnitt. Niveau, und dann habe ich etwas geändert, ich weiß nicht mehr, was, weil ich gleichzeitig Teig für Brot knetete und Gemüse schälte ...
Bedienen Sie sich! Enkel mochte wirklich

TEIL 2
Besitzer Bewertungen

MODELLBESCHREIBUNG
Alena Besha, Alyona

Hier ist eine detaillierte Beschreibung, kann jemand anderes genau hinsehen:
Der elektrische Konvektionsofen Gemlux GL-OR-1845 mit einem Arbeitskammervolumen von 45 Litern kann sowohl in einer Stadtküche als auch in einem Landhaus erfolgreich als vollwertiger Ersatz für einen elektrischen Ofen eingesetzt werden. Das Gerät verfügt über ein robustes und hygienisches Edelstahlgehäuse und eine originale elektronische Steuerung. Durch Drehen der drei Knöpfe können Sie die Temperatur der oberen und unteren Heizelemente (30-230 ° C) und die Garzeit (0-120 Minuten) einstellen. Die eingestellten Parameterwerte werden von den entsprechenden LCD-Anzeigen angezeigt, die sich auf denselben Reglern befinden. Es sieht sehr beeindruckend und ungewöhnlich aus.
Sie können einen von 8 Kochmodi auswählen:
- obere und untere Heizung (die Temperatur der oberen und unteren Heizelemente ist von 30 bis 230 ° C einstellbar, Standardparameter: Temperatur der oberen und unteren Heizelemente - 180 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- obere Heizung (die Temperatur des oberen Heizelements ist von 30 bis 180 ° C einstellbar, Standardparameter: Temperatur - 150 ° C, Garzeit - 30 Minuten),
- niedrigere Heizung (die Temperatur des unteren Heizelements ist von 30 bis 230 ° C einstellbar, Standardparameter: Temperatur - 180 ° C, Garzeit - 30 Minuten),
- Fermentation (die Temperatur des unteren Heizelements wird von 30 bis 45 ° C geregelt, Standardparameter: Temperatur - 35 ° C, Zeit - 30 Minuten),
Zubereitung von Joghurt (die Temperatur des unteren Heizelements ist einstellbar von 42 bis 45 ° C, Zeit - von 6 bis 12 Stunden, Standardparameter: Temperatur - 42 ° C, Zeit - 8 Stunden),
- oberer Grill (die Temperatur des oberen Heizelements ist von 50 bis 180 ° C einstellbar, Standardparameter: Temperatur - 160 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- oberer und unterer Grill (die Temperatur der oberen und unteren Heizelemente ist von 50 bis 230 ° C einstellbar, Standardparameter: Temperatur der oberen und unteren Heizelemente - 180 ° C, Zeit - 30 Minuten),
- Anwenderprogramm (obere und untere Heizung sind von 30 bis 230 ° C einstellbar, Standardparameter: Temperatur der oberen und unteren Heizelemente - 180 ° C, Zeit - 30 Minuten. Der Temperaturunterschied zwischen den oberen und unteren Heizelementen sollte 30 ° C nicht überschreiten ).
Der Ofenraum ist groß genug, um ganzes Huhn am Spieß, Fleisch und Gemüse in einer Auflaufform, Brot, Pizza mit einem Durchmesser von 30 cm und vieles mehr zu grillen. Die Konvektion beschleunigt den Frittier- und Backprozess erheblich und macht ihn gleichmäßiger. Die herausziehbare Krümelschale erleichtert die Reinigung. Lieferinhalt:
- ein emailliertes Backblech mit praktischem Halter,
- Edelstahlgrill,
- ein Spieß mit zwei Klammern.

Garvich, Tamara

Heute wurde ich Besitzer des Mini-Ofens Gemlux-1845! Ich habe mich lange entschieden und bin auf eine Video-Rezension dieses Ofens von Tatyana Makarenko gestoßen. Dort sprach sie sehr ausführlich über sie, über die Modi, und das Wichtigste, was mich faszinierte, war die Einstellung der Temperatur jedes Farbtons, sowohl des oberen als auch des unteren. Und auch ein Fermentationsmodus mit einer Temperatur von 30 * -45 * C, bei dem Sie den Teig oder Produkte aus Hefeteig vor dem Backen prüfen können! Dies überzeugte mich schließlich, dass ich einen solchen Ofen kaufen musste. Ich bestellte es und sie brachten es mir am nächsten Tag, das heißt heute. Als es 2-3 Stunden warm war, schaffte ich es, den Teig in Baumwolle zu kneten, um den Ofen zum Backen zu testen.Das Backen war sehr gut: Die Käsekuchenbrötchen waren in 20 Minuten gebacken. obwohl ich die Zeit mit einem Rand (30 Min.) eingestellt habe t-180 * Die Backwaren sind einfach luftig, rosig! Der Test hat 5+ bestanden. Jetzt werde ich ihn beim Braten von Fleisch und gegrilltem Hühnchen am Spieß testen. Der Ofen ist sehr schön, gut gemacht, gründlich. Doppelverglaste Tür mit einfacher Befestigung beim Öffnen. Ich war sehr zufrieden mit dem Kauf!

Ich habe irgendwie nicht verstanden, wie schön es ist, die Temperatur jedes Farbtons separat einzustellen. Ich legte beide 180 * an und schaltete die Konvektion zu Beginn des Backens und am Ende für 5 Minuten ein. Ganz am Anfang habe ich einen Fehler gemacht: Ich habe das Backblech durch Trägheit auf die niedrigste Stufe gelegt, wie bei meinem alten. Dann kam sie einige Minuten später zur Besinnung und bewegte es auf die mittlere Ebene und schaltete die Konvektion ein. Die Käsekuchen fingen sofort an zu erröten und breiteten sich weit und hoch aus. Temperatur bis zu 185 * im oberen Schatten hinzugefügt. Im Allgemeinen denke ich, dass die Funktion notwendig, aber nicht erforderlich ist. Sie können das Backblech einfach höher anordnen. Wir müssen auch versuchen, den Herd mit anderem Gebäck zu fahren: Keks, Aufläufe, offene Kuchen und ganze Kuchen. Ziehen Sie keine Schlussfolgerungen aus einmal!

Sie backte darin Hefebackwaren. Es steigt sehr gut und wird rot. Sie backte Hähnchenschenkel (Miratorg) in einer Marinade. Sie sind sehr gut gebräunt und gebacken. Ich stellte die Temperatur in beiden Farben auf 180 * ein, fügte dann die Temperatur in der oberen Farbe für einige Minuten (10-15) auf 200 * hinzu, senkte sie dann wieder auf 180 * und schaltete die Konvektion für einige Minuten ein, um eine schöne Kruste zu erhalten. Es war wunderbar und wunderschön! Der Ofen heizt sich natürlich auf, aber wie alle Öfen ist er nicht stärker als andere, davor gab es zwei Öfen und beide wurden beheizt, aber wie könnte es anders sein. Also rühmen sich die gepriesenen Shteby und wie!

Das Volumen von 65 Litern ist mir zu viel. Ich nahm es für 45 Liter und bereute es nicht. Meins hat einen Spieß für gegrilltes Hähnchen, übrigens, das Hähnchen dreht sich jetzt und strahlt Aromen in der ganzen Küche aus. Als nächstes stehen Kuchen mit Fleisch und Kohl an

Ich habe mein eigenes auf einem Thermometer wie Kubanochka überprüft, Lena zeigt genau das gleiche, wie Sie den Regler aufgesetzt haben. Sie müssen natürlich ein Thermometer für den Ofen kaufen. Es ist praktisch, um die Temperatur im Ofen zusätzlich zu steuern, wenn die Temperatur in den oberen und unteren zehn Bereichen unterschiedlich ist.

Nach dem ersten Gebrauch des Ofens erschien zwischen den Gläsern ein kaum wahrnehmbares Muster an den Rändern, das jedoch von weitem nicht sichtbar ist, wenn ich nur zum Herd gehe und meine Nase in die Tür stecke. Es stört mich überhaupt nicht, ich bin sogar irgendwie hübscher geworden. Der Ofen ist einfach wunderschön, backt schnell und hält die Temperatur beim Einstellen. Ich schalte manchmal die Konvektion ein, wenn ich möchte, dass meine Brötchen luftig sind, und ich backe Kuchen ohne Konvektion, sie steigen so gut direkt vor unseren Augen auf. Mir gefällt, dass der Backofen vor dem Backen nicht wie bei anderen Modellen vorgeheizt werden muss. Die Temperaturen steigen sehr schnell.

Rachel

Gestern habe ich von Ozone einen Gemlux-1845-Ofen erhalten. Äußerlich sieht es wunderschön aus. Ich zündete es sofort gemäß den Anweisungen an - der Rauch kam von mehreren Seiten, aber es roch nicht stark. Und dann habe ich beschlossen, Eclairs zu backen. Alles ist großartig geworden. Da ich jedoch noch kein Thermometer für den Ofen habe, kann ich die Genauigkeit der Temperaturerhaltung noch nicht überprüfen.

Ich werde persönlich meine Meinung äußern: Ich mag die Bedienknöpfe 1845 visuell mehr und sehe ästhetischer aus - nichts weiter; Programme im Jahr 1845 sind nur diejenigen, die zum Backen und Backen benötigt werden (dafür habe ich einen Ofen gekauft); 2045 würde ich keine Programme für Toast und Pizza benötigen, dafür gibt es eine separate Technik (nach dem Lesen des Forums erschienen Pizzaöfen und vieles mehr), Abtauen - ich taue es im Mikroskop auf. Dies ist meine Meinung und ich lege sie niemandem auf.

b] Khamar [/ b], Olga

Ich habe es gestern genommen. auch nicht ohne Zwischenfälle. Bei einem Grillprogramm mit zwei Farbtönen sollte der Standardwert 180 Grad für jeden Farbton und ein Timer für 30 Minuten sein. Ich habe die oberen zehn auf 55 Grad eingestellt, die unteren auf 50 und den Timer auf 41 Minuten. und das Glas der Tür beschlug innen, als ich sie fuhr und die Programme überprüfte, und sie blieben neblig, jetzt ist alles vage durch sie (aber dieses hat sich aufgrund dieser Probleme nicht geändert. Ich werde sehen, wie es funktioniert.

es wurde nicht einmal beschlagen, sondern irgendwie bewölkt. als ob die Feuchtigkeit zwischen den beiden Gläsern nur ein wenig zugenommen hätte und dort geblieben wäre, aber Glas ist nicht das Wichtigste im Ofen, obwohl trübes Glas auch unangenehm ist, aber die Gläser können abgeschraubt und abgewischt werden. Die Temperatur der Zehn, die standardmäßig falsch eingestellt ist, kann geändert werden. Ich habe ein Thermometer für Öfen. Ich habe überprüft, ob die tatsächliche Temperatur der Standardeinstellung entspricht oder der von mir eingestellten. Ich habe jedes Programm eine halbe Stunde lang irgendwo ausgeführt. Aber da ich den Ofen erst gestern erhalten habe, hatte ich noch nicht einmal Zeit, ihn auszuprobieren. Sie hat ein Jahr Garantie. Ich werde es auf allen Programmen versuchen, um zu sehen, wie es funktioniert. Wenn es zurückgegeben werden kann, habe ich es anscheinend auf Ozone genommen. Sie wechseln das fehlerhafte Gerät, während es unter die Garantie fällt.

Übrigens habe ich es irgendwie geschafft, die Temperatur auf beiden Tenes auf 180 Grad und den Timer auf 30 Minuten im Programm einzustellen, wo sie standardmäßig falsch eingestellt waren. Ich weiß nicht einmal, wie ich es in der Anleitung gemacht habe, darüber ist nichts geschrieben, dass die Standardeinstellungen irgendwie geändert werden können.
Tamara, ich habe das gleiche mit Brille, ich würde nicht einmal darauf achten, nur wenn ich den Ofen in allen Programmen laufen ließ, musste ich die Temperatur auf dem Thermometer im Inneren des Ofens überwachen, und die Zahlen auf dem Thermometer waren wie ein Nebel. Ich begann zu schauen, was los war und stellte fest, dass das Glas in der Mitte irgendwie weniger transparent wurde. An den Seiten ist alles in Ordnung, aber in der Mitte hat sich ein nebliges Rechteck gebildet

Ich habe auch Osterkuchen in meinem Gemlux-1845 gebacken. sehr zufrieden mit dem Gebäck. Ich habe noch keine anderen Modi ausprobiert.

Mein Griff der Top Ten wird sehr heiß. stärker als der untere Schattengriff
Zitat: Igch am 29. April 2018, 18:14 Uhr
Bodenheizung, Temperatur auf 175 einstellen, Ofen auf 250 erwärmen.
im Gegenteil, beide Farben wurden auf 230 Grad eingestellt, das Thermometer zeigt maximal 200. und manchmal sinkt die Temperatur sogar auf 180. Dann steigt sie wieder an. Dies ist jedoch nur in einem Modus. Andere Modi halten die Temperatur gut. Ich weiß nicht einmal, ob es der Ofen oder das Thermometer ist.

und heute habe ich beschlossen, meinen Hemlux an einem gegrillten Huhn am Spieß zu testen. noch nie am Spieß gemacht. Der Flug war erfolgreich. Das Fleisch ist zart, nicht übergetrocknet. tat etwas mehr als 1,5 Stunden, vielleicht war es möglich, etwas mehr Zeit einzustellen, der Kadaver war 1700. Das Foto ist möglicherweise nicht präsentabel, aber es stellte sich als köstlich heraus

auch Ofenkartoffeln

habe gerade eine Focaccia gebacken. bis du es schneidest, heiß

Ich teste weiter. während glücklich mit dem Herd.

Zitat: Mila56 am 18. Juni 2018, 06:55 Uhr
Und wie ist der Kochmodus und die Temperatur? War die Temperatur im Ofen konstant gleich, hat sie sich nicht geändert?
etwa eine Stunde mal 200, dann weitere 40 Minuten mal 140. tat es mit dem Auge. Nach dem Rezept waren es 30 bis 200 Minuten und dann 1 Stunde bis 140. Aber um ehrlich zu sein, war das Fleisch in der Nähe des Knochens an einigen Stellen etwas rosa, obwohl das Huhn im Allgemeinen gebacken wurde und das Fleisch sehr zart ist, aber Sie konnten noch mehr Zeit einstellen oder Die Temperatur sollte nicht auf 140 eingestellt werden, sondern höher.

Webmaestro, Dmitriy

Ich habe diesen speziellen Ofen gefunden (Gemlux 1845). Gestern habe ich meinen Ofen genommen, wahnsinnig froh!

Nadusha, Hoffnung

Also kaufte ich einen Hemlux 1845-Ofen. Nachdem ich die Anweisungen gelesen hatte, verstand ich nicht, was der Modus bedeutet, der als Rechteck im Inneren mit Wellenlinien angezeigt wird. Wenn dies ein Konvektionsmodus ist, gibt es einen separaten Konvektionsknopf. Und wenn ich während des Garvorgangs Konvektion benötige, schalte ich den Knopf separat ein oder ändere ihn in diesen Modus.

akkkula, Elisabeth

Ich mag Gemlux sehr, sehr. Ich habe ein Samsung-Plug-In - kein Vergleich. Das gebackene Fleisch kam nie gut heraus. Und in G ist es wunderbar und sehr schnell.
Über das Huhn am Spieß. Marinieren, eine Zitrone hineinfüllen und ausspucken. 200 Grad 60 Minuten und 40 mal 180. Nun, das ist rau. Nach einer Stunde 30 begann sich mein Huhn zu drehen, weil die Zitrone zusammengebacken war.
Im Allgemeinen eine Reihe von gegrillten Hühnchenrezepten. Es ist notwendig, von ihnen auszugehen.Und vergessen Sie nicht, die Folie auf den Boden zu legen.

Tanyulya

Ich mag meinen GEMLUX GL-OR-1845 Herd.
Ich habe ein noch kleineres Volumen, dieses ist bequemer
Es werden Osterkuchen, die bequem zu Ostern gebacken werden, und sehr erfolgreiches Gebäck erhalten.

Es ist bequem, die Temperatur mit Griffen zu ändern. Von den Minuspunkten wird der Fall sehr heiß.
Freier Platz um den Ofen ist erforderlich, genau 10-15 Zentimeter.

velli, Valentinstag

Ich bestätige, der Ofen ist wunderbar! Funktioniert super! Das Gebäck ist ausgezeichnet. ... Ich kochte darin Wurst und Schinken, gebackenes Fleisch, gebratene Kebabs (Wahrheit im Ärmel) und vieles mehr. Ich mag es, dass Sie die Temperatur während des Kochens nach Belieben einstellen und die Zeit. Es benachrichtigt auch mit einem Signal, wenn der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht. Schalten Sie die Konvektion ein, wann immer Sie möchten. Nun, du musst es selbst erleben.

Ich habe das Backblech nie sofort darauf gelegt. Zuerst zur unteren Ebene 180 * oben und unten. Nach 10 Minuten schaue ich auf die Kuchen, während der Boden gebacken wird (bis die Kruste leicht gebraten ist), dann ordne ich sie auf die obere Ebene um und subtrahiere t * auf dem unteren Schatten auf 170 * oberer Schatten 180 * oder etwas mehr. Die Kuchen sind groß und üppig. Manchmal schalte ich die Konvektion ein, wenn der Teig wie Chruschtschows geknetet wurde (Ansatz und Gärung im Kühlschrank). Hier funktioniert die Konvektion gut und hebt den Teig in 5-6 Minuten vor unseren Augen an. Dann schalte ich es aus und backe die Kuchen wie gewohnt. Das Backen dauert 20-25 Minuten. manchmal weniger, je nach Test. Ich mag es, wenn die Torten von allen Seiten rot sind, und ich mag es nicht, wenn die Torten während des Proofens zusammenkleben, also versuche ich, sie auf einem Backblech voneinander wegzulegen.

Schwanenmöwe, Irina

Bestellte GEMLUX GL-OR-2045LUX

Gestern haben sie den Herd genommen, aber ich hatte nur Zeit, ihn für die Arbeit vorzubereiten. Schön! Ein wenig über die technische Seite (ich möchte nicht mit den stationären - verschiedenen "Gewichtsklassen" vergleichen):
Abstand zwischen Heizelementen 23 cm
Backblech 41,5x31 nützlich 37,5x27
Aufheizen:
Rückwand und Oberseite - sehr stark
seitlich - sehr warm
Türgriff und Schalter sind warm.
Eine gute Funktion - wenn die Tasten für Hintergrundbeleuchtung und Konvektion gleichzeitig gedrückt werden, wird die aktuelle Temperatur angezeigt (ich kann nicht überprüfen - es gibt noch kein Thermometer).
Die Schalter sind sehr praktisch! Es ist gut, dass die Modi das Display aufgerufen haben - sie sind deutlich sichtbar, Sie müssen nicht irgendwo um den Griff herum schauen.
Ein negativer Punkt - am Morgen habe ich beschlossen, Milch für Joghurt im Ofen zu kochen: Emaille. Topf + 3 Liter Dose Milch - der Rost hielt stand, brach aber ein.
Der allgemeine Eindruck ist, dass ich mich in sie verliebt habe!

Ich habe beschlossen, Brot auf reifem Teig zu backen (ich habe das Rezept mit HP gestohlen - ich erinnere mich nicht, von wem, sorry).
Dies ist zu Beginn des Backens

Art des fertigen Brotes

40 min mit Dampf backen. Die ersten 10 Minuten oben - 200, unten - 230, dann 180 und 210, ohne Konvektion.
Backen in Form von Osterkuchen - sie können es nicht ertragen, ein ganzes Jahr auf Ostern zu warten! Ich backe gern darin - das Brot ist gut gebacken, die Kruste ist dünn. Es ist zu früh zum Schneiden, nur herausgezogen.
Ich bin sooooo glücklich!

Gestern habe ich ein wenig Angenehmes am Herd gesehen. Ich weiß nicht, vielleicht ist das bei allen so? - 2-3 Minuten nach dem Ausschalten des Programms gingen alle Anzeigen aus und ein kleiner blauer Punkt auf dem Netzschalter des Ofens blinkte weiter. Vielleicht kannst du sie so verlassen? aber ich habe es trotzdem aus der Steckdose gezogen ...
Kleine Details für diejenigen, die weiter wählen



Ich teste den Ofen bisher nur beim Backen. Heute ist der Kotflügelteig ...
Zu Beginn des Backens

Ergebnis

Gut gekocht. Die Oberseite ist ein wenig gebräunt, aber ich bin nicht daran gewöhnt, dass dieser Ofen schneller backt als mein stationärer Ofen. In meinem habe ich sofort bei 230 gebacken und dann auf 200 reduziert. Hier habe ich die oberen 200, die unteren 230 eingestellt und nach 5 Minuten dringend 150 und 180 für weitere 15 Minuten reduziert. Wir müssen dringend nach einem Thermometer suchen, während alles intuitiv ist!

Und ich werde mit Joghurt zu dir kommen. Wie erwartet hat es sich beim Abtauprogramm als großartig erwiesen, das in jeder Hinsicht dem Prog ähnelt. Joghurt im Jahr 1845. Die erste etwa eine halbe Stunde 450, so dass sich der Ofen überall erwärmt (naja, die Milch ist etwas zu heiß ...), dann 420 (gemäß den Anweisungen für die Gärung 40-43) 4,5 Stunden.Sie stellte die Gläser direkt auf das Backblech, goss kein Wasser ein.


Ich habe einen Joghurthersteller, nur zum Spaß.

Gestern habe ich einen Reisauflauf gemacht, Makrele gebacken, auf der 2. Ebene wurde nichts verbrannt, die oberen zehn haben sofort das Tempo vorgegeben. weniger ist es besser, die Konvektion gegen Ende einzuschalten. Heute - Brot, Brötchen, jetzt ein gelierter Kuchen im Ofen. Das Dach geht auch mit Freude! ..
Der Tischofen ist auch gut für mich, weil Sie sich nicht bücken müssen.

Gelierter Kuchen. Backen in einer Form auf mittlerem Niveau, 30 min 160-1800, 5 min 175-1750 mit Covection. Es war möglich und am oberen Heizelement nicht zu ändern. Es wurde so gebacken:

Nun, fertige Torte

Heute Milchkuchen aus der Schulkindheit. Top-Bottom-Modus, mittlere Position, Temp. 180-180, keine Konvektion, 12 min. Einer drehte sich um. - Zeigen Sie den Boden, der Streifen ist das Backblechrelief. Ich habe 2 Backbleche in 2 Backen gebacken, ich wollte 2 Levels ausprobieren - ich hatte keine Zeit, das zweite zu laden.

Heute habe ich Kuchen auf zwei Ebenen gebacken (ich habe einen Kuchen umgedreht):

Was kann ich sagen? Konvektion half nicht - während des Backvorgangs musste ich die Tabletts noch stellenweise wechseln. Gut gebacken. Ich habe es auf die 1. und 3. Ebene gestellt, es hat auf der mittleren Ebene nicht funktioniert - die Kuchen der ersten Ebene in einem nicht einheimischen Backblech auf dem Rost ruhen auf der Unterseite des einheimischen Backblechs (im Sinne des Ofens) auf der zweiten Ebene. Das zweite Backblech wird für den Herd benötigt, aber ich habe sie nicht zum Verkauf gesehen.

Trotz des "Tanzens mit Tamburinen" beim Backen auf zwei Ebenen war ich im Ofen überhaupt nicht enttäuscht. Brot - fast jeden Tag ...

Es ist heute

Der Mann brachte Nutria anstelle eines Huhns (so dass am Spieß). Groß - nur die Hälfte passt auf das Backblech. Im Ärmel gebacken, untere Ebene, Temperatur 200-200, 80 min. Gebacken gebräunt, nicht pr

der zweite Trailer

Ja, das ist kein Anhänger, sondern ein ganzer Zug mit Anhängern!

die erste Möwe

Sehr schön, Alchik! Übrigens, Swan - mein Mädchenname, heiratete - wurde die Möwe, das sind die Wendungen!
Gott gebe, dass das Thema gedeiht!
Ich verstehe es einfach nicht - Prahlerei mit Bildern in beiden Themen zu verbreiten? oder einfach nur da? oder einfach nur hier?

[Ira,]

Swan - mein Mädchenname, heiratete - wurde die Möwe, das sind die Wendungen!

Dann Möwenschwan, Vogel in irgendeiner Weise
Ira, hier - prahlt mit Details, im "Mutter-Thema" - prahlt. Sie können in beiden Themen identische Nachrichten teilen

Ich habe meinen Herd bekommen. Mit der Größe ahnte sie, was sie wollte. Und hier sind "FINGERS" Horror, schrecklich. Warum achten nicht alle Videos darauf? Oder bin es nur ich? Diese Finger machen mich schrecklich wütend. Vielleicht würde ich nicht. Wenn die Oberseite und die Seitenwände wie auf der Verkleidung hergestellt würden, würde die Beschichtung nicht verschmutzen. Ehemann, sagte das Problem wird gelöst, um nicht zu dämpfen. Während ich die Aubergine unter der Käsekruste backte. Ich probierte meine nordischen Formen an, sie kommen alle herein und eine runde große mit kleinen Rosen. Gefunden im Schrank noch vergessen, habe es noch nicht benutzt. Ich werde die Temperatur später messen.

[Irishka]

Ich habe meinen Herd bekommen. Mit der Größe ahnte sie, was sie wollte.

Irishka, Herzliche Glückwünsche! Wie gut ist es, wenn die Wunschliste wahr wird! Es ist großartig, dass alle Ihre Lieblingsformen mit dem neuen Ofen befreundet sind! Jetzt bist du mit ihr befreundet! : hl-izm: Und "Finger" sind nichts im Vergleich zu den Vorteilen des Ofens. Finden Sie sie selbst und Ihrem Glück sind keine Grenzen gesetzt!
Wie will der Ehemann dieses Problem lösen? teilen, wenn es funktioniert!

[Saphir]

Saphir, IrochkaWillkommen mit neuen Kleidern

Ich habe 38 Liter bestellt, sie werden es in einer Woche bringen.

Die Reihenfolge wurde nicht geändert? Bist du bei 38L angekommen?

Warum achten nicht alle Videos darauf?

Ich denke, dass sie nicht absichtlich schweigen. Wahrscheinlich wirkt sich der Standort aus. Auch ich habe irgendwie nicht aufgepasst und bin nicht als Problem oder gar Unannehmlichkeit in meinen Kopf gekommen. Auf dem Tisch steht ein Herd. Sie öffnete und schloss den Griff und drehte die Atemregler. Ich habe bisher nur ein paar Stellen oben, ich habe das Backblech vor und nach dem Backen gelegt. Wir müssen genauer hinsehen.
Und wie geht es dir mit Heizen? Keine Beschwerden? Und es ist sehr gut, dass die meisten Formen passen. Dies ist ein großes Fett Plus

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe, Irina,

Wie will der Ehemann dieses Problem lösen? teilen, wenn es funktioniert!

Ich werde es dir auf jeden Fall sagen.
Marysya27,

Und wie geht es dir mit Heizen?

JA, 38 Liter 1538 Lux. Ich verstehe noch nicht, ich möchte die Temperatur messen. kürzlich.
Ich habe den Pizzamodus nicht verstanden. Standardmäßig 10 Minuten und fertig, der Knopf ist nicht mehr eingestellt. Ich schaltete es ein, während ich den Teig auf ein Backblech legte und den Rest der Produkte auf dem Teig verteilte. Es blieben noch 7 Minuten. Natürlich nicht genug, ich schaltete die Wiederholung ein. Es schien lange Zeit oben und unten gebacken zu sein.
Der Pizzateig war Kefir, stieg sehr gut und der Boden ist schön, flauschig, die Hauptsache ist nicht langweilig. Dies ist ein Plus. +++++



Über die Temperatur. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, piept das Gerät. Der Countdown beginnt dann. Ohne Eingabe der Temperatur startet der Countdown. Ist das eine Fehlfunktion?

[Ira,]

Ich habe den Pizzamodus nicht verstanden.

Ira, Sie müssen wahrscheinlich mit der Pizza im Ofen beginnen.

Ohne Eingabe der Temperatur startet der Countdown. Ist das eine Fehlfunktion?

Saphir, IrochkaNein, keine Fehlfunktion. Es sollte so sein. Keine Sorge

Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, piept das Gerät.

Die Temperatur wird durch Regler für Heizelemente eingestellt. Ein akustisches Signal zeigt dies an Zehner auf die eingestellte Temperatur erwärmt. Und der Ofen hat sich zu diesem Zeitpunkt noch nicht auf die an den Reglern eingestellte Temperatur erwärmt. Aber sie bekommt (gleicht) schnell t ° zu einem bestimmten aus.
In meinem Ofen (mit 180 ° Heizung an beiden Heizelementen) ertönte das Signal in der 4. Minute (laut meiner Uhr) und der Ofen erwärmte sich in diesem Moment nur auf 100 ° (per Thermometer). Ferner ging der Satz von t ° ungefähr 10 ° pro Minute.
Das nächste Mal, wenn die Heizung an beiden Reglern auf 200 ° eingestellt war, war das Signal in der dritten Minute von der Uhr. Der Ofen wurde zu diesem Zeitpunkt nur auf 80 ° erwärmt (mit einem Thermometer). Ferner wurde der Ofen mit einer Geschwindigkeit von etwa 15 ° pro Minute auf ein gegebenes t ° erhitzt (nivelliert).
Hier ist ein anderes Rituslya, Ritochka Ich schrieb über solche Traurigkeit, aber es stellte sich heraus, dass es überhaupt keine Traurigkeit war

Ritunya schreibt:

Freunde, auf dem Weg stimmt die auf dem Display angegebene Temperatur nicht mit der tatsächlichen überein. Ich war ein wenig verärgert, beruhigte mich aber, dass der Befehl Ozonovsky war.

Es gibt eine solche Funktion, dass Irochka oben beschrieben, wenn Sie zwei Tasten drücken, die reale Temperatur angezeigt wird. Ich habe viele Male gedrückt, aber eine völlige Nichtübereinstimmung. Ja, ich selbst habe sogar das Gefühl, dass etwas nicht stimmt. Vatruhi backte 180 und dort Grad 160. Nun, das Ergebnis ist auch sichtbar.

Schwanenmöwe, Irochka Antworten:

Ritul, dieses Tonsignal zeigt an, dass sich die Heizelemente auf die eingestellte Temperatur erwärmt haben (die Temperatursensoren stehen in der Nähe der Heizelemente selbst). Es ist zu beachten, dass sich auch die Luft in einem Ofen mit einem Volumen von 45 Litern (für mich) oder 38 Litern (für Sie) erwärmen muss, und das braucht Zeit !!!

Mein Countdown auf dem Timer stimmt nicht ganz mit dem auf der Uhr überein. Für 30 'hat der Timer 40' pro Stunde überschritten.
Am Ende des Timer-Countdowns ("Ende") wird die Heizung der Heizelemente automatisch gestoppt.
Noch ein Punkt. Ich erinnere mich noch. Der Hersteller empfiehlt im Modus "Grill" der Unterschied in der Erwärmung der Heizelemente eingestellt nicht mehr als 30 °.

Ich habe wieder Kuchen mit Hüttenkäse und Kirschen. Ich habe die Heizung auf 200 ° eingestellt. Nach dem Signal lege ich ein Backblech mit schon entfernten Kuchen. Nach 7'-10 'pro Stunde bewege ich die Regler um 180 °. Und es ist kostenlos, bis der Timer abläuft.


Ich mag den Keks sehr

[Marysya27]

Ich habe die Oberfläche des Ofens mit feuchten Tüchern abgewischt, Drucke bleiben nicht so viel. Wenn Sie genau hinschauen, fällt es auf.



Der Mann fragte gestern, wie die Herrin den Herd mag? Auch wenn es dir nicht gefällt, gebe ich es nicht zu. Während ich es sehr mag
Marysya27, über die Temperatur herausgefunden. Hauptsache backen gleichmäßig. Gestern habe ich einen Kuchen in nordischer Form gebacken. Gut gebacken und es gibt keine starke Hitze vom Herd. Ich wage es nicht, bei so hoher Hitze in einem großen Ofen zu backen.
Sie backten das Fleisch unter einem Gemüsekissen. Zwiebel, Aubergine, Paprika, Tomate und am Ende des Backvorgangs mit Käse bestreut.Ich mochte das Fleisch, der Boden war gebraten, im großen Ofen bekam ich viel Flüssigkeit und das Fleisch war so gedünstet.
Käse backen Kekse Ich machte eine doppelte Portion. Es funktionierte auf zwei Backblechen. Schnell und lecker.

Käsekekse "Auch wenn Sie keinen Käse mögen ..." (V-tina)

[Saphir]

Wenn man genau hinschaut

Nicht nötig! niemand sieht es außer dir!

Der Hersteller empfiehlt, im "Grill" -Modus die Heizdifferenz der Heizelemente nicht mehr als 30 ° einzustellen

Ich verstehe, dass dies in jedem Modus mit beiden Heizelementen beobachtet werden muss!




Saphir, IrSchön, dass dir der Herd gefällt! Wo ist das Foto? Komm prahlen!



Und ich habe Kuchen gebacken. Mit einem Barsch (im Sinne einer wilden Aprikose). Bedienen Sie sich!

Backen auf der unteren Ebene, temp. oben 180, unten 200 - 20 min mit Konvektion.
Dieses Mal reduzierte ich die Teigportionen um einen Kuchen - 50 g anstelle der üblichen 60-65 g. Es scheint nicht schlecht zu sein. Versuchen Sie es noch weiter zu reduzieren? Alle, sogar beängstigend auf 30 g zu reduzieren!

Und ich lese und bewundere Süßigkeiten auf dem Foto

[Ljna]

Ljna, Zhen, ist deine hochha noch nicht auf dem herd? Bist du bald in unseren Reihen?

Freunde, hallo!
Ich habe das Thema fast verpasst, aber danke an Allochka.
Hier ist ein Kuchen mit gebackenem Hüttenkäse. Sehr lecker! Ich wollte ein paar Rosinen hinzufügen, aber mein Sohn mag es nicht, also ohne ihn.

[Ritun,]

Ritun, Willkommen auf der Themenseite Cupcake ist sooo cool

Ich wollte ein paar Rosinen hinzufügen, aber mein Sohn mag es nicht, also ohne ihn.

Und ich habe eine Tochter, Rosinen, nein, nein, auch in einem Kulich. Deshalb backe ich auch Cupcakes mit anderen Zusatzstoffen.

Ich habe das Thema fast verpasst, aber danke an Allochka.

Ritus, du hast also ein magisches Pendel von mir! : lol: Es ist einfach nicht hier ohne dich!

[Saphir]

Während ich es sehr mag

Saphir, Irochka, das ist schön und mit den Fingern (und Jungs auf Anraten ihres Mannes) kann das entscheiden. Ich muss nach Informationen suchen

Und ich lese und bewundere Süßigkeiten auf dem Foto

Ljna, Evgeniyaund was verhindert den Übergang von Quantität zu Qualität? "Brotmacher aller Themen, mach mit!"

Es ist einfach nicht hier ohne dich!

Und das nicht nur hier, sondern überall und immer Ritune glücklich

Mädchen, meine Hochuha sitzt ruhig, besonders nachdem ich ein Backblech mit 38 Litern gesehen habe, hat Eco sie jedoch niedergeschlagen

Ich warte auf den Herbst, ich weiß noch nicht, was mit meiner Arbeit passieren wird.

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, was ist los mit dem Backblech? Hier schrieben die Mädchen auf Modelle für 38 Liter und 45 Liter, wie nichts Unheimliches

Zitat: Ljna am 12. Juni 2018, 10:56 Uhr
Mädchen, sag mir, ist der Gemlux überhaupt ein Backblech?
Zitat aus Rituslya am 12. Juni 2018, 14:03 Uhr
Zhenya, absolut glatt mit niedrigen Seiten.
Zitat aus: Schwanenmöwe am 12. Juni 2018, 14:10 Uhr
Gemlux 2045LUX - glattes Emaille-Backblech, Höhe 2 cm, Seitenbreite 2 cm, entlang des unteren Umfangs befindet sich eine kleine Vertiefung von 2 cm Breite und etwa 0,2 bis 0,3 cm Tiefe, was nicht kritisch ist.

Auch ich fuhr so ​​schnell ich konnte, um Probleme mit dem Backblech herauszufinden. Um ehrlich zu sein, ich benutze es nicht wirklich und immer mehr Formen, aber ich sehe immer noch keine offenen Pfosten.

gemischt

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, dies ist Backen, einheimisch und nicht einheimisch, von einem anderen Herd:

Ich habe einen KitFort 1705 Mini-Ofen gekauft.

Und hier Ritushkin prahlt:

Heute habe ich Baklaki etwas anders gebacken.
Was ich an diesen Öfen wirklich mag, ist, dass es nichts gibt, was ein anderes Fahrrad neu erfinden könnte, wenn es bei 180 Grad, zum Beispiel 30 Minuten, gesagt wird.
Ich passe in das Rezept, indem ich die Temperatur um 5 Grad erhöhe. Trotzdem vergebens.

Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Sie aßen sogar die Schale vom Boot, was im Allgemeinen eine Seltenheit ist.

Das ist überhaupt nicht überraschend! Es waren hübsche Kleine, aber sie schwammen

[Ljna]

Ljna, Zhen, schau dir das 38 l Backblech an

🔗

45 Liter der gleichen Form.

[Marysya27]

Marysya27Oh wow, der Ofen ist nicht der gleiche

Und wir haben Sauerteigbrot, nur Roggen-Vollkornbrot und Weizen.
Während des Backens:

Zuerst wurde es bei 30 ° stehen gelassen, dann wurde die Heizung bei beiden 210 ° eingeschaltet; nach 10 '(stündlich) bei 200 °; nach 5 'um 180 ° und bis zum Ende des Timers (30 ab Heizbeginn).
Nach:


Kruste:

Oooh, was für ein herrliches Brot! Nun, hier bin ich krank wegen Brot - ich selbst liebe es zu backen und mich über den Erfolg anderer zu freuen! Und ich habe zwei Tage lang gebacken, nichts fotografiert. Alles für Mama ...

Heute ist sechs Monate her, seit sie weg ist ...

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe, Irochka, ja, dieses Gebäck ist nicht für die Fotografie ...
EIN Ritushka Heute bin ich mit einem Fisch gekommen:

Ich habe heute einen Wels gekocht. Ich habe das Rezept aus dem Internet genommen. Es steht geschrieben, dass 30 Minuten in Folie und 15 Minuten ohne.
Na ja ... Die Kartoffel blieb unzerbrechlich. Das Hinzufügen dauerte einige Zeit.
Aber immer noch sehr lecker, wenn auch mit Kandelabern im Laufe der Zeit.

Hallo allerseits. Heute hat der Ofen solche Cupcakes nur in größeren Mengen gebacken:


Auf Rezept:

Festliche Cupcakes (Samboussa Maker Princess) (Marysya27)

Und Kuchen Mit Kuchen nichts Neues, aber für die zweite Charge habe ich ein spontanes Backblech gebaut. Ich legte eine Silikonmatte auf den Rost und fügte ein Stück Backpapier hinzu:

Ich hatte keine Zeit, ein Foto von den Kuchen zu machen, also melde ich mich einfach zurück. Die Kuchen, die auf Papier gebacken wurden, hatten einen leicht gewellten Boden, aber auf dem Teppich war alles in Ordnung. Bis das zweite Backblech gebracht ist, schneide ich den Teppich auf die Größe des Drahtgitters aus und backe darauf. Keine Unannehmlichkeiten

Und heute backe ich Baguettes mit Sonnenblumenkernen
Hier ist der Teig:

Vota Baguettes (je 95 g):


Hier verteilten sie sich unter der Tasche:

Vota in den Ofen gehen:

Vota:

Was für eine galante Menge! Und die Formen sind cool! Ich will die auch!

Heute habe ich in der U-Bahn einen kleinen Hemlux gesehen. fühlte oh wie süß sie ist

[Marysya27]

Marysya27Was für ein toller Ofen! Es scheint, dass es nicht notwendig ist, aber es ist interessant zu lesen)
Ich werde mich mit dem Thema befassen

[Irochka]

IrochkaFormen von HP Moulinex. Vielleicht über den Service und Sie können bestellen. Ich habe auch Formen für ihre Muffins und Pita. Ich dachte, sie könnten nicht im Ofen verwendet werden. Ich habe es mit 180 ° versucht - alles ist in Ordnung
Evgeniya, JuliaMädchen, hier sind die Hübschen und die coolen Öfen
Schauen Sie, was für ein Assistent
Ciabatta:


Auf Rezept:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess Backgeschirr) (Marysya27)

Bagels:


Rollen:


Brot:



Gemüse mit Meeresfrüchten:

Köstliche Gerichte, die von Hostessen in Gemlux-Öfen zubereitet werden
GEMLUX GL-OR-2265

... Schweinerippchen))) aus meinem Ofen

Wir kochen oft Rippchen, mein Mann liebt sie sehr. Und im Airfryer und auf dem Grill wie ein Schaschlik ... Aber es stellte sich heraus, dass das alles nicht richtig war)))) Und hier habe ich letzten Sonntag genug von Julia Vysotskaya gesehen. Sie hat einmal Rippen gekocht. Es war eine Entdeckung für mich, dass sie die Rippen zuerst 20 Minuten lang in kochendem Wasser gekocht hat. Kein Salz, keine Gewürze. Und dann marinierte sie für eine sehr kurze Zeit: 200 ml Bier (sie hatte Bier), 4 EL. Löffel Sojasauce, 4 EL. Löffel Worcestershire-Sauce (ich habe den Namen wahrscheinlich falsch ausgesprochen, aber ich habe ihn))), Knoblauch, Pfeffer. Überhaupt nicht gesalzen, genug Salz in Sojasauce. Tauchen Sie die Rippen buchstäblich ein und halten Sie sie einige Minuten lang gedrückt. Dann die Rippen auf ein Backblech legen, mit der Marinadensauce gießen und in den Ofen geben, bis sie weich sind. Sie müssen die Stücke oft gießen oder wenden (in Sauce getaucht). Der Geschmack ist außergewöhnlich! Ich habe noch nie so zarte Rippen bekommen. Obwohl ich mich vorher als Meister der Rippenangelegenheiten angesehen habe)))))
Ich habe im Top-Bottom-Modus gekocht, 180 *. Konvektion war nicht enthalten.

GEMLUX GL-OR-1838

Ich habe heute Paprika nach Mariykas Rezept gebacken

Mit Balkan gefüllte Paprikaschoten (Steba KB28ECO Mini-Ofen) (Masinen)

Nun, da hat sich natürlich etwas geändert, aber ...
Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. Die Kartoffel ist nicht verschüttet, sie ist ziemlich dicht, aber fertig.
Ich mochte noch einmal die Beweglichkeit des Ofens, wenn man den Prozess einfach und unkompliziert verringert.

Ich mag die Pechura sehr. Höchst!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Bagels aus meinem Ofen

Bedienen Sie sich!

Mädchen, hallo!) Und sag mir bitte, hat Gemolusk 1538Lux genug Abstand zwischen den Farben, um Brot zu backen? und dann lese ich, aber es ist nicht immer klar, in welchem ​​Ofen es gebacken wurde, bei 45 oder 38. Und ich interessiere mich für 38 Liter zum Backen von Brot

[dGs]

dGsGenug, meine alle Formen passen.

[dGs]

dGsfür 45 und 38 Liter - der gleiche Abstand zwischen den Heizelementen beträgt 23 cm, vom Rost auf der unteren Ebene bis zum oberen Heizelement - 17 cm. Ich backe in einer 7 cm hohen Form, das Brot ist 12 cm. Und ich habe auch in 8,5 m Höhe gebacken, jetzt gibt es keine Brötchen nach Maß, aber auch gut. Ich habe es auf den Rost in der unteren Ebene gelegt.

[Irochki, Schwanenmöwe]

Hier ist noch ein gebackener Fisch:

Und Brot:


Alles 180 ° mit Vorheizen.
Und das ist von Irochki, Schwanenmöwe:

Oh, der Sommer ist rot! Ich würde dich lieben
Wenn nicht für die Hitze, ja Staub, ja Mücken, ja Fliegen.
Ich habe heute den Hüttenkäse herausgenommen, nachgedacht, nachgedacht und zurückgelegt - warum, wenn frische Äpfel liegen - mit einem reifen Fass zwinkert? Reiben Sie sie - und in Kuchen!

Bedienen Sie sich!

[Marysya27]

Marysya27Alles, wie ich dein Brot mag - immer so leicht, luftig, glänzend und duftend!

[Ritochki, Rituslya]

Brot aus Ritochki, Rituslya

Und hier habe ich den zweiten Tag Brot in einer Silikonform aus 250 Gramm Mehl gebacken. Tatsächlich habe ich diese Form exklusiv für einen Cupcake gekauft, aber für einen weißen Ziegel hat sie sehr gut funktioniert. Bei 180 Grad 35 Minuten auf und ab.

Und wir sind mit einem Brot mit Oliven:

Aus 1 Sorte Mehl, Sauerteig:

Cupcakes:

Auf Rezept:

Festliche Cupcakes (Samboussa Maker Princess) (Marysya27)

Nur Schokolade
Mit Kokosnuss:


Mit weißer Schokolade:


Ich habe alles bei 180 ° gebacken, "von oben nach unten"

Heute Brot aus ZH Mehl mit Sauerteig:

Sauerteig "The Simplest" (Marysya27)

Herd versucht:


Von Schwanenmöwe, Irochki
Rezept "Meine Bagels"

Opara
300 g Mehl (Sie können 1 oder w / s)
140 g Wasser
1 Teelöffel mit einem Haufen Trockenhefe
Mehl mit Trockenhefe mischen, Wasser hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig ist sehr dicht. Abrunden, in eine Schüssel geben, abdecken, 3,5 - 5 Stunden an einen warmen Ort stellen. Die Oberfläche des reifen Teigs wird mit Falten bedeckt, die Blasen platzen lassen.
Hauptcharge
700 g Mehl (gleich)
210 g Wasser (+ - hängt vom Mehl ab, es ist jedes Mal anders für mich)
120 g Zucker
1 Esslöffel. l. mit einem kleinen Haufen Salz
80 g Margarine oder sl. Öle
Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Salz, Zucker und weiche Butter hinzu. Alles umrühren, um Salz und Zucker aufzulösen.
Jetzt müssen Sie den Teig hinzufügen. Es ist sehr dicht, deshalb ist es besser, es in ein Flagellum zu rollen und die Küche zu schneiden. Schere (nicht lachen, aber es ist!). Um den Teig mit Wasser zu mischen, ist es besser, ihn gut mit den Händen zu „erden“ und die Finger zu kneifen und zu lockern. Es stellt sich eine mehr oder weniger homogene Masse heraus.
Mehl hinzufügen und einen sehr dichten Teig kneten. Wenn eindeutig nicht genug Wasser vorhanden ist, fügen Sie jeweils etwas hinzu.
Decken Sie den Teig ab, lassen Sie ihn etwa 20 Minuten ruhen und kneten Sie ihn dann gut, bis er glatt ist.
Den Teig abrunden, abdecken und 40-50 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Dann teile den Teig in Teile - ich habe ihn in 12 Teile geteilt. Jedes Teigstück abrunden. Sammeln Sie dazu die Teigkanten in der Mitte auf der einen Seite, auf der anderen Seite wird eine glatte Oberfläche erhalten, und drücken Sie dann die Naht zusammen. Es ist schwierig, all dies zu tun, da der Teig sehr dicht ist, können Sie sich mit Ihrer Handfläche anstrengen. Sie sollten dicke Kuchen bekommen. Abdecken und 20 - 30 Minuten ruhen lassen.
Formen Sie jeden Kuchen zu einem Donut: Stechen Sie mit Ihrem Finger ein Loch in die Mitte und kneten Sie den Teig im Kreis auf die gewünschte Größe.
Decken Sie die vorbereiteten Bagels ab und lassen Sie sie in Ruhe, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dies kann bis zu 2 Stunden dauern.
Wasser in einem Topf kochen. Verbrühte Bagels, die buchstäblich 5 - 10 Sekunden lang auftauchten. Ich verbrühte auf einer Seite. Es ist wahrscheinlich von zwei Seiten notwendig, aber es ist beängstigend, sie umzudrehen. Ich zog es ordentlich heraus, hielt es mit zwei Gabeln fest und versuchte es sowohl auf Papier (es gefiel mir besser) als auch auf einem Handtuch zu verteilen, um es ein wenig zu trocknen.
Auf ein bedecktes Backblech legen (mit Backpapier oder Teppich - was auch immer Sie haben), mit trockenem Mohn bestreuen. Backen, bis sie braun sind. Die empfohlene Temperatur liegt zwischen 180 und 270. Im Gemlux habe ich sie zum ersten Mal gemacht und die max. In der Station. 240. Nun, hier müssen Sie sich an die Launen Ihres Ofens anpassen.

Und hier ist seine sofortige Ausführung
Ira, ich berichte

Zunächst gekneteter Teig (2/3 der Norm im Rezept):

Nach 4 Stunden Proofing:

Um den Teig mit Wasser zu mischen, ist es besser, ihn gut mit den Händen zu „erden“ und die Finger zu kneifen und zu lockern.Es stellt sich eine mehr oder weniger homogene Masse heraus.

In diesem Teil habe ich die Rezeptempfehlungen leicht verletzt
Sie schob den Teig auf eine Seite der Schüssel und goss Wasser + Zucker + Salz + Butter auf die befreite Hälfte. Sie deckte ab und ging für 30 'stehen. Der Teig wurde weicher, also fügte ich einfach die erforderliche Menge Mehl hinzu und knetete sofort. Nach dem Heben:

Der Teig ist fest, aber es gab keine besonderen Schwierigkeiten beim Formen. Hände schmierten leicht den Rost. Öl. 9 Stk. Jeweils 100 g, 1 Stück - 80 g:

Ich deckte es mit einem Handtuch ab. Nach dem Abschied legte ich den Bagel auf einen geschlitzten Löffel. Es wurde auf beiden Seiten verbrüht: 5s auf der einen Seite, Coup + 5s auf der anderen. Ein paar Sekunden auf einem Handtuch:

Und sie drehte es auf einem mit Papier bedeckten Backblech um. Teil mit Kokosnuss bestreut, Teil mit Zucker:

Schneiden noch warm:

Knusprige Kruste, weiche Krume Lecker
* Meins bat darum, das nächste Mal etwas süßer zu machen
Irochka

Liebe Mädchen, ist die billigere besser? nach Funktion? diese

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und das

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?

[Geschichte]

Geschichteist der Unterschied gering:
1.Modussteuerung (ich mag 1838 besser)
2. Timer für 1838 für 120 Minuten, für einen anderen - für 60 Minuten - wie Sie es bevorzugen
3.temp. 1838 von 30 bis 230 g, in der anderen - von 100 bis 25 g.
4. 1838 getrennte Temperatureinstellung für das obere und untere Heizelement
Wenn Sie nicht die Funktion haben, den Teig zu prüfen und die Heizelemente separat einzustellen, können Sie das nehmen, was einfacher und billiger ist. Aber das ist meine persönliche Meinung. Jemand anderes wird etwas sagen! Ja, ich verstehe nicht, wo schaltet der 1838 MN die Hintergrundbeleuchtung ein?

[Ira,]

Ich verstehe nicht, wo der 1838 MN die Hintergrundbeleuchtung einschaltet.

Ira, Unten links befinden sich drei kleine runde Knöpfe:
"Konvektion", "Beleuchtung", "Spieß".

[Marysya27]

Marysya27, AlleIch meinte 1838 MN - Es gibt überhaupt keine Tasten.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Ich bin verwirrt, was brauche ich? Derjenige, der billiger ist Gemlux GL-OR-1838MN - Es hat Konvektion und die Temperatur beträgt 100 - 250, Bodenheizung + Konvektion, Oberheizung + Konvektion, zweiseitige Heizung + Konvektion. Und das zu einem höheren Preis Gemlux GL-OR-1838 Keine Konvektion, Temperatur 30-230, untere + obere Heizung ... Ich bin bereit, alles zu kaufen, es geht nicht um den Preis ... Ich bin verwirrt.

[Geschichte]

Geschichteso hat Gemlux GL-OR-1838 keine Konvektion !!! Ja, mit einem separaten Knopf und
separate Temperatureinstellung für das obere und untere Heizelement - unterschiedliche Einstellknöpfe, dies ist sehr praktisch.
Temperatur von 30 gr. ermöglicht es Ihnen, den Teig im Ofen zu prüfen!

Als ich einen Ofen auswählte und suchte, nahm ich einfach ein Blatt Papier und schrieb die Eigenschaften der Öfen in die Säulen, verglich sie, damit es klarer wird. Sie müssen sich nicht beeilen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Merkmale lesen. Weitere objektive Informationen finden Sie auf verschiedenen Websites. Daher habe ich seit mehr als drei Monaten gewählt! Und jetzt ist sie wahnsinnig glücklich mit ihrem Herd! (2045LUX)

[Geschichte]

Und der teurere Gemlux GL-OR-1838 hat keine Konvektion, die Temperatur beträgt 30-230, Bottom + Top Heizung ...

Geschichtegibt es Konvektion in diesem Modell. Auf der ersten Seite dieses Themas befindet sich eine Überschrift:

Modellbesitzer Bewertungen GEMLUX GL-OR-1838

Unter dem Spoiler gibt es Bewertungen der Besitzer und Bestätigung, dass der Ofen mit Konvektion ist.

Habe es ausprobiert. In Google gefragt: Kaufen Sie Gemlux GL-OR-1838.
Eine Seite wurde geöffnet, ein Modell mit einer Konvention.

[Konvektion: Nein]

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Das habe ich hier gelesen Konvektion: Nein... oder falsch verstehen, was ...

[Geschichte]

Geschichtemit Verständnis der vollständigen Reihenfolge. Es ist nur so, dass Verkäufer oft viele Fehler in ihren Beschreibungen machen. Wenn Sie Glück haben, können Sie auf der offiziellen Website des Herstellers etwas klarstellen.
Entsprechend den Eigenschaften der Gemlux-Ofenmodelle sehen Sie den Link auf der ersten Seite des Themas:

GEMLUX CONVECTION OVENS MODELLE

Sorten, Beschreibungen und Eigenschaften finden Sie hier:
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Und erkundigen Sie sich bei den Eigentümern im Betreff
Heute hat der Pita-Ofen gebacken:



Auf Rezept:

Pita klassischer Serbe in einem Schnellkochtopf, Multikocher und Ofen (Masinen)