Saphir
Iranahm eine Form für Baguette auf Ozon. 190 Rubel kosten und die Lieferung ist kostenlos.
Schwanenmöwe
irisch, schaute auf Ozon - die billigste Form 219 r. (für 2 Baguettes), Lieferung in meine Stadt per Kurier 576, Post 318 ...
Marysya27
EIN Ritushka Unsere Croissants verführen Hier sind einige Schönheiten:
Zitat: Rituslya
Heute habe ich mich endlich entschlossen, zum ersten Mal Konvektion zu versuchen. Normalerweise haben meine Croissants aus irgendeinem Grund die Luft abgelassen. Außerdem begann sich meine Tochter über das gleiche Problem zu beschweren, dem meine Shteba überlassen war. Lecker, weich, aber nicht groß, aber etwas abgeflacht.
Heute ist alles in Ordnung. Gelöst gefunden
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Schwanenmöwe
Ich habe auch beschlossen, Baguettes zu backen. Große Größe begann
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Mangels eines Backblechs habe ich die Erfahrung genutzt Olga aus Woronesch
Bis es einen Baguette-Halter gab, legte ich ihn zwischen die Falten einer Silikonmatte, legte etwas an deren Seiten, um sie einzuschränken (z. B. rechteckige Formen), und packte die Kanten entlang der Länge mit Wäscheklammern. Ein Teppich auf einem Backblech, dann entfernte ich die Wäscheklammern, schob den Teppich vor dem Backen ein wenig und legte ihn auf demselben Blech und Teppich in den Ofen.
vom Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123685.0
Saphir
Ir, schicke Baguettes und ohne Form stellte sich heraus. Mit der Konvention des Backens?
Rituslya
Irishik, die Baguettes sind absolut wunderbar !!! Wunderbare Baguettes!
Und wofür ist das Rezept, Ira?
Ich backe sie nicht, nur weil sie schnell abgestanden sind. Sie werden nicht sofort gegessen und müssen dann mit Crackern anfangen.
Schwanenmöwe
Zitat: Saphir
Mit der Konvention des Backens?
irisch, ohne Konvektion, unteres Niveau, Temp. 180-200, 25 min. (Dies ist alles sehr relativ, da die Spannung nicht immer gleich ist).
Zitat: Rituslya
Und was ist das Rezept
Ritun, das Rezept "aus einer Laterne", aber unter Berücksichtigung der Proportionen und des Verhaltens meines Mehls: 500 g Mehl (Allzweck, Tikhoretskaya), 300 g hausgemachte Milch (sie bringen uns, ich kenne den Fettgehalt nicht), 1,5 TL. Hefe, 1 TL Salz, 2 TL. Sahara. Ich knetete, bedeckte mich und ging, um den Herd zu waschen. Nach einer halben Stunde oder 20 Minuten schmolz ich 40 g (ungefähr) geknetete Butter (naja, nicht mit Griffen, - mit einem Mähdrescher) über einen weiteren Esslöffel Pflanzenöl. l. floppte, ca. 10 Minuten intervenierte das Öl. Im Ofen 60 Minuten gehen lassen. Dann teilte sie es in zwei Hälften und ruhte sich weitere 15 Minuten auf dem Tisch aus. Aber der Teig erwies sich als sehr gut, sehr weich in Baguettes. Ich weiß nicht, mein Mann kam mit Tee von der Arbeit nach Hause - ein halber Stab Marmelade, und morgen wird er zur Arbeit gehen und es wird nichts geben, was abgestanden ist ...
Lächeln
Oh, Mädchen, sie sind völlig des Friedens beraubt ... Das Personal backt gut, aber es ist klein und das Backblech ist nicht Standard ... Ich möchte 65 Liter, die nur durch die Ausbuchtung auf dem Backblech verwirrt werden, stört das Backen nicht
Schwanenmöwe
Lächeln, KatyushaIch habe 45 Liter, auch eine Ausbuchtung auf dem Backblech, aber es ist nur 3 Millimeter und um den Rand. Beeinträchtigt das Backen nicht. Und wenn es ums Essen geht, dreht sich niemand um oder inspiziert den Boden der Kuchen! Ich habe auch ein flaches, niedriges Backblech gekauft, ich backe zum Beispiel Pizza darauf. Sie können eine Keksrolle vorbereiten. So (meine Liebe liegt unten)
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Ich habe es auf die Stangen gelegt. Und ich habe es gekauft - ich habe es versehentlich in einem Geschäft mit Gasausrüstung gesehen, dies ist höchstwahrscheinlich für den Brest- oder Hephaestus-Ofen - sie selbst wissen es nicht.
Über Gemluksochka 65 l Hostessen-Thema Allochka wird sagen, - sie hat so einen Schatz.
Saphir
In meinem Gasherd MORA backt er so ein Backblech 50 cm geschickt, nicht schlechter als elektrisch. Jetzt ist mein Sohn in der Wohnung und die Tür ist entfernt.
Schwanenmöwe
Nun, das bin ich für die Tatsache, dass Sie alles anpassen können!




Hurra! Ich habe gelernt, wie man Ährchen-Baguettes macht!
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Der Teig- und Backmodus ist der gleiche wie gestern. Ich habe nur ein Baguette mit Knoblauch gemacht, das andere mit Käse.Was für ein Duft im ganzen Haus! Im Allgemeinen ist es meine eigene Schuld, dass mein Mann so ein Vielfraß ist!




Ich gehe, sterbe vor dem Aroma, immer noch heiß ...
Marysya27
Zitat: Lächeln
Ich möchte 65 Liter
Ich verstehe und unterstütze
Von all meinen Erwartungen hat sich nur eine nicht erfüllt. Beim gleichzeitigen Backen auf zwei Ebenen (ohne Umlagerung) tritt auch bei Konvektion keine gleichmäßige Bräunung auf. Es ist also nicht in stationären Öfen und mit zentralem Luftstrom. Besonders für diejenigen, die mit Öfen verschiedener Firmen vertraut sind, habe ich gestöbert (Experiment). In Gemluksochka genau das gleiche Ergebnis. Aber ich wollte im Rest träumen -
Zitat: Lächeln
Ausbuchtung auf dem Backblech, stört das Backen nicht
Stört mich überhaupt nicht. Die Nut am Rand des Backblechs ist 4,5 cm breit und 0,3 mm hoch. Nur ein Rand für einen Kuchen Natürlich wäre ein Backblech mit flachem Boden funktionaler. Das ist aber nicht besonders ärgerlich. Ich schneide eine Silikonmatte auf die Größe des Backblechs aus und backe darauf. Für Brötchen suche ich ein Backblech der am besten geeigneten Größe. Bisher habe ich +/- bei Tescoma gefunden, aber ich werde trotzdem schauen. Obwohl es mit einem Teppich und auf einer "einheimischen" Rolle gemacht werden kann. Ich muss es versuchen.
Lächeln, Katyushakönnen Sie mutig wagen
Und wir haben Kekse gebacken:
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Und wieder c / c (50%) Baguettes:
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Sie setzte das Experiment auch mit einer Doppelfolienform für Baguettes fort:
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Vorbereitung für ein Sandwich an ihren Mann
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Im Allgemeinen "erfand das Rad" Irochka temku
Ich habe herausgefunden, wo sie schon Fahrrad fahren. Ich werde versuchen, Brote mit einer Silikonmatte zu machen.


Irushka, und ich werde lebendig und schaue auf Ihre luxuriösen Ährchen, rötlichen Riegel und herrlichen Backwaren Delight
Lächeln
Marysya27, Allochka,Vielen Dank, ja, ich bin auf zwei Ebenen und werde nicht backen, denn wenn die Tür neu angeordnet wird, sinkt die Temperatur bzw. die Backzeit verlängert sich ... Ich bin an eine gewöhnt, aber ich möchte, dass mehr darauf passt, aber über die Brötchen, die ich Irgendwie habe ich nicht gedacht ... Ich denke dann ist die Hauptsache, dass es einen Ofen gab, der die Anforderungen erfüllt ... es bleibt noch einiges zu warten ...
Ja, ist eine Silikonmatte erforderlich oder gibt es genügend Backpapier, silikonisiertes und normales Pergament?
Marysya27
Zitat: Lächeln
genug Backpapier
In den meisten Fällen ist es für mich mit einem Teppich bequemer.
Zitat: Lächeln
es bleibt noch einiges zu warten ...
dann werden wir warten
Schwanenmöwe
Zitat: Lächeln
oder genug Backpapier
Ich denke, dass Backpapier dazu neigt, die Form des Backblechs zu wiederholen, aber eine Silikonmatte, wenn es dick genug ist, wird es glätten.
Zitat: Marysya27
Ich werde versuchen, Brote mit einer Silikonmatte zu machen
Allusya, Versuch es! Mir hat es gefallen, dieser Teppich ist flexibel, er ermöglicht es mir, mich an die Größe des Werkstücks anzupassen - um es schmaler oder breiter zu machen, und nach dem Proofing richte ich es vollständig aus und lege es in den Ofen, der Teig hält ihm stand, verwischt nicht. Das einzige, was Sie tun können, sind Tänze mit Tamburinen, um die Ränder entlang der Länge des Baguettes zu stärken (besonders für Schweine wie meine! Sie müssen zum Minimalismus übergehen)
Alle, 2 Fragen: 1) Welche Art von Teig in den Keksen - so luftig-weich geschichtet, 2) machen Sie Baguettes mit Sauerteig oder gewöhnlicher Hefe? - Die Krume ist sehr schön, Nasenloch!
Zitat: Marysya27
temku
gefunden
und als ich sie fand, dachte ich, dass Sie Ihr Wissen von dort erhalten haben, um Specials zu ersetzen. Backblech!
Lächeln
Zitat: Marysya27
mit einem Teppich ist in den meisten Fällen bequemer
Ich nehme den Glauben an Allochka, und welche Arbeitsgröße am Backblech werde ich in meinen Hamstervorräten sehen
Schwanenmöwe
Zitat: Marysya27
luxuriöse Ährchen
AllusechkaEs sind also deine Meisterwerke, die mich dazu bringen, Kunststücke zu vollbringen!
Marysya27
Lächeln, CatherineDie Arbeitsgröße am Backblech beträgt 43 cm × 39 cm. Ich schneide eine Matte der gleichen Größe aus losem (flexiblem) Silikon. Es legt sich gerade entlang der unteren Kontur.


Der Teppich ist bequemer für mich, weil:
schneide es einmal aus und benutze es ruhig;
keine Notwendigkeit zu schmieren;
Der Teig haftet nicht so hartnäckig auf dem Teppich wie auf Papier. Zum Beispiel habe ich die Teigrohlinge auf Kuchen ausgelegt, um die Menge oder den Mangel an freiem Platz auf dem Tisch zu bestimmen.Es ist einfacher, den Rohling von der Matte zu entfernen als von Papier. Es ist bequemer, das bereits gebildete Produkt zu entfernen oder leicht über die Oberfläche zu bewegen und mit einem Silikonspatel von unten zu hebeln.
Auf einem Teppich wird etwas gebacken, auf dem anderen (auf dem Drahtgitter) bereiten wir die zweite Charge vor. Wenn Sie es schnell brauchen, wurde das Gekochte vom Backblech gezogen und das Formierte auf den Teppich gezogen. Viel bequemer als Papier. Obwohl Sie backen und in der Version nur einen Teppich auf den Rost legen können.
Auch in dieser Kombination, wie ich schrieb Irochka

Zitat: Schwan-Möwe
Ich denke, dass Backpapier dazu neigt, die Form des Backblechs zu wiederholen, aber eine Silikonmatte, wenn es dick genug ist, wird es glätten.


Zitat: Schwan-Möwe
Ich dachte, dass du von dort gelernt hast
Ira, Ich wusste nichts über dieses Thema. Einmal traf ich eine Version mit geschnittenen Dosen in Themen über HP mit Baguette-Haltern. Und mit Folie und Silikonteppichen. Deshalb habe ich versucht, klug zu sein und mit Folie zu tricksen. Bei einem Silikonteppich muss man es versuchen, denn bisher scheint es nicht "steif" zu sein, die Mittelkante mit zwei Wäscheklammern zu versehen. Es scheint, dass mehr von ihnen benötigt werden
Zitat: Schwan-Möwe
Alle, 2 Fragen:
Ira, zwei Antworten.
Durch Cookies. Ich brauche noch ein Rezept. Quark, aber mit "Freaks".
Mit Baguettes


Ich mache es mit Sauerteig und Hefe. Diese Woche habe ich nicht ein bisschen mit den Sauerteigen gerechnet. Neue werden angezeigt. Daher sind die letzten Baguettes nur sprunghaft.
Ich nehme 100 g Wasser + 4 g frische Hefe + 100 g Mehl. Ich mische. Mit Folie abdecken, 4-6 Stunden oder über Nacht einwirken lassen. Dann subtrahiere ich 100 g Wasser und 100 g Mehl vom Rezept. Ich füge keine Hefe mehr hinzu.
Diese sind verschreibungspflichtig:

Gemlux KonvektionsöfenVollkornbrot 50:50 Brot und Pizzateig (Peter Reinhart)
(Anis)

Nur bin ich keinen Tag weggegangen. Ich machte sofort eine Charge in PS und erhöhte min. 40, kneten, 30 Minuten aufstehen. Ich befeuchte meine Finger in Rast. Öl. Ich fette auch die Matte ein. Ich teile den Teig in 110-112 g Stücke. Und ich bilde mich (auch mit mit Pflanzenöl geölten Palmen). Unter dem Film bis zur Verdoppelung getrennt. Ich backe bei max. Ofen vorgeheizt für 15-20 Minuten.
Manchmal backe ich und nur nach dem Rezept mit Hefe. Die Hauptsache ist, den Teig nicht mit Mehl zu hämmern; so dass es nicht dicht (dicht) oder flüssig ist; war gut geknetet und entfernt (fermentiert).

Schwanenmöwe
Heute backe ich keine Baguettes, also zeige ich Ihnen nur das Design.
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Weiße Ecken - das ist mein Mann aus Abfall der Fensterproduktion. Ich montiere die Struktur auf einem Backblech. Ich befestige die Ecken auch mit etwas Schwerem (wie rechteckigen Brotformen). Nach dem Proofing mache ich Schnitte, zerlege die Struktur, dehne den Teppich und der Teig hält das alles aus! Aber ich habe das für zwei Baguettes entworfen. Wenn ich das nächste Mal den gleichen Teig in 4 Teile teilen möchte (ich verkleinere allmählich die Größe der Baguettes), muss ich überlegen - wahrscheinlich über den Teppich legen. Im Allgemeinen lösen wir Probleme, sobald sie kommen!
Zitat: Maryya27
wie man die Mittelrippe mit zwei Wäscheklammern "versteift". Es scheint, dass mehr von ihnen benötigt werden
nein, zwei sind genug und besser so - gewöhnliche fliegen aufgrund der Elastizität des Teppichs ab. Nach ca. 10 Minuten entferne ich sie ganz, alles wird vom Teig gehalten.
AlleNa ja, so etwas ... Vielleicht fällt dir etwas anderes ein!
Marysya27
Irinka, Ich werde verkörpern Sollte für Baguettes unterschiedlicher Größe geeignet sein


Und in Romochkin Fügen Sie bitte ein Thema hinzu. So klar und verständlich

Schwanenmöwe
Zitat: Maryya27
Quark, aber mit "Freaks"
Alle uns, fasziniert! Verteile es, sonst warten 2 kg Hüttenkäse im Gefrierschrank!
Zitat: Maryya27
Und füge das Thema zu Romochkin hinzu
Hinzugefügt!
Und was kann man von der Form der Bagels hören?
Marysya27
Ira, Lieber, Sie haben klargestellt, dass die Bagels mit Details. Es gibt noch einige Nuancen. Wie mache ich das? Du bist der Erste, vielleicht sogar in Drogen. Ich erinnere mich. Mit Quark für 2 Rezepte, sogar Naphotano. Ich werde mich sehr bemühen, Zeit zu finden
Und danke fürs Hinzufügen Administrator zu diesem Thema.
Schwanenmöwe
Allochka, dann hast du eine Reihe von Baguettes, jetzt haben sie meinen Pfosten überflutet. Ich habe jeden zweiten Tag Pita gebacken, dann Kuchen mit Kuchen. Nun, soooo ich mag meinen Ofen, dass ich darin backen und backen will und will, ich kann einfach nicht genug davon bekommen! (im Hintergrund gibt es Brot auf der Eisenbahn)
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Was den Test und das Regime betrifft, ist alles gleich, nur die ersten 2 Baguettes, jetzt 4! (aus der gleichen Testmenge) Wie viel wird es beim nächsten Mal sein?
Marysya27
Wir begrüßen und feiern den Champion des Baguette-Geschäfts und das Genie des Design-Gedankens Molodchinka! Und was für ein Umfang! Und die Vielfalt
Schwanenmöwe
Marysya27
Du bist schlau mit einem Herd
Lächeln
Und heute ist der Herd zu mir gekommen ... wunderschön ... es war keine Zeit am Nachmittag, aber jetzt habe ich den Fisch hineingelegt, meine Tochter bestand auf ihrem Lieblingsprodukt
Schwanenmöwe
Lächeln, Katyusha, Herzliche Glückwünsche! Hat 65 Liter gedauert? Halten Sie Ihre Kamera immer griffbereit!
Marysya27
Lächeln, Katyushawie schön und freudig
Zitat: Lächeln
... schön ...
Ich dachte genau das gleiche, als ich meine auspackte
Luboff ist ...
Leckere Versuche
Lächeln
Danke, Mädchen, dass ihr die Freude in keiner Weise mit den stationären teilt. Deshalb bin ich in die andere Richtung gegangen ... in die richtige Richtung ... Ich habe 2265 genommen, wie ich wollte ... Shtebu - in einer Schachtel und zur Erhaltung
Ich werde die Kamera für eine lange Zeit nicht halten können, leider wird eine posttraumatische Neuropathie (sie brach mit Gips im Trauma, was ich nicht konnte) sehr lange behandelt ... ein schöner Bonus - ein ganz richtiger, aber jetzt bereite ich intensiv Rosen für die Überwinterung vor, und es gibt viele von ihnen ... auf dem zweiten Platz nach der Behandlung ... Gemlukschka rückt bereits auf den dritten Platz vor
Der Fisch hat sich gestern als sehr lecker herausgestellt, ich habe das Rezept aus dem Forum genommen (Meeräsche mit Tomaten und Zwiebeln, in Folie gebacken), aber meine Tochter hat nicht genau zugehört und es in Stücke geschnitten, jetzt hat sie dafür gesorgt, dass ein ganzes auf ein Backblech passt, es wird möglich sein, die Oberseite zu trocknen, die Flüssigkeit abzulassen - viel davon wurde gebildet, wie im Rezept und gewarnt
Jetzt möchte ich Gebäck probieren ...
Marysya27
Zitat: Lächeln
Der Fisch war gestern sehr lecker,
KatyushaEs ist sehr gut, dass der Fisch richtig geworden ist. Dies ist der erste und der zweite Schritt:
Zitat: Lächeln
Jetzt möchte ich Gebäck probieren ...
Dann wird sich die Seele endlich beruhigen, "an ihren Platz fallen", aus dem Zustand des "Einfrierens" wird sie in den Zustand des "Absterbens" übergehen (alles ist in Ordnung) und wird mit Ruhe und Freude für neue Schritte erfüllt sein. Ich halte meine Fäuste zum guten Backen
Schwanenmöwe
Zitat: Lächeln
für eine sehr lange Zeit behandelt werden ..
Zitat: Lächeln
Rosen intensiv für die Überwinterung vorbereiten
Es ist schade, dass eine solche Verletzung ... ALLES GUT IST! Die Zeit wird unmerklich vergehen, der Winter wird kommen - es wird fast keine Arbeit auf der Straße geben, alle Wunden werden vergehen! Und dann gewinnen Sie zurück!
Lächeln
Marysya27, die Seele freut sich und singt, alles ist in Ordnung mit ihr, das ist mit den Gliedern des Problems Der einfachste Ausweg: Es gibt immer (für jeden Feuerwehrmann) gekauften Blätterteig im Gefrierschrank, und geriebener Käse ist kein Problem ... Sie können dort auch ein gekochtes Ei hacken, und es wird sich herausstellen ... Khachapuri
Schwanenmöwe, Irina,Ich habe es eilig, es in den Garten zu schaffen, bevor der Regen begann. Wir haben es ihnen ab Dienstag versprochen. Wir müssen uns anpassen. Ich hätte früher Zeit gehabt, aber. Ich ging anderthalb Monate in die Klinik, als ich zur Arbeit ging, und es gibt noch keine Ergebnisse. Ich hoffe das Sie erscheinen etwas später, wie es bei der Behandlung von Fersensporn mit einem Laser der Fall war
Oliya2107
Prost Prost !!! Wir haben gestern unseren Herd genommen! Jetzt laufen die ersten Tests! Hähnchen grillen!

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Sie ist so cool! Dieser Herd! Ich liebe die elektronischen Schalter! Sehr profitabel gekauft! 8730 p. Bei Online-Zahlungen stellte sich ein Rabatt von 5% heraus. Anfangs wollte ich in einem anderen Online-Shop bestellen, in dem Sie 1000 Rubel als Dankeschön-Bonus bezahlen konnten. Aber da endeten sie!
Ich habe mich sehr lange entschieden, ich habe mich hier beraten. Wir können noch keinen großen Einbauofen kaufen, da wir eine neue Wohnung gekauft haben, gibt es viele andere Kosten! Und dieses Modell hat all die Funktionen, die nur in teuren Öfen vorhanden sind (Auftauen, Fermentieren, Grillen und Konvektion). Es ist noch nicht bekannt, ob ich jetzt einen großen Ofen will. Ich habe vor, dies für 5 Jahre zu verwenden, aber wir werden sehen. Also Mädels, ich bin jetzt bei dir!
mowgli
Oliya2107und in welchem ​​Geschäft hast du gekauft? Der Preis ist sehr schön!
Marysya27
KatyushaIch wünsche Ihnen eine baldige Genesung und den Ofen als eines der Motive, um dies zu erreichen
Gestern habe ich wieder Baguettes mit S / S-Mehl und Sauerteig gebacken. Ich habe auch versucht, nach dem Beispiel mit dem Formen auf einem Teppich zu spielen Irinki
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Diese stammen aus den Formen von xn. Leer 110 g:
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Und diese, auf einem Teppich geformt, je 210 g in einem Rohling:
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Zum Vergleich:
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Ich habe versucht, auf 2 Ebenen zu backen, neu angeordnet. Zuerst von unten groß.


Oliya2107, Olenka, urrra !!! Wir sind herzlich willkommen, das Aussehen einer anderen Gastgeberin Gemlukschka ist angenehm. Wie schön sie ist Und sie ist schön geworden und sieht mit einem Huhn so gefühlvoll aus. Alles "glüht" aus dem Bewusstsein ihrer Bedürfnisse
Oliya2107
Zitat: mowgli

Oliya2107und in welchem ​​Geschäft hast du gekauft? Der Preis ist sehr schön!

Ich bestellte Mvideo im Online-Shop und nahm es im nächsten Einzelhandelsgeschäft.




Zitat: Maryya27

Und es wurde schön, und mit einem Huhn sieht es so seelenvoll aus. Alles "leuchtet" aus der Erkenntnis seines Bedürfnisses
Wir haben in Leroy Merlin einen Schrank für das Kochfeld und den eingebauten Ofen gekauft, und der Ofen passt perfekt in das Regal! Es gibt auch eine Schublade für Töpfe darunter, Sie müssen nur eine Fassade kaufen
mowgli
Ich habe mir die Abmessungen des Ofens angesehen, np 60 und 45 Liter, sie sind gleich. Kann es nicht so sein?
Marysya27
mowgli, Natalia, auf der Website des Herstellers:


🔗


Für 45L:
Gesamtabmessungen 587х410х363 mm
Für 65L:
Gesamtabmessungen 637x443x391 mm
Schwanenmöwe
Oliya2107Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Explosion der Freude!
Zitat: Oliya2107
Hähnchen grillen!
Ich war wahrscheinlich schon spät dran und sie haben das ganze Huhn gegessen ...
Zitat: Maryya27
Ich habe versucht, mit dem Formteil auf dem Teppich zu spielen
Allochka, und wie? Und heute habe ich mit Proofs auf Handtüchern "gespielt". Nicht schlecht, nur die Schnitte haben nicht geklappt, ich habe noch einen Teig gemacht, ich habe nach der Klinge gegriffen. Sie müssen ein gutes Handtuch finden.
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Ein dreifaches Brot gebacken
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Hüttenkäsekekse
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Bedienen Sie sich!
mowgli
Vielen Dank. Ansonsten hat die mvileo-Website die gleichen Abmessungen und ich war sehr überrascht
Marysya27
Schwanenmöwe, Irochka, alles ist soooooo schön und hübsche Baguettes mit Verschleppung?
Und luftiges Brot und Kekse sind so zart
Das Formen mit einem Teppich ist für Brötchen und Brote ziemlich gleichmäßig. Natürlich ist das Ergebnis Baguettes nicht sehr ähnlich. Und die Bars -
mowgli, Natalia,
Schwanenmöwe
Zitat: Maryya27
Mit Überweisung?
Aha, mit der Überweisung! Ich benutzte alles, was zur Hand war: ein großes flaches Aluminium-Backblech aus den Statistiken. Öfen, - Ich würde ein Baguette darauf legen und es auf ein kleines flaches Backblech legen. Im Allgemeinen nicht schlecht zum ersten Mal. Sie müssen nur ein gutes dickes langes Handtuch und etwas finden, mit dem Sie Baguettes aushebeln können.
Zitat: Maryya27
Das Formen mit einem Teppich ist ziemlich gleichmäßig. Für Brötchen und Brote. Natürlich ist das Ergebnis Baguettes nicht sehr ähnlich.
wow, aber zwischen den Falten der Handtücher sieht es eher aus wie ein Baguette! Auf dem Foto ist es schwer zu sehen, es gibt nur kurze "Kämme" von Falten, und das Handtuch ist weich, wenn auch aus Leinen. Als ich wechselte, waren die Baguettes gleichmäßig! Falten verformen ihre Form nicht und müssen nicht eingeklemmt oder fixiert werden.
IrVas
Oliya2107, welches Modell hast du? Wird der Ofen zu heiß? Ich möchte wirklich einen Ofen kaufen, bezweifle aber, dass es aufgrund der Erwärmung der Wände nicht möglich sein wird, ihn in eine Nische zu stellen, und es gibt keinen anderen Ort, an dem man ihn aufstellen kann. Ich habe einen Platz für einen eingebauten Ofen in meinem Headset. Es gibt keine Möglichkeit, einen in voller Größe zu kaufen. Nach Ihrem Feedback hat er direkt den Ofen dieses Herstellers in Brand gesteckt, aber es gibt nur keinen Platz für eine offene Platzierung. Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen, Meinungen, ist es möglich, es ständig im Schrank zu verwenden?
Oliya2107
Zum IrVas Hallo Irina, ich habe einen 1538 Lux. Sie waren auf die Größe des Schranks abgestimmt, zuerst dachte ich über das Modell für 45 Liter nach, aber aufgrund seiner Außenmaße würde es nicht in den Schrank passen. Wir haben es gemessen und entschieden, dass dieses Modell das beste ist. An den Seiten des Ofens und oben ist Platz für die Luftzirkulation (Sie können es auf dem Foto sehen). Der Ehemann machte sich nicht einmal die Mühe, die Rückwand in die Nähe des Schranks zu stellen, so dass auch die Luft dorthin strömt. Gestern habe ich es zum ersten Mal benutzt und zum Feiern vergessen zu prüfen, ob sich die Schrankwände erwärmen. Jetzt kann ich diesen Moment nur am Wochenende testen. Der Backofentürgriff war etwas warm, ich denke die Schrankwände waren die gleichen. Dann werde ich dir schreiben.
IrVas
Oliya2107, vielen Dank. Und ist der Kleiderschrank 60 cm Standard? Ist genug Volumen für 38 Liter? Ich verstand, dass das Huhn hereinkam. Aus irgendeinem Grund habe ich mir auch 45 Liter angesehen, jetzt werde ich mir 38 genauer ansehen.
Marysya27
IrVas, IrinaHier sind die Antworten der Besitzer von 38L- und 45L-Öfen auf der ersten Seite des Themas


Zitat aus: Rachel am 07. März 2018, 08:12 Uhr
Können Sie mir bitte sagen, wer den Gemlux-Tischofen verwendet? Ist er zum Backen und Kochen geeignet? Wie heiß wird es?
Zitat: Rituslya am 16. Juni 2018, 21:10 Uhr
Hier wärmen wir uns auf, bevor wir kommen. Als die Brille oben stand, stehen sie immer noch.
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Zitat: Tanyulya am 24. April 2018, 19:41
... Freier Platz um den Ofen ist notwendig, sicher 10-15 Zentimeter.
* Und von der Website des Herstellers:
🔗
Abmessungen für 45L:
Gesamtabmessungen 568х350х412 mm
Für 38L:
Gesamtabmessungen 502х335х454 mm

Oliya2107
Quote: IrVas

Oliya2107, vielen Dank. Und ist der Kleiderschrank 60 cm Standard? Ist genug Volumen für 38 Liter? Ich verstand, dass das Huhn hereinkam. Aus irgendeinem Grund habe ich mir auch 45 Liter angesehen, jetzt werde ich mir 38 genauer ansehen.
Ich nahm es mit der Erwartung auf, dass eine Glasente passen würde. Ich habe es an der breitesten Stelle, 35-36 cm. Dafür ging ich mit meinem Entlein speziell zum Metro-Laden (wo diese Öfen auf der Vitrine stehen) und probierte es an. Das Formular ist in! Deshalb brauche ich nicht mehr! Mittleres Backblech. Genug für eine dreiköpfige Familie.
Ich habe den Innenraum des Schranks von Wand zu Wand 57 cm, 45 Liter steigen nicht auf!
Marysya27
Hallo, alle miteinander
Mehr heißes Saichki in Form von Baguettes
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Auf Rezept:
Gemlux KonvektionsöfenKleiesabots
(alfa20)
Schwanenmöwe
AllusechkaVielen Dank für das duftende Baguette Saichki!
Herzlichen Glückwunsch zur zehnten Seite Ihres Themas! kleines Jubiläum!

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