Slow Cooker Temperaturtabelle Kitfort KT 2010

Zwei Stücke Putenfilet, 2,5 kg.

Wieviel kostet das? Passt wirklich in die 205. ?!




Miteigentümer, ich weiß nicht, wem ich danken soll und die Idee, die irgendwo aufkam, um gedünstetes Fleisch in einen Schinkenhersteller zu pressen, aber die Idee erwies sich als reichhaltig. Tiefe Verbeugung!
Am Wochenende wurde der übrig gebliebene Schweinehals zusammen mit Putenschenkelfilets + Zwiebeln + Karotten + Muskatnuss + Paprika gekocht. Alles ist mit kochendem Wasser überflutet, 2,5 Stunden bei Hoch und 3 Stunden bei Niedrig waren genug. Leicht gehackt, mit gemahlenen Gewürzen und trockenem Knoblauch gemischt. Dachte ich und fügte einige gehackte sonnengetrocknete Tomaten hinzu. Und in Teskomovsky Schinken. Keine Nacht im Kühlschrank. Es stellte sich als etwas Göttliches heraus. Entweder Galantine oder gepresstes gekochtes Schweinefleisch. Sie schneiden es ab - und für frisch gebackenes Brot in KhP.

[NatalyaB]

Wieviel kostet das? Passt wirklich in die 205. ?!

NatalyaBJa, es scheint, dass ich 2010 in das Thema geschrieben habe, ich habe das Foto geworfen ... in 205 habe ich nur ein Kilo

Ja, es scheint, dass ich 2010 in das Thema geschrieben habe, ich habe das Foto geworfen.

Oh.

Kuru kochte im Jahr 2010,

Ich habe immer noch Hühnerbrust Aza (Halbzeug) als meine Favoriten, ich mische es mit dünn gehackten und verbrühten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und ein wenig Tomatenmark + einer Prise Zucker.
Ich koche 400 g in KT205 auf Hai in 2 Stunden 20 Minuten. Ich muss es dreimal mit einer Beilage essen. Ich koche kein Fleisch mehr - ich möchte nicht eintönig essen, mit einer solchen Vielfalt an Produkten in Geschäften.

[Oksana]

Oksana,
Das ist sicher, 2,5 kg Fleisch sind zu viel, wenn es nicht nur ein Huhn oder eine Ente ist. Wir können uns drei immer noch nicht essen, obwohl Fleisch für das Morgen-Mittag-Abendessen
Also habe ich den Kohl bei 205 erzielt - es ist Zeit, mit dem Fleisch fertig zu werden

[Rialis]

Rialis,
Alexey, meine Tochter und ich kochten gerne Wachteln mit Kartoffeln in saurer Sahne in KT2010, unserer Größe eines Vogels, so dass wir nach Belieben eine ganze Menge Garnierung auf jeden Teller legen.

[Oksana]

Oksana, Und genauer mit Wachteln und Sauerrahm?

Oh, in Rezepten gefunden

gedünstetes Fleisch in einen Schinken pressen, aber die Idee war reichhaltig. Tiefe Verbeugung!

Sie können es in jede Schüssel oder in eine Form mit geeignetem Volumen drücken.
In Kitaeva Annas Buch * Me and My Multicooker * verwendet sie eine leere Plastikwasserflasche und schneidet sie dann auf.

Sie können es in jede Schüssel oder in eine Form mit geeignetem Volumen drücken.

Das stimmt natürlich. Aber wenn es einen Schinken gibt, müssen Sie nichts suchen und seine Klammer ist nicht schwach - er funktioniert nicht in einer Flasche. Etwas wie geliertes Fleisch oder Muskelmasse wird in einer Schüsselform herauskommen, denke ich, aber hier ist es dichter. Und alles ist hermetisch versiegelt.
Ich war froh über das Prinzip. Sie können mit verschiedenen Formulierungen-Füllstoffen-Konsistenz spielen.

[NatalyaB]

NatalyaB, nur in einem Schinkenhersteller ohne Gelatine usw.?

[Meri klarissa]

Meri klarissakeine Gelatine. Es gibt praktisch keine Flüssigkeit, wenn Sie es gut ausdrücken (aber nicht übermäßig, sonst wird alles herausgedrückt). Kollagen aus dem Oberschenkelfilet reichte anscheinend aus, um alles zusammenzukleben.
Wenn die Presse nicht so stark ist, können Sie Gelatine wie Schinken hinzufügen. Aber bis jetzt. Dann werde ich experimentieren.

Mädchen, Jungs, können Sie mir bitte sagen, wie man 2010 am besten Truthahn-Drumsticks auf Knochen kocht? Etwas, bei dem die Beine nicht fleischig und dünn waren und der Knochen nicht abgeschnitten wurde - ich probierte es an, nur 2 Stück passen. zum Boden. Ich habe es nicht im Voraus eingelegt. Ich weiß nicht einmal, ob ich es in einer Art Sauce machen soll. Ich möchte das Gelee nicht kochen ... Und wenn Sie es zuerst ohne irgendetwas auf eine Schaukel stellen und dann auf niedriger Stufe abdunkeln, wird es dann nicht trocken sein?

Normalerweise koche ich Puten-Drumsticks im Jahr 2010 sofort auf niedriger Stufe, füge nur Salz und etwas Pfeffer hinzu. Das Ergebnis ist weich und nicht trocken.Aber ich bin noch nicht ganz dünn rübergekommen.

[L_e_a]

L_e_a, Vielen Dank! Und Sie können die Details herausfinden: Zeit für "niedrig", und wie, legen Sie einfach Ihre Schienbeine auf den Boden?

Wann immer möglich, versuche ich, diese Drumsticks (ansonsten alle Hähnchenfilets und -filets) zu kaufen, aber normalerweise sind sie groß +/- kg und haben eine abgetrennte Verbindung. Früher habe ich Eintopf in einem Schnellkochtopf gemacht, aber jetzt möchte ich es in einem Slow Cooker lernen.

Gestern wurde das Schicksal der Schenkel vor der Antwort entschieden - die Hälfte von mir füllte sie mit Wasser + Salz, Pfeffer, Knoblauch. Es stellte sich heraus, 4 Stunden auf einen Schlag.

Infolgedessen fiel das Fleisch vom Knochen, es stellte sich aus zwei 500-Gramm-Schäften heraus, vier 500-Gramm-Gläser: 2 mit Gelee-Brühe, 2 mit Gelee-Eintopf

Ich lege es direkt auf den Boden, ich gieße kein Wasser ein, ich lasse es über Nacht, es stellt sich heraus, ungefähr 8 Stunden pro Tief. Ich schalte es morgens aus und es bleibt normalerweise bis zum Abendessen so. Die faulste Option

Und dann werde ich fragen, wer so etwas wie einen Lagman gekocht hat?
Nach dem Rezept wird Fleisch gebraten, dann wird Gemüse nacheinander hinzugefügt, dann mit Wasser gefüllt und alles zusammen gedünstet.
Was ist hier der beste Weg, um auch alles in einer Pfanne zu braten oder es zu falten und zum Braten zu bringen, ohne zu braten?

[Trishka]

TrishkaIch brate nicht, ich lege es einfach in einen Topf und fülle es mit Wasser.

Mir wurde klar, danke

[L_e_a]

L_e_a, Catherine, Vielen Dank! Ich werde versuchen, sie das nächste Mal so zu machen.

Wieder mit Truthahn-Drumsticks, beschlossen, sie zu erledigen:
Es gab ein so gutes Schienbein für 1 kg ohne Gelenk - gemacht für "hoch", 4 Stunden, auf einem Ständer, wie im Rezept

Gegrilltes Hühnchen (Qween)

Es war natürlich früher fertig. Obwohl ich es ohne Haut gemacht habe, schmolz der Saft heraus:



Das Aroma ist unglaublich und so sauber!

[Frau. Addams]

Frau. Addams,
Ich liebe auch die Schienbeine sehr, vielleicht koche ich sie auch zum Erntedankfest. In den letzten Jahren konnten meine Tochter und ich in den Ferien keinen ganzen Truthahn essen.

Wo man einen so kleinen Ständer bekommt, der in die langsame Schüssel kommt

Wo man einen so kleinen Ständer bekommt, der in die langsame Schüssel kommt

+1

[Hoffnung]

Hoffnungalte Folienkugeln schon? für jede Bodengröße
oder einen Teller / eine Untertasse, die auf den Kopf gestellt ist, den Abzug auf sie legen

🔗 15 cm Durchmesser, Glas

🔗 Entfernen Sie das Glas, und schließlich kann schmal sein, etwas kann aufrecht gebacken werden, Metall - In! Ich muss zur Kenntnis nehmen

🔗 Nun, diese sind selten weniger als 21 cm, Metall

🔗 Keramik, ca. 11 cm Durchmesser

🔗 und alle Arten von Silikon ein Dutzend Cent, ich ein paar Mal um der "Kultur" willen - gerollte Folienkugeln, eine Silikonmatte darauf legen, Hühnchen drauf

Und für mich ist der beste Stand für Fleisch Kartoffeln, Größe oder Schneiden nach Wunsch und Notwendigkeit = es gibt nichts Sauberes / Spezifisches zum Wegwerfen oder zum unnötigen Waschen

[Irsha]

IrshaDu bist unser Brunnen, nicht erschöpfbar
Aber ich möchte ohne Amateurleistung, es ist der Rost, wie in der Mikrowelle, auf Beinen und Metall, es ist einfach zu waschen und für viele Bedürfnisse in der Küche zu verwenden
Wir suchen dringend, Mädchen

Und für mich ist der beste Stand für Fleisch Kartoffeln, Größe oder Schnitt nach Wunsch und Notwendigkeit = es gibt nichts Sauberes / Spezifisches zum Wegwerfen oder zum unnötigen Waschen

Genau. Oder gegebenenfalls eine Karotte.

[NatalyaB]

NatalyaBWas ist, wenn ich jetzt keine Karotten oder Kartoffeln brauche, aber ich möchte nicht, dass Folienbällchen in der Brühe aus dem Fleisch gekocht werden?
Stehen Sie, stehen Sie dringend benötigt

Ehemann, Edelstahldraht, 5 Minuten Zeit und Gitter.

Die mittlere kann im Zickzack hergestellt werden.

[Alexei]

Alexei, sei mein Mann für 5 Minuten

[selenа]

selenа,
Der Ehemann ist nur für eine Stunde

[Alexei]

Alexei, es passiert ein Leben lang, aber alle Optionen sind nicht mein Fall 5 Minuten und ein Stand

Es ist das Gitter, wie in der Mikrowelle, auf Beinen und Metall, es ist leicht zu waschen und kann für viele Bedürfnisse in der Küche verwendet werden

da die links überhaupt keine amateuraktivität sind und es auch mit anderen funktionalitäten gibt

Lassen Sie Alexey den Draht biegen und das Paket senden

und wenn ich jetzt keine Karotten oder Kartoffeln brauche

Und wenn die Brühe, warum dann ein Stand? Ich habe es verpasst, ich habe es nicht verstanden. Wenn Sie backen, ist es verständlich, aber nicht sehr viel über das Kochen.
Was ist übrigens der Innendurchmesser? Ich habe nicht gemessen ...

Lassen Sie Alexey den Draht biegen und das Paket senden

Ir, warte nicht, okay, ich werde schauen
Natalya, wenn Fleisch gebacken wird, gibt es seinen Saft, und da Fleisch normalerweise nach dem Einlegen in verschiedene Gewürze gebacken wird, erweist sich dieser Saft als sehr lecker und eignet sich perfekt als Ergänzung zu Saucen usw.

Vor kurzem, wenn ich Fleisch quäle, dann ohne Ständer. Er nahm das Fleisch heraus und leerte die Brühe.

[Alexei]

AlexeiEin Teil des Fleisches während des Kochens befindet sich in diesem Brühensaft und stellt sich als gekocht heraus, aber ich mag es, wenn es eine gleichmäßig getrocknete Kruste hat, es ist bequemer für Sandwiches.

Wenn es eine dicke Folie gibt, biegen Sie sie mit einer Schlange auf die richtige Größe.
Oder verwenden Sie Blech-Ausstechformen (Sterne, Herzen usw.).

Ehemann, Edelstahldraht, 5 Minuten Zeit und Gitter.

Taaax ... Wenn Sie mir sagen, woher sie diesen Draht haben, werde ich für 5 Minuten einen "Ehemann" finden.

Ist diese eine Querlatte genug? Ist der Abzug stabil?

Ich möchte nicht, dass Folienbällchen in Fleischbrühe gekocht werden?

Kartoffeln und Karotten sind am umweltfreundlichsten.
Nicht nötig - nimm es unter einen Busch - ein streunender Hund frisst.

Jeder Teller / jede Untertasse, der auf den Kopf gestellt wurde, legte den Abzug auf sie

= Was ist eine schlechte Option? oder Metallmuffinformen oder Silikondosen?

Perlmuttknöpfe

ist eine Querlatte genug? Ist der Abzug stabil?

Genug, aber wie ich schrieb, hatte ich es eilig, aber ich brauchte einen zentralen Zickzack. Obwohl die Brüste eine volle Schüssel quälten und nicht versagten.

[Hoffnung]

Hoffnung, selenаKaufen Sie ein kleines Metallsieb entsprechend dem Durchmesser des Bodens des Slow oder zwei Siebe, wenn der Boden oval ist 🔗 Es gibt viele von ihnen mit unterschiedlichen Durchmessern - biegen oder brechen Sie den Griff ab, drücken Sie auf den runden "Boden" des Siebs - und Sie werden Metall, Stahl und nicht Folie / Kartoffeln und Fett / Brühe nach unten fließen lassen.
Es stimmt, eine Sache mit nur einer Funktion wird funktionieren.
EIN! und Muzhuk Maulbeere ist fast nicht notwendig.

Jeder hat solche

Wie im Witz "Wenn ich etwas im Sinn habe, werde ich definitiv trinken"

🔗

[Nadia]

Nadia4,5 cm = ist es hoch?

Ir, ein bisschen hoch, aber du kannst die Beine beugen

Sie können die Beine beugen

Es ist Stahl.
Also schaut Nadia auf

Gestern habe ich meine Lieblinge rausgebracht. Oh, und es stellte sich als lecker heraus! Ich war zu faul, um den Reis zu kochen, also machte ich zuerst Zwiebel-Karotten-Braten, dann fügte ich eine gemischte Tomate und dann Reis hinzu. Alles wurde zusammen gedünstet und dann mit Hackfleisch gemischt.
Zuerst gegen 3 Uhr auf Hoch, und dann, als der starke Geruch nachließ, wurde er bereits auf Niedrig übertragen.
Im Allgemeinen liebe ich meine Lieblinge, aber ich koche selten, weil sie lange dauern und fast sofort gegessen werden.

[Rituslya]

Rituslya,
Hast du die Kohlrouladen mit Wasser gegossen oder sie einfach gefaltet und gequält?

[Alexei]

Alexei, mit Wasser überflutet. Ich fügte ein wenig hinzu.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, leckere Lieblinge stellten sich heraus, ich wollte auch kochen, es ist gut, dass es 205 für 3-4 kleine Sachen gibt.

Lieblinge

Und ich habe ein paar.
Ich habe sie auch Liu, aber ich mag es nicht mit Kohl, du wirst es vorerst in Blätter zerlegen ...