Estnisches Zimtgebäck

Estnisches Zimtgebäck

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: estnisch

Zutaten
Für den Test
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl	300 gr.
Milch*	120 ml.
Geschmolzene Butter	30 gr.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz	1/4 TL
Eigelb)	1 PC.
Für die Füllung:
Geschmolzene Butter	50 gr.
Zucker	70 gr.
Zimt	2 TL
Über Milch *. (Ich fügte weitere 50 ml hinzu, wahrscheinlich trockenes Mehl)

Kochmethode

• In der Weite des Tyrnet wurde ein interessantes und einfach zuzubereitendes Rezept für geflochtenen Tee gefangen!
• Ich habe es vorbereitet, es hat mir gefallen - ich habe beschlossen, es zu teilen!
• Alles ist einfach wie ich es mag.
• Also der Teig.
• Legen Sie alle Komponenten in den HP-Eimer, ich habe Panasonic.
• 
• Modus "Hefeteig", Zeit 2 Stunden 20 Minuten.
• Hier ist ein Teig.
• 
• In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor.
• Butter schmelzen, mit Zucker und Zimt mischen.
• Lassen Sie ein paar Löffel zudecken.
• 
• Den fertigen Teig zu einer 0,5 cm dicken Schicht ausrollen.
• Die Füllung mit einem Pinsel verteilen.
• 
• Reduzieren Sie die Rolle.
• Mit der Naht nach unten legen, leicht abflachen.
• 
• Schneiden Sie die Rolle in zwei Hälften, nicht vollständig auf einer Seite.
• 
• Weben Sie eine Art Zöpfe, von mir ist das "Geflecht" immer noch dasjenige, das bedeutet, dass es keine Mädchen in der Familie gibt, es zählt nicht auf meinem Kopf))
• 
• Rollen Sie den resultierenden Zopf in einen Kranz, dann fielen meine Hände mit einem Sapsem, ich weiß nicht, wie ich alles flechten soll - weben Sie es ...
• 
• Dies hatte keinen Einfluss auf den Geschmack, außer auf die Ästhetik :)).
• Übertragen Sie die fertige Weide auf ein Backblech, bestreichen Sie mit der restlichen Füllung.
• Ich denke, das nächste Mal werde ich einen kleinen (30 Minuten) Proof geben.
• 
• Bei 180 * goldbraun und knusprig backen.
• 
• FSE, das Schreiben dauert länger als das Kochen!
• 
• Genießen Sie Ihren Tee, bedienen Sie sich!

Das Gericht ist für ausgelegt

1 PC

Zeit für die Vorbereitung:

Schnell

Kochprogramm:

HP, Griffe und Ofen.

Hinweis

Vielen Dank an den Autor E. Bezgina von der Seite: rose: l

Gut aussehend! Wie lange habe ich so etwas gebacken und ... ich kann mich nicht zusammenreißen

Oh, ich würde über den gutaussehenden Mann streiten, aber es ist köstlich!
Vielen Dank, dass Sie Ilmirushka vorbeischauen!



Mlina, ich habe das Rezept viermal rausgebracht und die Bilder durch ... sind bei mir eingefügt

[Ksyusha]

vier Mal

Ksyusha Normalerweise mache ich alle grundlegenden Dinge, gebe sie für die Öffentlichkeit frei und dann korrigiere ich STOFF. Ansonsten wird aus irgendeinem Grund nichts entfernt, aber es ist schade, es war praktisch damit.

[Ksyusha]

Ksyusha Was für ein wundervoller Zopf stellte sich heraus, ich liebe Zimtschnecken

[Myrte]

Ich mache alles Grundlegende, ich lasse es ins Licht,

Ich habe das bereits verstanden, nachdem ich den Schnurrbart viermal umgeschrieben hatte
Vielen Dank!



Myrte, Natasha, danke, ich werde mich freuen, wenn es dir gefällt!

[Trishka]

TrishkaIch habe eine Sache !! Broder.
Sie sind sehr schön geworden, ich stelle mir wirklich vor, wie lecker es ist !!

Oh, Ksyusha, was für eine Schönheit! Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Alles hat für Sie sehr, sehr wunderbar geklappt.

Mädchen, danke fürs Vorbeischauen, hilf dir selbst, bis nicht alles ist!

Dieses Gebäck wird zu Recht als estnischer Kringel bezeichnet. Und es gibt auch genau den gleichen Kotflügel, nur gerade. Krantsev in unserem Forum ist voll. Es wird noch einen geben!

Kringel übersetzt in Brezel.

richtig aufgerufen

Ich bin nicht stark in Bezug darauf, wie der Autor hatte, und so!

Brezel

Nun ja, es sieht aus wie eine Brezel



Vielleicht umbenennen?

Es ist wunderschön geworden! Verleumde dich nicht! Joch!
Wir müssen es versuchen, danke für das Rezept!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha , so machst du es, um das zu benutzen ... und ein Miniaturbild für mich zu bleiben, es ist alles schädlich ... und du neckst und neckst alle ... Ausgezeichnete Brezel, Boom, um andere zu machen und zu füttern ...

[Lena]

und andere zu füttern ..

LenaHaben deine "anderen" angefangen zu essen?

[Lena]

LenaHaben deine "anderen" angefangen zu essen?

Papa, er isst alles mit uns ... aber manchmal ist er auch schlecht: Genug vom Ofen, ich werde nicht essen, es ist schlecht ... verstanden ...

aber manchmal ist es auch schädlich: Genug vom Ofen, ich werde nicht essen, es ist schädlich ...

du hast es schrecklich!

du hast es schrecklich!

Ich sage ihm, SCHÄDLICH !!! Ich will, ich will nicht ... essen, was sie geben ... oder mich selbst ...

[Lena]

Lenakönnen Sie höflich fragen


Und wenn es ADVANCED wird, dann so

[Ilmira]

Ilmira,

[Ksenia]

Ksenia vergib uns, wir haben ein bisschen Spaß hier

[Ilmirushka]

bleib einen Zentimeter

Ta lana, das ist unter meiner Winterkleidung nicht sichtbar ... Ich habe mich verkleidet

verleumde dich!

Ja, ich verleumde nicht vapche, ich vergleiche nur mit anderen, die wissen, wie sie können und verstehen, Sho ist weit vom Ideal entfernt, unser FSE-Training!



Ilmirushka, Ilmirushka, was machst du, großartig .... !!!

[Ksyusha]

Ksyusha Was für eine schöne Brezel! Wir müssen auch backen, nur ohne Zimt sind wir Zimt

[Natascha]

Nataschakönnen Sie anstelle von Zimt - Nüssen!
Danke für's vorbeikommen!

Sie können anstelle von Zimt - Nüssen!

Aha, Ksyusha, ich habe auch schon an Nüsse gedacht!

Ich werde auf Eindrücke warten ...

[Ksyusha]

Ksyusha , du musst backen!

[celfh]

celfh, Tanya, du musst!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kommt ein oder zwei Brötchen heraus? In der Beschreibung sehe ich eine, aber auf dem Foto gibt es zwei Schönheiten? Also denke ich, zerdrücke einen mit Mohn (für alle) und mit Zimt (für mich selbst). Erst jetzt verstehe ich nicht, ob ich eine doppelte Portion stören oder das Brötchen in zwei Teile teilen soll. Ksyusha und einige große haben einen Durchmesser?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kommt ein oder zwei Brötchen heraus? In der Beschreibung sehe ich eine, aber auf dem Foto gibt es zwei Schönheiten? Also denke ich, zerdrücke einen mit Mohn (für alle) und mit Zimt (für mich selbst). Erst jetzt verstehe ich nicht, dass die Dachfilze den doppelten Teil stören oder den Kolobok durch 2 teilen. Ksyusha und einige große haben einen Durchmesser?

Dasha, danke für deine Aufmerksamkeit!
Soweit ich mich erinnere, scheint es, als hätte ich 2 Stück, aber in der Größe, auf dem Foto, das Sie sehen können, befindet sich die Rolle auf dem Teppich, der Durchmesser dort hat sich als ungefähr 20 cm herausgestellt. Nun, beim Backen nimmt sie ein wenig zu, ich denke, Sie können zwei und eine große machen ...




Wenn es bequem ist, zu mir auf "Sie".

Ich denke, Sie können zwei und eins groß machen

Im Allgemeinen habe ich es in 400 Gramm Mehl gemischt. Ich werde 2 Mittelwerte machen

Ich warte auf das Ergebnis ...

Ergebnis

Und das Ergebnis auf dem Tisch ist eine Stoppel, ich sicherlich noch ...
Einer mit Zimt und der zweite mit Kakao (ich lehnte auch die Mohnblume ab), jeder hatte einen Durchmesser von 21 cm, solche kranken Brötchen kamen heraus. Und während ich die Brötchen im Ofen bewachte, um nicht auszubrennen (im Allgemeinen habe ich einen magischen Ofen - um den Moment einzufangen, in dem die Oberseite gebräunt ist und die Unterseite nicht brennt, das ist immer noch eine Aufgabe), habe ich Ihre Rezepte studiert ... nun, im Allgemeinen brate ich Zwiebeln für Fisch Käsekuchen stehen

Stoppel

Du bist nicht allein, ich bin der gleiche Korb ...
Das sind coole Brötchen, aber wie schmeckt es?

für Fischkäsekuchen

Es ist nur der Anfang

Wir machen normalerweise solche Brezeln

Formen

Wir machen normalerweise solche Brezeln

Formen

Nun, was machst du, jetzt will ich so eine Rolle



Ich kann solche Schönheit nicht stapeln ...

Ich kann solche Schönheit nicht erschaffen

Ich glaube an dich!

wie schmeckt es?

Die köstliche Schokolade ist weg. Mein (Zimt) hält noch

Ich glaube an dich!

Na danke, lieber tovarisch

Die köstliche Schokolade ist weg. Mein (Zimt) hält noch

Es war also köstlich!

Vielen Dank, unglaubliche Brötchen, heute habe ich eines mit Zimt gekocht, das andere mit Mohnfüllung und Splitt (ich habe die Reste hinzugefügt)

Alles, was ich für den Bericht fotografieren konnte.

[Ksyusha]

Ksyusha! Vielen Dank!!!
Ich puderte etwas mehr für meinen süßen Zahn

wieder drehte sich das Foto um! (

[Ksyusha]

Vielen Dank,

Oh, klar ... Aber es ist so schön, dass mir das Rezept gefallen hat.
Was für ein wunderschöner Kusmanchik und eine Idee mit einem Striusel.
Und wie hast du es gemacht, nur die Locke darüber gestreut?

Ksyusha! Vielen Dank!!!
Ich puderte etwas mehr für meinen süßen Zahn

wieder drehte sich das Foto um! (

Natul, was für eine Schönheit du hast, ich weiß nicht, wie man so ...
Ich werde "Katzen trainieren" ...
Ich bin froh, dass mir das Brötchen gefallen hat!

[Ksyusha]

Ich weiß nicht, wie ich weben soll ...

Ksyushazufällig ... sich selbst unter Schock. Mit zwei Mädchen im Haus ist meine Decke ein einzelner Schwanz)))
Aber köstlich verrückt! Zimtbacken ist meine Schwäche. Aber das Paradoxon ... Ich selbst erinnere mich nicht, ob es wann gebacken hat. Und dann habe ich dein Rezept in der Nacht gesehen ... Ich habe kaum auf den Morgen gewartet. Danke noch einmal.

Ich habe mich wirklich freiwillig gemeldet. Sie legte das ganze Ei hinein. Und Pflanzenöl im Teig. Milch wurde nicht zur Norm hinzugefügt.

[Natalia]

Natalia, ja du bist immer willkommen, froh, dass es dir gefallen hat!
Und die Freiheiten ... Hauptsache, es ist köstlich!

Und wie hast du es gemacht, nur die Locke darüber gestreut?

Ksenia machte eine Locke nach einem Rezept, fügte der gekauften Mohnfüllung mit Zucker geschlagenes Protein hinzu und bestreute das gebildete Brötchen mit einem Streusel.

Ja, es ist klar, sonst ist es nicht klar auf dem Foto, ich dachte, wie es schlau geformt wurde.
Wenn es bequem ist, zu mir auf "Sie".

Ksyusha und mir für dich.

Einverstanden!