Wird an der Form haften, nicht reißen

Bitte geben Sie an, woran Sie denken können. Ich backe ein Produkt aus Mürbeteig in einer Aluminiumform. Der Teig ist ziemlich fett, die Form ist geölt, aber dennoch können die Backwaren nicht von der Form abgezogen werden. Wenn es abkühlt und austrocknet, kommt es heraus, aber diese Option ist nicht geeignet. Ich habe versucht, die Form mit Silikon zu verlegen, alles funktioniert so gut, aber keine schönen Backwaren wegen der Silikonstücke.
Was können Sie sich vorstellen, das nicht an der Aluminiumform haften würde? Vielleicht gibt es spezielle Beschichtungen?

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noolname, dieser Weg:

Universelle Antihaft-Entriegelung (mary_kyiv)

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noolnameIch backe auch in einer Aluminiumform, aber auf einer Folienhülle zum Backen. Alles kommt perfekt heraus und sogar ein Keks, obwohl der Keks nicht vollständig sauber herauskommt, bleibt ein Teil davon auf dem Film, aber dies ist selbst im Vergleich zu Backpapier winzig.
Ich bestreue die Form mit Wasser aus einem kleinen Sprinkler und klebe gut auf dem nassen Film.
Wenn Sie Beutel oder eine Backhülle kaufen, wählen Sie diejenigen, die eine höhere Temperatur halten, es gibt 200 Gramm, es gibt 250 Gramm.

Guten Tag. eine ähnliche Frage über Brot. Ich backe auf einer Stahlpfanne auf Backpapier, das ich mit Mehl bestreue. klebt ständig. Ich habe verschiedene Mehle probiert, aber das Papier ist das gleiche. Ich sündige an ihr. Gibt es Möglichkeiten, nicht zu bleiben?

Gibt es Möglichkeiten, nicht zu bleiben?

Papier wechseln. Jetzt verwende ich Pergament von "Globus", das Papier ist dünn und weiß, ich verteile Brot fast ohne Pulver darauf, nach dem Backen geht alles gut.
Brennt übrigens nicht. Jetzt sah ich im Internet ein Foto von Brot auf dem geschwärzten Papier im Ofen.

[Krone]

Oh, der interessanteste Fund für mich ist das Pergament von Freken Bock, das sich in jedem Filialisten in der Nähe des Hauses befindet. Preiswert und von hoher Qualität, empfehle ich

Krone,
Es fängt an braun zu werden und wird nach mehrmaligem Gebrauch zerbrechlich - und so nein, nein. Es ist nur so, dass mein Globus weit weg ist ((