Hühnerquark-Soufflé mit Kürbis für Baby- und Diätnahrung

Hühnerquark-Soufflé mit Kürbis für Baby- und Diätnahrung

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
gehackte Hühnerbrust	300-350 Gramm
Hüttenkäse in Packungen	2 Stück - 360 Gramm
Ei c-0	2 Stück
frischer Kürbis (Zucchini)	100-150 Gramm
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Hüttenkäse und Eigelb in das Hackfleisch geben, salzen, Gewürze hinzufügen, falls gewünscht, gut mischen.
• Fügen Sie Kürbis hinzu, gehackt in kleine Stücke oder grob gerieben. Nochmals gut umrühren.
• Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum, fügen Sie es vorsichtig zur Gesamtmasse hinzu und bewegen Sie sich von unten nach oben.
• In eine tiefe Form geben.
• Legen Sie die Form in ein tiefes Backblech oder in eine größere Form und gießen Sie heißes Wasser ein, ohne den Rand des Behälters mit Hackfleisch 2-3 cm zu erreichen.
• In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe stellen.
• Etwa eine Stunde kochen lassen, bis die obere Kruste leicht gebräunt ist.
• Aus dem Wasser nehmen.
• Cool in Form.
• Mit fettarmer Sauerrahm oder Naturjoghurt servieren.

Das Gericht ist für

für die Familie

Zeit für die Vorbereitung:

10 + 1 Stunde + Abkühlen

Kochprogramm:

Mixer, Ofen

Hinweis

Es stellte sich sehr sanft heraus
Kann mit Zucchini gemacht werden, aber der Kürbis gab eine angenehme hellgelbe Farbe und Geschmack. Ich habe eine süße, Prikubanskaya.
Es ist gut für Kinder, na ja, auch für Großmütter, genau richtig zum Abendessen

Das ist cool!!!!!!!!!!!!!!!!!! aber ich achte auf Zucchini. Ich habe es schon auf dem Balkon)))

Ja, keine Frage, Sie können auch mit Zucchini
Im Moment esse ich mit Naturjoghurt, na ja, sehr gefühlvoll

Oh, zuerst dachte ich auf dem Foto, dass es ein Milchsoufflé war. Dann habe ich es gelesen und noch mehr wow!
Wie zarte Schönheit!
Lenus, ich bin nicht besonders befreundet mit Hüttenkäse in Fleisch, ich habe es nicht nur vernünftig probiert. Und was gibt Hüttenkäse in Fleischgerichten generell?
Es stellte sich sehr schön und sanft heraus!
Lenusenka, vielen Dank!

Die Hühnerbrust ist eher trocken und Hüttenkäse ersetzt Butter oder Sahne oder Sauerrahm oder andere kalorienreiche Zusatzstoffe
Ich habe fettarmen Hüttenkäse, also bekomme ich ein Eiweißgericht mit einem Minimum an Fett und mehr Ballaststoffen aus Kürbis
Lecker und gesund
Ich mache mir aus Hecht Schnitzel mit Hüttenkäse, es ist trocken wie ein Waschlappen, aber mit Hüttenkäse ist es das.

Ich muss versuchen, es zu tun. Danke Lenochka. Normalerweise mache ich Schnitzel und dampfe. Ich mag auch etwas Grün hinzufügen.

Vielen Dank für den Rat mit Hüttenkäse, Sie können nicht fett werden, aber die trockene Brust ist bereits satt. Ich werde zu all meinem diätetischen Hüttenkäse gehen, um hinzuzufügen

[Kamille]

Kamille, Olya, probier es aus, es stellt sich fast als Dampf heraus
Und Sie können alle Gewürze verwenden, alles hinzufügen, wie Sie möchten, nur ich empfehle keine Zwiebeln und Knoblauch
Sie ruinieren den Geschmack.

nicht fettig

Ebenso ist Cholesterin fast 8 und Statine sind aufgrund von Kontraindikationen verboten
Ich würde mich freuen, wenn die Idee mit Hüttenkäse nützlich ist

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Nein, nein, Zwiebeln und Knoblauch sind in Hühnerschnitzeln kontraindiziert. Ich erinnere mich, wie meine Mutter manchmal eine kulinarische Leistung vollbrachte. Ein riesiges Suppenhuhn wurde gekauft, das ganze Fleisch wurde entfernt, in einem Fleischwolf gesponnen und klein gebraten, eher wie dicke kleine Pfannkuchen, köstliche Hühnerschnitzel! In Butter mit so einer goldenen Kruste gebraten. Es hat sehr gut geschmeckt. Manchmal, weil es sehr schwierig war, Hühnchen zu kaufen, besonders ein solches Fleisch. Hühner waren normalerweise Bluebirds. Und dann haben wir lange Zeit Nudeln und Suppen aus den Knochen dieses Huhns gegessen. Die Brühe roch so lecker! Und darin schwebten gelbe Augen aus Fett. Eh, wo ist diese Zeit, als all dies gegessen werden konnte und es köstlich und gesund war! Und Mama war jung und voller Ideen!

Die Brühe roch so lecker!

Und sag nicht
In unserem Dorf bauen jetzt alle Broiler an, kein Huhn, sondern praktisch einen Truthahn, keinen Var, keinen Broiler

Bereit! Essen! Köstlich! Danke für das Rezept. Die Hühnerbrust war bereits in Albträumen. Ich hoffe es hört jetzt auf!

Tanya, danke, dass du dem Rezept vertraust
Schön, dass es dir gefallen hat
Mit Vergnügen essen
Und viele mehr machen Sous-Vide-Brust, sie sagen, es ist köstlich. Um ehrlich zu sein, war ich überhaupt nicht beeindruckt, für mich genauso trocken
Ich mache gerne mehr Brötchen und brate Pilze zum Füllen, ja mit Zwiebeln, ja mehr, mmmm ...
Ich falte es in eine Form, ein wenig Wasser auf den Boden und bedecke es mit Folie oben, es trocknet nicht und ist sehr lecker
Und dann über Naturjoghurt mit gehacktem Dill gießen, im Allgemeinen genüsslich

Tanya, danke, dass du dem Rezept vertraust
Schön, dass es dir gefallen hat
Mit Vergnügen essen
Und viele mehr machen Sous-Vide-Brust, sie sagen, es ist köstlich. Um ehrlich zu sein, war ich überhaupt nicht beeindruckt, für mich genauso trocken
Ich mache gerne mehr Brötchen und brate Pilze zum Füllen, ja mit Zwiebeln, ja mehr, mmmm ...
Ich falte es in eine Form, ein wenig Wasser auf den Boden und bedecke es mit Folie oben, es trocknet nicht und ist sehr lecker
Und dann über Naturjoghurt mit gehacktem Dill gießen, im Allgemeinen genüsslich

Nicht Mädchen, ich werde nicht mehr auf das Thema eingehen, sonst rettet dich selbst die Angst vor dem Arzt nicht vor dem Stau

Kuuuuuuda?
Still stehen!

Warum neckst du lecker?

Eh, ich kann nicht frittieren! Und Pilze auch! Ich werde das Soufflé essen!

[Dunyaz]

Dunyazund wer ist jetzt einfach
Super TanyaKeine Frage, Sie können keine Pilze braten, wir werden an etwas anderes denken
Zusammen sind wir stark