Die Ninja-Familie von Küchengeräten

Modifiziert für die Dampffreisetzung

Mädchen, ich brauche dieses Ding nur im Dampfermodus, weil auf dem Schnellkochtopf der Dampf nicht aus diesem Ding, sondern aus dem roten Ventil austritt.

und vom roten Ventil

Es kommt aus dem roten Ventil, wenn Druck gewonnen wird und wenn erzwungen wird - durch dieses Ding

Ahh, ich lasse es praktisch nicht gewaltsam raus und selbst wenn ich es rauslasse, brauche ich dieses Ding immer noch nicht (ich habe zwei), weil ich es mit einem Handtuch bedecke und so den Dampf ablasse.

[Jouravl]

JouravlDas Gemüse ist super!

Fehler
Ich habe Kabeljau / max / 7 Minuten gegrillt, nach 4 Minuten habe ich es geöffnet, ich wollte es umdrehen, ich konnte es nicht heraussuchen, ich habe es geschlossen, es für weitere 2 Minuten gehalten. Dann habe ich es abgekratzt. Anscheinend wurde noch mehr Öl benötigt, und der Fisch ist nicht dicht.

Fehler

Danke, nette Person! Ich habe seit einem Monat gelitten, ob ich einen Grill kaufen soll oder nicht. Ich werde es definitiv nicht tun. In einem Topf mache ich gegrillten Kabeljau ohne Öl, nichts ist jemals geklebt. Darüber hinaus bereitete sie sowohl frisch als auch gefroren (ohne Auftauen)

[Ir]

Ir,
Küchengerätefamilie Ninja # 857

Danke, nette Person! Ich habe seit einem Monat Probleme, einen Grill zu kaufen oder nicht. Ich werde es definitiv nicht tun. In einem Topf mache ich gegrillten Kabeljau ohne Öl, nichts ist jemals geklebt. Darüber hinaus bereitete sie sowohl frisch als auch gefroren (ohne Auftauen)

Es ist so ein Fisch mit so kleinen Stücken ohne Haut, dass man ihn schmieren oder mehr Öl oder in einem Korb machen muss, zumindest kann man ihn dort normal abhebeln.
Aber wenn Sie einen Topf haben, brauchen Sie das wirklich nicht mehr. Der Bereich im Topf reicht mir nicht + Ich wollte etwas nehmen, um das Optigril zu ersetzen.

Heute habe ich Putenleber auf dem HIGH Grill geröstet - 4 min + 3 min auf der anderen Seite. Es ist gut geworden. Ich habe nichts mit Öl eingefettet, weder die Leber noch den Grill.

Es waren noch zwei, ich konnte nicht widerstehen und zerknitterte, hatte keine Zeit zum Fotografieren.

Ich habe heute Borschtsch.


Lange Zeit wollte ich das in einem neuen Topf machen, heute war es dringend notwendig, Suppe zu kochen und Schweinefleisch zu entsorgen, mein Mann kaufte versehentlich stattdessen Rindergulasch, nahm Schweinefleisch. Wir essen es überhaupt nicht, wir mögen den Geschmack nicht. Eher selten selten.

Ich wollte es in der gleichen Pfanne machen, aber es funktioniert nicht mit Borschtsch, sonst werden die Rüben verblasst.

Zuerst briet ich das Fleisch, fügte Zwiebeln, Karotten (die Hälfte der zubereiteten), Kartoffeln, Kohl und gegossenes Wasser hinzu. Es stellte sich schnell heraus, während das Fleisch gebraten wurde, schälte ich die Kartoffeln.
Setzen Sie Pressure Hi für 5 Minuten.

Während die Kartoffeln kochten, machte ich ein Dressing, gebratene Zwiebeln, Karotten, Rüben, Tomaten aus der Dose, Tomatenmark.

Ich ließ den Druck los und fügte das Dressing hinzu, kochte 1-2 Minuten auf Dampf und fügte die Kräuter hinzu.
Ich deckte es mit einem großen Deckel ab.

[Lerele]

LereleWas für ein edler Borscht! Vielen Dank für die Idee, das Fleisch vor dem Kochen zu braten. Das habe ich für Borschtsch noch nicht getan. Und die Farbe bleibt erhalten, erstaunlich!
Um die Farbe zu erhalten, befeuchte ich Rüben in Apfelessig oder Zitronensaft!
Wenn es Kohl gäbe, würde ich sofort kochen. Danke, Ire!



Irina S.marinierte Leber? Die Leber sieht gut aus! Ich muss es so versuchen, und ich möchte auch Herzen machen. Aber der Grill auf dem Land - wie sehr ich ihn vermisse!



KaraIra, ich liebe den Grill noch mehr als Fedka! Er ist wirklich cool! Es kocht schneller alles, was für den Grill ist, was bedeutet, dass es weicher und saftiger ist.



StreichDer Kabeljau ist im Allgemeinen nicht so gut wie er sein sollte, deshalb ersetze ich ihn überall durch Schellfisch. Hier ist Schellfisch - ein dankbarer Fisch, auch wild, nie trocken, lecker. Daraus, was immer Sie wollen - sogar braten, sogar backen, sogar Schnitzel oder Aspik, Suppe oder Marinade. Ich kann es nur empfehlen.
Oder Fisch im Grill auf einem Backblech braten?
Schnitzel wurden sofort getötet!
Details können Sie? Woraus bestand das Hackfleisch, was war die Zwiebel, rollten sie sie in was oder nicht?
Ich habe heute Burger für meinen Mann in Fudik.

Irina S, die Leber mariniert?

Nein. Gewaschen, mit einer Serviette getrocknet, mit Steakgewürz bestreut und nicht gesalzen.

[Rada-dms]

Rada-dmsNun, ich habe auch ein paar Tropfen Zitronensaft nach dem Reiben in die Rüben getropft.
Wenn Sie dies nicht tun, befinden sich beim Schmoren saure Tomaten und Tomatenmark an derselben Stelle, sodass sich die Farbe nicht ändert.
Ich habe das Schweinefleisch gebraten, damit es dann keinen Schaum gibt, und das Schweinefleisch selbst ist nicht gut für mich, also zumindest ein wenig geadelt.
Im Allgemeinen träume ich zuerst davon, eine normale Rinderbrühe am Knochen zu kochen, und erst dann koche ich den Borschtsch, es wird hundert Millionen Mal sein
Ich werde warten, bis ich ankomme, was Ira Kara geraten hat, um den Topf nicht mit Knochen zu kratzen.

StreichHören Sie, ich kam am Nachmittag vorbei, löschte den Borschtsch, sah die Schnitzel nicht, aber sie sind so ... so ... mmm, alles sieht sehr lecker aus, sowohl Kartoffeln als auch Salat

[Lerele]

Lerele, Cooler Borschtsch! Ich mag das Braten nicht so sehr, dass ich es einmal oft mache, es in 4-5 Teile und Eis teile. Für die Helligkeit füge ich Tomaten in meinem eigenen Saft und ein paar Esslöffel getrocknete Rüben in Pulverform zum Braten hinzu, köstlich und schön.
Irina S., Danke, interessant, aber du kannst noch weniger grillen ... du musst es versuchen.
Rada-dmsJa, nur ein Foto des Schnitzels ist erfolgreich und hier fiel es unter eine große Lücke, daher ist es laut Technologie sogar.

Alles ist Standard: Hackfleisch 1-1,5 kg (Schweinefleisch ist ungefähr gleich verteilt), 3-4 große Zwiebelköpfe, ein paar in Milch oder Sahne getränkte Brotstücke - was überflüssig ist, mein Weizenroggenbrot mit Sauerteig, ich verwende getrocknete oder krumme Stücke. Alles in einem Fleischwolf hacken, ich habe noch keinen Ninzi-Mixer. Dann mische ich Kenwood mit einer Düse für 3-5 Minuten ein. Wenn es Rückstände von Eiweiß oder Eigelb vom Konditor gibt, kann ich auch hinzufügen. Natürlich Salz und Pfeffer. Dann forme ich die Schnitzel mit öligen Händen oder mit Handschuhen, als würden sie von Hand zu Hand geworfen, sie verdicken sich. Dann nehme ich den Ring als die Breite dieses Schnitzels und ramme diese Kugeln hinein, es wird ein paar Sekunden dauern. Sofort so viel wie nötig für diesen Tag braten, normalerweise 6-8 Stück, der Rest wird auf einer Palette geformt und eingefroren. Dann nahm er es bequem heraus und briet es sofort, ich mache auch Käsekuchen.

[Streich]

StreichNa ja, manchmal gehe ich auch und mache in meinem Cousin mit einem Rührer Borschtschzubereitung. Viel.
Ich benutze alle Arten von Geräten (Kugel und Alligator), um zu schneiden, während mein Cousin brät und stört. Sehr bequem. Aber sie (die Lücke) endet irgendwie schnell

Und ich werde versuchen, Schnitzel in einem Topf auf dem Grill zu machen, das ist in meinen Plänen. Und mit Kartoffelpüree. Und mit einem Salat

[Lerele]

LereleIch brate für Borschtsch, ich mache fast einen vollen Stiel, ich habe einen 6-Liter-Stiel. Ich kann mir nicht vorstellen, alles für einen Borschtsch zu zerhacken. Ich bin eine faule Person. Und Borschtsch ist meistens mager oder Hähnchenbrust, um es schneller zu machen. Übrigens, danke für den Tipp, das Fleisch zu braten, ich habe mich irgendwie daran gewöhnt, es unter Druck zu kochen, dann filtere ich die Reste, mit Ihrer Methode wird es möglich sein, diesen Punkt zu überspringen.

Mädchen, über die Helligkeit des Borschtsches, hier ist Elena Tim sehr gut durchdacht

Borschtsch in einem Multikocher Bork U700 (Elena Tim)

Und manchmal, wenn es gebackene Rüben gibt (ich backe in Folie, in einem langsamen Köder), füge ich es auch hinzu, gerieben

Manchmal füge ich am Ende auch fein geriebenes hinzu, manchmal reibe ich den gebackenen Borschtsch ein und füge ihn zusammen mit den Kräutern hinzu.
Aber öfter gieße ich die Rüben sofort mit Wasser mit natürlichem Essig ein, stehe, drücke und gieße den freigesetzten Saft ein, wenn der Borschtsch bereits gekocht ist, die Temperatur noch hoch ist und der Borschtsch bereits rot aufgegossen ist und das Grün besser klingt, da sie nicht verdaut werden, Vitamine aus dem Saft erhalten bleiben.
Und ich koche auch Borschtsch auf rotem Johannisbeersaft, die Farbe ist im Allgemeinen ausgezeichnet.
... Vielen Dank für den Rat zur Technologie, ich werde alles nutzen,
... Und Sie müssen das Rote-Bete-Pulver wirklich in unserem Lieblingsgrill auf einem Dörrgerät trocknen.

Es ist so ein Fisch mit so kleinen Stücken ohne Haut, dass man ihn schmieren oder mehr Öl oder in einem Korb machen muss, zumindest kann man ihn dort normal abhebeln.

Mädchen, ich habe gerade einmal einen Kontakt Optigril gekauft, und jetzt bin ich froh, Fedka zu verwenden, um so wenig Öl wie möglich zu verwenden, und am besten überhaupt ohne. Und in den beiden oben genannten Geräten mache ich es perfekt!

wollte etwas nehmen, um das Optigril zu ersetzen.

Also fing ich an darüber nachzudenken und schaute mir deine begeisterten Kritiken an. Und jetzt hat sie es sich anders überlegt. Sie sagen es richtig, das Beste ist der Feind des Guten

Sie sagen es richtig, das Beste ist der Feind des Guten

Sie kaufen nicht umsonst - eine sehr gute Einheit (und was für ein Kebab)
Mädchen, ich möchte alle daran erinnern - mit NG können Sie Waren für nur 200 Euro pro Monat zollfrei und nach zwei Jahren nur noch 20 Euro bekommen

Irina S, danke, interessant, aber du kannst noch weniger grillen ... du solltest es versuchen.

Wenn die Leber nicht groß ist, kann sie kleiner sein. Ich habe die Temperatur bei den großen mit 74 * gemessen und bei den kleinsten mit 94 * und bei den mittleren mit 84-88.

Mädchen! Niemand hat die Temperatur im langsamen Kochmodus gemessen. ? Kann man Sous-Vide kochen?

[Nadia]

Kann man Sous-Vide kochen?

Nadia, in "Rezepte .." im ersten Beitrag gibt es Messungen von gesalzenem Pfeffer

Ich brate für Borscht fast voll, ich habe einen 6-Liter

Und im Spätsommer und Frühherbst mache ich fast 10 Liter auf einmal. Gemüse ist zu dieser Zeit alles für Borschtsch - genau das ist es, dann gieße ich es in Behälter für eine Portion Borschtsch und in eine Truhe. Und dann bin ich bis zum nächsten Sommer faul, habe die Brühe gekocht, Kartoffeln, Kohl geworfen, direkt aus dem Gefrierschrank aus dem Behälter getankt - und fertig, für alles bin ich maximal eine Stunde lang auch faul

Sie kaufen nicht umsonst - eine sehr gute Einheit (und was für ein Kebab)

Flachs, wenn ich das Optigril nicht hätte, würde ich es wahrscheinlich bei Fedka bestellen. Und so ...

[Nadia]

Nadia, in "Rezepte .." im ersten Beitrag gibt es Messungen von gesalzenem Pfeffer

Lena, vielen Dank, ich habe nicht sofort gemerkt, was für ein "salziger Pfeffer"
Ich werde hierher bringen
Küchengerätefamilie Ninja # 165

[Kara]

Kara, Irish, ich habe jetzt alle drei, also ist Ninja Grill jetzt an erster Stelle, Delonge an zweiter Stelle, Optigril an dritter Stelle.

Kann man Sous-Vide kochen?

Nadia, ich habe die gleichen Produkte (Lachs) in Sous-Form und langsam gekocht probiert - es hat nicht funktioniert, es hat nicht funktioniert.



Für diejenigen, die für die Türkei nostalgisch sind, Sommer Kandaifi (Κανταΐφι) in einem Ninja-Grill (camil72)

[Irina]

Irinaund in was machst du 10 Liter? Schade, dass ich keine Truhe und keinen separaten Gefrierschrank habe, das ist in den Plänen.

Ich habe einen riesigen Auflauf, den ich für die Käseherstellung gekauft habe. Hier mache ich es. Und mit dem Kauf einer Truhe wurde mein Leben in vorher und nachher aufgeteilt. Es fiel mit einem Jobwechsel zusammen, und jetzt kann ich mit Zuversicht sagen, wenn die Brust nicht gewesen wäre, hätte meine Familie auf Fast Food umgestellt

Dieses Jahr habe ich Ninja in einem Topf (nur sie hat später die Farbe geändert) nach einem Rumrezept gemacht Roter Borschtsch nach Lazerson + Borsch Dressing für den Gefrierschrank (Vorbereitung für die zukünftige Verwendung!) (Administrator)


Ich koche die Brühe in einem Topf entweder auf PRESSURE oder auf SLOW COOK, filtriere sie, füge 0 Minuten lang Kartoffeln zu PRESSURE HI hinzu und füge dieses gefrorene Dressing in Portionen hinzu und schalte die Pfanne nicht mehr ein (es kostet nur 15-20 Minuten bei geschlossenem Deckel). Die Farbe bleibt erhalten (wenn nötig, machen wir beim Kochen von Borschtsch Fotos). Das Admin-Dressing ist sehr lecker und kompetent und es ist praktisch, es in unseren Pfannen zuzubereiten.

[Ale]

Ale, lass uns zu "Rezepte ..." gehen, wir werden es tun
Ich habe lange Zeit Borschtsch ohne Kartoffeln gekocht

Ich habe lange Zeit Borschtsch ohne Kartoffeln gekocht

Um ehrlich zu sein, mache ich das auch regelmäßig, wenn ich faul bin. Ich werfe die aktuelle Admin-Betankung und das wars.

Und Admin hat Kartoffeln an der Tankstelle

Und Admin hat Kartoffeln an der Tankstelle

Und es ist nicht genug für uns - wir fügen immer noch hinzu, bildlich geschnitten. Wenn die männliche Bevölkerung sehr hungrig ist, füge ich mehr Kartoffeln hinzu.

El, lass uns zu "Rezepte ..." gehen.

Gemacht

Ich habe lange Zeit Borschtsch ohne Kartoffeln gekocht

unerschöpfliches Borschtsch-Thema! Und auch ich habe lange Zeit Zucchini anstelle von Kartoffeln bevorzugt, weil wir seit einigen Jahren keine normalen, nicht eichenartigen, leckeren Kartoffeln mehr haben.
Ich habe auch ein Rezept für Johannisbeersaft mit Zucchini.

Ich habe auch ein Rezept für Johannisbeersaft mit Zucchini.

Borschtsch mit rotem Johannisbeersaft (einfaches Ernährungsrezept für die ganze Familie) (Rada-dms)


Ein interessantes Rezept. Kalorienarm, sehr "gesund" und lecker, wie es scheint. Wie man im Sommer nicht verliert und wiederholt?

aufgrund der Tatsache, dass wir seit einigen Jahren keine normalen, nicht eichenschmackhaften Kartoffeln mehr haben.

Als Option - angesichts der 30 Hektar großen Fläche pflanzen wir selbst Kartoffeln für Kartoffelpüree, Pommes und Suppen (auf der Suche nach sortenreinen Kartoffeln und beim Pflanzen einer "Ziel" -Kartoffel), damit wir uns später keine Gedanken darüber machen müssen, was wir kochen möchten. Benötigen Sie Standorte, an denen Pflanzkartoffeln? Alles in den Zonen unseres riesigen Landes.

[camil72]

camil72, Need, Need! Und raten Sie der Sorte, bröckelig und lecker, duftend, weiß wie blaue Augen zu sein. 15 Morgen in den Vororten, plus die gleiche Menge im Süden, auf der Krim, ich werde köstliche Kartoffeln pflanzen!
Übrigens füttern sie in Restaurants die Blauäugigen.
Über Borschtsch ... Die Hauptsache ist, keinen roten Johannisbeersaft einzuschenken, er hat eine sehr kräftige Säure. Als ich zum ersten Mal ein Rezept erfand, fügte ich hinzu, dass ich wie bei Tomatensaft etwas sauer lernte.

Meine Damen, und ich packe Borschtsch in Säcke und sauge es ab, dann nimmt es im Gefrierschrank nicht viel Platz ein.
Aber ich habe keine Truhe



Und so stapeln sie sich

Unser Abendessen - alle Ninzis haben hart gearbeitet!
Junge Kalbsburger - eigentlich nur Fleisch, trockener Knoblauch und trockene Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Gas. Wasser, ein Löffel Olivenöl, Hackfleisch. Am kalten Tag geformt lag eine Stunde lang auf dem Tisch aufgewärmt.
In Foody Topf - 6 Minuten mit knusprigem Korb grillen, 4 Minuten im Grillkorb, umdrehen, 2 Minuten aus. Fünf Minuten unter Folie ruhen lassen. Fein! Der Saft spritzte wie ein Rinnsal nach oben, um die Temperatur zu überprüfen.
Es ist notwendig, einen dicken Einsatz für den Grill zu kaufen, ihn höher unter den Grill zu legen, um die Garzeit zu verkürzen, um die Kruste und gleichzeitig das Medium selten zu erreichen. Nun, ich denke schon für heute.

[Rada-dms]

Rada-dms, beautifulyaa !!! Besonders nachts, wenn ich essen würde, aber zumindest meine Lippen lecken würde

[Kara]

Kara, Lerele, Irishki! Ich werde versuchen, das Borschtsch-Dressing auch einzufrieren. : Freunde: Für Suppen friere ich manchmal gebratene Zwiebeln-Karotten ein.



Lereleund du bist immer noch ein Borschichka Rubani! Was gibt es für Mandeln? Ich habe von morgens bis abends nichts gegessen! Und am Abend habe ich mich versöhnt, jetzt die Mode für intermittierendes Fasten, so ist es bei mir so im Leben ...

[Rada-dms]

Rada-dmsIch bin eine freundliche Seele, aber ich werde mich wahrscheinlich festhalten

Ich brate sehr selten Zwiebeln und Karotten in Suppen, außer ohne Fleisch und / oder nach dem Rezept.
Und normalerweise koche ich die Brühe, kühle sie ab, entferne das Fett und lege dann alles andere roh, sowohl Karotten als auch Zwiebeln.
Wenn die Brühe lecker ist, ist die Suppe köstlich.

[Lerele]

LereleIch auch nicht in allem, aber es gibt solche, alle möglichen orientalischen, es gibt nAda.

[Rada-dms]

Rada-dmsManchmal ist es natürlich notwendig. Aber wenn möglich nicht braten.

Mädchen, Kartoffelpüree aus "Eichen" -Kartoffeln gemacht - in einer knusprigen Pfanne (kochendes Wasser in der unteren Pfanne), unter Druck, hi, 20 Minuten, nach 5 Minuten entlastet

Lena machte es einfach in einem Topf (ohne knusprige Pfanne), 125 ml Brühe in Kartoffeln, 6 Minuten unter HI-Druck und ließ den Druck nach 5 Minuten ab - die Kartoffeln wurden gekocht (obwohl eine Vielzahl von Kartoffelpüree).

Kartoffelsorte für Kartoffelpüree

das ist es
Ich habe es knusprig gemacht, damit ich ohne Wasser kochen und Milch und Butter hinzufügen kann, und in Brühe ist es natürlich besser, darin zu kochen

Etwas Unverständliches mit meinem zusätzlichen Topf. Oft habe ich gebackene Milch in meiner eigenen Schüssel gemacht und die Milch klebte nicht daran.

Und in den zusätzlichen Verbrennungen. Milch, Regime und Zeit sind gleich. Druck LO 1 Stunde und natürliche Druckentlastung. Beim Kochen drücke ich auf den Deckel, damit sich der Druck schneller aufbaut. Alles ist gleich, aber das Ergebnis ist anders.

Im Aussehen ist die zusätzliche Schüssel nicht anders, nur das Gewicht ist 3 Gramm weniger.
Ich sollte versuchen, darin zu backen

Etwas Unverständliches mit meinem zusätzlichen Topf. Oft habe ich gebackene Milch in meiner eigenen Schüssel gemacht und die Milch klebte nicht daran.

Ist Milch gleich?

Etwas Unverständliches mit meinem zusätzlichen Topf

Verdammt, das ist ein Hinterhalt, so kann man es kaufen
Wie wäre es mit Schimmelpilzen und einem Blatt für einen Grill?

Ich sollte es am 28. bekommen

Ist Milch gleich?

Genauso! Ich habe es schon oft in einem neuen mit anderer Milch gemacht und jedes Mal brennt es. Gestern habe ich für das letzte Experiment die gleiche Milch in beiden Töpfen erhitzt.

Wie wäre es mit Schimmelpilzen und einem Blatt für einen Grill?

Im Aussehen hat die Beschichtung von Formen und Blättern mehr silbrige Flecken als ein knuspriger Korb. Bisher gibt es keine Beschwerden darüber. Die Beschichtung ist langlebig.

Ich habe es schon oft in einem neuen mit anderer Milch gemacht und jedes Mal brennt es.

Ir, m. B. optional mit Wasser bis zur Milch abspülen?