Wie man einen Kohl richtig schneidet

Mädchen, jetzt eingelegter Kohl, kräftige Kohlköpfe, je 3-3,5 kg. Es ist schwierig, es mit einem großen Messer in zwei Hälften zu schneiden, es braucht Kraft. Ich mache es schlau. Machen Sie von der Seite des Stumpfes aus einen Einschnitt mit einem großen Messer so weit wie möglich in zwei Hälften. Als nächstes schneiden Sie nicht mit einem Messer, sondern halten es bewegungslos im Kohlkopf und pumpen den Kohl selbst hin und her, das Messer schneidet ohne großen Aufwand perfekt durch. Dann können Sie diese Hälften nach Belieben schneiden, hier wird es einfach.

[Svetta]

Svettaund wo, direkt in den Baumstumpf zu stecken? Wie klebt man mit dem scharfen Ende oder mit der Klinge selbst? Ansonsten leide ich genauso, meine Hände sind schwach, manchmal frage ich meinen Mann dumm, aber er ist nicht die ganze Zeit da

[Butterblume]

ButterblumeSchneiden Sie einfach einen Kohlkopf. Es gibt noch eine, ich werde versuchen, ein Foto zu machen.

Raffiniert hat keinen Geruch, es hat einen neutralen angenehmen Geschmack, es ist nicht auf dem frittierten Produkt zu spüren.

Ich habe das einmal genommen

Ich bemerkte keinen Geschmack, Geruch und allgemein keine Vorteile.
Ich werde nicht mehr nehmen, Nafig. Sonnenblume, Butter, Schmalz - das ist alles, was ich zugebe.

[Svetta]

Trotzdem leide ich, dass meine Hände schwach sind

Das ist das Problem. Ich legte den Kohlkopf auf den Tisch, stumpf. Ein Messer auf einem Baumstumpf zum Schneiden. Ich schlug mit einem Hammer auf das Messer, um Fleisch mit der flachen Seite zu schlagen.

Also habe ich es geschnitten)))
SvettaIch werde auf jeden Fall Ihre Methode ausprobieren

[Butterblume]

ButterblumeSchneiden Sie einfach einen Kohlkopf. Es gibt noch eine, ich werde versuchen, ein Foto zu machen.

Butterblume, vergib mir, aber jetzt werde ich den Kohlkopf nicht zerbröckeln, schon ist so viel passiert. Eines Tages werde ich es schneiden, dann werde ich ein Foto machen.
Aber ich werde es in Worten erklären. Ich stecke den Kohlkopf mit dem Stumpf nach oben, mit einem Messer schneide ich ihn einfach in der Mitte ca. 3-5 cm tief in den Kohlkopf, ich halte das Messer horizontal! Ich brauche ein großes Messer, ich habe 20 cm. Und dann, ohne das Messer herauszunehmen, schwinge ich den Kohl mit der linken Hand über den Stumpf hin und her, das Messer ist fest in meiner rechten Hand bewegungslos und es sinkt allmählich in den Kohlkopf selbst, ich schwinge immer energischer und hoppla! alles schnitt durch sich selbst.

[Svetta]

SvettaMir wurde klar, dass ich so ein großes Messer habe! Ich werde es versuchen, wenn ich Kohl schneide

[horizontal]

Ich stecke den Kopf des Kohlstumpfes hoch, mit einem Messer schneide ich ihn einfach in der Mitte ca. 3-5 cm tief in den Kopf, ich halte das Messer horizontal!

Svetta, das heißt, Sie stecken kein Messer von oben in den Stumpf, sondern schneiden entlang des "Äquators"?

[Licht]

Sie stecken kein Messer von oben in den Stumpf, sondern schneiden entlang des "Äquators"

Nach der Post zu urteilen Lichtentlang des Meridians!
Schließlich kann der Kolben eines Messers auch horizontal gehalten werden!
Es ist besser, diese Fragen für Männer zu stellen - sie sind diejenigen, die mit Frauen kommunizieren und einfach sind verpflichtet verstehe sie!

Und ich sah bereits die horizontale Klinge und stellte mir vor, dass der Kohlkopf wie gesagt stumpf war und aus irgendeinem Grund das Messer von der Seite steckte. Warum, denke ich, sollten Sie es nicht sofort auf Ihre Seite legen?

[Svetta]

Svetta, das heißt, Sie stecken kein Messer von oben in den Stumpf, sondern schneiden entlang des "Äquators"?

Das stimmt, Larissa.
Trotzdem werde ich auf jeden Fall versuchen, ein Foto des Prozesses zu machen, damit es so klar wie möglich ist.

[Larissa]

Das stimmt, Larissa.

Larissa,
Ich gebe auf!

Nicht du allein, ich habe auch nur die Meridianversion berücksichtigt. :-)

Das stimmt, ich schneide es entlang des Meridians!
oder nicht???
Verdammt, warte auf die Bilder!

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Neulich habe ich endlich den letzten Kohlkopf geschnitten und meinen Mann gebeten, ein Foto zu machen.Daher Fragen an Vladimir Dmitrievich bezüglich der Qualität von Fotos und Kamerawinkeln.
Beobachten Sie die Position von Messer und Stumpf






Das heißt, die rechte Hand mit einem Messer ist fast bewegungslos, und mit der linken Hand schwingen wir den Kohl hin und her.
Wenn jemand noch nicht verstanden hat, weiß ich nicht, wie ich es sonst erklären soll. Ich kann ein Video aufnehmen, aber nicht auf YouTube hochladen.

[Svetta]

Svetta, vielen Dank!
Ich bewerbe mich bereits für alle Ihre Ratschläge. Mit deiner Hilfe hat der Kohl aufgehört, mir zu widerstehen- :)

Aber ich schneide immer noch am Äquator entlang, hier im Forum hat mir jemand geraten, es ist bequemer für mich, als einen Baumstumpf zu quälen

Und nichts, bröckelt nicht, reibt bequem