Cupcake mit Nüssen und Zimtschicht

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Butter weich	170 g
Zucker	270 g
Ei SB	3 Stk.
Vanille	Geschmack
Premium-Weizenmehl	375 g
Sauerrahm	240 ml
Sprudel	1 Teelöffel
Backpulver	1/2 TL
Salz-	1/2 TL
Walnüsse	50 g
Zimtschicht
Zimt	1 Esslöffel. l.
Zucker 50 g

Kochmethode

Mehl mit Backpulver und Backpulver mischen. Fügen Sie Vanille hinzu.

Die Nüsse grob hacken.

Zimt mit Zucker mischen.

Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben. Butter mit Zucker und Salz schlagen, bis das Volumen zunimmt. Es ist besser, kleinen Zucker zu nehmen, damit er sich gut auflöst.

Fügen Sie Eier einzeln hinzu. Nach jeder Zugabe schlagen.

Mehl sieben und saure Sahne hinzufügen.

Mischen. Der Teig ist dick.

Nüsse hinzufügen und umrühren.

Eine Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Die Hälfte des Teigs in die Form geben. Ebnen.

Die Zimtfüllung verteilen.

Schließen Sie mit dem verbleibenden Test. Ebnen.

In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß. Kapiert. 5-10 Minuten stehen lassen und aus der Form nehmen. Auf einem Rost abkühlen lassen. Gießen Sie auf Wunsch die Glasur über den abgekühlten Kuchen.