Khadiya Ashi

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Khadiya Ashi

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Aserbaidschaner

Zutaten
Kichererbse	100 g
Linsen braun	100 g
Spalterbsen	100 g
Bohnen	100 g
Weizen	100 g
große Rübe	1 PC.
Quitte	1/2 Stk.
Kirschpflaume (getrocknete Pflaume, Pflaume)	100 g
Tomatenmark	1-2 EL. l.
Mehl	1 Esslöffel. l.
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack
Pflanzenöl	3-5 EL. l.
Grüns

Kochmethode

Bohnen, Erbsen, Weizen, Kichererbsen und Linsen über Nacht einweichen. Wechseln Sie das Wasser und kochen Sie alle Zutaten separat, bis sie weich sind. Ich habe die Erbsen und Linsen zusammen gekocht, aber es ist besser zu teilen.

Die Quittenhälfte in Würfel schneiden. Schneiden Sie auch die Kirschpflaume.

Zwiebel in Würfel schneiden. In Öl braten. Kirschpflaume und Quitte hinzufügen. Mischen.

Fügen Sie die Paste und ein paar Löffel Wasser hinzu.

Rühren und 10 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren.

Mehl hinzufügen.

Mischen.

Sammeln Sie alle gekochten Bohnen und Müsli in einem Topf.

Fügen Sie den Inhalt der Pfanne hinzu. Gießen Sie Wasser ein. Bestimmen Sie die Wassermenge anhand des gewünschten Dichtegrades. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es kochen und kochen Sie für 5-10 Minuten. Grüns hinzufügen und ausschalten.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde auf der Povarenok-Website ausspioniert. Deutlich reduziert die Menge der Zutaten. Sie können immer noch alle Getreide auf 50 Gramm reduzieren.
Ein interessantes Gericht. Ein solches Gericht wird in Aserbaidschan zubereitet, als der erste Zahn des Kindes herauskam. Oma kocht und behandelt alle Nachbarn, damit sich ihre Zähne leicht schneiden.
Es ist sehr befriedigend. Ich kann dem Geschmack keine Analoga geben. Sie müssen selbst versuchen, zu entscheiden, ob Sie noch kochen möchten oder nicht. Empfehlen!