Joghurt mit bakteriellen Starterkulturen (Narine, Vivo usw.)

Ich sitze dort meine erste Narine in meinem Leben.
Ich denke, es stellte sich heraus, sehr dick, nicht sauer und sehr lang.
Der Geschmack ist für mich ziemlich erträglich, aber die Tatsache, dass er sich so unrealistisch erstreckt, macht mich traurig ... Ich habe schlechte Assoziationen
Erfahrene Leute, sag es mir und wenn das nächste ist. Da ich anstelle von Narine (Simbilact, Joghurt, Bifivit usw.) einen weiteren trockenen Sauerteig nehme, hält er nicht so lange an?

[Nikki_N]

Nikki_N ?, Ich strecke mich auch sehr, aber es verursacht keine Assoziationen))) Heute werde ich das dritte Mal narine anziehen, aber außer mir zu Hause isst es niemand, jeder isst von Aktivismus. Narine nur ich und ein Hund

Oh, aber ich bin nicht so daran gewöhnt, ich habe dort eine frische Banane geschnitten - ich habe mich kaum gezwungen, sie zu essen
Nun, wenn es sich nicht wie etwas gedehnt hätte ...
Ich bin nicht wirklich wählerisch, aber hier weiß ich selbst nicht, was über mich gekommen ist.

Meine Tochter hat es aus Narine gemacht, aber der Joghurt hat sich überhaupt nicht gedehnt, etwas dünner. Im Gegensatz zu Activia Joghurt ist es nicht sauer.

[Aglo]

Aglo , aber für mich ist alles umgekehrt: nicht sauer von Aktivität, sondern sauer von Narine.

Das resultierende Produkt kann sich dehnen, wenn die Milch nicht gekocht wird.

Ich habe Milch gekocht, nachdem ich 3 Minuten gekocht hatte

Und ich kaufe ein langes und dementsprechend koche ich nicht ...

NICHTS ERFOLGREICH! Gestern habe ich beschlossen, Joghurt aus der Apotheke "Joghurt" (hergestellt in Kanada) herzustellen. Nach 10 Stunden in Moulinex - Milch. Ich hoffte, dass es am Morgen dicker werden würde. Nichts verdickte sich. Sie begann zu entwässern, und nur zwei Gläser am Boden waren dick. Ich habe es versucht - lecker, überhaupt nicht sauer. Vielleicht hätten Sie mehr Kapseln hinzufügen sollen? Ich habe gelesen, dass Mädchen 2 Kapseln pro 1 Liter Milch hinzufügen. Bitte geben Sie an, wie man Joghurt macht !!!

Nun, die Stärke von Stärke in kleinen Mengen ist sehr umstritten - wir essen genug Stärke in Kartoffeln.
Und Farbstoffe, Aromen - dies betrifft Fruchtjoghurt, nicht natürliche.

Ich möchte den Evitalia-Sauerteig probieren, und ich denke, dass er damit noch besser funktionieren wird, aber ich habe auch keine besonderen Argumente gegen Activia. Ich kann nur Stärke fangen.

Evitalia funktioniert super, ich habe mich nach 5 Stunden verdickt

Mädchen! Wo kaufst du Evitalia?

in der Apotheke

Schauen Sie sich diesen Link (nur langsam - ein Video des Garvorgangs wird gezeigt) und den Sauerteig an 🔗

Ist Evitalia in der Ukraine erhältlich?

Und ich habe versucht, Joghurt mit Evitalia zuzubereiten. Ich mochte es sehr.

Heute habe ich Simbilact speziell mit Lactulose, Bifivit, Joghurt und einem Sauerteig für Hüttenkäse von Kiev Technological gekauft. Institut für Milch und Fleisch. Wen interessiert es, wo ich es gekauft habe?

Ich habe irgendwo im Internet über diese Blätter gelesen. Teilen Sie das Ergebnis, vielleicht gefällt es mir auch? Ich gehe nur nach Kiew

Ich habe irgendwo im Internet über diese Blätter gelesen. Teilen Sie das Ergebnis, vielleicht gefällt es mir auch? Ich gehe nur nach Kiew

Und was eigentlich zu teilen? Ich mag das Ergebnis (obwohl einige Mitglieder des Forums nicht die besten Bewertungen hatten), ist die Auswahl im IMM nicht schlecht.

Ich mache jetzt Joghurt, bereite Simbilact und Streptosan zu - ich mochte alles. Vitalakt ist nicht sehr (aber das ist meine subjektive Meinung)
Hier ist die Seite
🔗

Ich gehe nur nach Kiew

Das Institut ist Kiew, aber in vielen Städten gibt es bereits Niederlassungen. Ich habe in meiner Stadt (Donezk) gekauft und dies ist ihre offizielle Website - 🔗

P.S. Ich habe auf den Rat von Rina72 gehört, danke

Wie ich will, werde ich über das Ergebnis berichten, aber heute habe ich keine Kraft, ich bin müde.

Ich beschäftige mich mehr mit der Frage der Nützlichkeit. Nun, in dem Sinne, dass es eine Art Hefe geben kann, die speziell für etwas benötigt wird (zum Beispiel schwächt sich Kefir für bis zu einem Tag ab und für mehr als einen Tag stärkt es sich). Ich benutze Bifidumbacterin nur aus Bequemlichkeitsgründen, auch wenn uns einmal eine Dysbiose verschrieben wurde ...

[Fugasca]

FugascaSchauen Sie sie sich im Abschnitt "Fragen und Antworten" an - es gibt sowohl eine Mail- als auch eine Kontaktnummer. Dort gibt es einen Arzt, der Konsultationen gibt (ich habe sogar einmal mit ihm gesprochen).

[Fugaska]

Fugaska ! Ich habe bereits alle Starterkulturen von IMM und mehr als einmal ausprobiert. Am liebsten mag ich Symbilact, Bifivit und Streptosan. Die Seite enthält alle gesundheitlichen Indikationen, und in Odessa scheint es eine Niederlassung zu geben. Die einzige Unannehmlichkeit: Die Trockenkultur aus dem Glas wird für eine bestimmte Zeit fermentiert, dann werden 4 Esslöffel daraus entnommen und die nächste Charge wird fermentiert. Und so weiter bis zu 7-10 mal. Das heißt, nach einer Weile erhalten Sie 7 Liter Produkt.

ist es notwendig, mit dem vorherigen Produkt zu gären? oder Sie können immer trocken verwenden, wie ich es mit Bifidumbacterin tue ... Ich verstehe nur nicht, wo bis zu 7 Liter angesammelt sind!

Sie können natürlich jedes Mal ein neues Glas nehmen, aber es kostet 8,50 (außer Symbilact -10,50). Und die Anleitung beschreibt genau eine solche Methode - aus einer frischen Portion für die anschließende Fermentation auszuwählen. Das einzige ist, dass mit jeder Fermentation die Kultur schwächer wird. Ich mache das: Ich fermentiere ein Glas für 2 Liter (ich habe so ein Thermosvolumen) und so weiter 3 mal. Es stellt sich in 2 Tagen heraus (alles ist stundenweise da) 2 3-Liter-Dosen. Und dann benutzen wir es die ganze Woche bis zum Wochenende.

Ich mache einen "Mutterstarter" auf Empfehlung des gleichen IMM:
Ich verdünne eine Flasche Starterkultur in einer kleinen Menge Milch (100-150 g). Dann nehme ich für jeden Liter Milch 30 Gramm dieser Mischung direkt zur Herstellung von Joghurt. Es stellt sich 3-5 mal eine Flasche heraus.

[Rina72]

Rina72 ! Wo wird diese Flasche aufbewahrt?

im Kühlschrank.

Verdammt, und Bifidumbacterin wird billiger ... Ich werde das Material untersuchen, über die Nützlichkeit

Was kostet Bifidumbacterin?

[Rina72]

Rina72 ! Und im Kühlschrank unter 10 Grad hören Milchsäurebakterien auf, sich zu vermehren und sterben ab. Daher empfiehlt der Hersteller ein solches Schema, damit die Uterusstarterkultur nicht in den Kühlschrank gelangt.

Wenn ich mich nicht irre, kostet Bifidumbacterin ungefähr 31 UAH pro Packung. 10 Flaschen in der Packung. Ich benutze 2 Flaschen mit 1,5 Litern Milch. Nach den Informationen, die ich gelesen habe, wird für Kiewer Vorspeisen 1 Flasche pro 1 Liter Milch verwendet. Angesichts meiner Faulheit in dem Sinne, dass ich das zuvor zubereitete Produkt nicht als Vorspeise verwenden werde, ist Bifidumbacterin für mich billiger. aber ich will es trotzdem versuchen

Eine Landmine! Bifidum sieht vor dem Hintergrund dieser Fülle ziemlich arm aus. Ich denke, es allein reicht für eine normale Darmflora nicht aus. Kefir-Stick zum Beispiel, als ich studierte (es ist mir peinlich zu sagen, ein Biochemiker), galt im Allgemeinen fast als Allheilmittel, wenn er nachts auf nüchternen Magen eingenommen wurde. Im Darm kämpft es gegen die pathogene Flora und entfernt die Abfallprodukte dieser Flora, d.h. reinigt und verjüngt den Körper.

Und doch, wie ich oben bereits geschrieben habe, fermentiere ich sofort 2 Liter aus einer Flasche, es stellt sich genauso heraus. Zuerst habe ich es als anständiges gemacht - nach dem Schema, aber es muss stundenweise gegossen und nachgefüllt werden, damit es nicht steht, sonst steigt der Säuregehalt.

Ich habe vor ein paar Tagen Joghurt aus Kiewer Sauerteigen gemacht, der "Joghurt" heißt (es scheint ein Produzent des Kiewer Instituts zu sein) - es hat mir sehr gut gefallen! dick und lecker. eine Ampulle für 1,5 Liter Milch verdünnt. Ich habe auch Kefir, Hüttenkäse und Bifivit gekauft - ich werde die Ergebnisse vergleichen, dann werde ich berichten

[Fugaska]

Fugaska, aber meine Blätter gingen aus, nur Vitalakt blieb, wie es scheint. Yoi, wie sauer war sie ... oder habe ich sie überbelichtet? Morgen oder übermorgen müssen Sie sich auf ein neues Spiel einlassen (wenn es in einer geraden Linie wäre, wären es im Allgemeinen noch 10 Minuten und damit eine halbe Stunde).

Fugaska, und ich habe den Kiewer Joghurt-Sauerteig nicht verdünnt.
Ich verdünnte eine Flasche für einen halben Liter Milch, fermentierte sie - und ich aß sie nicht, ich hielt sie wie Sauerteig im Kühlschrank. Sie nahm 4 EL. l. pro Liter Milch und Sauerteig. UND ALLES IST GROSS !!!! dick und lecker, alles ist in Ordnung.

[Kiewer kaufen bakterielle Starterkulturen in einem Geschäft am Institut für Milch und Fleisch !!!Der Laden ist an eine neue Adresse umgezogen! (was mir gefällt, es ist näher an der U-Bahn).Informationen hier]

Kiewer kaufen bakterielle Starterkulturen in einem Geschäft am Institut für Milch und Fleisch !!!
Der Laden ist an eine neue Adresse umgezogen! (was mir gefällt, es ist näher an der U-Bahn).
Informationen hier
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[Ich habe eine Frage an diejenigen, die trockene Starterkulturen des Kiewer Instituts für Milch und Fleisch herstellen.]

Ich habe eine Frage an diejenigen, die trockene Starterkulturen des Kiewer Instituts für Milch und Fleisch herstellen. Niemand bemerkte etwas Seltsames im Körper, nachdem er Joghurt gegessen hatte?

Kinder essen drei Tage lang - ich habe nichts Ungewöhnliches bemerkt. Ich habe ein Glas gegessen - ich habe auch nichts Ungewöhnliches bemerkt ... aber worauf sollte ich achten? Vielleicht musst du zuhören? Ich werde morgen das zweite Spiel spielen ...

Ich schließe mich den Verbrauchern von Starterkulturen des Kiewer Forschungsinstituts für Milch und Fleisch an ... Ich mochte den Joghurt ... stand 5 Stunden und wurde auf halbem Weg ohne Kühlschrank gegessen ... Kefirchik ist auch nichts ... Es gibt viel Ärger mit Hüttenkäse ... aber auch lecker ...

Nennen Sie diese einfach "Sauerteig. Yua" ... einen halben Tag angerufen, schließlich die Anfrage für den Briefkasten fallen gelassen ... und Freunde haben sie mit ein paar Flaschen behandelt ...

Heute habe ich "Evitalia" in der Apotheke gekauft (10 Flaschen 670 Rubel). Dort vergärt die Flasche 2 Liter Milch

Evitalia funktioniert super, ich habe mich nach 5 Stunden verdickt

Leska, hast du in einem Joghurthersteller gegoren? Haben Sie eine Flasche für 1 Liter oder 2 Liter Milch verwendet (wie in der Anleitung angegeben)?
Ich denke, er kann teilen: Was nicht in einen Joghurtbereiter passt, in der Mikrowelle kochen (dort habe ich die Funktion, Joghurt herzustellen) und als Sauerteig belassen.

Heute habe ich "Evitalia" in der Apotheke gekauft (10 Flaschen 670 Rubel). Dort vergärt die Flasche 2 Liter Milch

Etwas teures Joghurt kostet.

[ANWEISUNGzur Herstellung eines heilenden fermentierten Milchprodukts aus trockenem Sauerteig "Evitalia"]

Etwas teures Joghurt kostet.

aha, es tröstet, dass der Sauerteig 5-6 mal ausreichen sollte. Hier ist, was die Anweisungen sagen

ANWEISUNG
zur Herstellung eines heilenden fermentierten Milchprodukts aus trockenem Sauerteig "Evitalia"


2 Liter Milch (beliebiger Fettgehalt) kochen, auf 43 - 40 ° C abkühlen lassen. Den Schaum entfernen. Fügen Sie der Milch eine Flasche trockene Starterkultur hinzu, nachdem Sie sie mit warmer Milch aufgelöst und gründlich geschüttelt haben. Wickeln Sie den Behälter mit fermentierter Milch mit 3-4 Schichten Papier ein, wickeln Sie ihn mit einem dicken Tuch ein und legen Sie ihn für 12-14 Stunden an einen warmen Ort für die Fermentation. Dann 3 - 4 Stunden in den Kühlschrank stellen - Das Produkt ist gebrauchsfertig.
Erhaltenes fertiges Produkt 2 Liter, aufgeteilt in 2 (zwei) Teile:
der erste Teil - 1,4 Liter. Bei direkter Einnahme beginnen wir sofort mit der Behandlung.
der zweite Teil - 0,6 l. (Arbeitsstarter) zur weiteren Zubereitung neuer Portionen des Produkts wird im Kühlschrank aufbewahrt.
Vorbereitung neuer Teile des Medizinprodukts 2 Liter Milch kochen, auf 43 - 40 ° C abkühlen lassen, den Schaum entfernen, 150 g mit einem sauberen Löffel hinzufügen. Arbeitsstarter (1 unvollständiges Glas), alles mischen und den Deckel schließen. Wickeln Sie den Behälter mit fermentierter Milch in 3 - 4 Lagen Papier. Mit einem dicken Tuch umwickeln und zur Gärung 7 - 8 Stunden an einen warmen Ort stellen. Dann in den Kühlschrank stellen. Nach 3 - 4 Stunden ist das Produkt gebrauchsfertig. Verwenden Sie den verbleibenden Arbeitsstarter auf die gleiche Weise: mit einer Geschwindigkeit von 150 g. Arbeitsstarterkultur (1 unvollständiges Glas) - für 2 Liter Milch.
Somit beträgt der Behandlungsverlauf mit dem Ready Fermented Milk Treatment Product mindestens 3 Wochen.
Haltbarkeit des Arbeitsstarters im Kühlschrank - 18 Tage, das fertige Produkt - 7 Tage.

und über "Evitalia" aufklären ... was dieses Ding heilt ...

[Sauerteig "Evitalia"]

Sauerteig "Evitalia" stellt leophilisierte, aber weiterhin die Fähigkeit zur Vermehrung im Verdauungstrakt, spezielle Milchsäurestämme und andere Mikroorganismen (Acidophilus-Stäbchen, Lactohelvecticus, Lactococci, Bakteriocine) und eine Reihe anderer Komponenten dar, die Know-how sind. Insgesamt gibt es 9 Komponenten.Das fertige Produkt enthält auch Vitamine: B1, B2, B6, B12, A, E, C, Spurenelemente von Eisen, Kalzium, Magnesium usw.

Das Hauptmerkmal dieses Verbands von Mikroorganismen ist ihre Fähigkeit, Kohlenhydrate ohne Bildung von Gas zu fermentieren, aber mit der Bildung von Säuren, die den Darminhalt ansäuern und dadurch das Wachstum von fäulniserregenden und opportunistischen Krankheitserregern unterdrücken, die Belastung der Leber durch Verringerung der Bildung von Aminen, Enterotoxinen und anderen mikrobiellen Substanzen verringern. Herkunft, die sich günstig auf die Erhöhung des allgemeinen Widerstands einer Person auswirkt. Eine Flasche der Evitalia Starter-Kultur enthält (1,5 - 2) x 109 KBE (koloniebildende Einheiten), mehr als 2 Milliarden lebende Mikroorganismen.

Heilungseffekt
Wiederherstellung der Zusammensetzung der Darmflora;
Lokalisation von Dysbakteriose, Ulkuskrankheit, Gastritis, Pankreatitis, Cholezystitis, Enteritis, Kolitis;
normalisiert den beeinträchtigten Funktionszustand von GEST;
bei der Behandlung von AEI in der pädiatrischen Pathologie;
unterdrückt aktiv Darminfektionen verschiedener Ursachen;
bei Allergien, Hauterkrankungen (Neurodermitis, agonische Dermatitis);
mit chronischer Verstopfung;
mit Diabetes;
mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
Bei onkologischen Erkrankungen werden nach Bestrahlung und Chemotherapie Zytostatika entfernt, die Schleimhaut wiederhergestellt und Magen-Darm-Störungen verursacht.
Behandlung von Patienten während der präoperativen Vorbereitung und nach chirurgischen Eingriffen an Darm, Bauchspeicheldrüse und Leber zur operativen Korrektur der intestinalen Mikrobiozänose;
in Geburtshilfe und Gynäkologie zur ambulanten Behandlung einer Reihe anderer Krankheiten.

Prophylaktische Wirkung
als diätetische Nahrung;
stellt das Immunsystem wieder her, entfernt Cholesterin, Radionuklide und freie Radikale;
erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut;
während einer Grippeepidemie, Stresssituationen, nach intensivem Einsatz von Antibiotika;
in der Jugend;
unterdrückt aktiv Darminfektionen;
in der Gerontologie;
Mit der parallelen Anwendung anderer Medikamente durch Evitalia nimmt die therapeutische Wirkung der letzteren um ein Vielfaches zu.
zum Abnehmen.

"Evitalia" ist ein heilendes tägliches, köstlich leckeres Essen für die ganze Familie für jeden Tag!
Eine Flasche trockene Evitalia Starter-Kultur kann verwendet werden, um ein heilendes fermentiertes Milchprodukt zu Hause für eine Behandlungsdauer von mindestens 3 Wochen herzustellen. Akzeptiert - von der frühen Kindheit bis ins hohe Alter. Gegenanzeigen - individuelle Intoleranz.


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Auf ihrer Website steht es geschrieben, aber wie wirklich ich es nicht weiß, habe ich noch nicht ausprobiert

Gute Besserung! Nehmen Sie es in Ihre Reihen Schließlich entschied ich mich, dieses Gerät zu kaufen. Ich habe Tefal gekauft, weil es in unserer Kollektivfarm keine anderen gab. Ich habe ultra-pasteurisierte Prostokvashino-Milch + eine Tüte Bifidumbacterin aufgewärmt, alles umgerührt, in Gläser gegossen und jetzt werde ich auf hausgemachten Joghurt warten. Und jetzt habe ich es schon aus hausgemachter Milch geplant, gekauft und bin im Kühlschrank und warte in den Flügeln ...

Wir freuen uns, Sie zu sehen !!! Erzählen Sie uns von Ihren ersten Erfahrungen? War es erfolgreich?

Mein erster Honig-Agaric erwies sich in Gläsern als erfolglos, die Milch bekam nicht einmal einen sauren Geschmack, kurz gesagt, sie fermentierte nicht. Ich habe es wahrscheinlich 10 Stunden im Gerät aufbewahrt, und das Ergebnis ist 0. Ich stelle es in den Kühlschrank, ich kann warten, was passiert. Ich denke, dass Milch nicht geeignet ist. Ich habe vorher versucht, es mit Milchpilz zu fermentieren - es stellt sich auch als langes Lied heraus, aber andere Milch, insbesondere pasteurisierte Milch bei einem Kind, ist allergisch (das Kind ist auf HB). Ich habe hausgemachte Milch gekauft, nachdem ich das erste Ergebnis ausprobiert habe, werde ich damit experimentieren ...

Tanita - anstelle von Bifidumbacterin ist es besser, Milch mit Yogulact oder Lactobacterin zu fermentieren, normalerweise gibt es keine Probleme mit ihnen. Oder versuchen Sie sogar, mit Activia oder Ermann Präbiotikum oder Ermann "Ermigurt frisch zu gären, sie funktionieren immer, ich benutze sie jetzt meistens und gelegentlich Yogulact.