Joghurt mit bakteriellen Starterkulturen (Narine, Vivo usw.)

[Yogulakt]

Yogulakt
Struktur
Jede Kapsel enthält: lyophilisierte Kulturen probiotischer Milchsäurebakterien: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Laktose, Molkepulver, Magnesiumstearat, Ascorbinsäure.
Die Anzahl der Mikroorganismen in der Kapsel beträgt 2 × 10 9 koloniebildende Einheiten.
Yogulact normalisiert die Darmflora. Lebende Milchsäurebakterien sind ein normaler Bestandteil der natürlichen Darmflora.
Anwendungshinweise
Behandlung und Vorbeugung von Dysbakteriose.
Kontraindikationen
Kinder unter 3 Monaten, individuelle Unverträglichkeit gegenüber einzelnen Bestandteilen des Produkts.
Konsultieren Sie vor Gebrauch einen Arzt.
Art der Verabreichung und Dosierung
Kinder von 3 bis 12 Monaten: 1/2 Kapsel 1 Mal pro Tag (der Inhalt der Kapsel wird mit Muttermilch oder Milchnahrung gemischt) für 3-4 Wochen;
Kinder von 1 bis 6 Jahren: 1 Kapsel 1 Mal pro Tag (für Kinder unter 3 Jahren wird empfohlen, den Inhalt der Kapsel mit dem dem Kind gegebenen Essen zu mischen);
Kinder von 6 bis 14 Jahren: 1-2 Kapseln pro Tag;
Erwachsene und Kinder über 14 Jahre: 1-2 Kapseln 2-3 mal täglich vor oder während der Mahlzeiten.
Aufnahmedauer für Kinder ab 1 Jahr und für Erwachsene 30-60 Tage.
Freigabe Formular
Kapseln
Verfallsdatum
3 Jahre.
Nicht nach dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verwenden.
Hersteller
Pharmascience Inc. (Pharmaceuticals Inc.),
6111 Royalmount Avenue,
Montreal,
Quebec H4P 2T4 (Kanada)
Marketing und Vertrieb
JSC "NIZHFARM", Russland
Verbraucheransprüche sind zu richten an:
603950, Nischni Nowgorod
GSP-459, st. Salganskaya, 7
Tel. (831) 278-80-88
Fax (831) 430-72-28

Es kostet etwa 400 Rubel 75 Kapseln.

Ich weiß noch nichts ...

[Haarnadel]

, so muss zuerst der Sauerteig erhalten werden. Sie verwenden eine fertige Kapsel und müssen zuerst die trockene Kapsel wiederbeleben (das Kochen dauert 8-12 Stunden). Verwenden Sie sie dann sowohl als fertiges Produkt als auch als Sauerteig. Mit dem fertigen Sauerteig können Sie in 4-5 Stunden exzellenten Joghurt herstellen.

HaarnadelWie ist Joghurt? inbegriffen? oder er machte sich am Morgen fertig

Ich habe gerade über den Sauerteig gesprochen und 18 bis 20 Stunden trocken gekocht, dann 2 Stunden im Kühlschrank und dann Joghurt daraus.
Aus einer Kapsel werden 200 ml Arbeitsstarter gewonnen, der 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird und 5 Liter Joghurt ergibt

Machen Sie auch Joghurt aus Yogulakt?
Vielleicht stellt sich jeder anders heraus: Ich habe 1 Kapsel pro 200 ml Milch, die in 8-10 Stunden fermentiert wurde. Halten Sie mehr: schichtet, weniger Milch.
Ich machte 3 Kapseln pro 1 Liter Milch - es dauerte auch 8-10 Stunden, nach 2 Stunden im Kühlschrank - essfertiger Joghurt.

Ich koche Joghurt lieber jedes Mal aus neuen Kapseln und nicht aus Sauerteig (ich habe so eine Modeerscheinung)

Machen Sie auch Joghurt aus Yogulakt?
Vielleicht stellt sich jeder anders heraus: Ich habe 1 Kapsel pro 200 ml Milch, die in 8-10 Stunden fermentiert wurde. Halten Sie mehr: schichtet, weniger Milch.
Ich machte 3 Kapseln pro 1 Liter Milch - es dauerte auch 8-10 Stunden, nach 2 Stunden im Kühlschrank - essfertiger Joghurt.

Ich bevorzuge es, Joghurt jedes Mal aus neuen Kapseln zuzubereiten und nicht aus Sauerteig (ich habe so eine Modeerscheinung)

Nein, ich mache aus Narine, ich muss herausfinden, ob es in unseren Apotheken Yogulact gibt, obwohl Narine sehr gut zu mir passt und der Sauerteig sich als sauer herausstellt, dann ist Joghurt genau das Richtige
und in 8-10 Stunden - ist es nicht sauer?

Nein, ich mache aus Narine, ich muss herausfinden, ob es in unseren Apotheken Yogulact gibt, obwohl Narine sehr gut zu mir passt und der Sauerteig sich als sauer herausstellt, dann ist Joghurt genau das Richtige.
und in 8-10 Stunden - ist es nicht sauer?

Mit Narine fermentiere ich auch mindestens 15-20 Stunden.

Ich weiß nicht, vielleicht wird jemandes "Yogulakt" schneller fermentiert. Es ist kein saurer Joghurt, der aus "Yogulact" gewonnen wird - genau das: zarter Naturjoghurt (schließlich enthält er einen bulgarischen Stick).Ich habe lange nach einem solchen Geschmack gesucht - nach dem Geschmack der Kindheit (die hausgemachte "saure" Milch der Großmutter, in die wir Brot zerbröckelt haben)

In der Ukraine wird es höchstwahrscheinlich Joghurt Rosel genannt.

Mit Narine fermentiere ich auch mindestens 15-20 Stunden.

Ich weiß nicht, vielleicht gärt jemand schneller. Es ist kein saurer Joghurt, der aus Yogulact gewonnen wird - genau das: zarter Naturjoghurt (schließlich enthält er einen bulgarischen Stick). Ich habe lange nach diesem Geschmack gesucht - nach dem Geschmack der Kindheit (die hausgemachte "saure" Milch der Großmutter, in die wir Brot zerbröckelt haben)

In der Ukraine wird es höchstwahrscheinlich Joghurt Rosel genannt.

So ist bei Narine der Prozess selbst so, dass zuerst ein Sauerteig hergestellt wird und bereits daraus Joghurt, aus der Zubereitung direkt Joghurt nicht hergestellt werden kann

Es ist unmöglich, Joghurt direkt aus der Zubereitung herzustellen

Warum nicht - das tue ich.
Dort ist nichts Gefährliches, der Geschmack ist angenehm, nicht sauer.
Nirgends steht geschrieben: Ein fermentiertes Milchgetränk, das durch direkte Anwendung einer trockenen Zubereitung erhalten wird, kann nicht konsumiert werden.
Übrigens wurde in einer der Anweisungen für die Narineflaschen geschrieben, dass die Arbeitsstarterkultur als fertiges Produkt verwendet werden kann.
Der Inhalt der Flasche oder des Beutels kann sogar einfach mit Wasser verdünnt und getrunken werden

[Haarnadel]

HaarnadelDanke für die Rezepte. Jetzt Boom warten auf frische Erdbeeren
Und heute habe ich Rosell aus Joghurt gemacht. Ich habe 2 Kapseln für 1,2 Liter. Nach 12 Stunden war es fertig, die Konsistenz ist ausgezeichnet, aber sehr sauer. Von Narine war es sofort möglich zu essen, aber dieser sollte wahrscheinlich als Sauerteig verwendet werden. Obwohl die Leute geschrieben haben, dass der Joghurt sofort gut geworden ist. Vielleicht hätte ich eine Kapsel setzen sollen?

[irina2101]

Und heute habe ich Rosell aus Joghurt gemacht. Ich habe 2 Kapseln für 1,2 Liter. Nach 12 Stunden war es fertig, die Konsistenz ist ausgezeichnet, aber sehr sauer. Von Narine war es sofort möglich zu essen, aber dieser sollte wahrscheinlich als Sauerteig verwendet werden. Obwohl die Leute geschrieben haben, dass der Joghurt sofort gut geworden ist. Vielleicht hätte ich eine Kapsel setzen sollen?

irina2101irgendwo zuvor Qween sagte, sie fügt 1 Kapsel Roselle Yogurt zu 1 Liter Milch hinzu. Ich werde jetzt versuchen, danach zu suchen

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134.0

und

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

Grüße an alle Joghurtliebhaber!
Und noch einmal möchte ich überrascht sein und diese Seite bewundern. Es ist einfach unerschöpflich! Ich lese es jetzt seit einem halben Jahr, aber ich habe dieses Thema noch nicht erreicht ... Ich freue mich schon auf viele interessante und nützliche Dinge für mich.
Und lassen Sie meine Geschichte über Narine ein machbarer Beitrag zu diesem Thema sein. Ich habe Narine in den Paketen hier erwähnt. Ich kann dazu nichts sagen, in meiner Gegend gibt es nur Flaschen. Ich gehe zwar davon aus, dass dies nur eine Art der Verpackung ist, aber die Essenz ist immer noch dieselbe - eine Trockenkultur von acidophilen Bakterien.
In trockener Form wird empfohlen, diese Bakterien gegen Dysbiose und eine Reihe anderer Krankheiten zu trinken. Aber ich interessierte mich für das Milchgetränk und schenkte ihm meine ganze Aufmerksamkeit.
Nach der Fermentation sollte eine homogene viskose Masse erhalten werden. Als ich zum ersten Mal Angst vor dieser Viskosität hatte, entschied ich, dass ich etwas falsch gemacht hatte
Die Methode zur Gewinnung von Sauerteig wurde bereits im Thema beschrieben
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...10081.0

Wenn Sie spezielle Fragen haben, bin ich bereit, Ihnen alles zu erzählen, was ich weiß. Und was ich nicht weiß, werde ich die Experten fragen ...

Wolga, welchen Fettgehalt nimmst du Milch für die Basis-Starterkultur? Und welches Glas schließen Sie mit einem Deckel, einem Maonnaise? Ja, wo halten Sie diese Temperatur, 36-37?

Ich lese dieses Thema an diesem Tag, ich kann mich einfach nicht entscheiden, Narine zu gären. Erhältlich in Flasche und Beutel. Ich habe Angst vor allen Fehlern

Sagen Sie mir. und der Joghurt muss sofort entfernt werden, wie hat sich das Gerinnsel gebildet? Etwas, das ich habe, meine Narine, war in drei Stunden zusammengebacken. Ich hielt es noch eine Stunde und stellte es in den Kühlschrank. Die Anweisungen sind 5-8 Stunden. e über

Ich mag es auch besser mit fetter Milch. Ich möchte etwas mehr Creme hinzufügen, um es im Allgemeinen dicht zu machen.

Sagen Sie mir. und der Joghurt muss sofort entfernt werden, wie hat sich das Gerinnsel gebildet? Etwas, das ich habe, meine Narine, war in drei Stunden zusammengebacken. Ich hielt es noch eine Stunde und stellte es in den Kühlschrank. Die Anweisungen sind 5-8 Stunden. e über

Ich mag es auch besser mit fetter Milch.Ich möchte etwas mehr Creme hinzufügen, um es im Allgemeinen dicht zu machen.

im Prinzip ja, sobald der Joghurt dicker wird, stellen Sie ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank und Sie können ihn essen, ich koche normalerweise 5 Stunden, drei - sehr schnell,
und dass er nicht sauer war? Vielleicht ist die Milch nicht frisch?

Nein, nicht sauer. Unübertroffen. Ich erinnerte mich, dass ich etwas mehr Sauerteig hineingegeben hatte, es war der letzte. Sie können mit Löffeln wie griechischem Joghurt essen.

[Shurshun,]

Shurshun, schaute auf die Post. Hier geht es um Narin in Flaschen, deren Anweisungen nur getrunken und mit Wasser verdünnt werden müssen. Und es gibt spezielle Beutel zum Fermentieren des Narine-Getränks. Ich verstehe, dass Sie mit Flaschen experimentieren können? Und ist diese Methode für Beutel geeignet?

Ich benutze nur Fläschchen Narine. Es gab eine Anweisung mit den Regeln für die Herstellung von Joghurt. Es ist für ihn. Ich weiß nicht, ob es jetzt in Kisten mit Flaschen ist, weil ich es schon lange auf Narine mache und mir die Anweisungen nicht ansehe. um ehrlich zu sein.

Heute habe ich eine Anzeige für einen neuen Sauerteig Evitalia in der Mailingliste erhalten, hat jemand gehört? Fast für den Nobelpreis nominiert.

Nein, nicht sauer. Unübertroffen. Ich erinnerte mich, dass ich etwas mehr Sauerteig hineingegeben hatte, es war der letzte. Sie können mit Löffeln wie griechischem Joghurt essen.

Zucker, machst du aus flüssigem Narine? Ich habe es aus Beuteln gemacht, der Sauerteig schnell fermentiert, aber ich habe es wie in der Anleitung angegeben aufbewahrt, wahrscheinlich vergebens - es war sauer und Joghurt hat sich als sauer herausgestellt

Zum dritten Mal bringe ich Joghurt zu Yogulakt und es stellte sich die Frage: Müssen Sie das Pulver aus den Kapseln herausschütteln oder können Sie eine ganze Kapsel werfen?
sollte sich die milch auflösen oder wie?

Zum dritten Mal bringe ich Joghurt zu Yogulakt und es stellte sich die Frage: Müssen Sie das Pulver aus den Kapseln herausschütteln oder können Sie eine ganze Kapsel werfen?
sollte sich die milch auflösen oder wie?

Ich schüttle und mische das Pulver mit Milch.
Sie werden nicht in jedes Glas eine Kapsel geben, daher ist es für Yogulact schwierig, sich gleichmäßig aufzulösen, wenn Kapseln vorhanden sind.

Übrigens ist es bequem, nachts Joghurt mit Jogulakt zu füllen: Um zehn oder elf Uhr abends geben Sie Joghurt ein, und um zehn oder elf Uhr morgens sind Sie bereit.
Ich spreche natürlich von Wochenenden.

[Alim, Rina72, Pakat]

Alim, Rina72, Pakat Vielen Dank für die Antworten. Es fällt mir leichter, mit meinem Sauerteig nicht allein zu sein

Trotzdem scheine ich Probleme mit den Temperaturen zu haben.

Und wir haben drei Thermometer.

Sagen Sie mir, was denken Sie, es ist immer noch prinzipiell, Narine mit fettarmer Milch (Basis-Starterkultur) herzustellen. Oder ist es bei jedem möglich? Ich meine, beeinflusst es das Ergebnis?

Und ich habe auch eine Frage. Ein Freund von mir bestellte einen griechischen Joghurt-Starter in Amerika. Und es gibt ein solches Schema, dass Sie einmal gären und es dann für das nächste Mal vom fertigen verschieben. Wie beim Teig. Und viele unserer Vorspeisen müssen für eine begrenzte Zeit verwendet werden. Und neue Taschen. Ist das ein Marketingtrick oder ist es wirklich notwendig?

Pakat Ich sah Blätter, die auch an deinem wundervollen Yogurmet befestigt waren. Was ist das Schema?

Zucker, ich mache aus Narine ein Grundferment aus derselben Milch, aus der ich kürzlich Joghurt fermentiert habe - Prostokvashino, ausgewählt. Ich mache Joghurt in der Mulinex Joghurtmaschine, die einige meiner Kameraden so sehr schimpften. Ich habe mich angepasst, es stellt sich heraus, großartig. Nach 4-5 Stunden schalte ich es normalerweise aus, bewahre es für eine weitere Stunde auf und stelle es dann in den Kühlschrank. Wenn es länger gehalten wird, reicht es für Wasser.
Ich verzichte auf ein Thermometer, ich stelle das Glas einfach an meine Wange, es sollte lauwarm sein. Im Allgemeinen sollte die Temperatur, wie Pokhlebkin schreibt, nicht höher als 35 Gramm sein. und nicht weniger als 30 gr.
Früher habe ich Joghurt gemacht, indem ich die Gläser in eine warme Decke gewickelt und irgendwo in der Nähe des Ofens gelassen habe. Es hat genauso gut geklappt. Ich habe verschiedene Starterkulturen ausprobiert. Während in Narin angehalten.

[Pakat]

Pakatstellt sich auch heraus, 1 Beutel auf einmal?

Musik- , und machst du auch den Basisstarter in einem Joghurthersteller? In der Anleitung müssen Sie 18-20 Stunden standhalten.
Ich mag auch Prostokvashino.

Es schien der Basis-Starterkultur im Ofen zu widerstehen, es ist dicht, obwohl das Fett, das sich oben angesammelt hat, ich es mit meiner eigenen Milch gemacht habe.Aber es spielt keine Rolle. Der Haufen ist ausgezeichnet. Aber ich habe es noch nicht gerührt. Ich hoffe es wird keine Spulen geben.
Apropos. Die Anleitung besagt, dass Sie das fertige Produkt innerhalb von 2 Tagen verbrauchen müssen. Cool natürlich.

[Zucker]

Zucker, du kannst es zweimal machen, je ein Liter ...
Tatsächlich gibt es 2 kleine Packungen mit jeweils 5 Gramm, in einer großen sind sie für jeweils nur 1 Liter Milch ausgelegt.

[Pakat]

In meinen Anweisungen für Narina steht es so. Kochen Sie 200 ml Milch, vorzugsweise entrahmt, und kühlen Sie sie auf 40 Grad ab. In ein mit einer Kappe verbrühtes Glas gießen und 18 bis 20 Stunden bei einer Temperatur von 38 bis 40 Grad gären lassen. Dann 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern. Dies ist die grundlegende Starterkultur. vor Gebrauch = umrühren. Innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Als nächstes 1 Liter Milch kochen, auf 40 Grad abkühlen lassen, in ein Glas gießen, 2 Esslöffel Sauerteig hinzufügen und 5-8 Stunden ruhen lassen. Dann legen Sie es für 2-3 Stunden in den Kühlschrank und Sie können essen. Es wird darüber geschrieben, dass Sie es innerhalb von 2 Tagen verwenden müssen. Dies ist in der Anleitung für das Pulver.

Natürlich behalte ich es länger. Es ist alles das gleiche lecker, Super Ryazhenka auf gebackene Milch.
Pakatdas heißt, 1 Beutel für 1 Starterkultur. Jedes Mal, wenn Sie ein neues verwenden müssen. Ein paar Löffel fertig beiseite stellen und nicht versuchen, es zu gären?

[Pakat]

Pakatstellt sich auch heraus, 1 Beutel auf einmal?

Musik- , und machst du auch den Basisstarter in einem Joghurthersteller? In der Anleitung müssen Sie 18-20 Stunden standhalten.
Ich mag auch Prostokvashino.

Es schien der Basis-Starterkultur im Ofen zu widerstehen, es ist dicht, obwohl das Fett, das sich oben angesammelt hat, ich es mit meiner eigenen Milch gemacht habe. Aber es spielt keine Rolle. Der Haufen ist ausgezeichnet. Aber ich habe es noch nicht gerührt. Ich hoffe es wird keine Spulen geben.
Apropos. Die Anleitung besagt, dass Sie das fertige Produkt innerhalb von 2 Tagen verbrauchen müssen. Cool natürlich.

Zucker, ich mache die Basis-Starterkultur von Narine in einem kleinen Glas, wickle sie ein und halte sie in der Nähe des Ofens, wie es für 18-20 Stunden sein sollte, dann stelle ich sie für 8 Stunden in den Kühlschrank. Nun, dann fermentiere ich es in kleinen Gläsern in einer Joghurtmaschine, für jede habe ich weniger als 0,5 TL. Sauerteig. Dieser Starter kann eine Woche lang verwendet werden. Und dann verwende ich fertigen Joghurt für Sauerteig. Normalerweise mache ich das drei Tage lang. Es verschlechtert sich im Kühlschrank nicht länger, aber es ist für die Verdauung nützlicher, frisch zu essen. Und mein alter geht zu Pfannkuchen, Muffins, Brot usw.

[Zucker]

ZuckerNein, ich habe es nicht versucht, sie empfehlen es nicht, weil sie den Sauerteig verkaufen müssen ...

200 ml Hefe werden aus einem Beutel gewonnen, eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt, 40 ml Sauerteig für einen Liter Joghut verwendet, ein Beutel reicht für 5 Liter Joghurt, Sie müssen ihn nur in einer Woche zubereiten

und ich flog mit trockenen Bakterien in 600 Rubel - und ging nirgendwo hin
Nur GASTROPHARM war für Sauerteig geeignet
(Ich habe bereits früher darüber geschrieben)

Jetzt kaufe ich nur noch Joghurt - und bin glücklich

Ich mache keine Kampagnen - ich teile nur

Ich möchte Acidophilus aus Apotheken-Starterkulturen fermentieren (wir verkaufen Acidophilus nicht in unseren Läden) - aber jetzt, nachdem ich das Forum gelesen habe, reicht es nicht aus, etwas in der Apotheke zu kaufen ...

+1
Ich habe verschiedene Arten von Apotheken-Starterkulturen ausprobiert, aber es ist nichts wirklich passiert.
Der einzige Sauerteig, der von denen, die ich gekauft habe, "funktioniert", ist "Yogulakt". Dies ist ein Glas mit Linex-ähnlichen Kapseln. Zwei Kapseln pro Liter Milch.
Die Kosten betragen ca. 200 Rubel. Für dreißig Kapseln, dh für einen Liter Milchfermentation, betragen die Kosten 13,30 Rubel.

+1
Ich habe verschiedene Arten von Apotheken-Starterkulturen ausprobiert, aber es ist nichts wirklich passiert.
Der einzige Sauerteig, der von denen, die ich gekauft habe, "funktioniert", ist "Yogulakt". Dies ist ein Glas mit Linex-ähnlichen Kapseln. Zwei Kapseln pro Liter Milch.
Die Kosten betragen ca. 200 Rubel. Für dreißig Kapseln, dh für einen Liter Milchfermentation, betragen die Kosten 13,30 Rubel.

Yogulakt

Jede Kapsel enthält: lyophilisierte Kulturen probiotischer Milchsäurebakterien: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Laktose, Molkepulver, Magnesiumstearat, Ascorbinsäure
=====================================

Leider gibt es in Yogulact neben acidophilen Bakterien 3 weitere Arten von Bakterien

Sie möchten jedoch reine acidophile Milch (Starterkultur - nur acidophile Bakterien) oder acidophilus

acidophilus enthält übrigens neben acidophil auch Milchsäurebakterien

Ich schließe mich Yogulakt-Fans an. Ich habe wirklich nichts anderes ausprobiert. Das Ergebnis ist aber gut und stabil.

Im Allgemeinen habe ich beschlossen, ihnen diese 8 Panzer zu geben. Hier bin ich so nett und Joghurt habe ich sehr gut. sauer stellte sich heraus. So wie ich es verstehe, sollte der Sauerteig weniger abgebunden und in kürzerer Zeit fermentiert werden ...

[DIA]

DIAIch habe auch einen sehr sauren Sauerteig aus dem Narine gemacht, aber ich bin selbst schuld - ich habe ihn gemäß den Anweisungen mehrere Stunden lang aufbewahrt, obwohl er in 6-7 Stunden fertig war

[Chantal]

Guten Tag! Bringen Sie mich zu Ihrer Firma hausgemachter Joghurthersteller, die ich aus Actimeli herstelle, aber als ich über dieses Thema stolperte und es bereits 3 Wochen lang las, ging ich heute in die Apotheke und kaufte Narine in Kapseln, Bifidumbacterin in Kapseln, Yogulakt in Kapseln.

Ich möchte die Dosierung klären. Narine hat detaillierte Anweisungen, ich werde ihnen folgen.

Laut Bifidumbacterin habe ich festgestellt, dass die Kapsel (5 Dosen) 1 Liter Milch enthält. Recht?

Laut Yogulakt kann ich die Dosierung einfach nicht finden.
Chantal Sie verwenden wahrscheinlich Yogulakt. Können Sie mir sagen, wie viel Yogulakt Sie in 1 Liter Milch geben?

Und Lagerung - sollten all diese Medikamente im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Vielen Dank an alle für diesen Thread. Viele interessante und nützliche Dinge!

[Mädchen und Jungen. Können Sie diese Bakterien in der Apotheke mischen?]

Mädchen und Jungen. Können Sie diese Bakterien in der Apotheke mischen? Zum Beispiel Milch mit Bidum und Narine in einem Behälter fermentieren? Oder Narine und Yogulactom? Das heißt, dass Bifi- und Lactobakterien gleichzeitig in einem Glas waren? Oder bin ich schon überreagiert?

Sie können mischen oder Evitalia Starterkultur kaufen
Es enthält bis zu 5 Arten von Bakterien
=========================
EVITALY LEAVER Nr. 10
Beschreibung
Evitalia-Sauerteig ist ein biologisch aktiver Zusatzstoff zur Herstellung eines fermentierten medizinischen Milchprodukts durch Fermentation von Kuhmilch. Trägt zur Normalisierung und Aufrechterhaltung der normalen Darmmikroflora bei, aktiviert die eigene bifidobakterielle und kolibakterielle Darmmikroflora. Es wird als therapeutisches und diätetisches Lebensmittel verwendet: zur Wiederherstellung der Darmflora bei Dysbakteriose, bei Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts, bei chronischer Verstopfung, allergischen Erkrankungen, akuten Darminfektionen bei Kindern usw.

Struktur:
1 Flasche (250-300 mg) Evitalia-Starterkultur enthält: mindestens 1,5-2x10 ^ 9 KBE (koloniebildende Einheiten) lebender Mikroorganismen; ist gefriergetrocknet, behält aber die Fähigkeit, sich im Verdauungstrakt zu vermehren, fünf Stämme von Mikroorganismen (Streptococcus thermophilus, Propioni-bacterium freudenreichi subsp.shermanii und Lactobacilli - Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus). Das fertige Produkt enthält außerdem: Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Folsäure; Spurenelemente: Eisen, Kalzium, Magnesium; natürliche Antioxidantien.

pharmachologische Wirkung
Evitalia Ferment ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zur Normalisierung und Aufrechterhaltung einer normalen Darmflora beiträgt.
Die Evitalia-Starterkultur ist ein Partner von lebenden Mikroorganismen-Probiotika der neuen Generation.
Evitalia aktiviert seine eigene bifidobakterielle und colibakterielle Darmmikroflora (Bifidobakterien, Colibakterien), indem es günstige Bedingungen für seine Entwicklung schafft und die fehlende nützliche Mikroflora in den menschlichen Körper einführt.
Das in Evitalia ausgewählte Assoziat lebender Mikroorganismen ist in der aggressiven Umgebung des Magens stabil.

Indikationen
Evitalia-Sauerteig wird als medizinisches und diätetisches Lebensmittel mit vorbeugendem Zweck verwendet:
Wiederherstellung der Darmflora bei Dysbakteriose, auch nach Anwendung von Antibiotika, nach Bestrahlung und Chemotherapie (zur operativen Korrektur der Darmmikrobiozänose); Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts (GIT); chronische Verstopfung; allergische Erkrankungen, inkl.Haut (Neurodermitis, Neurodermitis); akute Darminfektionen bei Kindern (zur Unterdrückung verschiedener pathogener Mikroflora); verschiedene Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (Magengeschwür, Gastritis, Pankreatitis, Cholezystitis, Enteritis, Kolitis); während der präoperativen Vorbereitung und nach der Operation an Darm, Bauchspeicheldrüse, Leber; in Geburtshilfe und Gynäkologie in der ambulanten Behandlung.

Dosierungsschema
Das Evitalia-Ferment wird zur Herstellung eines fermentierten medizinischen Milchprodukts durch Fermentation von Kuhmilch verwendet.
Evitalia kann bei kleinen Kindern, Erwachsenen und älteren Menschen angewendet werden.
Es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich Dosierung und Verwendungsdauer.

Kontraindikationen
Überempfindlichkeit gegen Nahrungsergänzungsmittel Evitalia.

Nebenwirkung
Allergische Reaktionen sind möglich.

spezielle Anweisungen
Nahrungsergänzungsmittel Evitalia ist kein Medikament.

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Mit der parallelen Verwendung anderer Arzneimittel mit der Evitalia-Starterkultur zur Normalisierung der Darmflora (Linex, Lactulose, Inulin, Chitosan usw.) nimmt deren therapeutische Wirkung zu.

[Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus,]

Yogulact - 4 Arten von Bakterien

Struktur
Jede Kapsel enthält: lyophilisierte Kulturen probiotischer Milchsäurebakterien: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Laktose, Molkepulver, Magnesiumstearat, Ascorbinsäure.
Die Anzahl der Mikroorganismen in der Kapsel beträgt 2 × 10 9 koloniebildende Einheiten.
Yogulact normalisiert die Darmflora. Lebende Milchsäurebakterien sind ein normaler Bestandteil der natürlichen Darmflora.
Anwendungshinweise
Behandlung und Vorbeugung von Dysbakteriose.
Kontraindikationen
Kinder unter 3 Monaten, individuelle Unverträglichkeit gegenüber einzelnen Bestandteilen des Produkts.
Konsultieren Sie vor Gebrauch einen Arzt.
Art der Verabreichung und Dosierung
Kinder von 3 bis 12 Monaten: 1/2 Kapsel einmal täglich (mischen Sie den Inhalt der Kapsel mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung) für 3-4 Wochen;
Kinder von 1 bis 6 Jahren: 1 Kapsel 1 Mal pro Tag (für Kinder unter 3 Jahren wird empfohlen, den Inhalt der Kapsel mit dem dem Kind gegebenen Essen zu mischen);
Kinder von 6 bis 14 Jahren: 1-2 Kapseln pro Tag;
Erwachsene und Kinder über 14 Jahre: 1-2 Kapseln 2-3 mal täglich vor oder während der Mahlzeiten.
Aufnahmedauer für Kinder von 1 Jahr und Erwachsene 30-60 Tage.
Freigabe Formular
Kapseln
Lagerbedingungen
An einem trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und außerhalb der Reichweite von Kindern bei einer Temperatur von nicht mehr als +6 66 lagern.
Verfallsdatum
3 Jahre.
Nicht nach dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verwenden.
Hersteller
Pharmascience Inc. (Pharmaceuticals Inc.),
6111 Royalmount Avenue,
Montreal,
Quebec H4P 2T4 (Kanada)

[Lactobacillus acidophilus]

Narine - 1 Art von Bakterien
================
Trockene Biomasse der Kultur (DEZA) "Narine" ist eine lyophilisierte Biomasse lebender Laktobazillen Lactobacillus acidophilus Stamm Er 317/402, isoliert und beschrieben von L. A. Erzinkyan, Doktor der Biowissenschaften. Der Stamm wurde 1964 offiziell registriert (UdSSR AS Nr. 163473 vom 04.07.1964).

Es ist jedoch besser, vorgefertigten Joghurt aus verschiedenen Starterkulturen zu mischen, um sicherzustellen, dass alle Bakterien reif sind

+1, aus irgendeinem Grund scheint es mir richtiger zu sein, wer weiß, vielleicht können sie sich gegenseitig unterdrücken, wenn sie zusammen "wachsen"

[unterdrücken]

+1, aus irgendeinem Grund scheint es mir auch korrekter zu sein, wer weiß, dass sie sich vielleicht gegenseitig sind unterdrücken kann mit gemeinsamen "Wachstum"

Nun, nicht wörtlich - unterdrücken
Nur einige schnell wachsende Bakterien verschlingen die gesamte Laktose und vermehren sich
und jene Bakterien, die sich langsamer vermehren, bekommen keine Laktose und sie vermehren sich nicht
Daher wäre es richtiger, fertigen Joghurt zu mischen

Ich habe Bifidumbacterin gekauft.
Mir wurde klar, dass die Dosis eine Ampulle (5 Dosen) pro 1 Liter Milch beträgt.
Und wie lange sollten Sie sie gären? 5 Stunden - wie ist Joghurt?

Ich würde die Garzeit nicht kategorisch nennen - jede Küche hat ein anderes Temperaturregime und die Milch ist für jeden anders ... zum Beispiel stelle ich den Alarm auf 6 Stunden ein und überprüfe dann die Bereitschaft.Joghurt ist fertig, wenn er nicht aus der Dose fällt, d. h. er hört auf, flüssig zu sein. Wenn Sie überbelichten, beginnt es abzuplatzen, das Serum sammelt sich ... um auf der sicheren Seite zu sein, beginnen Sie nach fünf Stunden mit der Suche und überprüfen Sie die Bereitschaft. Es ist sehr einfach zu überprüfen - wackeln Sie das Glas von einer Seite zur anderen, die Oberseite sollte nicht floppen

Hallo, ich habe Moulinex gekauft, die Joghurts eignen sich hervorragend zur Aktivierung, aber ich möchte es wirklich auf der Linie tun. Das erste Mal, als ich es sofort in Gläsern (1 Liter Milch + 2 Kapseln) machte, schien es zu funktionieren, aber die Konsistenz ist nicht sehr gut. Bei einem der Gläser, in denen ich eine neue Charge fermentierte, fermentierte es besser. Dann las ich das Forum und erkannte, dass ich den Sauerteig machen musste. Ich gab 3 Kapseln auf 500 ml Milch (ich stellte einen Teller in die Joghurtmaschine), nach 7 Stunden in der Joghurtmaschine stellte sich eine ungleichmäßige viskose Mischung heraus. Ich dachte, es sei notwendig, sie abzukühlen, goss sie in ein Glas, schloss sie und stellte sie in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden im Glas gerann alles (es stellte sich heraus, dass oben und unten 5 cm dickes Wasser war. Sag mir, was ist los? Wie mache ich den Sauerteig? Ich stelle ihn früh in den Kühlschrank?
Für Ratschläge wäre ich dankbar.

Freunde, heute bin ich auf einen so "super nützlichen" Sauerteig im Internet gestoßen 🔗 Natürlich ist es klar, dass es nicht für einen Joghurthersteller geeignet ist, aber es scheint, als würde auch ein einzigartiges fermentiertes Milchprodukt erhalten ... Hat es jemand versucht? Gefallen?? Spürst du die heilende Wirkung? Entmutige mich, sonst will ich sie schon

[Donchanka]

Donchanka Nun, so wird das Gebräu wahrscheinlich ausfallen

Sprechen Sie über Kurunga? Und ich entschied mich als Kefir

Mit Bifidumbacterin ist überhaupt nichts passiert !!!
1 Liter mit einer Apmula fermentiert. War 12 Stunden im Joghurthersteller - keine Anzeichen. Es schmeckt nur warme Milch.
Ich musste es in einen Topf gießen und Lab hinzufügen (ich wollte Käse machen). Aber es war nicht so, es stellte sich heraus, dass es sich um eine Milchsuspension in Molke handelte.
Durch Käsetuch gespannt - Quark stellte sich heraus.
Hier ....
Aber Joghurt hat nicht geklappt ...

Mit Bifidumbacterin ist überhaupt nichts passiert !!!
1 Liter mit einer Apmula fermentiert. War 12 Stunden im Joghurthersteller - keine Anzeichen. Es schmeckt nur warme Milch.
Ich musste es in einen Topf gießen und Lab hinzufügen (ich wollte Käse machen). Aber es war nicht so, es stellte sich heraus, dass es sich um eine Milchsuspension in Molke handelte.
Durch Käsetuch gespannt - Quark stellte sich heraus.
Hier ....
Aber Joghurt hat nicht geklappt ...

Ich hatte es! Aus einer ganzen Schachtel mit 10 Ampullen - es stellte sich 2 mal heraus! Anscheinend tote Bakterien. Ich fügte dann der üblichen Starterkultur eine Ampulle Bifidum hinzu. Das heißt, mit gewöhnlichem Joghurt sauer und "angereichert" mit Bakterien.

Ich habe einmal versucht, aus einer Ampulle Bifidum zu machen. Und es hat auch nicht funktioniert. Meiner Meinung nach reicht das nicht aus. Für einen Liter Milch nahm ich 2 Ampullen Bifidum und erhielt eine Gärung. Aber wie ich bemerkt habe, sind alle von mir sehr stark aus Joghurt, der nur mit Sauerteig aus Bifidum zubereitet wird. Deshalb versuche ich Bakterien zu kombinieren. Ich habe einen Eukalyptus gekauft, aber bis ich den alten Sauerteig fertig habe, werde ich keinen neuen machen. Ich möchte aus 1 Ampulle Evitalia und 1 Ampulle Bifidum eine neue Starterkultur machen.

Ich habe ein Problem
Ich habe einen Yogulakt gekauft, ich spiele damit. Alles ist gut, nur in extremen Gläsern (Moulinex-Joghurt-Hersteller) und Milch im zentralen Glas und so schon mehrmals.
Heute habe ich mich daran gemacht, auf Gastrofarm zu gären. 10 Stunden sind vergangen - es gibt noch kein Ergebnis. Gleichzeitig wurde ich gefoltert, um Tabletten in Milch aufzulösen.

[Gleichzeitig wurde ich gefoltert, um Tabletten in Milch aufzulösen.]

Ich habe ein Problem
Ich habe einen Yogulakt gekauft, ich spiele damit. Alles ist gut nur in extremen Gläsern (Moulinex Joghurt Maker) und Milch im zentralen Glas und so schon mehrmals.
Heute habe ich mich daran gemacht, auf Gastrofarm zu gären. 10 Stunden sind vergangen - es gibt noch kein Ergebnis. Gleichzeitig wurde ich gefoltert, um Tabletten in Milch aufzulösen.

Ich habe die Tabletten nicht aufgelöst - ich bin nur kaputt gegangen

Von allen pharmazeutischen Präparaten stammte Joghurt nur von mir aus der Gastrofarm

ohne Joghurtbereiter - nur in einem warmen Raum - 28 Grad.

Julalu Linex ist nicht dafür gedacht, er hat andere Aufgaben. Derzeit werden einige verschiedene Starterkulturen angeboten.

Julalu Linex ist nicht dafür gedacht, er hat andere Aufgaben.Derzeit werden einige verschiedene Starterkulturen angeboten.

Mein Mann liebt Linex zu trinken, sagt, dass es ihm hilft. Ich mache es auf Activia, es stellt sich heraus, aber mein Mann hat keine positive Dynamik bemerkt. Und auf Linex war ich nur einmal erfolgreich, es war ein Versuch und ich erinnerte mich nicht, wie ich es tat
Ich lese das ganze Thema, mein Kopf kommt schon aus der Fülle von Sauerteigen und Ratschlägen, ich möchte, dass es nicht nur lecker, sondern auch nützlich ist

Und mein Mann sagt, dass Linex ihm bei Blähungen sehr hilft, und er ist teuer und nicht lecker. Deshalb versuche ich, daraus Joghurt zu machen.
Und mein Mann ist bereit, 2 Gläser morgens und 2 abends zu essen. Joghurt auf Activia liefert nicht das gleiche Ergebnis wie Linex

LINEX®
(Lactobacillus acidophilus + Bifidobacterium infantis + Enterococcus faecium)
(Laktobazillen + Bifidobakterien + Enterokokken)
und bei der Aktivierung - Bifidobakterien und Laktobazillen (????)