Kohlrouladen und Paprika, gefüllt mit Sauerrahmsauce von Admin

Kohlrouladen und Paprika, gefüllt mit Sauerrahmsauce von Admin

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Russisch

Zutaten
Kohlblätter
Fleisch (Rindfleisch und etwas Schweinefleisch)
Rast. Öl
Karotte
Auster Pilze
Salz, Gewürze
Grüne

Kochmethode

• Dämpfen Sie die Kohlblätter, indem Sie sie im "Steam" -Modus in einen Multikocher legen.
• Fleisch (Rindfleisch und etwas Schweinefleisch) oder was auch immer Sie bevorzugen.
• Schneiden Sie die Zwiebel, reiben Sie die Karotten, braten Sie alles zum Wachsen. Öl. Ich fügte noch einige gehackte Austernpilze hinzu.
• Kombinieren Sie Hackfleisch mit gebratenem Gemüse, fügen Sie Salz, Gewürze nach Geschmack, gehackte Kräuter hinzu, mischen Sie alles gut.
• Füllen Sie die Kohlblätter mit dieser Mischung, füllen Sie die Umschläge unter und füllen Sie die Paprika.
• Gut rohe Kohlrouladen in einer heißen Pfanne zum Wachsen braten. Butter goldbraun.
• Die gebratenen Kohlrouladen und Paprika in eine tiefe Form geben. Falten Sie sich ziemlich eng aneinander, um sich während des Löschvorgangs nicht zu zerstreuen.
• Gießen Sie die Brühe über das Gemüse, so dass das Gemüse fast in der Brühe bedeckt ist.
• Schließen Sie die Form mit einem Deckel und stellen Sie die Form bei 200 ° C in den Ofen, bis die Brühe kocht. Reduzieren Sie sie dann auf 170 ° C und köcheln Sie, bis sie fast gar ist.
• Frische Kräuter (Dill und Petersilie) und frische rote Tomaten in Scheiben schneiden.
• Ein Glas dicke Sauerrahm mit etwas Brühe oder Milch (Sahne) auflösen und mit einem Schneebesen schlagen, nach Belieben salzen.
• Die Form aus dem Ofen nehmen, Tomaten auf das Gemüse legen, mit Kräutern bestreuen, über saure Sahne gießen, mit Salz abschmecken.
• Schließen Sie das Formular mit einem Deckel, legen Sie es wieder in den Ofen, warten Sie, bis das Sauerrahm-Dressing wieder kocht, und schmoren Sie ein wenig mit Gemüse, und alles ist mit Leckereien gesättigt.
• Folgendes ist passiert.
• 

Hinweis

Nimm mein Wort dafür, es war köstlich! Obwohl der Geschmack ist….

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[Mit Fleisch gefüllter Snackpfeffer]

Admin, danke. Ich liebe Pfeffer sehr. Bedienen Sie sich.
Mit Fleisch gefüllter Snackpfeffer
Zutaten:
Bulgarischer Pfeffer 3 Stk
Schmelzkäse 2 Stk
Knoblauch 3-4 Nelken
Mayonnaise nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Vorbereitung:
Pfeffer von Samen befreien. Bereiten Sie die Mischung vor: Schmelzen Sie geschmolzenen Käse, fügen Sie fein gehackten Knoblauch, Pfeffer und Mayonnaise hinzu. Alles gut mischen. Füllen Sie jeden Pfeffer vorsichtig mit der vorbereiteten Mischung nach oben. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dann jeden Pfeffer herausnehmen und in Ringe schneiden. Auf eine Schüssel legen, mit Kräutern dekorieren.

Vielen Dank! Ein sehr interessantes Rezept

[Administrator]

Administrator, sehr aktuell für mich!
Ich fing an, Fleischbällchen in Tomatensauce zu machen, während die Fleischbällchen gebraten wurden. Ich ging (zwischenzeitlich), um die Nachrichten hier zu lesen. Mit Ihrem Vorschlag habe ich beschlossen, Fleischbällchen in Sauerrahmsauce zu kochen.
Ich fügte ein wenig Curry und süßen Paprika hinzu. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Hier ist ein Foto, nicht sehr präsentabel, fast fertig.


Vielen Dank!
Im nächsten. Ich werde einmal gefüllten Kohl probieren.

[Elenka]

Elenkawie gut, dass das Rezept nützlich und vor allem pünktlich und thematisch war
Ich liebe auch Tomaten-cremige Sauce mit Käse - sehr lecker !!!