Englischer Weihnachtscupcake

[Irina F.]

Irina F., Herzlichen Dank

[SchuMakher]

SchuMakher, Mascha, aber es scheint nicht viel. Gramm 30-40 pro Cupcake. Es stellt sich heraus, dass es auf beiden Seiten läuft und an den Seiten ein wenig verschmiert.
Und ich bin nur sehr empfindlich gegenüber Alkohol

Ja, nun, es ist ein Penny ... Vyvetritsa ... Und ohne ihn ist es überhaupt nicht ... Und mit dem Saft wird es definitiv schlecht ...

Mädchen, hallo! Ich muss ein paar Cupcakes geben. Was ist der beste Weg, um sie für die Schönheit darüber zu gießen? Vielleicht hat es jemand versucht? Sag mir, plizz!

[elena i]

: elena i GENAU HIER und schau dich auf den Seiten um ... dort sind leider viele Fotos verschwunden

[SchuMakher]

SchuMakher, Vielen Dank! Ich habe mir schon den Kopf gebrochen, ich habe 3 Stunden gelesen, ich habe gelesen ...

Mastix ist das Ding ...

Mädchen, die keinen Alkohol trinken, den Kuchen nicht aufbewahren, ihn sofort nach dem Backen essen, er ist frisch und unglaublich lecker! Es ist ausschließlich zur Aufbewahrung mit Cognac imprägniert!

Letzten Sonntag habe ich vergessen, es mit Cognac zu tränken - jetzt habe ich Angst, es zu öffnen - plötzlich gibt es Schimmel (

Und wir haben gestern unseren ersten Cupcake gegessen. Jeder mochte es sehr, nur wenn das Schneiden zerbröckelte
Der Geschmack ist sehr reich und reichhaltig und unter der seelenvollen Geschichte meines Mannes über den Cognac, der auf diesem Kuchen ruiniert ist ... im Allgemeinen erhielt er einen fabelhaften Heiligenschein

Flachs, schneller zu öffnen, scheint mir, dass die Form nur von der Tatsache kommt, dass Sie den Cupcake nicht atmen lassen. Letztes Jahr hatte ich 3 Cupcakes, einer wurde fast sofort gegessen, der zweite wurde gelegentlich behandelt und der dritte habe ich überhaupt nicht angefasst, während die ersten beiden waren, und so stieg ich beim dritten aus, es ist gut, dass der kleinste war. Und im vorletzten Jahr habe ich manchmal alle Cupcakes in neues Pergament verwandelt, im November waren die letzten Stücke ganz normal fertig

Natasha, du brauchst ein scharfes Messer, die Mädchen schneiden mit Brot, ich benutze einen Slicer

Zhenyafchik, ich hatte anderthalb Jahre lang einen Cupcake und es ist nicho, wir haben ihn diesen Sommer fertiggestellt ...

Antoshik, offen und verschmiert ... nichts wird da sein, ich habe gestern auch vergessen zu schmieren

Mann, also fügst du hier auch unsere Wärme hinzu. Übrigens bin ich gestern mit dem Hund spazieren gegangen, habe mehr Pilze gesammelt und so

Nun, warum schwingst du, aber deine Lebkuchen sind schon wunderschön bemalt und ich bin immer noch in meinen Träumen

Und du hast Pilze!

Aber wir haben keine essentiellen Pilze, das nenne ich alle Arten von Steinpilzen, Steinpilz-Steinpilz

[Lena]

LenaLetztes Jahr habe ich auch vergessen, rechtzeitig einzusaugen, es gab keinen Schimmel. ZhenyaVielleicht haben Sie dort jemanden, der mit einem Cupcake "gehostet" wurde. Meine Leute haben den Sommer sehr gut überstanden, sie haben ihn spät im Herbst zu Ende gegessen und lagen im Schrank in der Küche.

Ir, außer mir, niemand ist für unser Haus verantwortlich)))) Also, ich weiß nicht, was ich denken soll

[Zhenya]

Zhenya, bereue den Cognac nicht.

[SchuMakher]

SchuMakher, GenyaF, Merri,
Mädchen, Cupcakes leben - heute haben sie geöffnet und durchnässt)) Und eine wöchentliche Erinnerung festgelegt))

Marychka, ich bereue es nicht, ich habe diesen Cognac - Haufen))) Der Schimmel wurde im Herbst gefunden, aber du kannst deine Hausschuhe auf mich werfen, ich habe die Ränder gut geschnitten und die Mitte gegessen, es war köstlich, aa
Antonovka, gut, großartig!

[Antonovka]

Antonovka, aber einmal bleibt es zu verschmieren und eeeeee!

Ja, sobald es noch zu verschmieren und zu eeeeee bleibt!

Ich habe schon nichts Es war 3, gab zwei, gab den letzten, schnitt es ein bisschen. Aber ich schmiere!

Nun, mein erster Cupcake wird geschnitten und probiert. Sehr ungewöhnlich ... Der Eindruck ist sehr befriedigend, man isst nicht viel, es gibt viele Früchte, sie dominieren praktisch, versiegelt mit einer minimalen Menge Teig. Die Frucht ist fest und lecker. Ich habe den Geschmack des gebackenen Teigs nicht verstanden, es ist nicht genug und es ist kein trockener Muffin, sondern imprägniert viskos. Dunkel.

So.

Frohes neues Jahr! Lass alles so sein, wie es sein sollte.
Ich habe mich auf ein ganzes Jahr vorbereitet und mein Cupcake wird der 8. März sein. Ich habe den gesamten Thread gelesen. Vielen Dank an alle für den Rat. Im Ofen 3,5 Stunden in Silikon und im Multi 3-mal 65 Minuten backen. Eingewickelt in Rumgaze und zur Reifung geschickt. Wir warten. Nun zu den traurigen Dingen. Gebrauchter Rohrzucker. Wenn es dem Öl zugesetzt wurde, begann es zu verklumpen. Wie können Sie das vermeiden? Der Cupcake wurde noch nicht geschnitten, aber die Technologie ist eindeutig kaputt. Aus dem Ofen - die Oberseite ist nicht sehr gut, weil ich sie mit einer Silikonmatte bedeckt habe und sie hier und da klebte. Schönheit ist nicht die Hauptsache, aber wie kann man Rohrzucker besiegen? Es ist komplett braun, schokoladenfarben.

Der Cupcake war sehr lecker !!! Vielen Dank für das Rezept und eine detaillierte Beschreibung des Prozesses! Alle getrockneten Früchte, kandierten Früchte trockneten und trockneten mich.

[Lena]

wie man Rohrzucker schlägt

Verwenden Sie Rote Beete.)
LenaWelche getrockneten Früchte haben Sie verwendet? Welche Art von Zuckerguss haben Sie für die Cupcakes verwendet? Solche festlichen Dinge stellten sich heraus!

[springenergy]

Ich habe eine Mischung aus getrockneten Früchten Option Nr. 1 mit Nüssen verwendet und einige Rosinen durch Pflaumen und getrocknete Aprikosen ersetzt. Dekoriert mit getrockneten Erdbeeren, Pflaumen, getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten aus Zitrusschalen. Glasur springenergy aus dem Thema "Zuckerglasur. Rezepte"

Kuchenglasur: 2 EL l. saure Sahne, 2 EL. l. Kakao, 3 EL. l. Zucker, 1 EL. l. Butterbrauen, wenn es zu verdicken beginnt, bedecken Sie den Kuchen.

Ich habe nur keinen Kakao hinzugefügt.

Und hier sind meine vor dem Packen. Erstaunlicher Geruch.



Also wurde ich gefoltert, um aufzuwickeln, verbrachte so viel Zeit. Grusel. Ich beschloss, Papierfolienformulare bis zum nächsten Jahr auf der Loggia zu belassen. Wenn Gott will, wird alles gut, ich werde nicht mehr taumeln. Ich werde sie in die alten setzen. Das Rezept steckt in der Familie.
Fröhliche Weihnachten! Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Fröhliche Weihnachten!
Meins lag eine Woche dort, die Gaze war völlig trocken. Ich konnte es nicht ertragen und schnitt einen. Folgendes ist passiert. Aus irgendeinem Grund sind die gelben Früchte nicht sichtbar und ich habe sie wahrscheinlich fein geschnitten. Mit Rohrzucker ist der Kuchen nicht sehr süß, was gut ist. Die anderen beiden verpackt - reifen wie erwartet.

Mädchen, über die Sicherheit des Kuchens. Heute eröffnete ein Link aus dem letzten Jahr. Die ganze Zeit habe ich ihn nie gestört, ihn nicht eingeweicht, er lag da, eingewickelt in Pergament, dann in Folie und in eine Tasche. Ich hatte Angst mich zu entfalten, plötzlich gibt es schon etwas ...
Aber nein! Absolut normal !!!)) Wahrscheinlich hat es sich von Anfang an gut imprägniert ...)
Fröhliche Weihnachten!!!

Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal gebacken, aber irgendwie habe ich es übersehen und einer wurde schimmelig, wir mochten es mehr mit nussfreier Füllung und dieses Jahr habe ich ohne Nüsse gebacken und die Hälfte des Zimts und der Nelken von den Gewürzen entfernt. danke für das festliche und leckere rezept. Fröhliche Weihnachten an alle !!!

Heute habe ich den zweiten Cupcake "geöffnet" und er schien schmackhafter als der vorherige. Beeinflusst ihn die Zeit so sehr ?! Und er hat viel besser geschnitten ...
Ich kann unmissverständlich sagen - ich backe für die nächste NG. Oder auf unserem Shavuot ist es sehr gut geeignet!

[Natascha]

NataschaDer letzte Bissen wird der leckerste sein!

Ich liebe Obstmuffins.

Ich habe es bis Weihnachten gemacht, meine Cupcakes waren auf dem Balkon eingeweicht (ich habe keinen anderen freien Platz) und die Temperatur dort fiel manchmal auf 0. Wunderschön eingeweicht, etwa einen Monat lang mariniert, aber es hat sich gelohnt. Der Geschmack ist überirdisch. Ich kann gut backen, aber das ist etwas. Es stimmt, es stand vor dem Gebrauch bei Raumtemperatur. Sparen Sie nicht an Gewürzen! Sie sind dort so praktisch. Cognac goss den Kuchen nicht ein.



Das Verhältnis der Produkte ist nicht ganz das gleiche wie im Titelbeitrag, das Rezept wurde übernommen 🔗

Aber neulich machte ich am 23. Februar den gleichen Cupcake mit einem Auge - die gewellten Kanten brachen ein wenig, als ich aus der Form schüttelte. Ich denke, dass es trotzdem notwendig war, es länger abkühlen zu lassen und nicht 10 Minuten, wie der Hersteller des Formulars schreibt.

Ich lege keine Zeitungen auf ein Backblech, nach einer Stunde bedecke ich meinen Kopf mit Folie. Alles kommt großartig heraus.
Ja, und auch über Backpulver. Ich könnte mich irren, aber im englischen Muffin ist es überflüssig. Ich habe einmal einem Obstkuchen Backpulver hinzugefügt.Der Cupcake wurde in Stücken gegessen, nicht in Scheiben - er brach, als er aus der Form genommen wurde

und dieses Jahr wird jemand solche Schönheit machen?

[lulu2885]

lulu2885, aber wie! erforderlich! Heute werde ich die Füllung bekommen, ich möchte sie dazu bringen, darauf zu bestehen, um rechtzeitig in NG zu sein.

Alles wurde bereits gekauft, morgen werde ich getrocknete Früchte zerbröckeln und sie alkoholisieren

Also denke ich auch diese Woche, um alles zu kaufen, was du brauchst. Es ist nur so, dass jedes Jahr hitzige Diskussionen in diesem Thread stattfinden, und jetzt ist es völlig ruhig.

Ja, aber ich dachte nur, es wäre Zeit, die Stollens zu starten! Ich werde das Rezept lesen. Viel Information. Vielen Dank für Ihre Arbeit und Erfahrung!

Mädchen, ich bin bei dir. Der letztjährige Cupcake war vor zwei Wochen fertig. Ich lasse den Herbst immer alleine an einem geheimen Ort
Ich mache diesen Cupcake wahrscheinlich seit dem 7. Jahr. Im Allgemeinen wurde es wie im Forum eingerichtet und ich mache es. Vkusnotischschaaaaa !!!! Dieses Jahr habe ich viele meiner eigenen getrockneten Kirschen und getrockneten Aprikosen. Es gibt also viel zu tun.

Der letztjährige Cupcake war vor zwei Wochen fertig

Und meine lebt noch, halb

Ich habe ein Stück 2013 in meinem Kühlschrank gebacken

Nun, das ist deine Willenskraft! Mein Maximum bis Februar live! seit zwei wochen sind die getrockneten früchte aufgegossen! Bald werde ich 2 Knete backen und mehr getrocknete Früchte auf die nächsten zwei Chargen legen. Mein Mann hat mich schon daran erinnert, wenn ich die Cupcakes vergessen habe!

Ich habe schon alles gekauft und warte auf den 19. November, ich werde zum vierten Mal backen. Die Kusmanchik des letzten Jahres war neulich fertig
Und unsere katholischen Frauen müssen die Füllung am 5. November nass machen, Glück!

Mädchen, wie kannst du es nicht essen? Für mein Leben verstehe ich das nicht. Heute bin ich auch gelaufen und habe gekauft. Ich habe die letzten 700 Gramm Feigen bei 300 Re gepackt, überall haben wir bereits 500. Nüsse um 1000, alles ist im Preis gestiegen Rosinen gewaschen, getrocknet. Ich werde das Licht später waschen. Im Allgemeinen mache ich mich bereit, ich mache mich moralisch bereit, alles klein zu schneiden. Ich wollte auch zwei Portionen haben, aber ich weiß nicht ...

Ich warte auf den 19. November und backe zum vierten Mal

Ist Zhenya bereit, bis zum 7. Januar fertig zu sein?

Nun ja! 18-19 ist das Datum der Sperre für orthodoxe Bäcker, 25-26 backen wir

Nun ja! 18-19 ist das Datum der Sperre für orthodoxe Bäcker, 25-26 backen wir