Englischer Weihnachtscupcake

Und ich habe rechteckige gerade, und runde oben sind schief. Auf ihnen war das Papier beim Backen irgendwie eingewickelt und es gab Dellen.

Der Obstkuchen wird entweder nackt gelassen (und präsentiert, mit einem eleganten Band bedeckt, in reichhaltiges Geschenkpapier eingewickelt, in einer teuren Schachtel mit Seidenpapier usw. verpackt) oder vor dem Backen mit einem Nussornament verziert oder nach dem Backen mit kandierten Früchten dekoriert , zufällig gestapelt oder in Form eines Ornaments, Reihen usw. Ich habe sogar die Dekoration mit Puderzucker durch eine Schablone gesehen, aber das ist sehr ungewöhnlich (aber einfach).
Um kandierte Früchte und Nüsse auf der Oberfläche des Produkts zu halten, wird die Oberfläche zuerst mit heißer Aprikosenmarmelade oder Praline (Nutella) gefettet, dann werden kandierte Früchte und Nüsse darauf gelegt. Wenn die Marmelade abgekühlt ist oder die Praline austrocknet, werden die kandierten Früchte darin zementiert.

Manchmal dekorieren sie die Oberfläche des Kuchens mit Karamell. Besonders wenn die Oberseite des Produkts mit Nüssen verziert ist.

Bei allen anderen Methoden zum Dekorieren von Fruchtmuffins wird Marzipan oder Lippenstift verwendet, die im Laden gekauft, auf einem mit Puderzucker pulverisierten Tisch in Schichten ausgerollt und auf einen mit Alkohol verschmierten Kuchen gelegt werden.
Dann dekorieren sie die Oberfläche mit Protein-Ziehöl, Pillen, Malen mit Lebensmittelfarben usw. Kurz gesagt, alles hängt vom Rezept für ein bestimmtes Produkt und seinem Zweck ab.

In Ihrer Situation ist es am einfachsten, entweder die Oberseite des Produkts mit Milchfondant zu gießen oder mit Karamell zu bestreuen. Einfach und elegant. Für Milchfondant nehmen Sie Süßigkeiten Kuh, erhitzen Sie sie in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze unter Rühren, bis die Konsistenz von dicker saurer Sahne und gießen Sie diesen Fondant über die Oberseite des Kuchens. Nachdem der Lippenstiftspiegel ausgehärtet ist, können Sie ihn unverändert lassen oder den Lippenstift aufwärmen und aus einem Kornett mit einem Netz, einer Spirale, Blumen, Spitze usw. auftragen.
Sie können die Schokolade auch überfluten. Sie können die Oberseite des Produkts mit dicker Ganache aus weißer, Milch- oder dunkler Schokolade bestreuen oder dick gießen, die in einer Mischung mit Sahne erhitzt wird.
Für Karamell entweder Zucker und Wasser kochen, bis eine zyloty Farbe erreicht ist, und die Oberfläche des Produkts mit diesem Gießkarmel bestreuen oder erneut in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze Toffee oder Karamell nach Ihrem Lieblingsgeschmack und Ihrer Lieblingsfarbe schmelzen und die Oberfläche des Produkts mit einem Netz bestreuen oder mit einem festen Spiegel füllen.

- Ich habe es von Luda gelesen. Also überlege ich mir, wie ich die Dellen abdecken soll, damit sie unsichtbar sind

Ich würde auch solche Fällung kaufen, ausgezeichnet. Ich habe es lange genommen und wo, erinnerst du dich nicht?

Ich habe es im Frühjahr in Shanghai gekauft :) Endlich haben sie in den Startlöchern gewartet! Wir haben diese auch in einem Geschäft mit Süßwarenbestand gesehen, der Preis liegt bei ca. 400 Rubel. In China kosten sie mich 2 - 2,5 mal billiger ...

Meine Cupcakes. Es stimmt, ich habe es noch nicht versucht.

Meine Cupcakes. Es stimmt, ich habe es noch nicht versucht.

Licht, womit hast du dekoriert? Sehr schön und die Yakrose lebt

Licht, womit hast du dekoriert? Sehr schön und die Yakrose lebt

Ich habe kleine Unregelmäßigkeiten mit einer dünnen Schicht Ganache aufgetragen und sie dann mit Mastix (Schokolade mit Marshmallows + Marzipan) bedeckt. Rosen wurden aus den Überresten von Mastix hergestellt. Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben Mastix gemacht und ihn auch abgedeckt. Und Rosen - auch zum ersten Mal.
Mein Mann kam übrigens gerade von einer Firmenfeier, auf der ich einen runden Cupcake verschickte - eine große Freude. Ich bin so froh.
Vielen Dank an alle für das Rezept und den Rat.

Licht, wirf mir einen Link zu deinem Mastix und deiner Ganache. Ich habe es auch nie getan, ich möchte es versuchen. Außerdem, als Sie es das erste Mal so schön gemacht haben, kann ich mir vorstellen, wie stolz mein Mann war, ich nehme an, er schwoll an wie ein Pfau

Und hier sind meine Cupcakes.


Ich habe sie nicht ausgerichtet, also habe ich sie mit Marzipanmasse bedeckt.
Erst beim letzten bedeckten Cupcake wurde mir klar, wie man ihn festzieht, damit sich keine Falten bilden.

Und mit Falten schienen mir die Cupcakes süß

Ich habe die Stecklinge schon probiert: sehr lecker!
Vielen Dank an alle, die mitgeholfen haben, diesen wunderbaren Cupcake zu machen!
Alle bevorstehenden Feiertage!

[tsssssa]

tsssssa Leichte Lilie
Und ein frohes neues Jahr!
Und ich werde meine zu Weihnachten dekorieren

Und dieses Jahr habe ich beschlossen, die Muffins mit Früchten, Nüssen und getrockneten Früchten zu dekorieren.



Verpackt sie in Form von Süßigkeiten


Allen ein frohes neues Jahr!! Und glückliche Cupcakes !!

Lyudmil, krasoten Getrocknete Früchte auf die Marmelade geben? Und mit Zuckerguss gesalbt? Die Perlen verzieren wunderschön. Ich habe keine so schönen geschnitzten Substrate. Und es in Form von Süßigkeiten einzuwickeln ist großartig. Nur das Oberteil klebt nicht?

Larissa, danke !!
Ich habe die Muffins mit Aprikosenmarmelade bedeckt. Gab es einen Tag zu stehen. Die Marmelade war trocken und die Früchte wurden bereits darauf gelegt. Top mit Früchten mit Dekorgel bedeckt.
Ich legte die Spitzenservietten in die Formen und schnitt die Ecken ab. Eingefügte Cupcakes. Sie klebten nicht wirklich an den Servietten, da die Marmelade gut trocknete.
Die Ränder der Serviette ragen über die Ränder der Form hinaus. Wenn Sie den Cupcake in Packpapier einwickeln, falten Sie die Ränder der Serviette nach innen und bedecken Sie die Oberseite des Obstkuchens. Aber ich ziehe die Hülle nicht fest gegen den Cupcake, damit die Serviette den Cupcake nicht berührt und sauber bleibt.

Cupcake im Schnitt. Es ist perfekt geschnitten, Früchte und Nüsse laufen nicht aus. Sehr lecker und passt gut zum Schokoladen-Marzipan-Geschmack von Mastix.
Nochmals vielen Dank an alle für das Rezept und den Rat!

Lilia und Lyudmila, deine Cupcakes sind super gut!

Larissa, ich werde auf Weihnachten warten, um deine Cupcakes zu sehen!

Larissa, ich werde auf Weihnachten warten, um deine Cupcakes zu sehen!

Licht, das kann ich nicht. Hier ist die Hand des Meisters zu spüren. Ich habe noch nie Mastix und Marzipan gerollt, meine Hände haben nicht erreicht ... Ich habe erst kürzlich TIME erworben

Licht, das kann ich nicht. [/ quote]

Danke für die netten Worte
Lesen Sie das Thema Mastix, wählen Sie die Zeit. Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Mastix gemacht und es auch zum ersten Mal festgezogen. Alles wird gut gehen! Ich glaube an dich!

Svetlana, ich kann meine Fotos nicht aus den Augen lassen !!! Es scheint mir, dass es so auf Englisch ist!

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Ich habe das 3. Jahr gebacken und es hat endlich geklappt !!!! Es bröckelt nicht, saftig, lecker ... Ich backte es in Form eines "Weihnachtsbaumes", "gab es zu trinken" mit dunklem Rum, machte kein vollständiges Bild, hatte keine Zeit, also nur ein Stück)))

Mädchen sagen mir, wie oft Sie die Cupcakes gießen müssen, wenn sie 6 Monate gelagert werden können. und länger?

Nach Weihnachten habe ich meine nicht mehr getrunken. Der letztjährige Flug ist momentan normal.

Nach Weihnachten habe ich meine nicht mehr getrunken. Der letztjährige Flug ist momentan normal.

Und ungefähr wie oft warst du erfolgreich? Ich bekomme 3 mal vor Weihnachten, ich habe es nur spät gebacken

So viel wie der Autor sagte, so viel und wässerte. Noya hat alles pünktlich gemacht, wenn mein Gedächtnis mir dient. Ich habe dieses Jahr einen Lebkuchen gebacken, es gibt immer noch einen Cupcake (ich habe mehr als eine Portion gemacht)

So viel wie der Autor sagte, so viel und wässerte.

Tatsache ist, dass ich in den Worten des Autors nicht finden kann, wie oft ich ihn gießen muss?

Tatsache ist, dass ich in den Worten des Autors nicht finden kann, wie oft ich ihn gießen muss?

Ira, reift sechs Wochen, also sechsmal trinken

Ira, reift sechs Wochen, also sechsmal trinken

Danke für die konkrete Antwort

Schöne Ferien, Mädels! Ich bin zum ersten Mal in deinem Forum, es gefällt mir sehr gut ... sogar registriert
Können Sie mir bitte sagen, wo ich das Rezept für Neujahrskekse wie auf dem Foto sehen kann? Ich habe Thomas gekauft, ich möchte backen

Nach Weihnachten habe ich meine nicht mehr getrunken. Der letztjährige Flug ist momentan normal.

Tatyana, behältst du noch letztes Jahr?

Ich habe viel getan, aber jetzt ist die Einstellung zur Ernährung völlig anders. Nur ein bisschen, Sie werden abkneifen und das Leben genießen. Es scheint schon sehr süß, sehr befriedigend. Auf keinen Fall möchte ich sagen, dass es nicht lecker ist.Es ist nur so, dass sich unsere Einstellung gegenüber Lebensmitteln als solche (oder vielmehr zu ihrer Menge) in der ganzen Familie geändert hat. Wir vergessen ihn einfach. Obwohl es lügt, könnte man in aller Deutlichkeit sagen. Also warnte ich alle meine Verwandten und Freunde, mich daran zu erinnern, was ich zum Tee habe. Ich vergesse einfach und backe alles frisch. Ich hätte vor langer Zeit ein Ultimatum gestellt, bis Sie neue Backwaren essen

[Nagy]

Können Sie mir bitte sagen, wo ich das Rezept für Neujahrskekse wie auf dem Foto sehen kann? Ich habe Thomas gekauft, ich möchte backen

Nagy, vielleicht ist das ihr Lebkuchen. Du siehst in den Backrezepten nach
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 und diese Wahrheit ohne Formen - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 und weiterhttps://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Schauen Sie hier, es gibt eine Liste-
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Peks für die Gesundheit

Frohe Weihnachten euch Bäckern!
Schließlich haben wir auf diesen feierlichen Moment gewartet, in dem Sie sich einen Cupcake gönnen können. So ein funky Geruch ist im Raum! Und der Geschmack ist unglaublich!
Ein bisschen bröckelt wirklich. Vielleicht weil vom Multikocher, aber noch nicht aus dem Ofen probiert. Hoffe es wird besser, trockener.

wartete auf diesen feierlichen Moment, wenn du kannst

Nun ist es wahrscheinlich nur die Pflicht eines jeden Autors dieses mehrwöchigen Cupcakes, hier einen Fotobericht über seine Kreation zu veröffentlichen.

Fotobericht:


Bescheiden gibt es nichts mehr zu dekorieren

[Olyushka]

Nun ist es wahrscheinlich nur die Pflicht eines jeden Autors dieses mehrwöchigen Cupcakes, hier einen Fotobericht über seine Kreation zu veröffentlichen.

Ja, Chef
Olyushka Schön und lecker
Ich habe zwei mit Zuckerglasur bedeckt. Das große Muster ist schön, aber es ist nicht sichtbar, es gibt zu viel Zucker. Hat das erste Mal auf der zweiten Glasur ist besser, dünn und glänzend.

Der Rest sind Mastix Ganache. Ich habe es auch zum ersten Mal gemacht und die Fehler mit Zuckerguss maskiert.


Ein Kuchen wurde heute geschnitten, der Geruch von Gewürzen ist stark, bröckelt nicht, ist feucht und sehr kalorienreich. Es hat uns gefallen. Vielen Dank für Ihre Hilfe, Ratschläge. Besonderer Dank geht an den Autor Lisss's für diesen erstaunlichen Cupcake.
Fröhliche Weihnachten!

Was für hübsche Männer! Wie viele Portionen wurden gemischt?
Ich werde versuchen, mich beim nächsten Mal auf die Dekoration vorzubereiten.

Die Portion ist Standard. Nur 3 in runden, großen und 2 in Brotdosen. Diese sind noch nicht verpackt, aber wir essen viel
1 in 2 Teile schneiden. Dann wurde sie gefoltert, als sie mit Ganache beschmiert wurde. Es gibt noch keine Erfahrung. Ich habe alle Rosinen und jedes kleine Ding bemühte sich herauszufallen. Ich werde nicht mehr schneiden.
Ich selbst habe Kreise um die Stadt gewickelt, um Marmyshka zu kaufen. Rollen Sie mit einem Ball, Sie müssen sich im Voraus vorbereiten und im Voraus ohne Eile dekorieren.

Fröhliche Weihnachten!!!

Schöne Ferien euch allen! Alle jungfräulichen Cupcakes sind unglaublich, also alle anders und alle schön und lecker!
Berichterstattung - mein Schnitt:
Es wurden 4 Cupcakes gebacken - drei für Geschenke an Verwandte, einer für uns. Jeder ist begeistert! Sehr lecker, aromatisch und unvergleichlich! Es ist perfekt geschnitten. Das letzte Mal habe ich es am 30. Dezember mit Cognac getränkt und mit Zuckerguss bedeckt. Foto oben auf den vorherigen Seiten ausgestellt. Eins ABER. Die Glasur ist gerissen und zerbröckelt beim Schneiden ... Nächstes Jahr werden wir definitiv backen und anscheinend mehr als eine Portion, aber wir werden über die Beschichtung nachdenken ...
Tatiana, Giraffe, kann ich dir eine Frage stellen? Und wie hält man Muffins aus dem letzten Jahr einfach in einem Sideboard oder Kühlschrank und tränkt sie mit Cognac?

Sie liegen in der zweiten Küche in einem Schrank, eingewickelt in Pergament und Folie. Ich habe nicht mehr eingeweicht. Wenn wir uns erinnern, schneiden wir ein Stück ab und setzen es wieder ein. Der Ehemann lacht, dass sie so einbalsamiert sind, dass sie vor nichts mehr Angst haben. Im Sommer ist diese Küche der kühlste Ort im Haus, im Winter ist es am kältesten.
Es hat den Geschmack in keiner Weise beeinflusst. Das gleiche lecker, weich, aromatisch.

Danke für die Antwort! Und dann jucken deine Hände, ohne auf das Ende des Jahres zu warten und damit so lecker immer zur Hand ist. Und es ist wirklich sehr befriedigend, man kann nicht mehr als ein Stück essen.Also ein profitabler, langlebiger Leckerbissen!

[Nagy]

Nagy, vielleicht ist das ihr Lebkuchen. Du siehst in den Backrezepten nach
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Peks für die Gesundheit

Vielen Dank für die Links. Ich habe gelesen und bin dort lange festgefahren ...

Ich hatte gestern Gäste, probierte einen Kuchen, der Mitte November 2013 gebacken wurde. Alle sind begeistert!

Nun, du gibst: Ohnmacht: Wir haben nur Erinnerungen

Und ich habe noch einen halben Cupcake übrig, wir können in keiner Weise "quälen". An Neujahrsfeiertagen anscheinend zu viel essen ...

Ich hatte 1 kleinen Cupcake, aber meine Schwester kam und bat darum. Sie mochte es wirklich. Ich wäre fast mit meinem Mann durchgekommen - ich wollte es nicht zurückgeben. Ich musste versprechen, beim nächsten Mal mehr zu tun (und 1,5 auch die Norm)

Wir teilen die gleichen Erinnerungen

Sie müssen die Orte kennen, an denen Sie sich verstecken können!

Was für ein interessantes Rezept :-) du musst es versuchen

Olya und mein Rat an dich. Machen Sie mindestens zwei Portionen gleichzeitig. Ich habe mit einem angefangen und letztes Jahr zwei gemacht. Darin werde ich drei machen. Liegt perfekt und lange. Der letzte Cupcake wurde im August gegessen.

Liegt perfekt und lange. Der letzte Cupcake wurde im August gegessen.

Wir sind noch nicht fertig

Und ich habe es!

Und ich habe es!

Und ich habe es!

Sie wissen, wie man das versteckt !!!!

Sie wissen, wie man es versteckt !!!!

Nein, ich habe es nicht versteckt, es riecht in meinem Schrank. Sie aßen nicht sofort, sie ließen etwas zurück, um zu sehen, wie viel es lügen würde und wie sich sein Geschmack veränderte. Dann ging ich zu Ostern und es gab Osterkuchen usw. Im Sommer wollte ich nicht mehr so ​​viel Obst, aber in der Woche wurde es kälter und sie fingen an, ein Stück Tee zu schneiden. Bis niemand es bekam und nicht wollte, obwohl sie es wiederholt anbot, aber was den Tee betrifft, schnitt sie es ab und diejenigen, die erscheinen wollten