Hausgemachte Schweinefleischkarbonade (Kuckuck 1054)

[Marinade]

Hausgemachte Schweinefleischkarbonade (Kuckuck 1054)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch Carbonade	1 kg
Marinade
Traubenessig
Salz
Piment
Zwiebeln
Würzen
Selleriegrün

Kochmethode

• Nun, hier ist mein Kuckucksfleisch: Schweinefleisch, fast mager (Karbonat, Fett weniger als einen Zentimeter auf einer Seite des Stücks), 15 Stunden mariniert, gebraten im "Ofen" -Modus also von allen Seiten "Multipovar" -Modus mit Druck, Temperatur 110, 27 Minuten.
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[Lena]

Lena, super Fleisch

Jetzt gehe ich nach deiner Meinung, ich mache ein Stück im Kühlschrank

Es würde mehr Fett drin sein !!!! Wo das Fett im Allgemeinen lecker ist !!! Aber ich kann das nicht ... aber ich will

Helen ist ausgezeichnet ohne Fett! Wie viele Minuten hast du gebraten ???

Es würde mehr Fett drin sein !!!! Wo das Fett im Allgemeinen lecker ist !!! Aber ich kann das nicht ... aber ich will

Sie können nicht Fett essen
Aber wo es Fett gibt, ist das Fleisch schmackhafter und saftiger, das gesamte Fett wird hauptsächlich geschmolzen und verbleibt nicht im Boden der Pfanne. Ich kann es am Bruststück sehen - es gibt viel Fett am Boden und der Geschmack des Fleisches ist großartig und saftig.

Und versuchen Sie auch, Fleisch mit Haut zu machen - es wird dann zu Gelee

Mädchen, funktioniert der Ofenmodus auch bei geöffnetem Deckel?

Helen ist ausgezeichnet ohne Fett! Wie viele Minuten hast du gebraten ???

Ol, ich habe es nicht bemerkt, ich habe 10 Minuten gefragt und es umgedreht, als die Kruste zu mir passte. Vor Programmende getrennt

Mädchen, funktioniert der Ofenmodus auch bei geöffnetem Deckel?

Ja, der Ofenmodus funktioniert bei geöffnetem Deckel und brät besser als bräunen !!

Ja, der Ofenmodus funktioniert bei geöffnetem Deckel und brät besser als bräunen !!

Danke, ging, um das Fleisch zu marinieren

Mädchen, wenn es keinen Traubenessig gibt, wie kann man ihn dann ersetzen und im Allgemeinen, wie man diese Marinade macht?

Was ist es? Wein (rot, weiß), Apfel? Es geht darum, eine saure Umgebung zu schaffen

schön! muss versuchen!

Und ich versuche es bereits. Aber warum hört das Programm im "Ofen" -Modus auf zu braten, wenn Sie den Deckel öffnen, um das Fleisch zu drehen - sollte es so sein? Und ich mochte das Gerät so sehr, dass ich es gestern gekauft habe und bereit war, die ganze Nacht zu spielen, also sagte der Muzhzhzh: "Bring ihn zu deinem Bett und schlafe mit ihm, aber es macht mir nichts aus, diese Art von Geld für ihn bezahlt zu haben

Oreshek, Ira, du drehst den Griff bei geöffnetem Deckel in die geschlossene Position und brätst das Programm hier und es wird nicht unterbrochen.

Danke, Anya. Nach und nach werde ich die Feinheiten verstehen

kühles Fleisch!

Virgin, das Fleisch war einfach großartig. Ich hatte keine Gewürze für den Grill, also rieb ich es mit Hühnchengewürzen und füllte nach der Marinade ein Stück Fleisch mit Knoblauch - nur ein Wunder: girl_love: Und selbst nach dem Ende des gesamten Programms, als der Kuckuck mich brüllte, war ich einfach überwältigt von Vergnügen , toller Kauf Vielen Dank an alle