Schokoladenkuchen "Kusi oder Hormon des Glücks" (Ofen, Slow Cooker)

[Für den Test:]

Schokoladenkuchen "Kusi oder Hormon des Glücks" (Ofen, Slow Cooker)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Für den Test:
5 große Eier
3/4 Art. Sahara (braun)
1/2 EL. Pflanzenöl (1/2 Tasse geschmolzene Butter kann verwendet werden)
1 TL Sol. Kaffee
1 Esslöffel. Pulver
1 + 1/2 st. Mehl
1 + 1/2 (15 g) Packung Öffner
2er Pack Vanillezucker
1 Glas Wasser oder Wein oder Milch (ich hatte eine offene Packung Sahne (3/4 Tasse) mit Wasser in ein Glas gegeben)
Fudge:
4 EL. Kakaolöffel (kein Top)
6 EL. Zuckerlöffel
6 EL. Löffel Wasser (ich nahm 5 Liter Wasser + 1 Esslöffel Rum)
50 g Butter oder Margarine

Kochmethode

• Bilden Sie 26 cm oder 20 * 30. Glas 250 ml.
• Ofen 170 g Backzeit 35 min.
• 1. Mischen Sie in einer Schüssel alle Produkte, um einen homogenen Teig zu erhalten ... Sie können manuell oder mit einem Mixer
• 2. Gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie ... Der Splitter sollte fast trocken aus der Kruste kommen.
• 3. Während der Kuchen backt ... alle Produkte für den Fondant in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze zu einer homogenen Masse bringen.
• 4. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und füllen Sie ihn mit warmem Fondant heiß.
• Dackel ... Die Eier waren gewöhnlich ... Nicht groß, nicht klein ... Nun, ich hatte keine Schokolade ... Ich goss drei Esslöffel in den Teig. l. Kakao. Backen in mehreren 65 min. Ich habe einen warmen Keks in drei Kuchen geschnitten.
• Der Keks erwies sich als sehr flauschig und porös. aber im Gegensatz zu Schokolade auf kochendem Wasser ist es nicht so nass ... und es ist leicht zu machen ... Also empfehle ich ...
• Sahne:
• 400 Gramm Sahne mit 2/3 Tasse Zucker auf den Gipfel geschlagen. Sie zerbrach eine Tafel bitterer Babaevsky-Schokolade und füllte sie mit zwei EL. Löffel Milch und in einem Wasserbad geschmolzen. Ich ließ die Schokolade zwei Minuten abkühlen und peitschte sie zusammen mit der Sahne ... Ich hatte keine Sahne - 20%, also fügte ich 90 Gramm weiches Cl hinzu. Öle. Aber im Prinzip sind auch Sauerrahm und jede andere Creme, die Sie mögen, hier geeignet ... Für Farbe habe ich zwei weitere Esslöffel hinzugefügt. Löffel Kakao und für den Geschmack 2 TL. Pulverkaffee.
• Imprägnierung:
• Ich hatte eine offene Dose Pfirsichkonserven. Ich goss eine halbe Teetasse dieses Sirups ein und fügte zwei EL hinzu. Löffel Brandy. Ich habe alle drei Kuchen reichlich eingegossen. Ich habe die Creme verpasst. Auf die Sahne - in Schichten - gehackte Walnüsse. Nüsse sollten nicht fein gehackt werden, damit die Stücke einen halben Fingernagel haben.
• Fudge - Rezept. Nur anstelle von Wasser gab es Sirup aus einer Dose - 5 EL. Löffel + 1 EL. ein Löffel Brandy.
• 

Hinweis

Es basiert auf Kushi-Keks von Sonechka-Buchhalter.

Der Autor des Rezepts, Sonechka, versicherte, dass das Hormon des Glücks in Schokolade im Überschuss vorhanden ist ... Also hilf dir selbst und sei glücklich !!!

Oh, schon sabbern. Ich ging und machte einen Kuchen. Sagen Sie mir einfach, welches Glas zur Messung Sie von MV oder einem anderen genommen haben?

Ich benutze immer nur ein facettiertes Glas - 250 ml bei der Herstellung von Kuchen. VIEL GLÜCK !!!

[Gasha,]

Gasha, Nur ein atemberaubender Look für Ihren Kuchen. Ich würde gerne sofort das Gleiche tun. Sind Sie fertige Kirschen oder kreieren Sie diese selbst?

Vielen Dank ... Fertige Kirschen ... In großen Supermärkten verkauft. Ich habe in Metro gekauft. Aber selbst wenn sie ohne Stecklinge sind, fällt es immer noch sehr schön aus ... Ich habe früher mit Kompottkirschen in Dosen dekoriert. Und der Kuchen ist sehr leicht ... Also mach es und alles wird klappen ...

Hier ist mein KUSI-Kuchen. Der Geschmack ist fantastisch, ich habe dem Teig anstelle von Wasser Dessert-Rotwein hinzugefügt. Backzeit bekam ich 65 + 25min, etwas mehr. Die Creme wurde aus Karamellpudding hergestellt, der gebraut wird.

Licht, was für ein schönes! Die Farbe der Creme ist nur ein Märchen ...

Licht, was für ein schönes! Die Farbe der Creme ist nur ein Märchen ...

Die Farbe kommt vom Karamellpudding. Danke für die Bewertung

[Kuchen Smiley.]

Kuchen Smiley.

Keks Kushi

Für den Test:

5 große Eier
3/4 Art. Sahara
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
2 Teelöffel sol. Kaffee
2 EL. gehäufte Löffel "Chocolite" -Pulver (Instant-Kakao mit Zucker, der sowohl mit kalter als auch heißer Milch / Wasser verdünnt wird)
2 EL. Löffel mit einer Folie Kakao
1 + 1/2 st. Mehl
1 + 1/2 (15 g) Packung Öffner
2er Pack Vanillezucker
1 Glas Milch

Backen in einem Cartoon mit einem Teppich von Zharptitsa 65 Minuten. Abkühlen lassen, in drei Kuchen schneiden. Befeuchten Sie alle Kuchen mit Alkohol.

Sahne:

300 ml Creme (nicht weniger als 30% Fett)
2/3 Dosen Kondensmilch
4 EL. l. mit einer Folie Kakao

Schlage alles. Schmiere die Kuchen. Eingemachte Ananasstücke und gehackte Walnüsse einpressen.

Glasur:

Schokolade (70% Kakao) 100 g
flüssige saure Sahne 80ml
weicher Abfluss. Öl 20g

Die Sahne (saure Sahne) fast zum Kochen bringen, die fein gehackte Schokolade einfüllen, vorsichtig mischen, wenn die Mischung 60 ° erreicht (ich habe alles mit den Augen gemacht), die fein gehackte Butter hinzufügen, mischen. Decken Sie den Kuchen mit auf 35 ° - 40 ° abgekühltem Zuckerguss ab.

Köstlicher Kuchen! Wir machen es zum 2. Mal mit unseren eigenen Variationen! Vielen Dank für das Rezept!

P. s. anstelle von Chocolite benutze ich Nesquik :)

[Judi]

Judi, Gesundheit! Ich benutze auch Nesquik, und wenn es nicht da ist, dann Kakao, erst dann füge ich Zucker hinzu.

Wenn ich im Ofen stehe, werde ich mich über das Ergebnis abmelden

40 Minuten bei 160 g gebacken. Konvektion, wie gebackene, duftende, flache Oberseite. Ich kann es noch nicht probieren, ich mache es auf Bestellung, aber das visuelle Ergebnis ist zufrieden.

aber das visuelle Ergebnis erfreut.

Hurra! Ein Foto würde ...

Ich werde versuchen, das Foto nicht zu vergessen, aber das Backen dieses Kuchens ist heute ein Vergnügen, es gibt 2 weitere solcher Zababahala

Das Backen dieses Kuchens ist heute ein Vergnügen. 2 weitere solcher Zababahala

Ich fühle ein zartes Gefühl in mir blühen !!!

Kluges Mädchen !!! Ein Foto, was?

Dies ist ein Querschnitt
UND DAS IST EIN GANZES D = 20 cm H = 5 cm

Aaaaaa !!! Was für eine Schönheit!

[Gash]

Gashenthalten die Zutaten 1 EL Pulver. Was ist das?

Tanya, ein Glas Nesquik oder Chocolite Aber das ist nach dem Originalrezept, ich habe immer weniger ... Schau in beide Rezepte, ich habe einen anderen Ersatz ...

Jetzt ist alles klar. Ich bin kein Fan von Schokoladenkuchen, aber meine geliebte Schwiegertochter wird nicht nur meine Heimat für sie verkaufen, sondern auch mich und meine Mutter verkaufen. Hier ist für sie und sammle Rezepte

Ich legte 3 EL. l. mit einer Folie normalen Kakaos