Süßes Brot mit Vollkornmehl

Süßes Brot mit Vollkornmehl

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe)	2 TL
Weizenmehl. Bestnote (oder 1)	444 g
Vollkornmehl	56 g
Butter oder Schmalz)	50 g
Ei	2 Stück (96 g)
Zucker	86 g
Salz-	0,5 TL
Mischung aus Wasser + Kefir (Molke oder Buttermilch)	230 ml
Milchpulver	2 EL. l.

Kochmethode

• 1. Geben Sie alle Zutaten in der in den HP-Anweisungen angegebenen Reihenfolge in einen Eimer mit HP
• 2. Wählen Sie ein Programm aus. In meiner Panasonic 2500 ist dies Programm 4 - Diät. Dann macht die Brotbackmaschine alles selbst. Wenn Sie kein solches Programm haben, können Sie es im französischen Modus versuchen.
• 3. Kühlen Sie auf dem Rost ab und Sie können frisches Brot genießen

Das Gericht ist für

1 Laib, Größe L.

Zeit für die Vorbereitung:

5:00

Kochprogramm:

04 (Diät) bei Panasonic oder für Backwaren geeignet

Hinweis

Dieses Brot ist in Maßen süß. Wenn Sie mehr Zucker geben, erhalten Sie ein Brötchen.

Ich nehme es als Lesezeichen, genauso wie ich im Frühjahr von Vollkornmehl mitgerissen wurde. Die Aussicht ist sehr appetitlich, wir werden es versuchen