Brotmacher Mystery 1202/1203

: yahoo: Nun, lassen Sie uns ein Thema in den Rezepten erstellen - ungefähr 1202 Rezepte, die bereits für Mystery angepasst wurden !!! : Getränke: Immerhin gibt es schon. Gleichzeitig rühmen Sie sich

Was ist der Sinn? Warum betonen, dass Brot im Mysterium gebacken wird, was ist der Unterschied in welcher HB? Hier auf der Website blitzte der Gedanke auf, dass die Art der HB nicht davon abhängt, ob sich Brot herausstellt oder nicht, sondern in vielerlei Hinsicht von den Zutaten und von uns Bäckern!
Jedes Rezept, auch wenn es zu 100% getestet wurde, funktioniert möglicherweise nicht beim ersten Mal (und ich denke, viele werden meine Idee bestätigen), aber alles nur, weil die Zutaten, die Sie direkt verwenden, von den Zutaten abweichen können, auf denen dieses Brot gebacken wird! Daher können Sie das erste Rezept, das Sie mögen, hier auf der Website nehmen und Brot backen.

Hier auf der Website blitzte der Gedanke auf, dass die Art der HB nicht davon abhängt, ob sich Brot herausstellt oder nicht, sondern in vielerlei Hinsicht von den Zutaten und von uns Bäckern!

Nicht nur geflasht, sondern dies ist die Hauptidee dieser Seite.

[die Hauptidee dieser Seite.]

Nicht nur flackerte, sondern dies - die Hauptidee dieser Seite.

Es ist vielmehr die kulinarische Hauptidee.

[mumi]

mumi, sei nicht beleidigt ! Glauben Sie uns, wir verweigern keine Hilfe, wir stellen sie auf diese Weise zur Verfügung! Schließlich waren auch wir einmal Neulinge mit unseren anderen Öfen, und wir wurden auch in gängige Rezepte hineingesteckt! Und jetzt verwende ich die gleichen Rezepte auf 4 verschiedenen Öfen, und andere Mitglieder des Forums verwenden sie gleich - für ihre Öfen! Und nur wenige Leute vergleichen die Regimetabellen. Es besteht kein Grund, sich vor Fehlern zu fürchten, viele haben dies durchgemacht. Nur so kann man Erfahrungen sammeln.

[mumi]

mumiDu schreibst so lange Beiträge, dass es in dieser Zeit durchaus möglich war, ein einfaches Rezept für Mama zu nehmen und auszudrucken. In der Zwischenzeit besteht das, worauf Sie bestehen, gleichmäßig verboten Regeln. Und es ist nicht für alle Geräte verboten, nämlich für Brotbackautomaten, genau aus den Gründen, die wir Ihnen alle schreiben - Die Rezepte sind die gleichen! Wenn Sie die bekannten Rezepte immer noch nicht verwenden möchten, kann ich Ihnen nur helfen, indem ich die Rezepte persönlich schreibe. Ich wiederhole jedoch, dass dies dieselben Rezepte sind, die ich in 4 (jetzt fünf) anderen Öfen verwende.

Sag mir, auf welchem ​​Programm soll ich Osterkuchen in diesem Ofen backen? Auf einem Muffin oder süßem Brot? In der Programmtabelle 13 (Kuchen) gibt es Lücken zwischen dem Kneten, von denen es zwei ...
Wenn ein Kuchen mit Soda - dann ist es ihm egal. Und was ist mit Hefe im Kulich? Und überall am Ende schreiben sie - Ofen. Sie backt nicht mit mir.

Auch hier müssen Sie gegen die Regeln für ein Rezept fragen, das für diese Brotmaschine getestet wurde

Wenn es nicht die Beschreibung der UNTERSCHIEDE in der Dauer verschiedener Knetphasen und anderer Dinge in verschiedenen Modellen verschiedener Unternehmen gäbe ...

Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass die Qualität und der Geschmack des Teigs bei verschiedenen Modellen unterschiedlich sind.

[mumi]

Sag mir, auf welchem ​​Programm soll ich Osterkuchen in diesem Ofen backen? Auf einem Muffin oder süßem Brot? In der Programmtabelle 13 (Kuchen) gibt es Lücken zwischen dem Kneten, von denen es zwei ...
Wenn ein Kuchen mit Soda - dann ist es ihm egal. Und was ist mit Hefe im Kulich? Und überall am Ende schreiben sie - Ofen. Sie backt nicht mit mir.

Auch hier müssen Sie gegen die Regeln für ein Rezept fragen, das für diese Brotmaschine getestet wurde

Kann ich dir antworten, mumi? Kulich kann sowohl im Sweet Bread- als auch im Basic-Programm gebacken werden, nicht jedoch im 13 (Muffin). Ich habe 2 HP: Rollsen und Alaska. Ich backe auf ihnen, was ich will und achte nicht einmal darauf, welches HP-Rezept. Ich passe das Gewicht an, verkleinere oder erhöhe das Lesezeichen. Ich habe alles mit Presshefe gebacken (ich mag keine Trockenhefe). Öfter habe ich das "Main" -Programm und "Pastry" (oder "Sweet Bread") verwendet.Rolsens "Fast" -Programm ist normal (2 Stunden 10 Minuten), gelegentlich habe ich es auch benutzt, aber in Alaska ist dieses Programm kürzer, ich habe eine Art Unsinn gemacht. Ich benutze oft das "Teig" -Programm. Aber bei den Programmen "Französisch" und "Vollkorn" bekam ich kein konvexes Dach auf Brot, fiel beim Backen ab. Jetzt backe ich meistens mit dem "C / Z" -Programm (3:40 für 900 g oder 3:32 für 700 g), aber dies geschieht unter Verwendung von Starterkulturen und durch Reduzieren der Menge an komprimierter Hefe auf 4-5 Gramm. Ich habe 2 Starterkulturen - Rosine (dünner) und Zwiebel (ziemlich steiler Teig). Und ich backe Kuchen entweder auf dem "Main" mit einer leichten Kruste oder auf dem "Pastry" mit einer mittleren Kruste.
Hab keine Angst zu experimentieren. Je mehr Sie backen, desto mehr Erfahrung werden Sie sammeln. Ich habe auch auf deinem Herd gebacken. Wir haben meiner Schwester dasselbe gegeben, und ich habe es versucht. Ich mag das. Viel Erfolg

[Sagen Sie mir, wie halten Sie die Antihaftbeschichtung, die die Knetdüse nicht behindert?]

Sagen Sie mir, wie halten Sie die Antihaftbeschichtung, die die Knetdüse nicht behindert?

Tatiana S., sagen Sie Rolsen RBM-1160, dass die Düse zum Kneten des Teigs dicht bleibt. Baumelt sie nicht wie das Mystery 1202?

Ich hatte eine Knetdüse, die die Antihaftbeschichtung abschnitt. Nichts anderes konnte die Beschichtung verderben. Bevor ich den Eimer untersuchte, war er ohne Abrieb.
Dies geschah, wenn Brotteig in 500 g geknetet wurde, Salz wurde in Form einer Lösung zugegeben.

Es sieht so aus, als hätte das Modell einen Konstruktionsfehler, die Düse ist am Stift befestigt, irgendwie schneidet sie dadurch die Beschichtung.

Es sieht so aus, als hätte das Modell einen Konstruktionsfehler, die Düse ist am Stift befestigt, irgendwie schneidet sie dadurch die Beschichtung.

Ich würde das nicht als Nachteil bezeichnen. In meiner ersten HB baumeln die Messer auch leicht und beeinflussen gleichzeitig nicht das Knetergebnis, und noch mehr das Abplatzen der Beschichtung. Beim Kochen habe ich mit einer Kaffeemühle zerkleinertes Salz in den Teig gegeben. Und selbst wenn ich in grobem Salz gebacken habe, gab es im HB keine Kratzer!

[alexeyda]

alexeydaSieben Sie Mehl? Konnte nicht ein harter Müll mit Mehl in den Eimer gelangen? Gibt es Unregelmäßigkeiten an der Unterseite der Klinge? Es ist seltsam ... Ich habe noch nie einen von fünf Öfen getroffen, obwohl ich auch mit grobem Salz und Zucker gebacken habe.

[alexeyda]

alexeydaSieben Sie Mehl? Konnte nicht ein harter Müll mit Mehl in den Eimer gelangen? Gibt es Unregelmäßigkeiten an der Unterseite der Klinge? Es ist seltsam ... Ich habe noch nie einen von fünf Öfen getroffen, obwohl ich auch mit grobem Salz und Zucker gebacken habe.

Dopleta, danke für die Antwort
Welche Modelle sind 5 Öfen?
Tatsache ist, dass ich lange darüber nachgedacht habe, wie ich die Oberfläche verderben könnte, und als ich das Kneten beobachtete, stellte ich fest, dass der Teig beim Kneten einer kleinen Menge sehr hart gegen die Knetdüse schlug und auf den Eimer klopfte.
Und es ist verständlich, warum der 500-Gramm-Ofen bis zu 25 Minuten lang knetet.
Könnte etwas treffen. Wenn nur Schmutz im Salz ist

Welche Modelle sind 5 Öfen?
Beim Kneten einer kleinen Menge schlägt der Teig sehr hart gegen die Knetdüse und klopft auf den Eimer.
Wenn nur Schmutz im Salz ist

Der Teig schlägt sehr hart und klopft - was bedeutet das? Vielleicht ist der Lebkuchenmann zu cool? Gibt es etwas Flüssigkeit? Aber in diesem Fall sollten Sie nicht kratzen! Ist Schmutz im Salz? Was für ein Salz ist das? Und macht es Sinn, es zuerst aufzulösen, wenn die Steine ​​noch übrig sind? Und 5 Modelle sind Severin, Ariete, Binaton-Multi-Cook-Brotbackautomat, Mystery, Rollsen.

[Sagen Sie mir, wie halten Sie die Antihaftbeschichtung, die die Knetdüse nicht behindert?]

Sagen Sie mir, wie halten Sie die Antihaftbeschichtung, die die Knetdüse nicht behindert?

Tatiana S., sagen Sie Rolsen RBM-1160, dass die Teigknetdüse dicht bleibt. Hängt sie nicht wie Mystery 1202 ab?

Ich hatte eine Knetdüse, die die Antihaftbeschichtung abschnitt. Nichts anderes konnte die Beschichtung verderben. Bevor ich den Eimer untersuchte, war er ohne Abrieb.
Dies geschah, wenn Brotteig in 500 g geknetet wurde, Salz wurde in Form einer Lösung zugegeben.

Es sieht so aus, als hätte das Modell einen Konstruktionsfehler, die Düse ist irgendwie am Stift befestigt, deshalb schneidet sie die Beschichtung.

alexeydaEntschuldigung, dass Sie nicht sofort geantwortet haben. Aufgaben vor dem Urlaub. Der Aufsatz passt frei und in Alaska ist er noch freier, aber lassen Sie sich davon nicht erschrecken.Beim Kneten aller Lecks wird der Teig gefüllt. Meine Teflonbeschichtung in Rollsen begann sich nach ungefähr 4 Monaten ziemlich schnell abzunutzen, aber nicht am Boden, sondern an den Seitenleisten. Ich denke, dass trockene kandierte Früchte schuld waren. Bevor ich sie hinlege, bestreue ich sie mit heißem Wasser. Ich gieße Salz in der üblichen trockenen Form und Zucker auch, manchmal löse ich es auf. Die Beschichtung scheint mir nicht wirklich darunter zu leiden. Jetzt hat mein Rollsen einen neuen Eimer, der nach Garantiereparatur ersetzt wird. aber nicht wegen Abnutzungserscheinungen, sondern wegen der Tatsache, dass es zu lecken begann und das Programm fehlschlug. Im neuen Eimer habe ich leichte Kratzer gefunden, aber sie sind hoch, fast am äußersten Rand, so dass ich nicht aufgetaucht bin. Ich war froh, dass sie sie repariert haben.

Video Mystery MBM-1202

Wie gut ist die Eimerabdeckung von Mystery? Die allerersten Bewohner dieses Themas verwenden es seit über einem Jahr, und wie ist Ihre Berichterstattung?

Wie gut ist die Eimerabdeckung von Mystery? Die allerersten Bewohner dieses Themas verwenden es seit über einem Jahr, und wie ist Ihre Berichterstattung?

Du hast mich getötet ...
Auf der vorherigen Seite habe ich ein Foto von diesem schlechten Eimer gepostet
Ich rate niemandem, den Nietentyp zu befestigen, nur den Eimer zu verschrauben.
Die Knetdüse für dieses Design baumelt nicht, ich habe 2 Öfen in echter Arbeit verglichen, damit ich weiß, wovon ich spreche

Ich hatte eine Knetdüse, eine Antihaftbeschichtung, nichts anderes konnte die Beschichtung verderben, also war sie vor der Untersuchung des Eimers ohne Abrieb.
Dies geschah, wenn Brotteig in 500 g geknetet wurde, Salz wurde in Form einer Lösung zugegeben.

Es sieht so aus, als ob das Modell einen Konstruktionsfehler aufweist. Die Düse ist irgendwie am Stift befestigt. Dadurch wird die Beschichtung geschnitten.

Das stimmt, sie haben selbst geschrieben:

Es sieht so aus, als hätte das Modell einen Konstruktionsfehler, die Düse ist am Stift befestigt, irgendwie schneidet sie dadurch die Beschichtung.

Ein Konstruktionsfehler ist genau ein Konstruktionsfehler, nicht die Qualität der Beschichtung.

Das stimmt, sie haben selbst geschrieben:
Ein Konstruktionsfehler ist genau ein Konstruktionsfehler, nicht die Qualität der Beschichtung.

aber wenn dies nicht genug für Sie ist, dann werde ich mehr sagen, die gesamte Beschichtung ist in kleinen Kratzern

Dies geschah nicht mit SUPRA BMS-150, Salz gab sogar Samen hinein

Der Apfel fällt nie weit vom Baum ...

Es ist nicht möglich, den genauen Grund für das Abfallen der Beschichtung festzustellen
Übrigens ist schon eine Delle im Eimer, ich habe keine Steine ​​geworfen, feines Salz

Übrigens ist schon eine Delle im Eimer

Cool du backst!

Und ich mag diesen Herd und trotz der lauten und angeblich unzuverlässigen Beschichtung erweist sich das darin enthaltene Brot als sehr lecker und appetitlich! Vielleicht bin ich eine der wenigen Bäckereien, die es vorziehen, die Vorzüge meiner HB gegenüber ihren Mängeln zu sehen. Darüber hinaus werde ich, wie bereits hier erwähnt, auf meine eigene Weise umschreiben: HB ist nur eine Maschine, die uns hilft, Brot und alles, was damit passiert, zu backen, und es hängt direkt von uns Bäckern ab!

Viele Grüße, Akya ...

Tatiana S., Akya.
Ich antworte dir.
1) Beim Modell supra 150 fiel nichts ab.
Warum? Das Design und die Abdeckung sind besser!

Meiner Meinung nach:
2) Gibt es wirklich keine Möglichkeit, einen Ofen mit einem Edelstahleimer oder einer Keramikbeschichtung herzustellen?
Warum Mähdrescher mit Edelstahlschüssel hergestellt werden, aber keine Brotbackmaschine! Die Preise waren kein solches Gerät.

3) Und programmierbar in einem kompakten, leichten Körper Mystery 1202/1203 Bread Maker?

Programmierbar ist notwendig, da dies nicht die Wäsche ist, die Sie hineingeworfen und gewaschen haben, der Teig erfordert einen individuellen Ansatz!

Oh, auch ich würde ein programmierbares, mit einer zuverlässigen Beschichtung, mit einem Spender und für 2000 r nicht ablehnen.
Aber ..... das wird schon anderes Geld sein, aber ich habe noch kein zusätzliches Geld. Daher erstelle ich auf meinem geliebten Rolsen (nach Garantiereparatur), ich warte auf den zweiten, Alaska, aus der Garantiereparatur. Und wenn das Geld anstelle von HP zurückgegeben wird, kaufe ich Mystery 1204.

Oh, auch ich würde ein programmierbares, mit einer zuverlässigen Beschichtung, mit einem Spender und für 2000 r nicht ablehnen.
Aber ..... das wird schon anderes Geld sein, aber ich habe noch kein zusätzliches Geld.Daher erstelle ich auf meinem geliebten Rollsen (nach Garantiereparatur), ich warte auf den zweiten, Alaska, aus der Garantiereparatur. Und wenn sie anstelle von HP das Geld zurückgeben, werde ich Mystery 1204 kaufen.

1) Tatyana, es ist besser, einen für 3-4 Tausend Rubel zu haben, als die Öfen unter Garantie zu den Werkstätten zu tragen!
2) Ich bin bereit zu viel zu bezahlen, damit mich das Gift (es geht um die Beschichtung, die beim Kneten in den Teig gelangt) nicht vergiftet.
In der Zwischenzeit wird der Markt von Herstellern beherrscht, und wir Käufer müssen leider gehorchen

Vor dem Kauf von HP habe ich Bewertungen zu verschiedenen Modellen gelesen, aber die Beschichtung löst sich seltsamerweise in teuren ab und sie brechen auf die gleiche Weise.

Meiner Meinung nach:
2) Gibt es wirklich keine Möglichkeit, einen Ofen mit einem Edelstahleimer oder einer Keramikbeschichtung herzustellen?
Warum Mähdrescher mit Edelstahlschüssel hergestellt werden, aber keine Brotbackmaschine! Die Preise waren kein solches Gerät.

Technisch ist es möglich, nur es wird brennen, und sehr viel Mit Keramik gibt es Viconte VC 801
nur diese Beschichtung ist instabil 🔗
🔗
Es wurde bereits viel über den "Schaden" von Teflon gesagt, aber es wurde sehr lange hergestellt und überall verwendet, von Regenschirmen bis zu Prothesen, und bis jetzt ist niemand gestorben, mit Ausnahme eines tollwütigen Papageis

Und zu den teuren HP: Meine Freundin hat Bork seit mehr als 8 Jahren und etwas stimmt nicht mit ihr, sie backt praktisch nichts und die Garantie ist bereits abgelaufen. Ich brachte ihr Kürbisbrot nach meinem eigenen Rezept, sie konnte sich nicht davon losreißen, sie fragte nach dem Rezept. Ich bin stolz auf meinen HP Rolsen, ich bereue überhaupt nicht, dass ich ihn gekauft habe, wir machen so gute Sachen mit ihr

Hallo an alle!
Hier ist meine erste Erfahrung mit dem Brotbackautomaten Mystery mbm 1202.
Das einfachste Weißbrot gebacken, 1 Programm, Gewicht 750 g, dunkle Kruste.




Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Die Krume ist köstlich, duftend, locker und knusprig.

Hallo zusammen! Am 8. Mai kaufte ich mir einen HP Mystery 1202. Nachdem ich das Forum im Voraus gelesen hatte, legte ich den Ewigen Sauerteig. Das erste Brot nach dem Rezept "Mischbrot in einem Sauerteigbrotmacher" erwies sich als sauer und stieg nicht sehr stark auf, aber der zweite Versuch war von Erfolg gekrönt! Zwar habe ich das Verhältnis von Weizen zu Roggenmehl leicht verändert und ein wenig Würze hinzugefügt.

Mein Brotbackautomat (Mystery 1203) ist drei Tage alt. Die Qualität des Brotes ist sehr gut. glücklich (es gibt etwas zu vergleichen). ABER nach der ersten Vorbereitung war das Schauglas mit Pickeln bedeckt, anscheinend war die Temperatur dafür "unverschämt"!? Kruste. In Anbetracht aller Vor- und Nachteile würde ich jetzt keine Brotmaschine kaufen, da sie nicht automatisch auch das einfachste Brot zubereitet. Sie benötigen beim Kneten einen "manuellen" Modus!
Ich würde es gerne zurückgeben, aber ich habe es über einen Internetladen gekauft. Ich weiß nicht, ob dies möglich ist!

[Saveliya]

SaveliyaIch möchte Sie ein wenig über die Verunreinigungen in HP beruhigen. Sie können mehr verschiedene Bewertungen zu verschiedenen HP lesen, auch bei teuren HP-Modellen. Die Besitzer behalten das Brötchen im Auge und helfen bei Bedarf beim Kneten mit einem Silikonspatel. Ich mache das auch, aber manchmal findet das Kneten ohne mein Zutun statt. Mir ist bereits aufgefallen: Mehl stört besser, wenn dem Teig mehr Öl (insbesondere Pflanzenöl) zugesetzt wird. Bei einem Timer mit Verzögerung habe ich das Brot nur nach Rezepten gebacken, die nach eigener Erfahrung getestet wurden (z. B. Mayonnaisebrot). Und während der Fastenzeit backte sie überhaupt Brot ohne Butter, hier musste ich in die Bildung eines Koloboks eingreifen und Mehl von den Wänden und Ecken des Eimers abkratzen. Die Tatsache, dass Sie eine wunderbare Kruste bekommen, ist ein sehr großes Plus. Sie lesen, wie viele Beschwerden andere HPs darüber haben. Aber in Bezug auf das Sichtfenster weiß ich nicht, warum es passiert ist, als ich das zum ersten Mal traf. Alles hat also seine Vor- und Nachteile. Dein Keks ist sehr gut, ich habe in einem gebacken, nur 1202, es hat mir gefallen. Viel Glück und leckeres Brot

[Saveliya]

In Anbetracht aller Vor- und Nachteile würde ich jetzt keine Brotmaschine kaufen, da sie nicht automatisch auch das einfachste Brot zubereitet. Sie benötigen beim Kneten einen "manuellen" Modus!

SaveliyaAnscheinend hatten Sie mit diesem speziellen Ofen kein Glück. Es stellte sich heraus, dass er defekt war. Ich habe das gleiche und auch etwas zu vergleichen - ich habe es eines von 4. Es kommt mit der Verzögerung perfekt zurecht, es gibt keine Verunreinigungen. Der einzige Nachteil im Vergleich zu den anderen ist, dass es lauter ist.

Danke an Tatiana S und Dopleta! Anscheinend hatte ich nicht nur Pech mit dem Ofen, sondern auch mit dem Online-Shop, aber ich werde sie trotzdem herstellen! 21. Jahrhundert auf dem Hof ​​... Ich hätte mit Unreinheiten fertig geworden - das ist eine Frage von Sekunden, Sie denken daran, zuerst fünf Minuten zu helfen, je faszinierender mich die Bildung eines Koloboks ... aber mit schmelzendem Kunststoff ist es völlig schlecht. Gestern habe ich Darnitsa-Brot gebacken, nun, der Herd war schlau, wie hat er die Arbeit gemacht: Die Qualität des Brotes ist super (es war nicht die gleiche in einem anderen Ofen, anscheinend macht eine gute zweite Charge seine Arbeit), und die Kruste ist gut, aber das Sichtfenster hat eine lange Lebensdauer bestellt- " gekocht "," gesprudelt ", direkt zum Angriff, ich werde auf jeden Fall ein Foto machen und dieses Wunder hier zeigen.
Ich habe den Herd an den Online-Shop übergeben (sie werden eine Untersuchung durchführen usw.), obwohl ich die Dienste eines Free-Line-Beraters in Anspruch nehmen musste - "alles über den Schutz der Verbraucherrechte", weil der Verkäufer sich gerade die Mühe gemacht hat ... Ich backe Brot im Ofen, das ist natürlich mühsam, aber auch sooo lecker.

... aber mit schmelzendem Plastik ist es ziemlich schlimm.
das Sichtfenster befahl, lange zu leben - "gekocht", "sprudelte"

Nur ein Horrorfilm! Sie sind einfach verpflichtet, ohne Frage nicht nur Ihren Herd zu ersetzen, sondern auch moralischen Schaden zu kompensieren!

Modell 1202 gekauft. Gebackenes Weißbrotrezept aus dem beiliegenden Handbuch. Das Brot ist wunderbar geworden - der Ofen ist super! Das einzige, was ich im Handbuch für das Rezept für den ungesäuerten Teig für Nudeln nicht gefunden habe. Und eine andere Frage ist, wie man die Zutaten für den Knödelteig richtig in den Eimer gibt.

Ich habe die Knödel selbst herausgefunden. Sie hat in unserem Modell Weizen-Roggen-Brot mit Dill und Knoblauch gebacken. Es scheint gut und lecker geworden zu sein. ... Und so sah das Brot direkt nach der Brotmaschine aus

Tanyusha, mit deinem neuen Assistenten! Leckeres Brot für Sie! Und ich habe Brot mit Rosinen gebacken


Und auch mit Petersilie

Tanyusha, mit deinem neuen Assistenten! Leckeres Brot für Sie! Und ich habe Brot mit Rosinen gebacken

Bitte teilen Sie das Rezept?

Dot, danke für die Glückwünsche. Ich bin mit dem Ofen zufrieden, er arbeitet viel leiser als meine beiden vorherigen und ist sehr gut für meinen Kühlschrank geeignet.

Dot, danke für die Glückwünsche. Ich bin mit dem Ofen zufrieden, er arbeitet viel leiser als meine beiden vorherigen und ist sehr gut für meinen Kühlschrank geeignet.

Tanya, bist du leiser als Severin? Ich habe viel lauter! Sehr viel!

Dopleta, leiser, wenn nicht seltsam, als Severin arbeitete, musste ich den Ton am Fernseher erhöhen, und ich höre fast kein Geheimnis.

Dopleta, leiser, wenn nicht seltsam, als Severin arbeitete, musste ich den Ton am Fernseher erhöhen, und ich höre fast kein Geheimnis.

Wow, überrascht! Und ich kann Severin nicht hören, aber dieser rumpelt. Jetzt arbeiten nur noch die alten Öfen nachts und Mystery nur tagsüber und wenn niemand zu Hause ist.

Bitte teilen Sie das Rezept?

Und das Rezept ist da. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173156.0

Mädchen, mein Geheimnis arbeitet auch leise.

Der Ofen fing beim Kneten an zu knarren, was und was muss geschmiert werden!

[Karotte]

Schönen Tag. Ich bin seit ungefähr sechs Monaten der Besitzer von Mystery 1202. Vorher hatte ich den Brotbackmaschinen nicht in die Augen geschaut, aber es gibt nichts zu beanstanden. Der Eimer war überhaupt nicht beschädigt (obwohl ich mindestens jeden zweiten Tag backe und manchmal mehrmals am Tag), selbst die Marmelade hatte keinen Einfluss auf die Beschichtung, die Kruste des Brotes ist normal - aber ich stelle sie immer auf eine leichte, mein Mann mag keine knusprigen Krusten, Lärm stört in keiner Weise, im Gegenteil, manchmal muss man zuhören - knetet es dort im Nebenzimmer? Wir backen das Hauptbrot - Französisch nach dem Rezept aus der Anleitung, ohne etwas zu ändern, es stellt sich immer als großartig heraus (wir verwenden keine Zitronen, also füge ich ein wenig Zitronensäure hinzu und manchmal gebe ich es auch nicht hinein - es gibt keinen großen Unterschied).In letzter Zeit habe ich beim ersten Programm gebacken - auch ohne Unterschied. Ich habe mich noch nicht mit Roggenmehl angefreundet - es scheint zu funktionieren, aber der Geschmack kann überhaupt nicht als angenehm bezeichnet werden, als mittelmäßig. Jetzt versuche ich mit Sauerteigen zu zaubern, aber etwas ist auch noch nicht sehr erfolgreich - der Teig geht auf (mit manueller Steuerung der Modi), aber der Geschmack ist überhaupt nicht glücklich, wir essen mit Schwierigkeiten. Ich werde andere Sauerteige probieren.
Generell bin ich sehr zufrieden mit dem Herd. Für seinen Preis - also generell ein Schatz. Ich probierte einen anderen Brotbackautomaten von meiner Mutter - wie im Fall etwas höher - Bork für 8 etwas Tausend. Also hat meine Mutter nicht darauf gebacken, ein paar erfolglose Proben nach Rezepten aus der Anleitung - und der Herd ist "für die Schönheit". Und ich probierte meine Brote und Muffins - ich konnte mich nicht losreißen. In Bezug auf die Qualität des Backens bemerkte ich den Unterschied überhaupt nicht, außer dass zwei Eimer und ein Stock zum Herausziehen eines Schulterblatts aus dem Brot im Kit. Wenn es die Tasche erlaubt, ist es im Prinzip besser, Qualität und mehr westliche Herstellungsländer als unsere zu wählen
Eigentlich wollte ich meine Erfahrungen mit dem Backen von Cupcakes teilen, mit denen viele Anfänger (und ich habe zuerst) Probleme haben. Ich habe keine Rezepte für Muffins für Brotbackautomaten bekommen, egal wie ich herumgekommen bin, und dann habe ich leicht angefangen, die üblichen Rezepte für Öfen anzupassen. Ich blieb bei nur zwei Grundrezepten mit verschiedenen Zusatzstoffen stehen - Karotten und Zebras.
Karotte (ein beliebiges Glas - 200-250 ml, die Hauptsache ist, dass der Anteil ist) - ein Glas Mehl, ein Glas Zucker, ein Glas gerammte fein geriebene Karotten, 3 Eier, Soda oder Backpulver - wer es mag (ich habe 1/2 Teelöffel Soda, mit Essig gelöscht) ). Schlagen Sie zuerst die Eier mit Zucker, fügen Sie dann Mehl, Soda und Karotten hinzu (drücken Sie die Karotten aus, sonst wird der Teig nass, wenn er sehr süß ist - Sie können weniger Zucker verwenden), kneten Sie alles und gehen Sie - in den Eimer einer Brotmaschine, Backmodus 60 Minuten. Niemand wird jemals erraten, woraus es besteht, Karotten geben nur eine leicht gelbliche Farbe und eine interessante Struktur des Teigs, es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise. Es ist wie eine Basis, Sie können hinzufügen, was Ihr Herz begehrt - Zimt, Kakao, Nüsse, getrocknete Früchte.
Zebra - Rezept von dieser Seite. 170 g Butter (ich nehme Margarine, einmal sogar Sonnenblumenöl), 170 g Mehl, 170 g Zucker, 3 Eier, 1 EL. l. Kakao, Soda (Backpulver). Eier mit Zucker schlagen, geschmolzene Butter hinzufügen, kneten, dann Mehl, Soda, ich füge auch Brandy 1 EL hinzu. l. (optional) kneten. Wir gießen die Hälfte des Teigs hinein und mischen einen gehäuften Esslöffel Kakao (gewöhnlich, von HP - 2 Esslöffel) hinein. Gießen Sie die Hälfte des weißen Teigs in den HP-Eimer, dann ist alles dunkel und der verbleibende weiße Teig darauf. Nach dem Originalrezept mussten viele Schichten gewechselt werden (2 Esslöffel Weiß - 1 Esslöffel Dunkel usw.), aber für mich ist dies die Mischung der Geschmäcker, und es stellt sich heraus, dass es weder Schokolade noch Weiß ist. Und wenn Sie es wie oben angegeben tun, ist es viel schmackhafter (und einfacher und schneller). Eimer in HP, Backmodus 60 Minuten.
Ich habe es rein aus weißem Teig mit Rosinen gemacht, es war auch sehr lecker, also gibt es wieder Raum für Kreativität.

Hallo, alle miteinander! Nun, hier wurde ich der Besitzer von Mystery 1202!
Ich habe mich nicht lange entschieden, aber es gab einige Zweifel. Ich habe dieses Forum gelesen, die Bewertungen sind alle völlig positiv. Und ich habe mich entschieden. Heute habe ich es gekauft, bin angekommen und habe mich auf der Seite registriert. Morgen werde ich meine Arbeit beginnen. Dann werde ich definitiv abbestellen, was passiert ist.
In der Zwischenzeit habe ich HP und Rezepte dafür studiert. Bis bald!

Können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, darin hefefreies Brot zu backen? Und anderes süßes Gebäck als Muffins? Nicht in den Spezifikationen angegeben.

Entschuldigung, wer hat einen Rätsel MBM 1201 Brotbackautomat? Über sie - kein Wort auf der Website!

Können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, darin hefefreies Brot zu backen? Und anderes süßes Gebäck als Muffins? Nicht in den Spezifikationen angegeben.

Es stellt sich heraus, tolles Brot mit Sauerteig)) Und ich werde nicht über süßes Gebäck sagen, weil ich es nicht mag.

Leute, hilf. Irgendwo habe ich einen Rührer von meinem Herd verloren. Ich habe bereits gesucht, ich verstehe nicht, wohin er ging. Wer weiß, kann man irgendwo separat einen Mixer kaufen?

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