Weizen-Buchweizenbrot "Bananen in Kakao"

Weizen-Buchweizenbrot "Bananen in Kakao"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	520 g
Buchweizenmehl	100 g
Haferflocken	50 g
Ei + Kefir	1 PC. bis zu 300 ml
Salz	1 Teelöffel
Zucker	4 EL. l.
Trockenhefe	1,5 TL.
Bananen	240 g (drei Stück)
Kakao	2 EL. l.

Kochmethode

• Hauptmodus, Gewicht 1500 g, mittlere Kruste
• 

Hinweis

Ich übertrage meine Chargenprobe auf einen separaten Temka-Versuch

Gestern hat meine Schwester "halbtote" Bananen mitgebracht und sagt, es sei schade, sie wegzuwerfen!
Ich fing an, unsere Lieblingsseite zu graben und fand ein Bananen-Erdbeer-Rezept. Und es gibt viele Bananen !!!! Gib, ich denke ich werde es versuchen!
Bananengeruch UH! Die Krume erwies sich als feucht - gleichmäßig mit Bananen "verschmiert".
Die Kinder aßen mit Joghurt und Sauerrahm. Mit dem Tee stimmt etwas nicht.
Ich denke, dass Bananen auf zwei Stücke und Weizenmehl reduziert werden sollten.

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Eine sehr interessante Farbe .. dunkel, liegt es an Buchweizenmehl? Oder wegen der Bananen

Die Farbe wurde durch Kakao und Bananen probiert

Nun, natürlich, Kakao ... aus irgendeinem Grund schien es mir, dass die Farbe des Brotes Roggen war, ich sah - und außer Weizenmehl, nur Buchweizen, aber über die Tatsache, dass Kakao das Brot färben würde - aus irgendeinem Grund aus meinem Kopf geflogen

Interessant! Und Haferflocken - Sind sie NORDIK-Flocken? Oder Herkules?