Schokoladenkuchen mit kochendem Wasser

Hallo, also ich möchte diesen Kuchen in NG kochen, aber ich habe kein MV, aber kann ich ihn im Ofen backen?

Na sicher!!! Ich habe im Ofen gebacken - alles ist in Ordnung

Ein Keks kam ohne ein einziges Ei heraus. Wer du sagst, wird nicht glauben. Innen ist es noch etwas feucht. Aber nicht roh. Kann die Backzeit verlängert werden? Sori, für die Qualität des Fotos.

[Löwenzahn]

Ein Keks kam ohne ein einziges Ei heraus. Wer du sagst, wird nicht glauben. Innen ist es noch etwas feucht. Aber nicht roh. Kann die Backzeit verlängert werden? Sori, für die Qualität des Fotos.

Löwenzahn , Warum bist du überrascht? ein Ei ist kein Backpulver, zumindest in diesem Rezept, ... ohne Ei hast du gerade einen Kuchen bekommen, der weniger reich ist))))) post weil))) nur im Thema))))

Und es sieht sehr flauschig und lecker aus!

In einem anderen Ofen gebacken, stellte sich heraus, dass es trockener war ... auch eine halbe Portion, 20 Minuten gebacken ... zum ersten Mal etwa 25 Minuten und am Ende klebrig herauskam ... es stellte sich heraus, dass der Ofen, in dem der erste versuchte, nicht die erforderliche Temperatur ausgab. ..

Und obendrein habe ich nasses Baiser mit Sahne bestrichen! passt sehr gut !!!! MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH. Saure Sahne innen und Imprägnierung des oberen Kuchens mit Sirup.

Also sollte es nass sein oder nicht?

[Löwenzahn]

Also sollte es nass sein oder nicht?

LöwenzahnIch habe es in der Mikrowelle gebacken und es stellte sich heraus, dass es so feucht war, wie wir es lieben.

[Häkeln]

HäkelnDanke für so einen wunderbaren Keks !!!!
Und hier ist meine Schokolade!


Sag mir, hat das jemand gemacht, außer Vanille? Ich möchte wirklich

Heute habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken, alles ist streng nach dem Rezept des Autors und dabei stellten sich Fragen:
Ich habe die Sahne genau wie im Rezept beschrieben hergestellt, sie hat sich als flüssig herausgestellt, stimmt das? Während ich Butter mit Grieß schlug, ist alles in Ordnung, als ich Kondensmilch hinzufügte, wurde sie sofort flüssig, wie viel ich nicht geschlagen, nicht eingedickt, die untere Schicht des Kuchens verschmiert und verstanden habe Damit sich die Creme nur ausbreitet, musste ich experimentieren, ich fügte der Creme gelöste Gelatine hinzu, ließ sie eine Weile stehen und legte sie dann auf die Kuchen.
Und die Glasur aus dem Rezept stellte sich als sehr wenig heraus, wer hat die Glasur gemacht, sagen Sie mir, wahrscheinlich müssen Sie eine doppelte oder dreifache Dosis machen?

[Sahne]

Hier ist mein Bericht. Das Rezept ist einfach klasse und ohne Probleme. Ich habe in meinem Cartoon 60 + 40 beim Backen gebacken. Es stellte sich heraus, dass es ein Neujahrskuchen war. Zwar war das Dach im Zusammenhang mit dem Foto noch nicht leicht verwittert (ich hatte Angst, es nachts auf dem Balkon zu lassen, das ist das Ergebnis).
Der Kuchen erwies sich als groß und wurde daher in 4 Schichten geschnitten

Sahne
1.500 gr. weiß-rosa Marshmallow + 350 g saure Sahne 20% glatt schlagen
2. 1 Packung Pflaumen. Butter (kühl), mit einem Mixer weich rühren und nach und nach 0,5 Dosen Kondenscreme hinzufügen. Dann in kleinen Portionen dicken Grießbrei (1,2 EL Milch + 0,5 EL Grieß) einführen. Fügen Sie 1 weitere Packung geschlagene Butter zu der resultierenden Masse hinzu
Kombinieren Sie beide Cremes. Es stellt sich eine sehr zarte und nicht zuckerhaltige Creme heraus, die ihre Form gut beibehält und sich nicht ausbreitet
Oberschicht - Rose
500 gr. süße Quarkmasse
200 gr. saure Sahne 15%
200 gr. Regenbogenmarmelade
1 Packung. Instant-Gelatine + 1 Packung. Ananasgelee gelöst in 1 EL. warmes Wasser
Wir mischen alles gut und in eine Silikonrosenform. Wir schicken in die Kälte, bis sie sich verfestigt
Imprägnierung für Kuchenschichten
0,5 b. Kondenscreme + 0,4 EL. kochendes Wasser + 1 EL. Löffel Wodka
Wir sammeln den Kuchen. Die Ränder mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Walnusshälften und fertiger Schlagsahne dekorieren. Vielleicht hat sie es schief dekoriert, aber es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack. Das Ergebnis ist ein köstlicher Kuchen mit einem Gewicht von 4835 Gramm. Wir fingen an, 31 Uhr morgens anzuprobieren und wir essen und essen, oh auf Wiedersehen Taille.Ich schreibe und knete selbst ein Stück Kuchen, obwohl ich mit meinem Stoffwechsel bereits + 3 kg habe

Heute habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken, alles ist streng nach dem Rezept des Autors und dabei stellten sich Fragen:
Ich habe die Sahne genau wie im Rezept beschrieben hergestellt, sie hat sich als flüssig herausgestellt, stimmt das? Während ich Butter mit Grieß schlug, ist alles in Ordnung, als ich Kondensmilch hinzufügte, wurde sie sofort flüssig, wie viel ich nicht geschlagen, nicht eingedickt, die untere Schicht des Kuchens verschmiert und verstanden habe Damit sich die Creme nur ausbreitet, musste ich experimentieren, ich fügte der Creme gelöste Gelatine hinzu, ließ sie eine Weile stehen und legte sie dann auf die Kuchen.
Und die Glasur aus dem Rezept stellte sich als sehr wenig heraus, wer hat die Glasur gemacht, sagen Sie mir, wahrscheinlich müssen Sie eine doppelte oder dreifache Dosis machen?

Wenn Kondensmilch mit pflanzlichen Fetten, dann schwimmt die Sahne oder Sie geben viel davon. Ich habe 0,5 b auf eine kleinere Menge gegeben, die Form perfekt beibehalten. obwohl ich die Butter sehr kühl nahm und sie durch Schlagen mit einem Mixer und nicht bei Raumtemperatur erweichte

Hallo, alle miteinander! Und meine Fähigkeiten funktionierten überhaupt nicht, wenn ich sie vorher nicht gebacken hätte, dachte ich, dass meine Hände nicht wie alle anderen von dort gewachsen sind. Die Höhe betrug 4-4,5 cm und ein festes Stück Gummi. Ich habe es einmal gemacht, aber ein hausgemachtes Backpulver hineingelegt, der gleiche Unsinn, ich habe beschlossen, es darin zu kaufen, und trotzdem stellte sich, sorry für den Ausdruck, eine Art Mist heraus. Und jetzt eine Frage an Experten, was ist falsch und warum? Jetzt denke ich, dass dieser Kakao vielleicht mies ist, obwohl dieser Hersteller für unsere Region als ausgezeichnet gilt.

[Taste]

Taste, aber denkst du nicht an Mehl? Manchmal ist sie schuld!

Nein, zumindest denke ich an Mehl, ich benutze es seit mehr als einem Jahr, obwohl Sie jetzt über nichts überrascht sein werden. Vor zwei Wochen habe ich einen Honigkeks daraus gebacken, und es hat sich als ausgezeichnet herausgestellt, und das ist eine Art Horror. Ich habe es in Kuchen geschnitten, als ich "eine Art Horror" sah, du nimmst den Kuchen in deine Hand und er schwankt wie Gummi in deiner Hand und bricht nicht. Im Allgemeinen wird mich jeder verstehen, der dies hatte. Jetzt denke ich daran, einen anderen Kakao zu kaufen und es erneut zu versuchen.

Ich habe für das neue Jahr gebacken. Es stellte sich heraus, 9 cm. So wunderbar! Ich habe es auch kein einziges Mal geschafft, ich denke, das ganze Problem liegt im Backpulver. Diesmal habe ich ein Backpulver gegeben, in das ich zuversichtlich bin und Soda, es hat sich als so lecker herausgestellt. was nicht in Worten beschrieben werden kann. Aber ich habe eine Frage - warum kannst du den Teig nicht mit einem Mixer mischen? Dieses Mal habe ich es mit einem Löffel in einer Schüssel gemischt.

Ich weiß nichts über den Mixer, bevor ich das Rezept auf einer anderen Seite gelesen habe (ich habe es ursprünglich von dort erfahren), also im Gegenteil, es wurde dort geschrieben, wir mischen alles mit einem Mixer. Und auf dem "Multicooker" steht geschrieben, dass Sie keinen Mixer benötigen, da Sie unterbrechen können.
Ich frage mich immer noch, warum die Gummibasis erhalten wird? Ich habe selbst sehr lange hausgemachtes Backpulver gemacht. Es macht mich nur wütend, warum es nicht geklappt hat, so viele Produkte flogen in den Müllhaufen.

[Häkeln]

Großvater Frost gab mir einen langsamen Kocher, der erste war Schokolade mit kochendem Wasser. Ich habe alles wie im Rezept gemacht und mich mit einem Schneebesen ohne Fanatismus eingemischt. 45 + 45 Minuten gebacken (ich habe Deh 50). Der Keks ist einfach super! Ich habe mich nicht um Sahne gekümmert, ich habe saure Sahne mit Kondensmilch gemacht, ich habe mehr Pflaumen zwischen die Schichten gelegt.Häkeln! Danke für das leckere Essen!

GenyaF das ist was ich verstehe es ist passiert es ist passiert !! cool, gut gemacht und Sie und der Slow Cooker und die Produkte haben uns nicht enttäuscht. Ich werde auch fertig werden, oder ich bin er oder er kann nicht anders sein

[GenyaF]

GenyaF, gut gemacht! Was für ein herrlich kochendes Wasser, das sich herausstellte!
TasteIch backe diesen Kuchen so oft, fast jeden zweiten Tag! Fliegt weg...
Aber gestern kam cool raus!
Ich sündige in der Atmosphäre ... Nun, es ist nicht meine Schuld

Vor kurzem habe ich absolut keine Kekse! Problem - Rose und dann Opal (Keks))). Ich habe sowohl für Brot als auch für Mehl gesündigt. Ich habe alles geändert - das Ergebnis bei NG ist das gleiche. Aber in den Ferien kommunizierte er mit dem Paten, und ihre Freundin unterhält eine kleine Geflügelfarm. Also sagte er ihr, dass Hühner seit Herbst mit unterschiedlicher Chemie gefüttert werden und Eier aufgrund der Chemie nicht zum Backen geeignet sind. Beim Kochen oder Braten stört es nicht, aber zum Backen - auf keinen Fall! Kuma ist auch ein Liebhaber des Backens und das gleiche Problem mit Keksen.Ich fand es heraus - und erinnerte mich, dass genau diese drei Herbstmonate den Beginn der schlechten Qualität von Keksen darstellten. Vielleicht dreht sich alles um Eier))).

Und ich kann nicht. Ich habe es einmal in Panas gemacht, das zweite Mal in Liberton. Das Ergebnis ist Kitt. Ich habe den Ripper gewechselt, also jetzt die Eier wechseln? Welche?

Für Zuhause. Wenn Sie nur sicher sind, dass sie zu Hause sind. Und dann kaufen sie auf Geflügelfarmen auf und verkaufen sie auf den Märkten als hausgemacht. Oder warten Sie auf den Sommer - wenn Hühner auf Geflügelfarmen mit natürlichen Lebensmitteln gefüttert werden. Obwohl, wie ein Bekannter des Paten versicherte, wie viel Glück hier. Sie können immer noch ein gutes Produkt kaufen - alles hängt von der Ehrlichkeit der Hersteller ab.

Ich weiß nichts über den Mixer, bevor ich das Rezept auf einer anderen Seite gelesen habe (ich habe es ursprünglich von dort erfahren), also im Gegenteil, es wurde dort geschrieben, wir mischen alles mit einem Mixer. Und auf dem "Multicooker" steht geschrieben, dass Sie keinen Mixer benötigen, da Sie unterbrechen können.
Ich frage mich immer noch, warum die Gummibasis erhalten wird? Ich habe selbst sehr lange hausgemachtes Backpulver gemacht. Es macht mich wirklich wütend, warum es nicht funktioniert hat, so viele Produkte flogen in den Müllhaufen.

nur aufrichtig sympathisieren. Anfangs war ich nicht erfolgreich. Wessen war auch so nervös und hartnäckig mit dem Ofen weiter? Und welchen Cartoon hast du? Hast du den Deckel geöffnet? Ich konnte es niemals ertragen, nicht hinzuschauen.

Und ich kann nicht. Ich habe es einmal in Panas gemacht, das zweite Mal in Liberton. Das Ergebnis ist Kitt. Ich habe den Ripper gewechselt, also jetzt die Eier wechseln? Welche?

über Unsinn Eier. Wie können sie das Backen beeinflussen ??? Backpulver ist verständlich. Mein ganzes Leben lang backe ich in den Läden und esse nur hausgemachte. Ich wiederhole mich, aber es gelang mir auch nicht, bis ich die PM-Regeln bekam - 2 Zyklen und den Deckel während dieser Zeit nicht öffnete. Mein Liberton ist super.

Es scheint mir, dass der Mann uns wegen des Eies gespielt hat. : hi: Ich habe tatsächlich ohne sie gebacken (ich habe vergessen hinzuzufügen) und ein köstlicher 7 cm Kuchen stellte sich heraus.

Mädchen, danke, direkt verlegen. Übrigens waren unsere Ladeneier im Frühjahr etwas wässrig und sehr flüssig. Also kennt ihn Feige, vielleicht sind die Eier ausgefallen. Und ich hob den Deckel das erste Mal nach 60 Minuten und stieß ihn dann noch ein paar Mal mit einem Stock an.

nur aufrichtig sympathisieren. Anfangs war ich nicht erfolgreich. Wessen war auch so nervös und hartnäckig mit dem Ofen weiter? Und welchen Cartoon hast du? Hast du den Deckel geöffnet? Ich konnte es niemals ertragen, nicht hinzuschauen.

Ich sympathisierte zweimal mit mir selbst und warf es raus.
Ich habe Supra, nein, ich öffne den Deckel nicht und wenn ich ihn zum ersten Mal gebacken hätte, sonst hätte ich ihn wahrscheinlich fünfmal gebacken, und die Prager Backwaren waren vor einer Woche in Ordnung.
Nun, jeder fand das Extreme oder das Extreme, aber ich dachte, wer und was schuld ist, aber es stellt sich heraus, dass die Eier. Aus Versuchsgründen werde ich jetzt einen anderen Hersteller kaufen und es versuchen, aber wenn ich darüber nachdenke und diese Version akzeptiere, dann habe ich wirklich eine andere Geflügelfarm gekauft (bevor NG mir schnappte, was ich sah, nicht das gleiche wie gewöhnlich). Auf ihnen (das heißt auf alten) kam gebackener Honigkeks ausgezeichnet heraus. Heute werde ich alles kaufen und ausprobieren, es wird Spaß machen, wenn es wirklich klappt.

Taste Komm schon, warte!

Was die Eier betrifft, ist dies keine Neujahrsrallye. Sie peitschen einfach nicht und unterstützen das Backen aufgrund der Chemie nicht. Aber fronya40 hat vergessen, sie einzulegen - und sie hat einen tollen Kuchen bekommen. Ich habe tolle Kekse im Ofen und jetzt in MV. Aber für ein oder zwei Monate hörten sie auf, hoch zu sein. Sie steigen perfekt auf, fallen aber ab. Außerdem - beim Backen: Ich öffne es nicht, schaue nicht hinein usw. Der Prozess wurde ausgearbeitet. Ich habe die Körner gewechselt, jetzt habe ich das Mehl gewechselt. Es gibt nichts mehr zu ändern, nur Eier))) IMHO.

Was die Eier betrifft, ist dies keine Neujahrsrallye. Sie peitschen einfach nicht und unterstützen das Backen aufgrund der Chemie nicht. Aber fronya40 hat vergessen, sie einzulegen - und sie hat einen tollen Kuchen bekommen. Ich habe tolle Kekse im Ofen und jetzt in MV. Aber für ein oder zwei Monate hörten sie auf, hoch zu sein. Sie steigen perfekt auf, fallen aber ab. Außerdem - beim Backen: Ich öffne es nicht, schaue nicht hinein usw. Der Prozess wurde ausgearbeitet.Ich habe die Körner gewechselt, jetzt habe ich das Mehl gewechselt. Es gibt nichts mehr zu ändern, nur Eier))) IMHO.
Ja, besonders wenn man nicht gerade lachen kann. Okay, wie ich vorher geschrieben habe, werde ich die Eier wechseln, ich muss schlau backen, sonst denken die Häuser, dass ich langsam ausziehe. Sie werden sagen: "Sie hängen daran, Sie haben keine Kuchen mehr?" Und Sie wissen, dass dies bereits eine direkte Grundsatzfrage ist.

Ich ging zum Ofen. Jetzt mit Eiern. Behalte deine Fäuste.

Was die Eier betrifft, ist dies keine Neujahrsrallye. Sie peitschen einfach nicht und unterstützen das Backen aufgrund der Chemie nicht. Aber fronya40 hat vergessen, sie einzulegen - und sie hat einen tollen Kuchen bekommen. Ich habe tolle Kekse im Ofen und jetzt in MV. Aber für ein oder zwei Monate hörten sie auf, hoch zu sein. Sie steigen perfekt auf, fallen aber ab. Außerdem - beim Backen: Ich öffne es nicht, schaue nicht hinein usw. Der Prozess wurde ausgearbeitet. Ich habe die Körner gewechselt, jetzt habe ich das Mehl gewechselt. Es gibt nichts mehr zu ändern, nur Eier))) IMHO.

: nea: wann habe ich vergessen sie zu setzen ??? etwas Neues - ein Keks ohne Eier. Ich schiebe überall Eier und sogar in Knödel. Ich habe gerade geschrieben, dass ich nicht glaube, dass Eier so viel Schaden anrichten können. Aber auf der anderen Seite, was bin ich so ein Spezialist? hier werden wir warten, was mit unserem Mädchen passiert.

Ich entschuldige mich bei fronya40, aber jemand hat geschrieben, dass er vergessen hat, Eier in Schokolade zu legen. Ich habe gerade einen Fehler beim Autor gemacht. Entschuldigung, ich wollte nicht beleidigen!

Ich entschuldige mich bei fronya40, aber jemand hat geschrieben, dass er vergessen hat, Eier in Schokolade zu legen. Ich habe gerade einen Fehler beim Autor gemacht. Entschuldigung, ich wollte nicht beleidigen!

was bist du. Ich bin überhaupt nicht beleidigt. Ich dachte, vielleicht wurde ich missverstanden ...

Es geht also nur um EIER ?!

Der Kuchen ist hervorragend, (y) lecker mit und ohne Eier.

Meine Beobachtungen: Soda und Backpulver sind die letzten in der Brühe und gießen kochendes Wasser, ich erhitze den Topf leicht /

Löwenzahn gut gemacht zum Ausprobieren !!! Trotzdem muss jemand schuld sein, dachte ich, lass es Eier sein.
Ich verstehe nicht, das heißt, Sie gießen Soda und Raspel getrennt und fügen sie dann hinzu?

Löwenzahn gut gemacht zum Ausprobieren !!! Trotzdem muss jemand schuld sein, dachte ich, lass es Eier sein.
Ich verstehe nicht, das heißt, Sie gießen Soda und Raspel getrennt und fügen sie dann hinzu?
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Nein . Geben Sie Soda und Backpulver auf den bereits gemischten Teig, gießen Sie kochendes Wasser ein und mischen Sie alles. In diesem Fall riecht es nicht nach Backpulver. Es stellt sich heraus, dass kochendes Wasser als Essig wirkt.

Nein . Geben Sie Soda und Backpulver auf den bereits gemischten Teig, gießen Sie kochendes Wasser ein und mischen Sie alles. In diesem Fall riecht es nicht nach Backpulver. Es stellt sich heraus, dass kochendes Wasser als Essig wirkt.

.... dass kochendes Wasser als Essig wirkt.

Dies ist in der Tat der Fall. In den alten Kochbüchern, nach denen unsere Urgroßmütter und Großmütter das Kochen gelernt haben, steht es so: Soda mit kochendem Wasser löschen. Es war einmal, als ich das las und war erstaunt über seine Einfachheit, seitdem habe ich nie mehr mit Essig gelöscht, sondern nur mit kochendem Wasser.

[Vovan]

Mädchen und Jungen, ein gutes neues Jahr und frohe Weihnachten euch allen! Zuerst möchte ich mich bedanken Vovana, seit ich anfing, MV auf seinen Rat hin zu beherrschen (ich habe den gleichen). Da der Autor einer so beliebten "Schokolade auf kochendem Wasser" auf dieser Seite - Häkeln, dann bringe ich ihr auch meinen Dank! Fast der gesamte Weihnachtstisch wurde in MV zubereitet: geliertes Fleisch, Rindfleisch mit Pflaumen und 2 "Pralinen". Beide Kuchen haben sich herausgestellt, aber ich werde gleich sagen, dass die Garzeit in Polaris 508 im "Backen" -Modus viel länger als 60 + 20 ist. Als ich den zweiten gebacken habe, habe ich die Zeit sofort auf 1:30 eingestellt, aber trotzdem habe ich min.15 hinzugefügt. Was das Abschrecken von Soda mit kochendem Wasser betrifft, möchte ich bestätigen, dass ich diese Methode seit sehr langer Zeit beim Backen von Pfannkuchen mit Kefir verwende. Pfannkuchen sind nach den Worten meines Neffen "parolon", sehr flauschig und riechen nicht nach Soda. Und der Kuchen wird seinen rechtmäßigen Platz unter Ihren Lieblingsrezepten einnehmen. Ich werde den Herd auch mit meinen Freunden teilen.

und ich habe versucht, diesen Kuchen zu backen, oder besser gesagt, mein Cartoon hat sehr lecker gebacken, danke für das Rezept

Ja, der Kuchen ist wirklich cool !!!! Niedriger Bogen vor dem Autor !!! Hölle immer wieder.Es wird immer groß und lecker. Die einzige Sahne, die ich gemacht habe, war das letzte Mal Pudding - ich mochte den Geschmack des Kuchens mehr.

und ich habe versucht, diesen Kuchen zu backen, oder besser gesagt, mein Cartoon hat sehr lecker gebacken, danke für das Rezept

Sieht aus. Auch Sandwich mit Marmelade?

Sieht aus. Auch Sandwich mit Marmelade?

Vielen Dank
Ich wusch die gefrorenen schwarzen Johannisbeeren, fügte etwas Zucker und etwas Wasser hinzu und ließ es kochen, bis der Sirup dicker wurde. Dann habe ich alle Schichten mit Sirup getränkt und die Beeren in die Mitte gelegt, lecker

Also habe ich gerade gelernt: cray: Ich habe beschlossen, die Schokolade im Ofen zum Backen zu probieren, davor nur im Cartoon! Und, oh Entsetzen, der Teig ist flüssig, ich schlich mich in den Gedanken, dass er herausfließen würde, aber nein, ich wollte es versuchen, aber plötzlich ... nein: girl_cleanglasses: Im Allgemeinen floss Entsetzen im Ofen ein paar Minuten lang mit Lichtgeschwindigkeit und schaute es an Schande und zog es heraus, goss es in einen Cartoon, wir warten auf das Ergebnis, es ist schade, wenn es so viele Produkte für einen Schlag gibt, und sogar der Ofen ist schmutzig ...

[Apelsinka]

Apelsinka , Lena, wie kam es woher? Ich habe diese Schokolade sowohl in der Mikrowelle als auch im Ofen gebacken - nichts entweicht irgendwo.

Ja, in abnehmbarer Form habe ich auch daran gedacht

Es ist ohne Boden für Kekse. Mach dir keine Sorgen, ich denke, der Cartoon wird damit fertig. Viel Glück!