Administrator
Zitat: Ukka

Und trotzdem erwarte ich eine Rote Beete von dir, Tanyusha! Fasziniert, jetzt werde ich nicht gehen

Geplant für morgen, ich hoffe es wird klappen
Administrator
Zitat: Zweig
Ich habe noch Kuchen aus der Schneckenpresse. Ich werde versuchen zu trocknen

Denken Sie daran, der Kuchen wird schnell austrocknen und sein Volumen zu Staub reduzieren, sorry
Ich bin es schon gefahren
Ukka
Wiki, Vicki und unsere kennen solche Worte auch nicht ... Sie sagt, mach wie zuvor, in der Vergangenheit hat Yulia bei schwacher Hitze nur sautiert, bis sie eine helle Cremefarbe der Zwiebeln und eine goldene Farbe der Karotten hat. Er wird keine stark gebratenen Karotten oder Zwiebeln essen ... Er ist konservativ im Essen, er isst nur ein Dutzend Gerichte, aber genau so, wie er es früher getan hat ... Er spricht wie meine Mutter, und meine Mutter sagt, als ich es gekocht habe Hier entlang. Er lebte mehrere Jahre und kochte für sich selbst ...
Und für den Gedanken mit einer Tomate für Borschtsch, ein RIESIGES DANKE !!! Brillant!
Irgata
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Wiki
Olya, sieht er wahrscheinlich nur, wie das Gericht zubereitet wird? Oder erzählt Julia es ihm?
Sie müssen überhaupt nicht mit ihnen über Kochen oder Geschirr sprechen.
Fragen: gebratene Zwiebeln? Antwort: Natürlich! Fühlst du dich nicht? Nun, Sie geben im Allgemeinen! Wie können Sie nicht fühlen, dass die Zwiebeln gebraten sind? Vielleicht sind Sie krank, weil die Geschmacksempfindungen verzerrt sind? Drei Blocks entfernt riecht es nach gebratenen Zwiebeln! Ein Nachbar hat mich kürzlich gefragt: Braten Sie Zwiebeln? ... und so weiter und so fort für anderthalb Stunden ... Er wird nicht mehr fragen
OlgaGera
Ukka-Olya Versuchen Sie es mit Dampf wiederherzustellen. Im Wasser wird es nass und geschmacklos. Wenn Sie keinen Dampfgarer haben (ich habe keinen), können Sie in einem Sieb über einem Topf unter einem Deckel
Wiki
Ja, wenn Sie getrocknete Karotten / Rüben zum Braten der Zwiebeln geben und sie ein wenig mit Brühe (oben mit Fett) halten - kann jemand wirklich den Unterschied zu gebräuntem Gemüse erkennen? Nun, ich werde es für nichts glauben. Nun, rohe Zwiebeln unterscheiden sich von gebratenen - das ist verständlich. Und dann werden die Karotten sautiert.
Ilmirushka
Quote: Wiki
Drei Blocks entfernt riecht es nach gebratenen Zwiebeln! Ein Nachbar hat mich kürzlich gefragt: Braten Sie Zwiebeln? ... und so weiter und so fort für anderthalb Stunden ... Er wird nicht mehr fragen
Ich mache das immer! Zucchini? Wo hast du die Zucchini hier gesehen? und es war nicht nah!
Irgata
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Wiki
Ilmira, Schwester!
Irgata
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Ukka
Irgata, Irina, die Gläser sind alle genommen, die Gefrierschränke auch, die Wiki-Option bleibt. Wir werden es versuchen.
Wiki, er hat nichts im Eintopf gespürt ... Um zu sehen, sieht er nichts. Wir versuchen, getrocknete Karotten zum Zwiebelbraten oder bei Borschtsch zu Rüben und Karotten zu geben. Ich werde über das Ergebnis berichten.
Übrigens, nur getrocknete Zwiebel Papa knackt wie Pommes. Vorhang ... Oma wird definitiv den ganzen Winter nicht erkältet sein!
Irgata
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Ukka
Übrigens kann ich das Braten in Suppen nicht ertragen. Ich studierte an einer technischen Schule, reiste weit, meine Mutter weckte mich um 5 Uhr morgens für null Dampf und eine Suppe mit Braten zum Frühstück. Ich krieche immer noch ... Ich bin ruhig wegen Borschtsch.
Tanya, entschuldige das offtopic ...




Irgata, Irina, das Ziel ist es, das Karotten-Zwiebel-Rote-Bete-Geschäft so weit wie möglich auf das getrocknete Fleisch zu reduzieren. Nun, Papa kann frische Zwiebeln im Dressing haben. Und gelegentlich und getrocknet wurde er identifiziert. Die Hauptsache ist, dass das Kind in der Suppe getrocknet isst. Mama hingegen isst, was das Kind tut. Damit niemand denkt, dass sie für das Kind sparen, besteht für das Kind ein ganz separater Gefrierschrank aus gefrorenem Gemüse, Beeren und Obst sowie zwei aufgerollten Schachteln Apfelpüree. Iss einfach, Baby! Trocknen für Notfälle oder wenn es Mama nicht gut geht.




Oma ist zufrieden mit einer Suppe, die komplett aus getrocknetem Fleisch besteht!
A.lenka
Ich mag getrockneten Lauch sehr. Außerdem trockne ich sowohl Stängel als auch Blätter. Wenn sie austrocknen, sind sie nicht so rau. Frühlingszwiebeln erinnern eher an etwas.
Ukka
A.lenkaIch liebe auch Lauch! Und Sie können grüne Blätter verwenden, also ist es großartig! Danke, dass du mich daran erinnert hast, ich muss etwas kaufen und trocknen!
A.lenka
Zitat: Ukka
Am Wochenende werde ich Experimente durchführen, um diesen Geschmack zu erreichen, wiederherzustellen, zu quetschen und zu bräunen oder einfach mit Butter und etwas Wasser zu schmoren.
Erinnerst du dich, wie einst alle unsere Fadennudeln aus Weichweizenstreu hergestellt und in der Suppe zu einer Paste gekocht wurden? Meine Urgroßmutter briet dann zuerst trockene Nudeln in einer trockenen Pfanne und fügte sie dann der Suppe hinzu. Ich erinnere mich noch an ihre gebackenen braunen Fässer und einen leichten Dunstgeruch.
Sie können als Experiment versuchen, dasselbe zu tun - trockenes Gemüse in einer trockenen Pfanne oder unter Zugabe einer kleinen Menge Fett braten. Und dann das gebackene Gemüse in die Brühe geben - dort erholen lassen ...
Irgata
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Olga 61
Als ich einen Trockner kaufte, trocknete ich ihn aus. All das ist nicht festgenagelt. Manchmal, sogar um zu sehen, und was man den Trockner bekommt, warf man dann beim Kochen von Brühen. Sie werden restauriert. Aber ich brate gern, ich habe versucht, trockenes Gemüse zu braten, nicht das. Sie sind nicht zu uns gegangen. Sie müssen einweichen, wiederherstellen und dann braten. Aber ich habe eine riesige Gefriertruhe und mehr als eine, voll mit frischem Eis. Eine solche Idee kam mir nicht in die Seele. Deshalb trockne ich immer alles Gemüse. Aber dann mache ich einen Teil des Gewürzes fein hacken, ich benutze einen Teil beim Kochen von Brühen. Jetzt mache ich meine Schwiegertochter, manchmal hilft sie mit einem kleinen Kind aus. Und ja, ich esse gerne getrocknetes Gemüse wie Pommes. Nun, nicht oft, aber ich esse. Ich bin schon so daran gewöhnt, dass Gemüse anders geerntet werden sollte, was ich an der Maschine mache.
Ukka
Zitat: Irgata

Ich mochte nicht
Wenn gutes Fleisch für die Suppe verwendet wird, werden keine zusätzlichen Pommes (Geschmacksverstärker) benötigt. Warum sollte die Suppe außerdem überschüssiges Fett und Öl enthalten?
Ich stelle dann eine Frage mit Tanyas Erlaubnis. Ich habe eine bestimmte Aufgabe und suche nach Möglichkeiten, sie zu lösen. Es tut uns leid!
Irgata
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Olga 61
und du versuchst es anders. Ich denke, Sie werden das Beste für Sie finden. Wir sind alle so unterschiedlich. Jemand ... wow, wie lecker und jemand ... fuuu. wie es für jemanden bequem ist und getan werden muss. Obwohl es manchmal interessant ist, etwas Neues anzuhören, es zu lesen und dann auszuprobieren. Ich werde alle das Hackfleisch trocknen. Brauche ich das Und ein neugieriger Geist und Neugier geben keine Ruhe. weder Hände ... noch Kopf
Ukka
Übrigens habe ich heute gerade die Wurst probiert, alles klappt. Ich brate frische Zwiebeln an, füge dabei Karotten hinzu, einen Löffel Wasser (ich führte das Experiment zu Hause durch und kochte keine Suppe für meinen Schwiegersohn), schmorte es bei schwacher Hitze, das Wasser verdunstete dann schnell Alles wurde zusammen gebraten, Zwiebeln und Karotten. Und die Karotten gaben Farbe ab, vergoldete und goldene Zwiebeln. Schmeckt wie gewohnt, vielleicht etwas intensiver. Alles klappt !!!
Wiki, danke für den richtigen Gedanken !!!
Lassen Sie mich Skeptiker an Katzen erinnern ...
Olga 61
IrgataIra, aber ich habe nie versucht, Nudeln zu braten. Jetzt werde ich es auf jeden Fall versuchen. Nun, ich frag mich




Ukka, die Zwiebel in Öl anbraten, dann Wasser hinzufügen?
Ukka
Olga 61Ol, ja, ein bisschen Öl.
Ich möchte das Ergebnis morgen konsolidieren und versuchen, Schritt für Schritt ein Bild zu machen.
Irgata
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Ukka
Alles passiert sofort.
Administrator
Zitat: Ukka
Ich stelle eine Frage mit Tanyas Erlaubnis

Ja, okay, Sie sehen, wie viele Fragen und Antworten gezeichnet wurden, schreiben weiter, suchen nach der Wahrheit, jede für sich
Tverichanka
Vielleicht wird jemand nützlich sein. Wir verkaufen Fitnessbrot mit getrockneten Karotten. Ich mochte es und trocknete die Karotten und fing auch an, es zu hausgemachtem Brot hinzuzufügen. Ich mahle es einfach in einem Mixer zu einer ziemlich großen Krume. Aber das sind schon meine "Kakerlaken". Ich mag diese Form in Brot mehr.
Wiki
Zitat: Ukka
Wiki, danke für den richtigen Gedanken !!!
Ich war froh zu helfen. Köstlicher Borschtsch für Ihren Schwiegersohn
Lanna
Zitat: Olga 61
Ich werde das Hackfleisch trocknen.
Olya, bitte schreibe, wenn du es versuchst - ich werde es auch für meinen Schüler für eine lange Zeit trocknen und es in der Mühle mahlen, ich habe keine Zeit für alles, ich breche nur mit diesen Rohlingen ...
Rita
Zitat: Olga 61
Ich habe nie versucht, Nudeln zu braten
Ich brate oft und hauptsächlich aus Hartweizenmehl. Jeder mag es wirklich. Verbrenne es einfach nicht, sonst ist es nicht gebraten, nicht gebraten, und dann hast du keine Zeit zurückzublicken und die Kohlen.
OlgaGera
Zitat: Olga 61
Ich werde alle das Hackfleisch trocknen.
Zitat: Lanna
Ich werde meinen Schüler trocknen

Also ist schon lange alles da))
Fleischpulver





Zitat: Rita
Ich brate oft
Ich brate in Öl und koche dann in etwas Wasser, um nicht abtropfen zu lassen.
Rita
Und ich brate in einer trockenen Pfanne goldbraun. Dann gieße ich Wasser, Salz, Öl ein, bringe es zum Kochen und unter den Deckel bei niedrigster Hitze, bis das Wasser absorbiert ist. Aber du brauchst ein wenig Wasser, um es ein wenig zu bedecken.
Yarik
Lanna, Sveta, ich habe gerade Hackfleisch aus Karbonat getrocknet, vielleicht sollte fettiges Fleisch nicht getrocknet werden, obwohl ich es noch nicht im Geschäft ausprobiert habe, nur trockener Hamster)))
Administrator
Zitat: Lanna
Ich werde meinen Schüler schon lange trocknen

Hier Fleisch und Fisch trocknen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...322.0

und es gibt Rezepte zum Trocknen von Fleisch, Fisch, Tintenfisch Rezepte für elektrische Trockner
Lanna
Danke Mädchen)))
Nur Fleisch, Fisch getrocknet, jetzt ist es Hackfleisch, das sich für schnelles Kochen interessiert. Ich wollte auch mageres Fleisch nehmen, und wenn ich Hühnchen in die Hände bekomme, werde ich es versuchen ... Ansonsten ist es teuer und schwierig, Eintopf in Dosen zu schicken, also erfinde ich es.
Danke noch einmal!
Ukka
Administrator, Tanya, ich möchte teilen.
Wenn möglich, werde ich dieses Jahr wieder Karotten, Rüben, Tomaten, Sahne und Paprika trocknen und auch Auberginen probieren. Dieses Jahr habe ich offensichtlich ein wenig Pfeffer getrocknet und ihn als frisch wiederhergestellt, fast alles ging in Salate. Und ich möchte mehr! Nun, wir haben die Karotten gut getrocknet und es ging mir und meiner Tochter gut. In Öl getrocknet, verkauften sie alle, einige aßen sich selbst, einige für Geschenke, die Freundinnen bei der Arbeit mochten es wirklich. Und die Rüben waren natürlich eine Entdeckung. Nun, in Borscht ist das verständlich. Und irgendwie habe ich versucht, es einfach in einem Multikocher mit einem Teelöffel Pflanzenöl wiederherzustellen und zu löschen. Hier freue ich mich! Es stellt sich heraus wie gebackene Rüben, absolut kein überschüssiges Wasser. Lecker und vinaigrette, ich liebe gerieben und Kaviar, und in einem Pelzmantel und mit Knoblauch, für die Gesundheit. Ich werde es auf jeden Fall tun.
Die Zwiebel ist weg, ich werde es tun, aber ich werde es kleiner schneiden. Jetzt habe ich eine Bosch-Mutter, ich habe ihm einen Schredder-Reiben-Aufsatz gekauft, jetzt werde ich ihn schön schneiden und trocknen, da ist ein Assistent!
Ich habe mich mit dem Cousin meines Schwiegersohns angefreundet, ich hoffe auf die Spitzen, Knoblauchpfeile, die normalerweise weggeworfen werden. Junge Brennnesseln müssen gepflückt werden, das Pulver ist gut gelaufen!
Ich mag es auf jeden Fall !!! Und es hat mir gut geschmeckt und als ich es verschmiert habe und die Technik verschmiert war und das war's. Dann holte er es heraus und benutzte es! Und deine Hände sind sauber !!!
Ja, immer noch in rasender Freude an Rezepten für Dosenrüben, von allen Autoren und von Ihrem Rezept und von Svettas Rezepten und von Tinas Rezepten !!! Danke Mädels für den Leckerbissen !!! Meistens hat sie sich geschärft! Kinder haben nur Borschtsch bekommen !!!
Administrator

Olenkawie glücklich ich für dich bin!
Soviel zu Ihren Vorräten und nützlich, hausgemacht, und es gibt keine Probleme bei der Suche mitten im Winter

Alle Sushi-Tops, die sich als griffbereit herausstellen, dann falte ich sie mit meinen Händen fein in ein Glas, und so steht sie auf dem Tisch. Ich füge Salaten, Kartoffeln Gewürze hinzu und dann überall beim Kochen, dort Kefir sind viele Vitamine darin, und Kinder können gegeben werden

Das Trocknen von Auberginen ist umstritten, nicht jeder mag den Geschmack danach. Schauen Sie sich dieses Rezept an, es hat mir in dieser Version sehr gut gefallen. Ich habe es Kartoffeln beim Schmoren hinzugefügt, Borschtsch, damit sie köstlich werden
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...087.0

DANKE, dass du an meine Rohlinge geglaubt und sie benutzt hast. Für deine Gesundheit!

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