Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)

Mädchen und ich haben uns anfangs irgendwie nicht mit dem Saf-Moment angefreundet und uns in Lviv Hefe (sowohl gewöhnlich als auch trocken) verliebt und nur mit ihnen gebacken.

Gleichfalls. Aber ich halte auch Lvivs im Kühlschrank an der Tür trocken.

Und mein Saf-Moment läuft großartig und Saf-Levure und Lviv sind trocken. Aber mit dem Kryvyi Rih-Hinterhalt kann ich die Menge einfach nicht erraten - das Dach rast mit großer Kraft und fällt dann ab. Im Allgemeinen bevorzuge ich trockene, sie sind problemlos und gut gelagert.

Ich respektiere Lviv nur die üblichen, aber mit trockenen 2,5 Jahren gab es einen Hinterhalt (sobald ich anfing, HP zu verwenden) und sie im Kühlschrank aufzubewahren. Ich wechselte zum Saf-Moment und seitdem nur noch zu ihnen. liegen in einem Schrank in einer Kiste und es gab nie Pannen.

Ich wechselte zum Saf-Moment und seitdem nur noch zu ihnen. liegen in einem Schrank in einer Kiste und es gab nie Pannen.

Gleichfalls! Der sichere Moment im Schließfach liegt auf die beste Art und Weise, ich mag es mehr als die trockenen in Lemberg (obwohl sie auch gut sind und ich sie manchmal kaufe).

Sag mir, wie man Gerste kocht und in welchem ​​Modus (ich möchte mit Zwiebeln und Karotten)

Julia, wenn nicht zu spät: 1,5 st. Perlgerste
3,5 st. Wasser
1 Karotte
1 Zwiebel
Salz nach Geschmack
Hackfleisch, Eintopf oder Fleisch auf Anfrage
Gießen Sie die Perlgerste 20-25 Minuten lang gut mit heißem Wasser. Sparen Sie zu diesem Zeitpunkt beim Erhitzen des Gemüses, falls vorhanden, Fleisch hinzu. Wenn es dumm ist, kannst du! Das Gemüse wird gebraten, die Gerste unter kaltem Wasser abspülen und dem Gemüse Salz nach Geschmack hinzufügen. Modus FIG. Öffnen Sie das Dexikon auf ein Signal, mischen Sie es gut und lassen Sie es 15-20 Minuten lang erhitzen.

Es ist ruhig, wahrscheinlich kochen alle ...
Und heute hat DEKSYUSHA mir ausgezeichnete saure Sahne gegeben!
Vom Morgen an ging ich zu Bildhauerkompositionen und verwendete die gesamte saure Sahne, die im Kühlschrank war (300 g werden benötigt). Und im Regen in einem Mist war es, in den Laden zu wandern, und Borschtsch ohne saure Sahne ist kein Borschtsch. Es ist gut, dass eine 500-g-Packung ZARAGODA-Creme im Kühlschrank herumliegt. 2 EL hinzugefügt. Löffel der restlichen sauren Sahne, in zwei Gläser gegossen und in den YOGURT-Modus versetzt. Nach 2,5 Stunden schaute ich hinein, die saure Sahne war bereits sauer. Ich stellte es in den Kühlschrank. Im Moment schmeckte ich dicke, leckere saure Sahne.

Wow! Es ist toll - diese Idee mit saurer Sahne. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Heute habe ich zum ersten Mal Reis in meinem Cartoon gekocht. Nie zuvor habe ich diese Art von Reis bekommen: krümelige, üppige schneeweiße Masse in einem Topf, Reis zu Reis. Ich hätte nicht gedacht, dass RICE auf diese Weise hergestellt werden kann.

Flaksia, nur wenn Sie versuchen, nach 2 Stunden wahrscheinlich vorbeizuschauen. Ich schaute ungefähr 2 Stunden später hinein und sie hatte bereits begonnen zu gären. Aber ich denke, hi wird noch ein bisschen länger stehen und hat natürlich angefangen sich zu drehen und hat es vergessen. Und dann habe ich den ganzen Zyklus eingestellt, weil ich dachte, dass der Sauerteig lang sein würde! Mit Sicherheit nicht tödlich, nicht überoxidiert. Trotzdem war es notwendig, es nach 2 Stunden sofort zu bekommen.
Und saure Sahne sollte wie Joghurt gut im Kühlschrank stehen.
Aber jetzt denke ich daran, dickere Sahne zu kaufen (ich hatte 10%) und eine neue mit der gleichen sauren Sahne zu fermentieren!
Wow! Warum, Sie können es zu Hause organisieren, den kontinuierlichen Prozess der Herstellung von hausgemachter Sauerrahm: Smartass: und vergessen Sie den Laden

Flaksia, nur wenn Sie versuchen, nach 2 Stunden wahrscheinlich vorbeizuschauen.

Ja, Sie müssen vorbeischauen. Immerhin beträgt die Fermentationstemperatur von Sauerrahm 29-31 ° C und in unserer Deksika ist sie viel höher, so dass der Prozess soooooo beschleunigt wird.

Immerhin beträgt die Fermentationstemperatur von Sauerrahm 29-31 ° C, und in unserer Deksika gibt es viel mehr

Irysska, du hast meine Gedanken so gelesen. Ich wollte gerade klettern und nach saurer Sahne suchen. Ja, es ist zu viel für DEKSYUSHAs saure Sahne! Und wenn irgendwo
Nach einer Stunde ganz ausschalten und wie in einer Thermoskanne halten?
Im Allgemeinen müssen wir experimentieren ...

Irysska, du hast meine Gedanken so gelesen. Ich wollte gerade klettern und nach saurer Sahne suchen. Ja, es ist zu viel für DEKSYUSHAs saure Sahne! Und wenn irgendwo
Nach einer Stunde ganz ausschalten und wie in einer Thermoskanne halten?
Im Allgemeinen müssen wir experimentieren ...

Ja, ich bin ein reiner Hellseher
Ich denke, dass Sie 30 Grad Wasser in einen Topf gießen, das Joghurtprogramm 30 Minuten lang eingeschaltet lassen, es ausschalten und wie in einer Thermoskanne aufbewahren (die Creme selbst hat 30 ° C). Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab (damit kein Kondenswasser tropft). So etwas, aber ich habe nicht versucht, saure Sahne zu kochen, aber ich habe Joghurt gekocht, ja. Saure Sahne ist für mich in einem Joghurthersteller + Thermostat bequemer

Das bedecke ich mit Deckeln, besonders. Ich halte Banken dafür. Aber ich möchte keinen Joghurthersteller, deshalb muss ich mich an DEKSIK anpassen, da ich an diesem Experiment beteiligt war.

Hallo! Ich werde in naher Zukunft einen Multikocher kaufen, ich habe DEX 60 gewählt. Ich hoffe, dass es richtig ist. Erst jetzt ist der Preis von ihr in die Höhe geschossen. Mädchen, vielleicht weiß jemand, dass diese Reste zu einem solchen Preis verkauft werden? Vielleicht wird die Lieferung bald erwartet? Jetzt im Laden ist der Preis 999 UAH, im Online-Shop fand ich den günstigsten für 899 UAH. Was denkst du, lohnt es sich zu nehmen oder ein bisschen zu warten, bis der Preis fällt? Und wird es überhaupt fallen? Vielleicht meldet sich jemand, der kürzlich gekauft hat, ab. Jeder Infe wird sich freuen. Ich möchte so schnell wie möglich mit dem Erstellen beginnen

Warum hast du beschlossen, dass sie billiger werden? normalerweise wird alles nur teurer

Es ist nur so, dass jetzt die Reste verkauft werden, es gibt keine neue Lieferung. Im Prinzip haben sie mir bereits auf der offiziellen Dex-Website geantwortet, ich hätte einfach nicht gedacht, dass sie so schnell sein würden. Hier ist ihre Antwort

Der Preisanstieg ist mit dem Mangel dieses Modells auf dem Markt verbunden. Einige Händler erhöhen die Preise aufgrund der hohen Nachfrage und des Fehlens dieses Modells. Der Neuzugang wird Ende Oktober sein. Nachdem eine ausreichende Anzahl von Multikookern in den Einzelhandel eingetreten ist, sollten sich die Preise ausgleichen! Der Preis hängt auch direkt vom Wechselkurs zwischen Dollar und Griwna ab

Jetzt weiß ich nicht, ob ich bis Ende Oktober warten oder jetzt kaufen soll. Schon in Flammen, ich will alles auf einmal. Und zu welchem ​​Preis werden sie vorerst auch unbekannt sein.

Einige Händler erhöhen die Preise aufgrund der hohen Nachfrage und des Fehlens dieses Modells.

Und das ist leider wahr. Der General Manager meiner Lieferanten antwortete mir auf diese Weise, als ich fragte, wo sie die Preise für Dax 60 treiben. Sie sagte, dass dies Reste sind und sie Mangelware sind. Obwohl sie nach dieser Antwort mehr als einmal ins Lager gebracht wurden. Und gestern haben sie auch die letzten genommen. Ich denke das ist alles, jetzt warten wir auf den Oktober.
Und das Traurigste ist, dass auch der Preis für meinen 50. Dax von gestern an sehr stark gestiegen ist, und zwar bereits zweimal in den letzten zwei Tagen. Und Dax 'Brotbackmaschine ist letzte Woche hochgegangen.

Ein kleiner bescheidener Fotobericht. Ich habe Buchweizen gekocht. Es stellte sich als sehr cool heraus. Locker und flauschig.
Mulechke

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Ich habe gerade die gedünstete Karotte darüber gegossen.

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Es hat mir sehr gefallen.

Grüße an alle neuen Freunde!
Mädchen! Ich habe das neulich gekocht https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0... Nur nicht aus Hering oder Makrele, mein Mann brachte eine Stöcker von der nächsten Uhr, also nutzte ich die Gelegenheit, um sie zu kochen. Das ist so lecker Der Fisch wurde von meinem Mann von Darm und Kiemen befreit, ich habe die Köpfe und Schwänze nicht mit Flossen entfernt. Zuerst habe ich 4 Stunden lang einen vollen Zyklus gedünstet, es ausprobiert - es war köstlich. Dann entschied ich mich bis zum Ende und löschte für weitere 3 Stunden. Ich aß halb heiß und hielt den Rest im Kühlschrank. Nun, die natürlichen Konserven stellten sich heraus, der Kamm mit dem Kopf schmolz gerade auf der Zunge. Ich schreibe - Speichel auf den Boden. Ich warte mit einer neuen Partie Fisch auf meinen Mann.

Hallo Landsleute, ja, ich wollte zuerst auch dort kaufen, aber es ist weit weg von zu Hause, also habe ich es etwas teurer gekauft, aber neben dem Haus. Ja, und dort ist der Preis jetzt gestiegen.Also habe ich es teilweise für das Kind gekauft, ich möchte Joghurt machen, Milchbrei machen, gedämpft machen ...

Ja, um Milchbrei willen kaufte ich den 60. Deksik und gab ihn der 50. Schwester. Mein Sohn ist 3 Jahre alt und jeden Morgen gibt es Milchbrei, wir warten auf den zweiten, er wird erwachsen, wir werden die Portion erhöhen.
Es spart viel Zeit, ich bedauere, dass ich den ersten Dekksik erst gekauft habe, als mein Sohn 1 Jahr alt war, wie oft der Brei, das Gemüse und die Suppen auf dem Herd verbrannt haben, als ich tagsüber mit dem Kind eingeschlafen bin.

Grüße an alle neuen Freunde!
Mädchen! Ich habe das neulich gekocht https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0... Nur nicht aus Hering oder Makrele, mein Mann brachte eine Stöcker von der nächsten Uhr, also nutzte ich die Gelegenheit, um sie zu kochen.

Gut gemacht, schön beschrieben, wenn es einen Wettbewerb für Werberezepte gäbe, würde ich gewinnen. Ich habe auch Makrele und Hering gemacht, lecker, aber ... DER GERUCH schien mir, dass nicht nur der Cartoon damit gesättigt war, sondern alles um mich herum

Nun, ich weiß nicht ... Ich rieche nicht schlechter als ein Hund, aber nach diesem Fisch habe ich wie immer den Topf und den Deckel gewaschen und es roch nicht. Während des Kochens war der Geruch nicht sehr stark, obwohl meine Küche mit dem Flur kombiniert war (wir leben in einem Zelt) und im Sommer die Tür zur Straße immer offen ist, aber ich bemerkte keinen Anstieg der Anzahl der Katzen in unserem Garten, nur unser Lizok lag in Eichen. Vielleicht ist die Stöcker nur kleiner stinkt riecht?

Ich habe es seit dem Abend nicht mehr versucht, normalerweise bin ich morgens in einer Minute aufgewacht, habe alles geworfen und es 30 Minuten lang für "Milchbrei" eingeschaltet, und ich gehe meinem Geschäft nach, mein Sohn bittet nicht gleich nach dem Schlafen, etwas zu essen.

Guten Morgen!! Mädchen sagen mir, wie man Joghurt macht. Kannst du hausgemachte Milch verwenden? und dann verstand ich nicht, in welche Tassen es dann gegossen wurde, bitte sag es mir oder kaue lieber auf der Teekanne,

Julia, über Joghurt: Die Methode und das Rezept sind schon wie "Ottenash" - wir legen eine Stoffserviette in einen Topf, stellen Gläser darauf (ich habe 4 Sachen unter Mayonnaise eingedeckt). Milch, 1 Liter kann im Laden gekauft werden, ich kann hausgemachte Milch kochen und auf Raumtemperatur abkühlen. Ich füge dieser Milch 1 Glas Actimel hinzu (ich nehme natürlich). Sie mischte alles, goss es in ihre Gläser und bedeckte sie mit Deckeln (damit das Kondensat nicht tropft). Jetzt goss sie Raumwasser bis zur Taille der Gläser. Ich schloss den Cartoon und schaltete den Joghurt-Modus ein. Dann am Ende - stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank. Und unser Topf ist ganz, die Serviette ließ sich nicht zerkratzen und der Joghurt ist in Gläsern fertig. Und vor Gebrauch hinzufügen - Zucker, Obst, Beeren und Sie werden glücklich und fröhlich sein!

Es wird mit Sauerteig und Activia gekocht. Aber ich mochte diesen und war erfolgreich, und ich hielt bei Actimel an. Im Allgemeinen haben wir ein separates Thema im Forum für Joghurt.

Es wird mit Sauerteig und Activia gekocht. Aber ich mochte diesen und war erfolgreich, und ich hielt bei Actimel an. Im Allgemeinen haben wir ein separates Thema im Forum für Joghurt.
[/ quote] Danke, ja, ich habe es bereits gelesen, jeder macht es auf seine eigene Weise, wahrscheinlich muss ich es stupsen und ich werde es meistern,

Danke, ja, ich habe es bereits gelesen, jeder macht es auf seine eigene Weise, ich werde es wahrscheinlich stupsen müssen und ich werde es meistern,

Julia schließlich durch Eingabe: Ja: Sie werden auf Ihren Weg kommen!
So mache ich das :))) Ich kaufe Ultramilch. oder super. pasteurisiert. Diese Milch muss nicht gekocht werden! Ich benutze VIVO Sauerteig, weil ich denke, dass er mehr Bakterien enthält. Ich lasse das Glas nicht zum zweiten Mal für die Starterkultur (natürlich nicht wirtschaftlich. Aber auch bei der Sekundärkultur gibt es weniger Bakterien).
Ich habe 5 Gläser für Mayonnaise (so viel passt in eine DEKSIK-Schüssel (erst gestern habe ich 5 Gläser gekauft, wahrscheinlich für Babynahrung mit Blumendeckel und Löffel, und heute werde ich sie darin probieren). Ich nehme es heraus und bedecke es mit Deckeln (Dampf sterilisiert die Deckel). Zu diesem Zeitpunkt erhitze ich die Milch in einer Schüssel im MV. VIVA wird gemäß den Anweisungen verdünnt.
Und die Anteile: 0,5 l Sahne 10% + 0,750 l Milch + 3 EL. l Zucker. Anstelle von Sahne können Sie eine Milch nehmen und keinen Zucker hinzufügen, aber dies ist eine Frage des Geschmacks und der Kalorienzählung. Ich mische mit einem Schneebesen, gieße ihn in Gläser, bedecke ihn mit Deckeln und in eine Schüssel auf einer Silikonmatte, fülle ihn mit warmem Wasser. Nach 2,5 Stunden ist es besser, nachzuschauen, d.h.Zu dem Zeitpunkt, an dem der Joghurt zu gären beginnt, ist es wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen, um ihn vorzugsweise nachts und morgens in den Kühlschrank zu stellen.

Der gesamte Joghurtzubereitungsprozess dauert weniger als 10 Minuten.
Julia, viel Glück bei der Herstellung von Joghurt

Ich weiß nichts über Starterkulturen, ich habe mich nie an sie gewöhnt, ich gehe morgen einkaufen und in die Apotheke, vielleicht finde ich etwas,

Und die Anteile: 0,5 l Sahne 10% + 0,750 l Milch + 3 EL. l Zucker. Sie können Milch allein anstelle von Sahne nehmen und keinen Zucker hinzufügen, aber dies ist eine Frage des Geschmacks und der Kalorienzahl

Es geht nicht darum, Kalorien zu zählen, sondern in einer bakterienfremden Umgebung in Form von Zucker, und anstelle des üblichen Produkts - Sauerteig + Milch - kann etwas anderes wachsen. An der Stelle der VIVO-Starterkulturen sollte Zucker in ein fertiges fermentiertes Produkt gegeben werden

[dunkel]

Julia, ich kaufe immer VIVA Starterkulturen in Silpo oder ATB (etwas billiger) in dunkel blaue Box 4 Flaschen für Joghurt... In ATB wird das bulgarische EKOCOM immer noch in Taschen verkauft, aber ich mag es nicht wirklich.

Es geht nicht darum, Kalorien zu zählen, sondern in einer bakterienfremden Umgebung in Form von Zucker, und anstelle des üblichen Produkts - Sauerteig + Milch - kann etwas anderes wachsen. An der Stelle der VIVO-Starterkulturen sollte Zucker in ein fertiges fermentiertes Produkt gegeben werden

Olya, ja, ich stimme zu! Tatsache ist jedoch, dass ich dieses Rezept auf einer der Websites gelesen und es zunächst verwendet habe. Und dann habe ich aufgehört, Zucker hinzuzufügen, weil wir den natürlichen Geschmack mehr mögen, ohne dann an Bakterien zu denken. Aber mit Sahne mag ich den Geschmack wirklich, aber ... herrliche Kalorien.

[Nila]

Nila
Kalorien natürlich, aber Sahne hilft neben dem Fettgehalt auch, sagt man, aus dem berüchtigten Zug. Haben Sie nicht bemerkt?

Ich habe nicht speziell darauf geachtet, aber ich habe es gelesen und gedacht, und es ist wahr! Aber ich, wenn ohne Sahne, versuche 3,2% Milch zu nehmen und über diese Zugkraft werde ich sagen, dass vielleicht gut, ein bisschen, fast unmerklich. Kommt es wirklich auf den Fettgehalt an, das habe ich noch nicht gehört!

Mädchen, aber ich habe Joghurt mindestens 3,2% Milch, mindestens + mehr Sahne ist immer noch fadenziehend, wenn mehr, wenn weniger. Ich denke, dass Fett und Ziehen sich nicht gegenseitig beeinflussen

Julia 1708, jeder hat sein eigenes Rezept. Ich habe einen Joghurthersteller, aber wenn es kälter wird, erwärmt es sich nicht und der Prozess wird verzögert. Im Cartoon fällt es schneller aus. Behälter 5 Aventbecher mit Deckel. Milch ist normalerweise ultra-pasteurisiert (pasteurisierte und hausgemachte Milch muss gekocht werden, aber ich bin zu faul), trockener Sauerteig von einer Apothekenfirma "Good Food" oder Aktivierungen ohne Zusatzstoffe, ich rühre sie kalt aus dem Kühlschrank und gieße sie in Gläser, lege sie in einen Cartoon (Plastikbecher kratzen nicht) gießen Sie bis zu einem halben Glas und Joghurt auf das Regime. Nur die minimalen 6 Stunden sind viel, es verdickt sich nach 4 Stunden und im Kühlschrank, danach wird es noch dicker.
Hier sind einige weitere interessante Informationen 🔗

Oh, vielen Dank für Ihren Rat! : Blumen: Morgen werde ich versuchen, mich abzumelden, was passiert ist ... Und auf den Sauerteigen von denen, die keinen Joghurt aus der Apotheke haben, sonst sage ich meinem Mann, dass ich Joghurt machen möchte, und er sagt mir, dass seine Mutter einmal etwas getan hat, also hat er sich gedehnt und etwas erinnerte mich und wollte immer noch fragen, also las ich, dass man einfach Milch in einen Topf gießen und es dort und dann in Gläsern tun kann, aber da man alles auf einmal in Behälter gießt, bedeutet es, dass es besser ist, wie ich es verstehe ...

Julia, es ist nur so, dass der fertige Joghurt sofort in den Kühlschrank gestellt wird und es nicht sehr bequem ist, ihn in der Schüssel zu machen - du brauchst einen Deckel, die Schüssel ist beschäftigt - und wenn du anfängst, ihn von der Schüssel in die Gläser zu verlagern, läuft alles über und ist nicht so dick, also ist es praktisch in den Gläsern. Und mit der Dosenmethode ist es einfacher, die gewünschte Temperatur mit Wasser aufrechtzuerhalten.

Ich habe Joghurt sowohl in einem Topf als auch in Gläsern gemacht - Gläser sind definitiv bequemer. Erstens, weil mein Serum in der Pfanne überhitzt und abgezogen ist. Die Gläser waren durch ihre Abwesenheit (speziell) verwirrt. Jetzt stelle ich 3 halbe Liter Dosen in einen Topf und voila! Die Hauptsache ist, die Zeit wirklich im Auge zu behalten. Ich mache es bei Aktivierung, also fange ich schon nach 2 Stunden an zu suchen. Erfolgreicher Weihnachtsstart!

Mädchen, was sind die Eulen und Möglichkeiten zum Kochen von Borschtsch? Heute habe ich es gekocht und um ehrlich zu sein, schmeckt es in meinem Topf besser. Den Jüngsten hat es auch nicht gefallen ...
Vielleicht ist es Vollmond: girl_in_dreams: und ich wurde auch krank ...
Ich habe es wie in ihrem kleinen Buch gemacht. Gebratene Zwiebeln, Karotten, Rote Beete, Paprika und Tomaten. Ich fügte Kartoffeln, eingeweichte Bohnen, Bruststück und Kohl hinzu. Ich füllte es mit Wasser (die Frage stellte sich sofort:
Auf welcher Ebene kann Wasser gefüllt werden?
Ich warf die Wurzeln, Lavrushka, Salz und Eintopf.
Nicht schlecht, aber nicht wie auf dem Herd und die Farbe ist so rot ...

Welche Tipps?

Um ehrlich zu sein, mag ich auch keinen Borschtsch und keine Suppe. In einem Schnellkochtopf kochte das Heuhaus die Suppe in 24 Minuten und die Flügel waren gefroren.

[Hier ist mein Borschtschrezept. Versuchen Sie es unbedingt.]

Mädchen, was sind die Eulen und Möglichkeiten zum Kochen von Borschtsch? Heute habe ich es gekocht und um ehrlich zu sein, schmeckt es in meinem Topf besser. Den Jüngsten hat es auch nicht gefallen ...
Vielleicht ist es Vollmond: girl_in_dreams: und ich wurde auch krank ...
Ich habe es wie in ihrem kleinen Buch gemacht. Gebratene Zwiebeln, Karotten, Rote Beete, Paprika und Tomaten. Ich fügte Kartoffeln, eingeweichte Bohnen, Bruststück und Kohl hinzu. Ich füllte es mit Wasser (die Frage stellte sich sofort:
Auf welcher Ebene kann Wasser gefüllt werden?
Ich warf die Wurzeln, Lavrushka, Salz und Eintopf.
Nicht schlecht, aber nicht wie auf dem Herd und die Farbe ist so rot ...

Welche Tipps?

Ich mag den Borschtsch im Cartoon sehr.
Hier ist mein Borschtschrezept. Versuchen Sie es unbedingt.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
Fleisch kann mit Gemüse gebraten werden.
Bei Bedarf kann das Wasser um weitere 1-2 cm über das "Wort" gegossen werden (insbesondere wenn das gelierte Fleisch schmachtet).
Kochen Sie im Allgemeinen so, wie Sie es möchten, wenn Sie auf dem Herd gekocht haben. Der Multi-Topf ist die gleiche Pfanne und Topf.
Nur hier wird alles besser.

[chaki2005,]

Mädchen, was sind die Eulen und Möglichkeiten zum Kochen von Borschtsch? Ich habe es wie in ihrem kleinen Buch gemacht.

chaki2005, Das Buch ist eine gute Sache, aber das Forum hat viele Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts bewiesen und geliebt, das auf unseren Tischen unveränderlich ist
Außerdem Borshchik (Multicooker DEX-50) von Ketty Es gibt auch solche Rezepte:
Borscht in einem Multicooker Panasonic von Vilapo
Leckerer Borschtsch von Lola
Ukrainischer Borschtsch von Premiere
Pilz Borschtsch in einem Slow Cooker von Irus
Borsch Natusin von Tusi
Kuban Borschtsch von Vishenka SV
Versuchen Sie, eine Reihe von Produkten aus den aufgeführten Rezepten als Grundlage zu verwenden, und Ihr Borschtsch wird mit neuen Aromen funkeln

Sie können diesen Rezepten auch Kuban Borschtsch hinzufügen: Produkte
Rindfleisch - 300 g
Kartoffeln - 2 Stk.
Zwiebeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Paprika - 1/2 Stck.
Rüben - 2 Stk. (klein)
Kohl - 300 g
Tomate - 1 Stk.
Lorbeerblatt - 1 Stck.
Knoblauch - 1 Nelke
Trockene Petersilienwurzel - 1 EL l.
Schwarze Pfefferkörner
Tomatenmark - 1 EL l.
Salz - 2 TL
Wasser - 1, 4 l

Pflanzenfett
Grüne
Saure Sahne zum Dressing
Es wird auf die gleiche Weise gebraut, aber die gehackten Rüben müssen dreimal mit Wasser gegossen werden, bis sie blassrosa sind. Und ohne es zu braten, legten sie es auf den Kohl. Ich habe diesen Borscht ein paar Mal gekocht, der Geschmack ist anders als bei gewöhnlichem Borscht. Der Familie hat es gefallen. : nyam: Es ist gut, dass ich mich an diesen Borschtsch erinnert habe - ich werde eines Tages kochen

Und auf den Sauerteigen von denen, die nicht Joghurt aus der Apotheke halten, sonst sage ich meinem Mann, dass ich Joghurt machen möchte, und er sagt mir, dass seine Mutter es einmal getan hat, er streckte sich und erinnerte etwas und wollte auch fragen, also lese ich, was Sie gerade in gieße Milch in einen Topf und mache es dort und dann in Gläsern, aber da du alles auf einmal in Behälter gießt, bedeutet das, dass es besser so ist, wie ich es verstehe ...

Das Ziehen von Joghurt kann durch Nichtbeachtung von t * und Nichtsterilität des Behälters verursacht werden. Wenn sich der Joghurt ausdehnt, bedeutet dies, dass sich fremde Bakterien entwickelt haben. Das habe ich gelesen!
Es ist einfach praktisch, Joghurt in einer Schüssel zuzubereiten, wenn Sie Zusatzstoffe hinzufügen möchten - Obst, Marmelade, Vanillin usw. Sobald er in einem Topf zu fermentieren beginnt, nehmen Sie ihn aus dem Multi und während er warm ist - fügen Sie diese Zusatzstoffe schnell hinzu, mischen Sie sie und gießen Sie sie sofort in den Behälter ... Und natürlich sofort in den Kühlschrank. Oder Sie verteilen die Zusatzstoffe im Behälter und gießen den Joghurt dort ein. Hauptsache es wäre warm und kalt!
Und wenn der Joghurt nur natürlich ist, dann ist es natürlich sofort besser in Gläsern.

Sie können diesen Rezepten auch Kuban Borschtsch hinzufügen

Oh ja, der Kuban Borschik ist Macht! Nur die Bände von DEKSIK passen nicht zu mir. Sie müssen Suppen und Borschtsch in VES kochen, schließlich bedeuten 6l gegen 4l etwas!

Nun, hier ist Joghurt oder was wird schon im Cartoon daraus, jetzt werde ich warten ... Mädchen und wenn die Früchte gefroren sind, dann tauen Sie sie zuerst auf, was würde in Joghurt geben?

.... Mädchen und wenn die Früchte gefroren sind, dann tauen Sie sie zuerst auf, was würde in Joghurt geben?

Ich würde es definitiv auftauen, weil die Früchte in der Joghurt-Mami immer noch gefrieren und daher die Flüssigkeit auffällt - warum müssen wir Joghurt mit Wasser aus Eis verdünnen

Ich bin ein Mädchen mit einem Bericht. Es sieht so aus, als ob meine Hände = Haken, mein Joghurt hat nicht funktioniert. Es ist höchstwahrscheinlich wie Kefir. Ich habe ihn wahrscheinlich lange im Cartoon aufbewahrt, ungefähr 3 Stunden, aber gleichzeitig habe ich in 2 Stunden geschaut es war flüssig wie Milch, also ließ ich es für eine weitere Stunde und ließ es, tat es auf Actimel, da ich nichts anderes fand, es gab keine Starterkulturen in der Apotheke, sie werden es nur am Mittwoch bringen, ich werde versuchen, es wieder zu machen, aber es schmeckt sauer und ich esse es mit Molke Ich habe es zusammengeführt mit Ich sitze hier und esse, jetzt werde ich meinem Mann anbieten, ich werde sehen, was er sagt

Ich bin ein Mädchen mit einem Bericht. Es sieht so aus, als ob meine Hände = Haken sind. Joghurt hat bei mir nicht funktioniert. Es ist höchstwahrscheinlich wie Kefir. Ich habe ihn wahrscheinlich lange im Cartoon aufbewahrt, ungefähr 3 Stunden, aber gleichzeitig habe ich in 2 Stunden nachgesehen es war flüssig wie Milch, also ließ ich es für eine weitere Stunde und ließ es, tat es auf Actimel, da ich nichts anderes fand, es gab keine Starterkulturen in der Apotheke, sie werden es nur am Mittwoch bringen, ich werde versuchen, es wieder zu machen, aber es schmeckt sauer und ich esse es mit Molke Ich habe es zusammengeführt mit Ich sitze hier und esse, jetzt biete ich meinem Mann an, ich werde sehen, was er sagt

Nun, Actimel ist so etwas, sehr süß. Und bei Zuckersirup ist es keine Tatsache, dass etwas so wächst und brütet, wie es sollte. Probieren Sie normalen Sauerteig an, dann sehen Sie das Ergebnis. Viel Glück!

Julia scheint überbelichtet zu haben! Ich hätte in einer halben Stunde vorbeischauen sollen. Stellen Sie es jetzt in den Kühlschrank und probieren Sie es am Morgen. Der Geschmack sollte normalisiert werden. Im Kühlschrank ist noch wenig Zeit vergangen.

[Julia,]

Mein Joghurt hat nicht geklappt, es sieht wahrscheinlich wie Kefir aus, ich habe ihn wahrscheinlich lange im Cartoon aufbewahrt, ungefähr 3 Stunden, aber gleichzeitig habe ich 2 Stunden später nachgesehen und er war flüssig wie Milch, also habe ich ihn für eine weitere Stunde stehen lassen und bin gegangen

Julia, musste nach 2,5 Stunden überprüfen - 3 es stellt sich zu viel heraus ...

Ich habe es auf Actimel gemacht, da ich nichts anderes gefunden habe, gab es keine Starterkulturen in der Apotheke

Ich kann nichts über Actimel sagen - ich habe nicht versucht, darauf zu gären. Wenn jedoch keine trockenen bakteriellen Starterkulturen zur Hand sind, können Sie die klassische "Activia" ohne Zusatzstoffe probieren - es hat immer geklappt (1-2 Esslöffel pro 1 Liter Milch)

es schmeckt sauer und es gibt Molke

Nelya hat richtig bemerkt, dass der Joghurt überbelichtet ist ... Serum ist das erste Anzeichen für überreifen Joghurt.
Die Säure zeigt auch eine übermäßige Fermentationszeit an.
Es ist in Ordnung - fügen Sie dem fertigen Joghurt Süßigkeiten hinzu, sie mildern die Säure des Versagens.

Mein Joghurt hat nicht geklappt, ich werde versuchen, es noch einmal zu machen

- Das ist die richtige Entscheidung
Unsere Leute geben wegen so kleiner Dinge nicht auf
Durch Versuch und Irrtum wird alles klappen - Erfolg)

[Hier ist mein Borschtschrezept. Versuchen Sie es unbedingt.]

Ich mag den Borschtsch im Cartoon sehr.
Hier ist mein Borschtschrezept. Versuchen Sie es unbedingt.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
Fleisch kann mit Gemüse gebraten werden.
Bei Bedarf kann das Wasser um weitere 1-2 cm über das "Wort" gegossen werden (insbesondere wenn das gelierte Fleisch schmachtet).
Kochen Sie im Allgemeinen so, wie Sie es möchten, wenn Sie auf dem Herd gekocht haben. Der Multi-Topf ist die gleiche Pfanne und Topf.
Nur hier wird alles besser.

Mädchen, danke für das Feedback. Ich goss ein paar Zentimeter über der Marke etwas Wasser ein. Ich habe das Rezept aus dem Buch als Technologie genommen: In welchem ​​Modus und in welcher Reihenfolge soll gekocht werden? Und sie tat es nach ihrem Rezept. Lass uns noch etwas üben.
Anstelle der klassischen Donuts nehme ich hausgemachte Cracker + Knoblauch + Rast. Öl. Auch sehr lecker.

Ich koche immer Joghurt auf Actimel. Ich werde gleich sagen, dass ich nicht in Dex, sondern im Orion Multicooker koche (ich habe meine Fotos im Orion-Thema und auch im Joghurt-Thema ausgestellt). Die Garzeit beträgt 8 Stunden. Manchmal überprüfe ich es in 6, es passiert in 7 Stunden. Rotzig, Pannen sind nie passiert. Vielleicht überhitzt Dex viel? Sie wissen nie, wie der Thermostat im Werk eingestellt wird. Und doch ist Actimel natürlich - nicht süß. Mein Joghurt ist überhaupt nicht süß.
Unold hatte im Multicooker das gleiche Problem. Es gibt einen "Joghurt" -Modus, aber egal wie unterschiedlich sie sind: wie, von was und wie viel zu verdienen - das Ergebnis ist nicht "heiß". Der Cartoon in diesem Modus erreichte 50 Grad, aber das ist in unserem Fall nicht gut ...