Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)

Aber ich habe nicht nur den Schaum entfernt, sondern all diese erste gekochte Flüssigkeit ausgeschüttet. Es gab viel Fleisch, aber man weiß nie, mit welchen Drogen Tiere oder ähnliches injiziert werden. Ich versuche immer, in einer kleinen Menge Wasser zu kochen, damit es nur das Fleisch bedeckt und dieses Wasser nach dem Kochen gnadenlos abtropfen lässt. Und für Suppen, Borschtsch, mache ich es.

Und das mache ich. Nur dieses Jahr habe ich auf NG so viel gekocht ... elf Liter in einem Topf. Und dann waren die Multi beschäftigt. Wahrscheinlich haben alle das gelierte Fleisch verpasst, dass sie so eifrig darüber diskutieren. und ich hätte sicher zwei zusammengeschraubt. Schon begann zu sabbern.

Wahrscheinlich haben alle das gelierte Fleisch verpasst, dass sie so eifrig darüber diskutieren. und ich hätte sicher zwei zusammengeschraubt. Schon begann zu sabbern.

Also, was ist los? Welcher Feiertag ist bald da? Am Valentinstag. Was ist kein Grund. Und an diesem Tag mein Sonulin DR. Es wird schon 23 Jahre sein. Er ist zwar nicht Valentine, sondern Alexander. Als er geboren wurde, wussten die Menschen in unserem Land noch nichts über diesen Feiertag. Und auf der Station, auf der ich lag, waren noch 5 Mütter. Und niemand nannte das Kind Valentin oder Valentina.

Meine Ferien haben bereits mit dem Kauf einer Eismaschine begonnen.
Mädchen, fangen Sie einen Weg, Eigelb von Weißen zu trennen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Mädchen, HILFE, wir müssen dringend die Äpfel entsorgen! Jemand steckt Ihre Nase in das DEX-getestete Charlotte-Rezept!

Mädchen, HILFE, wir müssen dringend die Äpfel entsorgen! Jemand steckt Ihre Nase in das DEX-getestete Charlotte-Rezept!

4 Eier, ein Glas Mehl, ein Glas Zucker, aber viele Äpfel passen nicht dorthin - maximal 4-5. Eier + Zucker gut schlagen, Mehl vorsichtig einrühren, in einen gefetteten Topf geben. Ich schäle die Äpfel, schneide sie in Scheiben und "stecke" sie senkrecht in den Teig (wenn große herausragen können, ist es nicht beängstigend). Backen 60 min

Gestern habe ich wieder einen Keks gemacht)
Auf Anraten von 150 Grad im manuellen Modus anderthalb Stunden.
Es wurde gut gebacken, es kann sogar unten knusprig sein, aber dieser feuchte Fleck oben ging nirgendwo hin - es gab weniger Kondenswasser, aber immer noch genug, um meinen Keks zu befeuchten.
Auf Anraten des Backens in einem nicht geschmierten Topf - es stieg auf 6, ungefähr 7 cm. Dies ist höher als meine früheren Kekse, aber ich riss es kaum vom Topf ab)))) Ich werde wahrscheinlich trotzdem den Boden einfetten

Der Boden muss natürlich geschmiert werden! Was bringt es, es nicht zu schmieren? Dies ist ein Keks, der an den Wänden wächst und am Boden liegt. Den Boden schmieren, die Wände nicht berühren. Dann vorsichtig entlang der Kante und Voila schneiden - ein flauschiger Biskuitkuchen. Zumindest ist dies die richtige Technologie, um einen Keks im Ofen herzustellen. Ich habe dort nie gebacken, aber ich habe das Video mehr als einmal gesehen, wie es Profis tun.

Mädchen, ich verstehe das Backen nicht. Ich mag zwar keine Kekse, ich backe Brot und Muffins. Aber ich halte nicht länger als 40 Minuten! Ich drehe das Brot auf die andere Seite und backe es weitere 25 Minuten, und die Muffins sind in 40 fertig. In anderthalb Stunden beim Backen hätte ich alles in Feigen verbrannt. Mäht das mein Cartoon oder was?

Mädchen, ich verstehe das Backen nicht. Ich mag zwar keine Kekse, ich backe Brot und Muffins. Aber ich halte nicht länger als 40 Minuten! Ich drehe das Brot auf die andere Seite und backe es weitere 25 Minuten, und die Muffins sind in 40 fertig. In anderthalb Stunden beim Backen hätte ich alles in Feigen verbrannt. Mäht das mein Cartoon oder was?

Wahrscheinlich. Für einen 60-ki reichen 40 Minuten nicht aus, Backwaren sind dort nicht so heiß wie zum Beispiel bei einem 50-ke.

Ich zebra (nach dem Rezept und nicht würgen, da ich gerne Rezepte verstümmle) Ich backe 1 Stunde 20 Minuten beim Backen, nichts brennt, nur es
Weißbrot mit einem Gewicht von 1 kg ist ebenfalls 1 Stunde 20 Minuten (diesmal bereits mit Wenden)
Und so dass 40min

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Ich habe das auch einmal versucht, es stellte sich heraus, Klasse. Und dann erschienen die Kinder. Nun, ich beschloss, mein Wissen zu demonstrieren, aber es funktionierte nicht, oder das Eigelb war groß, es platzte während des Saugens. Kurz gesagt, es funktioniert nicht immer.

Ja, wahrscheinlich funktioniert es nicht, wenn das Eigelb auch nur leicht gebrochen ist. Es hat solche Dinge gegeben. Ich mache eins nach dem anderen - zerschlagen, getrennt, beiseite gelegt. Ich schlage nicht alle Eier auf einmal.

[Lozja]

LozjaNun, ich gehe wahrscheinlich wie üblich zu weit.
Die Suppen sind übrigens ausgezeichnet.
Der Hüttenkäse-Auflauf hat sich nie als hoch herausgestellt - er fällt immer noch ab, aber dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack.

Charlotte, ein bisschen hässlich. Aber ich mochte den Geschmack. Ich bin kein Fotograf.

Gestern habe ich wieder einen Keks gemacht)
Auf Anraten von 150 Grad im manuellen Modus anderthalb Stunden.
Es wurde gut gebacken, man kann es sogar bis zu einem knusprigen Boden schmecken, aber dieser feuchte Fleck oben ging nirgendwo hin - es gab weniger Kondenswasser, aber immer noch genug, um meinen Keks zu befeuchten.

Und nach dem Ende des Heizmodus müssen Sie ihn noch 10-15 Minuten lang halten, denke ich. Schließlich gibt es kein Kondenswasser und es ist oben trocken. Ich habe wirklich Zebra gebacken, keinen Keks.

Ich habe Pollockfisch gekauft, ich weiß nicht, was ich daraus kochen soll. Ich möchte mit Zwiebeln und Tomaten. Oder einfach in Öl machen? Was denkst du, brate zuerst die Zwiebel, fische dann dort oder alles zusammen. Wer hat das gekocht? Und wie viel soll man dann kochen und auf welchem ​​Programm?

Es bedeutet, dass Well Lana es tut, nicht das Schlimmste. Die Hauptsache ist, dass in 40 Minuten alles perfekt gebacken ist, aber nicht brennt.
Nein, mein Dex ist kein Joint! Er kennt nur den Wert von Zeit und Elektrizität

Nein, bei Maulbeere geht es nicht um Elektrizität. Es ist nur so, dass Sie und Deksik gegenseitige Liebe haben und er es eilig hat, alles schnell zu kochen, um die Gastgeberin mit Süßigkeiten zu verwöhnen.

Und nach dem Ende des Heizmodus müssen Sie ihn noch 10-15 Minuten lang halten, denke ich. Schließlich gibt es kein Kondenswasser und es ist oben trocken. Ich habe wirklich Zebra gebacken, keinen Keks.

Bedenken Sie, ich habe nur zum Heizen vergessen, aber vergebens.
annnushka27, ich mag es so zu fischen, zuerst brate ich Zwiebeln + Karotten, dann fische ich am Boden der Schüssel, brate + Mayonnaise oben. Beim Backen für ungefähr 30 Minuten habe ich Seehecht gemacht, ich weiß nicht für Pollock.

Vielen Dank! Ich werde es versuchen. Fällt es nicht trocken aus? Ich selbst weiß nicht was ich will. Ehemannkorn, in einer Pfanne braten, und ich

Mein Seehecht war nicht trocken, da oben Mayonnaise liegt. Nun, Pollock und Seehecht - sie schwimmen irgendwo in der Nähe! Ich füge auch Lavrukha, Dusche hinzu. Pfefferkörner, Mona eine Art Fischdressing. Zwar habe ich 40 Minuten in Panasonic gemacht, aber dort 490 Watt. In Bezug auf die Zeit in Dex scheint es mir, dass 30 Minuten genug sind. Viel Glück!

Anh, und ich schärfe meine Zähne nach diesem Rezept, ich kann mich nicht zusammenreißen. Jeder Fisch kann da sein.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ich brate viel - Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark. Dann verschiebe ich den Fisch mit Schichten von Braten und Schmoren. Es ist schmackhafter, wenn der Fisch buchstäblich eine Minute lang im Teig leicht vorgebraten wird. Ich mache immer Pollock so.

Ich brate viel - Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark. Dann verschiebe ich den Fisch mit Schichten von Braten und Schmoren. Es ist schmackhafter, wenn der Fisch buchstäblich eine Minute lang im Teig leicht vorgebraten wird. Ich mache immer Pollock so.

Und der Teig - Mehl + Eier?

Ich brate viel - Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark. Dann verschiebe ich den Fisch mit Schichten von Braten und Schmoren. Es ist schmackhafter, wenn der Fisch buchstäblich eine Minute lang im Teig leicht vorgebraten wird. Ich mache immer Pollock so.

Wie lange dauert das Löschen?

Und der Teig - Mehl + Eier?

Ja, Mehl und Eier, Sie können es zusammen schütteln, Sie können abwechselnd einweichen.

Wie lange dauert das Löschen?

Ja, nicht viel, da es zu diesem Pollock gibt, ist das Braten bereits fertig, tatsächlich, wenn der Pollock gebraten wird, dann höchstens 30-40 Minuten.

Sie können ein wenig Wasser darüber gießen, buchstäblich ein paar Löffel, wenn das Braten etwas trocken ist (ich mache es manchmal).

[Lozya]

Lozya... und der Teig wird nicht nass von der Soße?

Es ist nur so, dass Sie und Deksik gegenseitige Liebe haben und er es eilig hat, alles schnell zu kochen, um die Gastgeberin mit Süßigkeiten zu verwöhnen.

Nein, Monych, mein Deksik hat es eilig, mich so schnell wie möglich loszuwerden und ins Bett zu gehen

[Lozya]

Lozya... und der Teig wird nicht nass von der Soße?

Ja, wie viel von diesem Wasser ist da - ein paar Löffel, nichts wird zu ihm kommen. Dann wird alles gelöscht, dort kann man nicht sagen, wo der Teig ist, wo das Braten ist, aber es schmeckt gut. Sie können dem Fisch nicht Wasser hinzufügen, sondern zum Braten etwas hinzufügen, während er gebraten wird.

[alle]

Es wurde gut gebacken, man kann es sogar bis zu einem knusprigen Boden schmecken, aber dieser feuchte Fleck oben ging nirgendwo hin - es gab weniger Kondenswasser, aber immer noch genug, um meinen Keks zu befeuchten.

Die Sache ist die alle Backen hat ein scheinbar nasses Aussehen, aber dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Sie werden sich die Fotos von Gebäck in anderen Rezepten genauer ansehen und verstehen, dass alles gut für Sie funktioniert. Ich backe nur 60 Minuten beim "Backen", fette den Boden und die Seiten des Topfes mit Butter ein und alles ist in Ordnung.

Mädchen, guten Abend!
Stecken Sie Ihre Nase in das Joghurtrezept für unser Multi.
Oder schreibe deine Erfahrung.
Ich warne Sie: Ich mache es zum ersten Mal in meinem Leben, daher sind offensichtliche Kommentare für mich überhaupt nicht offensichtlich und sehr nützlich.
Ich habe 2 Liter hausgemachte Milch. Ich kaufe grundsätzlich kein Geschäft. Das ist keine Milch für mich.
Kochen Sie es, richtig?
Was weiter? Auf welche Temperatur abkühlen lassen?
Im Allgemeinen weiß ich nichts, ich hoffe wirklich auf Tipps, damit die Jagd nicht davon abgehalten wird, dies in Zukunft zu tun.
Ich bin seit 3 ​​Wochen nach einer Darmoperation, weil solche Joghurts für mich sehr nützlich sind.
Aus den Starterkulturen sind solche erhältlich, die ich in unseren zentralen Apotheken gefunden habe.
Gekauft: Bioyogurt GENESIS (grüne Packung) und Good Food Joghurt.
Wo soll ich anfangen? Was macht es besser und weniger Probleme, dicker und schmackhafter?
Und ist es mir, einem Unerfahrenen, möglich, es nachts anzuziehen und ... es bis zum Morgen zu vergessen?

In Bezug auf Starterkulturen bereitet sich Genesis-Bioyogurt schneller zu als Good Food-Joghurt. Beide sind köstlich.
Aber ich würde Genesis nachts nicht unbeaufsichtigt lassen - es wird peroxidieren.
Und wie wollen Sie kochen - direkt in der Schüssel oder in Gläsern? Was zu raten ist, hängt davon ab.

Ich zebra (nach dem Rezept und nicht würgen, da ich gerne Rezepte verstümmle) Ich backe 1 Stunde 20 Minuten beim Backen, nichts brennt, nur es
Weißbrot mit einem Gewicht von 1 kg ist ebenfalls 1 Stunde 20 Minuten (diesmal bereits mit Wenden)
Und so dass 40min

Ich beschloss, den Tsvetaevsky-Kuchen zu zeigen. Ich habe es im Ofen gebacken. Ich denke, ich werde Dex60 auf diesem Kuchen probieren.
Nach 1 Stunde öffnete ich es, als wäre es fertig, durchbohrte es mit einem Zahnstocher ... die Füllung ist feucht. für weitere 20min einstellen. in 1,20 Stunden war es!

Das allgemeine Bild sieht wie folgt aus: Milch kochen, auf etwa 36-38 ° C abkühlen (es wäre schön, dies mit einem Thermometer zu überprüfen), die Starterkultur separat in einem sterilisierten Gefäß in einer kleinen Menge warmem Wasser auflösen (ein paar Esslöffel, Wasser ist ebenfalls 36-38 ° C, rühren, bis der Starter vollständig aufgelöst ist), die Starterkultur Milch hinzufügen und umrühren.
Für Joghurt, sogar Genesis, sogar GoodFood liegt die Fermentationstemperatur zwischen 36 und 42 ° C.

Ich würde Good Food Joghurt machen, wenn ich über Nacht bleiben würde.
Joghurt 6 Stunden programmieren, dann 4 Stunden wie in einer Thermoskanne.
Wenn Genesis Joghurt das gleiche Programm ist, Joghurt, aber nach 2,5 Stunden zwangsweise ausschalten, und dann 3 Stunden lang wie in einer Thermoskanne. Sie müssen später nachsehen, ob Sie bereit sind oder nicht.
Dies ist zum Kochen direkt in der Schüssel.

Ja, ich koche jetzt keinen Joghurt in einem Cartoon, es ist bequemer für mich in einem Joghurthersteller. Daher habe ich die ungefähre Zeit angegeben, zu der Sie das Ergebnis selbst betrachten müssen. Daher würde ich das erste Mal persönlich nicht für die Nacht gehen. Aber das bin ich.

[Irysska,]

Irysska, Ich werde es trotzdem nachts versuchen. Da morgen den ganzen Tag zu Hause, aber ich möchte nicht den ganzen Tag einen Cartoon ausleihen, möchte ich auch morgen darin kochen.
Ich habe noch keine Gläser, also koche ich in der Schüssel selbst.
Danke für das Rezept!
Oh, und noch eine Frage:
Goodfood Joghurt zur Nachgärung ist das möglich? Und ich habe anscheinend gelesen, dass es am besten nur 1 Mal ist. Dann auf einen neuen.
UND WIE VIEL sollte ich Joghurt zur erneuten Gärung aufschieben?
Und ist es möglich, nach dem Kochen im Multo (morgens) den Joghurt sofort zu berühren und in Gläser (z. B. einen halben Liter) zu füllen?
Und muss ich sie (Dosen) sterilisieren, wenn ich fertigen Joghurt auslege?
Und wie beim Lesen, Schreiben, noch 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit es endlich dicker wird?
Und womit schmeckt es besser? Kann ich getrocknete Aprikosen hineinschneiden, etwas Honig hineinlegen? (Ich kann noch keine Marmelade bekommen).
Ich mag den Geschmack von Milch ohne irgendetwas einfach nicht wirklich ...

Joghurt ist fertig, wenn mit einer leichten Neigung des Topfes bereits eine so widerstandsfähige Oberfläche vorhanden ist, die Konsistenz von Sauerrahm.
Wenn Sie fertig sind, stellen Sie es sofort für einige Stunden in den Kühlschrank und essen Sie es dann.

Und jedes Glas kann sogar einen halben Liter sein.
Am Boden der Schüssel befindet sich eine Silikonmatte mit Milchgläsern (es ist besser, die Gläser mit Deckeln zu verschließen, damit kein Kondenswasser tropft), die Gläser mit warmem Wasser auf den Kleiderbügeln zu füllen, und dann ist das System ähnlich - zuerst erhitzen, dann wie in einer Thermoskanne.

Nein, du verstehst nicht, fragte ich nach den Gläsern. Ist es möglich, Joghurt SOFORT nach dem Kochen in einem Cartoon in sie zu gießen?
Ich möchte in der Schüssel selbst kochen.
Oder raten Sie trotzdem, nicht in der Schüssel zu kochen? Was ist das Beste?

Ich mache es sofort in halben Liter-Dosen (ich habe noch keine kleinen, damit es portioniert werden kann). Die Schüssel fasst 3 Gläser. Dann direkt hinein und sie in den Kühlschrank schicken. Ich mag es mehr, damit die Struktur des Joghurts nicht gebrochen wird, ich mag es, es in einem "Haufen" zu halten.

Nein, verstehst du nicht, fragte ich nach den Gläsern. Ist es möglich, Joghurt SOFORT nach dem Kochen in einem Cartoon in sie zu gießen?
Ich möchte in der Schüssel selbst kochen.
Oder raten Sie trotzdem, nicht in der Schüssel zu kochen? Was ist das Beste?

Wenn Sie in Gläsern kochen, besteht eine geringere Überhitzungsgefahr, und die Schüssel ist kostenlos
Ja, und Sie müssen dann nicht wechseln

Aber natürlich können Sie wechseln, Sie müssen nur versuchen, so wenig wie möglich zu chatten, obwohl dies im Wesentlichen nur Ästhetik ist

Nein, verstehst du nicht, fragte ich nach den Gläsern. Ist es möglich, Joghurt SOFORT nach dem Kochen in einem Cartoon in sie zu gießen?
Ich möchte in der Schüssel selbst kochen.
Oder raten Sie trotzdem, nicht in der Schüssel zu kochen? Was ist das Beste?

Joghurt hat eine solche Eigenschaft, dass er bis zum Rühren dick ist. Und sobald es gemischt ist, wird es flüssig, trinkbar. Und im Kühlschrank gefriert es immer noch. Daher ist es besser, seine Struktur vor dem Kühlschrank nicht zu stören. Ich habe es in einem Cartoon in 3-Liter-Gläsern gemacht. Da es keine Silikonmatte gibt, habe ich ein normales Küchentuch gelegt, das mehrmals gerollt wurde.

[Goodfood Joghurt zur Nachgärung ist das möglich?]

Oh, und noch eine Frage:
Goodfood Joghurt zur Nachgärung ist das möglich? Und ich habe anscheinend gelesen, dass es am besten nur 1 Mal ist. Dann auf einen neuen.
UND WIE VIEL sollte ich Joghurt zur erneuten Gärung aufschieben?
Und ist es möglich, nach dem Kochen im Multo (morgens) den Joghurt sofort zu berühren und in Gläser (z. B. einen halben Liter) zu füllen?
Und muss ich sie (Dosen) sterilisieren, wenn ich fertigen Joghurt auslege?
Und wie beim Lesen, Schreiben, noch 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit es endlich dicker wird?
Und womit schmeckt es besser? Kann ich getrocknete Aprikosen hineinschneiden, etwas Honig hineinlegen? (Ich kann noch keine Marmelade bekommen).
Ich mag den Geschmack von Milch ohne irgendetwas einfach nicht wirklich ...

Sie können jeden Joghurt erneut fermentieren, sogar gutes Essen, sogar Genesis (für 1 Liter Milch nehmen Sie etwa 20 bis 30 ml fertigen Joghurt, Sie können etwas mehr nehmen). Sie können es 2-3 Mal fermentieren, aber wenn Sie es für einen medizinischen Zweck essen, dann denke ich, fermentieren Sie es einmal und dann wieder.
Persönlich fermentiere ich normalerweise ein paar Mal.
In Bezug auf die Sterilisation - wenn Sie dieses Glas zur erneuten Fermentation entnehmen, ist es definitiv besser, das Glas zu sterilisieren (ich habe es nur zur Gewohnheit - ich gieße immer kochendes Wasser über das Geschirr, um Sauermilch herzustellen).
Und um zu essen, was man mag, wenn auch Wurst, fügen Sie einfach alles kurz vor dem Essen hinzu.

Und im Kühlschrank muss man unbedingt stehen, um sich abzukühlen, denn warmer Joghurt - na ja, er schmeckt nicht und außerdem - reift er in der Kälte.

Ich habe 1 Mal in einer Schüssel gekocht. Ein bisschen zu sauer. Jetzt mache ich es nur noch in 0,5 Liter Gläsern (3 Stück).Auch ich würde es nicht wagen, die Nacht zu verbringen. Andernfalls wird sich herausstellen, dass eine Geschichte mit Erbsensuppe-Joghurt Peroxid enthält und wir gemeinsam nach den "Schuldigen" suchen. Wir müssen ihm wirklich folgen (zumindest zum ersten Mal). Ich habe bisher nur mit Activia gemacht und auf Anraten der Mädchen jetzt nur noch mit manuellem 40g

[Vielen Dank an alle für den Rat!]

Vielen Dank an alle für den Rat!
Dann werde ich sofort in 3 halben Liter Gläsern gären, wie empfohlen.
Und wie viel Wasser soll in die Schüssel gegossen werden? Dass nur der Boden der Dosen herausragt oder weniger?

Und noch etwas: Ich habe irgendwo gelesen, dass sie Gläser in der Mikrowelle sterilisieren. Um nicht über kochendes Wasser zu gießen.
Es wird für mich bequemer sein.
Wie lange müssen Sie sie in der Mikrowelle aufbewahren?
Und müssen Sie die Dosen danach trocken wischen?

Gießen Sie Wasser bis zu den Schultern, schrieb ich bereits - das heißt, damit die Hälse herausragen.
Ich werde dir nichts über die Zeit im Mikro erzählen - ich gieße kochendes Wasser ein.
Und warum abwischen - etwas Wasser einschenken, abschütteln und Milch einschenken.

Ich habe es gerade irgendwo gelesen. Pro-Release. Gießen Sie das Wasser aus. Trocken wischen.
Deshalb habe ich klargestellt, nur für alle ...

Ich habe es gerade irgendwo gelesen. Pro-Release. Gießen Sie das Wasser aus. Trocken wischen.
Deshalb habe ich klargestellt, nur für alle ...

Ich gieße kochendes Wasser darüber, aber dann wische ich es nicht ab. Und was die Mikrowelle betrifft, habe ich kürzlich gefragt, es scheint sogar in diesem Zweig, vielleicht vor einer Woche, also muss man dort Wasser in die Gläser gießen (nicht voll, aber mindestens halb oder weniger). Du kannst nicht leer sein, die Energie wird nirgendwo hingehen können, es ist schlecht für das Mikro. Und rechtzeitig, wie drei Minuten. Setzen Sie einfach nicht die Deckel ein. Dann fließt das Wasser heraus und das wars.

Und wenn Sie dann das Innere abwischen, brauchen Sie auch etwas Steriles. Ein unnötiger Ärger. Wassertropfen im Inneren, sie sind steril. Nun, die Tröpfchen vermischen sich mit Milch. Es ist nicht beängstigend. Sie werden dort bereits den in gekochtem Wasser gelösten Sauerteig einfüllen. Also ein paar Tropfen mehr oder weniger, es ist nicht beängstigend.

Und was die Mikrowelle betrifft, habe ich kürzlich gefragt, es scheint sogar in diesem Zweig, vielleicht vor einer Woche, also muss man dort Wasser in die Gläser gießen (nicht voll, aber mindestens halb oder weniger). Du kannst nicht leer sein, die Energie wird nirgendwo hingehen können, es ist schlecht für das Mikro.

Ja, es versteht sich von selbst, dass Sie etwas Wasser brauchen. Ich habe eine Frage geschrieben: Pro-Release. Gießen Sie das Wasser aus. "Und dann musst du es trocken wischen?"

[Elena]

Ich habe es gerade irgendwo gelesen. Pro-Release. Gießen Sie das Wasser aus. Trocken wischen.
Deshalb habe ich klargestellt, nur für alle ...

ElenaIch schrieb, dass ich Gläser in einem Mikro sterilisiere ... Ich schrieb keinen Strom, dass sie abgewischt werden sollten! Keine Notwendigkeit zu wischen, kein Sinn.
Aber Joghurt, wenn ich es über Nacht gären lasse. dann nach 3 Stunden stehe ich auf und überprüfe. Es ist besser, unterfermentierten Joghurt in die Kälte zu überführen, als ihn an einem warmen Ort zu übergären. Der Strom beginnt sich zu setzen, was bedeutet, dass es Zeit ist, kalt zu werden.
Iruska, das letzte Mal, als ich GoodFood on Yogurt gemacht habe, ohne mich auszuschalten. Ich hatte es in 4 Stunden fertig.
Wenn Sie also gerne schlafen, ohne aufzustehen, riskieren Sie es am besten nicht!

[Wer hat Lieblingskombinationen: Joghurt + Banane, Joghurt + getrocknete Aprikosen ... oder etwas anderes ...]

Also berichte ich:
Um ca. 11.00 Uhr 3 halbe Liter Dosen. Mit Deckeln bedeckt (nicht geschlossen).
Ich denke, okay, sie werden bis zum Morgen stehen, wir werden sehen ...
Wachte um 3.11 auf und ging nachsehen. Sie kippte das Glas, der Sauerteig behielt seine Form und floss nicht.
Ich stelle die Dosen in den Kühlschrank.
Am nächsten Morgen (nach 4 Stunden) probierte ich meinen ersten Joghurt.
Dick, leicht fettig, die Milch war hausgemacht, aber ich liebe es.
Im Allgemeinen dauerte die Fermentationszeit für GoodFood 4 Stunden mit einem Cent.

Teilen Sie übrigens Ihre Erfahrungen mit, WANN essen Sie es? In der Anleitung habe ich gelesen, was vor dem Schlafengehen empfohlen wird.
Aber dennoch, Wer hat Lieblingskombinationen: Joghurt + Banane, Joghurt + getrocknete Aprikosen ... oder etwas anderes ... Teilen, pliz.
Ich vermute, dass ich mich ohne irgendetwas schnell langweilen werde, weil ich Milch im Prinzip nicht wirklich mag. Aber für die Behandlung brauche ich es jetzt.

Ich habe mehr gekauft GoodFood fermentierte gebackene Milch, Ich werde es in ein paar Tagen tun. Die Manipulationen mit ihr sind die gleichen, nur ein bisschen länger fummeln, oder?
Wie viel fermentierte gebackene Milch muss vor der Fermentation köcheln? Und gibt es dort Nuancen, die sich von Kefir unterscheiden?

Fermentierte Backmilch wird mit Backmilch hergestellt! Milch wird nicht allein aus Sauerteig zu fermentierter Backmilch. Milch vordunkeln.In Dex kann dies auf verschiedene Arten erfolgen: NOCH - 8-10 Stunden ohne zusätzliche Manipulationen; Milchbrei + HANDBUCH 80 * - Zeit kann so und so kombiniert werden; Milchbrei + HEIZUNG; Milchbrei + Eintopf. Insgesamt sollte die Milch mindestens 6 Stunden köcheln. Beim Verlangsamen dauert es länger, da in den ersten zwei Stunden praktisch nichts mit der Milch passiert.
Und erst dann, nach dem Schmachten, sollte die Milch auf 40 * abgekühlt werden, den Sauerteig (trocken oder mütterlich) dazugeben, gut mischen und 3-4 Jahre lang 40 * Stunden lang auf das Joghurt- oder manuelle Programm setzen (die Bereitschaft beachten).

[Elena]

ElenaNun, es ist gut, dass diesmal alles für Sie geklappt hat!
Ich hoffe, mit Ihrem Assistenten befreundet zu sein! und du wirst nicht länger von ihm beleidigt sein.
Ich habe Milch vorher auch nicht respektiert. Aber mit dem Aufkommen von MV im Haus fing ich an, Milchbrei zu essen ... es stellt sich heraus, dass sie so lecker sind!
Und ich fing fast jeden Tag an, Joghurt zu verwenden, ohne Zusatzstoffe, rein natürlich))) und ich werde nicht müde davon!

Übrigens, teile deine Erfahrungen mit, WANN isst du es? In der Anleitung habe ich gelesen, was vor dem Schlafengehen empfohlen wird.

Sie können es zu jeder Tageszeit essen, aber das einzige, wenn Sie möchten, dass es nützlich ist (insbesondere wenn Sie es für medizinische Zwecke benötigen), dann können Sie es nicht auf nüchternen Magen essen. Ich habe gelesen, dass aggressive Säuren, die im Magen abgesondert werden, dort sofort schnell zerstören Joghurtbakterien und etwas Nützliches und sie haben keine Zeit, dort Fuß zu fassen. Und es sollte zwischen den Hauptmahlzeiten als Snack verwendet werden. Dann ist der Magen faul und der Joghurt bleibt länger dort und wird nicht sofort zerstört.

[Elena]

ElenaNun, es ist gut, dass diesmal alles für Sie geklappt hat!
Ich hoffe, mit Ihrem Assistenten befreundet zu sein! und du wirst nicht länger von ihm beleidigt sein.

Du weißt, ich bin nicht so sehr beleidigt wie verwirrt.
Gestern habe ich wieder die Suppe, schon Buchweizen, im empfohlenen "Eintopf" -Modus gekocht.
Zuerst kochte ich 1 Stunde lang gestepptes Hühnchen (hausgemachtes Hühnchen) im GLEICHEN MODUS.
Ich habe den Cartoon ein paar Mal geöffnet - es gab KEIN offensichtliches Brodeln wie Kochen.
Das Wasser füllte sich heiß.
Ich denke, okay, mal sehen, was am Ende herauskommt ...
Dann, eine Stunde später, fügte ich Kartoffeln hinzu und öffnete sie nach 15 Minuten wieder - sie kocht nicht mehr.
dann fügte ich nach einer weiteren halben Stunde Zwiebeln, Karotten und Buchweizen hinzu. Das selbe.
Infolgedessen habe ich es in 2 Stunden GEMEINSAM (1 Stunde Brühe, 1 Stunde Suppe) immer noch gekocht.
Und natürlich kamen die Kartoffeln und der Buchweizen wurde gekocht.
ABER die ganze Zeit habe ich nicht viel Kochen gesehen.
Daher ist mir nicht klar, was für ein "Quenching" -Modus das ist?
Und warum dauert die Vorbereitung so lange? Wieder im Vergleich zu Scarlett, in dem die Suppe selbst für mich gekocht wurde in einer halben Stunde +1 Stunde Hühnchen, weil hausgemacht.
Und als ich Scarlett öffnete, brodelte es jedes Mal, wenn ich ein echtes Kochen sah. Hier ist es einfach NICHT.
Im Allgemeinen sind diese halben Stunden für mich natürlich nicht kritisch. Trotzdem verstehe ich nicht, warum es unmöglich war, das "Suppen" -Regime für slawische Frauen zum Beispiel anstelle von zwei getrennten Modi "Reis" und "Buchweizen" zu machen.? Sie sind in der Tat identisch. Sie arbeiten, bis die Flüssigkeit wegkocht.
Okay, ich werde versuchen, es morgen zu backen.
Vielleicht wird Deh vor Scarlett rehabilitiert.