Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)

[CurlySue]

CurlySue
So wird geschmorte Suppe im Allgemeinen gekocht
Buchweizen - ein automatisches Programm, das so lange funktioniert, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Welche Art von Suppe gibt es?
Woher kommt also der Cartoon?
Und niemand versteckte sich vor der Tropfschale, dass sie nicht da war.

Irysska, über die Tatsache, dass die Suppe beim Schmoren gekocht wird, musste ich nur raten, da im Rezeptbuch kein einziges Suppenrezept angegeben war (wahrscheinlich absichtlich).
Ich wusste von der Tropfschale, aber ich dachte nicht, dass es so unpraktisch wäre, diese schmalen Seiten zwischen der Pfanne und dem Multikocher zu tränken, ohne sie herauszunehmen.

Sie erklärte, warum sie den "Buchweizen" -Modus gewählt hatte, es gab nur viel Bukaf, vielleicht haben Sie es nicht sehr sorgfältig gelesen.
Ich habe den "Buchweizen" -Modus genau deshalb gewählt, weil ich nach dem Rezept gelesen habe, dass der Grad des Kochens darin über 100 (105-110) liegt.
Da meine Suppe zu 100% im MANUELLEN Modus eingestellt war, kochte sie 20 Minuten lang nicht.
Und bei 120 Grad entkam er.
Ist das klar?

Irysska, über die Tatsache, dass die Suppe beim Schmoren gekocht wird, musste ich nur raten, da im Rezeptbuch kein einziges Suppenrezept angegeben war (wahrscheinlich absichtlich).
Ich wusste von der Tropfschale, aber ich dachte nicht, dass es so unpraktisch wäre, diese schmalen Seiten zwischen der Pfanne und dem Multikocher zu tränken, ohne sie herauszunehmen.

Sie erklärte, warum sie den "Buchweizen" -Modus gewählt hatte, es gab nur viel Bukaf, vielleicht haben Sie es nicht sehr sorgfältig gelesen.
Ich habe den "Buchweizen" -Modus genau deshalb gewählt, weil ich nach dem Rezept gelesen habe, dass der Grad des Kochens darin über 100 (105-110) liegt.
Da meine Suppe zu 100% im MANUELLEN Modus eingestellt war, kochte sie 20 Minuten lang nicht.
Und bei 120 Grad entkam er.
Ist das klar?

In unserem Rezeptbuch gibt es die Zubereitung von ukrainischem Borschtsch ... und es gibt an, was auf dem Eintopfprogramm gekocht werden soll ... Was das Auswaschen zwischen dem Topf und der Seite betrifft, weiß ich nicht, es stört mich nicht ... Ich werde kochen und es dann mit einer Serviette abwischen und das war's ... Das Buchweizenprogramm funktioniert, bevor die Flüssigkeit verdunstet, und es ist in keiner Weise für Suppen geeignet. In unserem Thema gibt es viele Ratschläge von Mädchen. Dies ist besonders für Anfänger nützlich. Ich habe es selbst durchgemacht ..

[CurlySue]

Irysska, über die Tatsache, dass die Suppe beim Schmoren gekocht wird, musste ich nur raten, da im Rezeptbuch kein einziges Suppenrezept angegeben war (wahrscheinlich absichtlich).
Ich wusste von der Tropfschale, aber ich dachte nicht, dass es so unpraktisch wäre, diese schmalen Seiten zwischen der Pfanne und dem Multikocher zu tränken, ohne sie herauszunehmen.

Sie erklärte, warum sie den "Buchweizen" -Modus gewählt hatte, es gab nur viel Bukaf, vielleicht haben Sie es nicht sehr sorgfältig gelesen.
Ich habe den "Buchweizen" -Modus genau deshalb gewählt, weil ich nach dem Rezept gelesen habe, dass der Grad des Kochens darin über 100 (105-110) liegt.
Da meine Suppe zu 100% im MANUELLEN Modus eingestellt war, kochte sie 20 Minuten lang nicht.
Und bei 120 Grad entkam er.
Ist das klar?

CurlySue Sie werden mir vergeben, aber selbst auf dem Herd, wenn ein erster Gang gekocht wird, wird die Flüssigkeit zuerst zum Kochen gebracht, dh auf 100 Grad, und dann wird die Temperatur gesenkt. Also der "Eintopf" -Modus in Dex - zuerst tobt es sehr, wenn es Sie stört, öffnen Sie den Deckel für eine Weile, nach ein paar Minuten sinkt die Temperatur und die Brühe ist ruhig stößt kocht. Alles in allem und Geschäft! Und nach dem Prinzip des Kochens auf dem Herd kochen.
Und das Vorhandensein von Kondenswasser stört mich einfach nicht! Es ist überall, auch in Cartoons mit Auffangwannen.
Und um schneller zu kochen, gieße kochendes Wasser, ich gieße es jedoch in den Fisch, das heißt, wenn der Cartoon nicht kalt ist. Ich befürchte, dass die Temperaturabfälle den Deckel des Topfes ruinieren werden.

[Ich schreibe meinen ersten Eindruck von Dex. Vielleicht ist es noch nicht so objektiv, da ich noch nicht viele Rezepte darauf ausprobiert habe.]

Mädchen, ich bin nicht von dir beleidigt. Alles ok.
Und du stürzt dich nicht, ich verstehe deine Begeisterung.
Ich habe kein Ziel, Dex zu "ficken".Ich denke, die Hunderte von begeisterten Kritiken wurden aus einem bestimmten Grund abgegeben.
Und zu Beginn meines Kommentars schrieb ich:
Ich schreibe meinen ersten Eindruck von Dex. Vielleicht ist es noch nicht so objektiv, da ich noch nicht viele Rezepte darauf ausprobiert habe.
Ich hoffe wirklich, dass ich die Regime beherrsche und alle ihre Vorzüge würdigen kann.
Es war nur meine erste Erfahrung und ein Vergleich zweier Multikocher.
Beim ersten Mal habe ich ALLES EINMAL gemacht.
In diesem Fall - sofort Unannehmlichkeiten.
Ich habe sogar Backwaren - einen Biskuitkuchen auf kochendem Wasser - in Scarletts Slow Cooker hergestellt, der nicht dafür ausgelegt ist. Und vom ersten Mal an hat alles für mich geklappt.
Glauben Sie mir, ich bin wie eine erfahrene Gastgeberin und eine erfahrene Köchin und keine Blondine (alle Bastarde werden mir jetzt vergeben), die heute einen Cartoon gekauft hat und vorher nur in Supermärkten mit Fertiggerichten gegessen hat. Mit meinem Gehirn ist alles in Ordnung, auch mit Technologie.
Okay, ich werde versuchen, mich daran zu gewöhnen.
Ich habe bereits Lachsstücke in Dex mit Brokkoli und Karotten mit Zwiebeln in Olivenöl zubereitet. Löschen.
Dieses Gericht war schwer zu verderben. Hier verlief natürlich alles ohne Probleme.

Vielen Dank an alle für den Rat!
Sei mir nicht böse, empört. Ich bin in der Regel nur 3 Wochen nach der Darmoperation. Es ist also immer noch nicht ganz ausreichend und ein wenig gewalttätig.
Warum murren? Ja, weil ich fast nichts anderes tun kann ... Und ich kann nur alles gekocht und gedämpft essen. Ich bin auf einer strengen Diät.
Sei nicht beleidigt, es ist besser, "die Position" einzugeben und sie nicht so persönlich zu nehmen.
Warum ich mich für Dex entschieden habe, habe ich bereits oben geschrieben. Natürlich hat mich niemand gezwungen.
Nun, ich habe gegenüber keinem von Ihnen diesbezüglich irgendwelche Ansprüche geäußert.

Was den Rat "Gießen Sie kochendes Wasser über alles" betrifft, habe ich bereits zweimal unten geschrieben, was genau das ist, was ich getan habe.
Vielen Dank für die Kommentare!
Auf jeden Fall gehe ich vom U-Boot aus nirgendwo hin. Ich werde es meistern und mahlen.

Wow, wie viele Debatten! Mädchen, die Worte der Pop-Gadfly "Ich erzähle es niemandem" gehören mir, also spreche ich nicht, um ihre Fehler nicht zu verbergen, sondern nur, weil ich genau 2 Wochen lang einen Cartoon habe, alles darin perfekt ausfällt, in den ich mich verliebt habe Sie auf den ersten Blick, aber der Keks war zweimal nicht sehr gut, also fragte ich die Mädchen hier, was und wie sie taten, um IHREN Fehler zu finden. Denn wenn jeder schreibt, dass das Backen ausgezeichnet ist, aber meins nicht sehr gut, dann liegt der Punkt eindeutig in meinen Handlungen und nicht in der Technologie.

[Ich schreibe meinen ersten Eindruck von Dex. Vielleicht ist es noch nicht so objektiv, da ich noch nicht viele Rezepte darauf ausprobiert habe.]

Mädchen, ich bin nicht von dir beleidigt. Alles ok.
Und du stürzt dich nicht, ich verstehe deine Begeisterung.
Ich habe kein Ziel, Dex zu "ficken". Ich denke, die Hunderte von begeisterten Kritiken wurden aus einem bestimmten Grund abgegeben.
Und zu Beginn meines Kommentars schrieb ich:
Ich schreibe meinen ersten Eindruck von Dex. Vielleicht ist es noch nicht so objektiv, da ich noch nicht viele Rezepte darauf ausprobiert habe.
Ich hoffe wirklich, dass ich die Regime beherrsche und alle ihre Vorzüge würdigen kann.
Es war nur meine erste Erfahrung und ein Vergleich zweier Multicooker.
Beim ersten habe ich ALLES SOFORT gemacht.
In diesem Fall - sofort Unannehmlichkeiten.
Ich habe sogar Backwaren - einen Biskuitkuchen auf kochendem Wasser - in Scarletts Slow Cooker hergestellt, der nicht dafür ausgelegt ist. Und vom ersten Mal an hat alles für mich geklappt.
Glauben Sie mir, ich bin wie eine erfahrene Gastgeberin und eine erfahrene Köchin und keine Blondine (alle Bastarde werden mir jetzt vergeben), die heute einen Cartoon gekauft hat und vorher nur in Supermärkten mit Fertiggerichten gegessen hat. Mit meinem Gehirn ist alles in Ordnung, auch mit Technologie.
Okay, ich werde versuchen, mich daran zu gewöhnen.
Ich habe bereits Lachsstücke in Dex mit Brokkoli und Karotten mit Zwiebeln in Olivenöl zubereitet. Abschrecken.
Dieses Gericht war schwer zu verderben. Hier verlief natürlich alles ohne Probleme.

Nun, zu Recht, wenn es mit einem Gericht nicht geklappt hat, probieren Sie andere. Und ich habe seit einem Jahr nicht alle Modi erlebt. Es ist einfach nicht klar, warum, wenn Sie beim Schmoren kochendes Wasser hinzufügen, es 20 Minuten lang kocht. In 5 Minuten habe ich ein charakteristisches Rinnsal aus dem Ventil, was bedeutet, dass der Prozess begonnen hat. Stellen Sie sich vor allem nicht auf schlechte Dinge ein. Nicht jeder mit einem Cartoon hat sofort Amor. Aber dann Liebe Sarg für das ganze Leben! Viel Glück!
Genesen!

[CurlySue]

CurlySue
gesund werden und völlig ausreichend und nicht gewalttätig werden

Ja, wir haben eine freundliche Familie ... Irysska, aber ich kann immer noch keine Linsen mit Pilzen kochen. Aber gestern habe ich Suppe mit Linsen und geräucherten Würstchen gekocht. Lange Zeit für mich selbst gekocht, aber es stellte sich für zwei Tage für die ganze Familie heraus. Nun, sehr leckere Suppe.

[CurlySue!]

CurlySue! Genesen! Und das Löschprogramm ist bei uns am beliebtesten. Alle Suppen-Borscht nur darauf, nie erwischt Mädchen schreiben richtig über Ratschläge hier im Thema, Sie müssen nur von der ersten Seite lesen und zögern Sie nicht, Fragen zu stellen. Wir alle lernen voneinander.
Kirsche! Linsen mit Pilzen schneller kochen, man verliert viel

Elena, mit Kondensation ist ein solches Problem nicht nur bei DEH, ich habe die gleiche Geschichte bei Philips 3037. Es gibt nur eine Nut für die Kondensatableitung. In meinem ersten MV VES gibt es einen Kondensatbehälter und es war praktisch für mich, als ich Phillips bekam, und dann DEH war ich auch sehr unglücklich, und jetzt bin ich daran gewöhnt. Ich denke, dass auch Sie sich bald daran gewöhnen werden. Es braucht nur Zeit, um eine gemeinsame Sprache zu finden und die Natur einer Einheit zu verstehen. Ich wünsche Ihnen, dass Sie die postoperative Phase so schnell wie möglich überstehen und "alles wird gut".

[Ich legte es sofort auf nicht zu löschen. und im "manuellen" Modus]

... Es ist einfach nicht klar, warum, wenn Sie beim Schmoren kochendes Wasser hinzufügen, es 20 Minuten lang kocht. Nach 5 Minuten habe ich ein charakteristisches Rinnsal aus dem Ventil, was bedeutet, dass der Prozess begonnen hat

Fast war ich auch überrascht. Besonders nach dem Vergleich mit dem Schnellkochen in Scarlet.

Ich legte es sofort auf nicht zu löschen. und im "manuellen" Modus (weil das Regime "keine Suppe ist, ist es besser, es auf diese Weise zu lösen), auf 100 Grad kochendes Wasser gegossen. Erbsen setzen. Rühren. Geschlossen. Ich habe 20 Minuten gewartet - es kocht nicht. Ich war überrascht, dass es so lange gedauert hat.
Von dem Rinnsal war keine Spur zu sehen. Und beim Öffnen gab es keine Bewegungen, obwohl klar war, dass es heizte, aber warum es nicht kochte - es ist nicht klar.
Also fing ich an, es weiter zu versuchen - zuerst den manuellen Modus um 120 Grad (nach 5 Minuten lief er weg), dann "Buchweizen", weil die Anweisungen besagen, dass sein Temperaturmodus 105-110 Grad beträgt (dh der Durchschnittswert zwischen die Tatsache, dass ich überhaupt nicht gekocht habe und RUNED).
Was die funktionellen Merkmale des Temperaturregimes von "Buchweizen" betrifft, so hat mich die Antwort auf die Verdunstung angelächelt. "
Tatsächlich ist es dem Dampfer egal, ob dort etwas verdampft oder nicht. Es gibt Programme mit unterschiedlichen TEMPERATUR-Modi. Das ist alles.
Das gleiche wie auf den vorherigen Seiten beschrieben: Jemand kocht Reis im "Buchweizen" -Modus. Aus diesem Grund schmeckt es nicht nach Buchweizen.
Der Unterschied, wie das Regime genannt wird, ist also nicht so bedeutend.
Die Hauptsache ist, die richtige Temperatur für das Gericht zu wählen.

[Ich legte es sofort auf nicht zu löschen. und im "manuellen" Modus]

Fast war ich auch überrascht. Besonders nach dem Vergleich mit dem Schnellkochen in Scarlet.

Ich legte es sofort auf nicht zu löschen. und im "manuellen" Modus (weil das Regime "keine Suppe ist, ist es besser, es auf diese Weise zu lösen), auf 100 Grad kochendes Wasser gegossen. Erbsen setzen. Rühren. Geschlossen. Ich habe 20 Minuten gewartet - es kocht nicht. Ich war überrascht, dass es so lange gedauert hat."
Von dem Rinnsal war keine Spur zu sehen. Und beim Öffnen gab es keine Bewegungen, obwohl klar war, dass es heizte, aber warum es nicht kochte - es ist nicht klar.
Also fing ich an, es weiter zu versuchen - zuerst den manuellen Modus bei 120 Grad

CurlySue-LinkDort ist der Hund begraben! : o Ich habe einmal, um Fleisch anstelle des "Fry-Fleisch" -Programms schnell zu braten, das "Handbuch" um 180 Grad eingeschaltet und so lange darauf gewartet, dass es auf mindestens einer Seite gebraten wird! : girl_cray: Infolgedessen habe ich das "Bratfleisch" wieder aufgesetzt und es schnell gebraten. Fazit: Sie müssen löschen - "Quenchen", Sie müssen braten - "Braten", aber mit dem Handbuch habe ich gerade ausgearbeitet, wenn das Ei Spiegelei mit Widerstand, dann 120 Grad 10 Minuten. Aber denken Sie daran, dass 120 Grad für Suppe zu viel sind. Irgendwie so.

[Irisska,]

Alle blieben nicht überzeugt

Okay, Sie Irisska, ,
Im Allgemeinen bin ich in vielerlei Hinsicht eine kreative Person, aber auch ein Technikfreak (die erworbenen Fähigkeiten und Kenntnisse in der Arbeit helfen, "wie ein Mann" zu denken).
Also habe ich hier rein logisch argumentiert.
Ich möchte niemanden beleidigen.

Vielen Dank für Ihren wertvollen Rat! Ich werde für die Zukunft in Betracht ziehen!

[CurlySue-Link]

CurlySue-LinkDort ist der Hund begraben! : o Ich habe einmal, um Fleisch anstelle des "Fry-Fleisch" -Programms schnell zu braten, das "Handbuch" um 180 Grad eingeschaltet und so lange darauf gewartet, dass es auf mindestens einer Seite gebraten wird! : girl_cray: Infolgedessen habe ich das "Fry-Fleisch" wieder aufgesetzt und es schnell gebraten. Fazit: Sie müssen löschen - "Quenchen", Sie müssen braten - "Braten", aber mit dem Handbuch habe ich gerade ausgearbeitet, wenn das Ei Spiegelei mit Widerstand, dann 120 Grad 10 Minuten. Aber denken Sie daran, dass 120 Grad für Suppe zu viel sind. Irgendwie so.

Vielleicht ist das der Fall.
Ich werde wissen, dass Suppen der "Eintopf" -Modus sind und das war's, keine Experimente mehr mit diesen Suppen!

Elena, und ich bin im Allgemeinen ein "Perverser" - ich koche Erbsen nach der Art von Milchbrei. Keine Fluchtversuche und die Erbsen werden gekocht

[CurlySue,]

Ja, hier ist es - es gab eine Erbsensuppe, welche andere vielleicht auf Grechka und wäre nicht entkommen, es sprudelte nur stark, aber Erbsen! Erbsen neigen dazu wegzulaufen, wenn sie zu viel kochen. Und das Programm Buchweizen ist eindeutig nicht für Erbsensuppe konzipiert, die zum Laufen neigt und ein feines Kochen benötigt. Das ist der ganze Grund. Dies ist, wenn Sie logisch denken.

Nun, wir kochen die ersten Gänge auf Stew, sogar Suppe, sogar Borschtsch, sogar Übersee-Hodgepodge - ja, das ist ein Klassiker des Genres. Auf Buchweizen und Reis kochen wir krümelige Beilagen, alles, was sozusagen "trocken" gekocht werden muss, weil die Programme automatisch sind, funktionieren sie, bis die Flüssigkeit mit dem richtigen Verhältnis zum Essen wegkocht.

CurlySue, Genesen!

Und es scheint mir immer noch, dass der Punkt wie folgt ist. Wenn ich falsch liege, korrigiere es. Manueller Modus - ohne 3D-Erwärmung und Abschrecken - von drei Seiten, damit er schneller kocht.

Mädchen, hör auf zu streiten. Lassen Sie mich Sie besser mit in Deksyush gekochtem Grieß behandeln. Vku-Schlaf, keine Worte. Und keine Klumpen.


Details hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Übrigens ein Geheimnis für Anfänger: Obwohl es sich um Milchbrei handelt, wurde er im Milchbrei-Modus überhaupt nicht hergestellt. Dies sind die Metamorphosen und Wunder. So können wir wie in einem Märchen einen Kulesh aus einer Axt kochen.

[Lozja,]

Lozja, Nur auf Buchweizen lief nirgendwo etwas.
Aber das ist okay, du liest nur ein wenig unaufmerksam ...

CurlySue, gute Besserung!
Danke, ich versuche mein Bestes!

Und ja, genau, sorry, ist im Handbuch entkommen. Es spielt keine Rolle, der Punkt ist, dass die ersten Kurse nicht auf Stew laufen, weil die Programme gut durchdacht sind. Und eine Handbremse ist eine Handbremse, es ist das gleiche wie ein Ofen, nur die Temperaturen funktionieren anders, aber ohne Rücksicht - sie heizen sich dumm auf eine bestimmte Temperatur.
Ihre Erfahrung ist eine weitere Bestätigung dafür, dass ein solches Gerät als Multicooker genau für seine durchdachten Programme und nicht für den manuellen Modus wertvoll ist.

Tanyush, Niemand argumentiert, jeder versucht, das Gerät zu beherrschen.

[Temperatur]

Die Hauptsache ist, die richtige zu wählen Temperatur Modus für das Gericht.

Keine Temperatur !!! Sie haben bereits heute das richtige (aus Ihrer Sicht) Temperaturregime gewählt. Was hat es gebracht? Aktuell zur Enttäuschung beim Kauf.
Sie müssen den richtigen Modus wählen. Nicht Temperatur - Software! Der Cartoon hält nicht nur dumm die eingestellte Temperatur aufrecht. Jeder Modus enthält ein Programm mit einer bestimmten Temperaturamplitude. Hier kichert man über "Verdunstung" und sehr vergebens. Weil das Programm eingestellt ist: um jeden Preis die Flüssigkeit zu verdampfen. Hier ist ein Cartoon und fickt den ganzen Unsinn ein. Andere Programme haben ihre eigenen Bedingungen. Eintopf - zum Kochen bringen und sofort die Temperatur senken, nur sehr leicht kochen, aber nicht kochen. Eine andere Sache ist, dass "sofort" ein relatives Konzept ist: Das Multi braucht einige Zeit, um zu verstehen, dass der Inhalt des Topfes zum Kochen gebracht wird.
Und so hat jedes Programm seine eigenen Algorithmen. Das haben wir bei denen bemerkt. Die Daten weisen auf eine verschwommene Temperatur hin: denselben Buchweizen, z. B. 105-110, und nicht nur 105 oder 110. Da jede Programmperiode vorgeschrieben ist, ändert sich die Temperatur in Abhängigkeit davon, was in diesem Stadium geschieht. Das gleiche gilt für Gebäck. Nicht 120 *, nicht 140 *, sondern 120-140 * - an verschiedenen Stellen im Programm seine eigene Temperatur.

Daher müssen Sie zunächst nicht das Temperaturregime auswählen, sondern das Programm, das am besten zu dem Gericht passt, das Sie kochen möchten. Zuerst wissen Sie vielleicht etwas nicht. Und damit es wie heute keine Einstiche gibt, fragen Sie uns - wir verwenden Dex schon lange, wir kennen die Nuancen jedes Programms. Wie man sich beeilt und das Holz bricht - fragen Sie. Es wäre schön, den ganzen Temko zu lesen, aber er ist groß und du bist noch nicht ganz gesund. Fragen Sie einfach. Daran ist nichts auszusetzen. Anfänger fragen immer erfahrene.Dann werden sie selbst erfahren und teilen großzügig Ratschläge.

Mädchen! Nun, der manuelle Modus ist mir ein Rätsel geblieben, auch wenn wir davon ausgehen, dass die Dex-Hersteller eine Temperatur von 95-98 Grad eingeben werden (für mich persönlich bevorzugt), stellt sich heraus, dass es keine 3D-Heizung gibt? Und ich brauche diese Temperatur nur für geliertes Fleisch!

[Albina]

Albina
3-D-Heizung ist selbst in Dex, zumindest in jedem anderen Cartoon, eher ein Werbemittel
Tatsächlich ZD nur bei Backwaren - der Deckel wird beheizt, so dass kein Kondenswasser auf die Backwaren tropft.

Und die Temperatur nahe 95-98 ° C wird Ihnen vom Milchbrei-Programm zur Verfügung gestellt (es behauptet 98 ° C).
Und geliertes Fleisch kann beim Verlangsamen gekocht werden, oder Sie können es bei jedem heißeren Programm kochen und auf denselben Milchbrei umschalten, es wird kaum ein merkliches Kochen geben.

Mein Multicooker hat einen Monat nach dem Kauf aufgehört zu arbeiten.
Die Ursache für den Ausfall ist, dass der Temperatursensor an der Abdeckung von seinem Platz wegbewegt wird. Daher lügen die Hersteller nicht.

[Mädchen]

MädchenWir (Marke 37501) in der Anleitung sagen, dass im "Milchbrei" -Modus "der Inhalt des Multikochers zum Kochen gebracht wird - 98 °, und dann sinkt die Temperatur auf 80 °". Nun ... ich meine ... die Brühe wird nicht kochen.

Albina, achte nicht auf 3D - das ist eine modische Verlockung, nichts weiter. Der Boden wird durch das Bodenheizelement beheizt, hier ist alles klar. An den Seiten ist die Heizung schwach, wenn sie weitergeht. Sinnvoller, denke ich, aus dem Topf selbst - deshalb sind die Töpfe in Cartoons entweder antihaftbeschichtet oder "keramisch" (was eigentlich dasselbe ist), aber nicht aus Edelstahl, obwohl Edelstahl bequemer wäre. Denn Edelstahl wird nur von unten erwärmt. Selbst wenn das Wasser kocht, sind seine Seiten entweder kalt oder bestenfalls warm, aber nicht heiß. Milchbrei wird nicht in Edelstahl gekocht, Milch schmachtet nicht - sie kocht nur dort und kann stundenlang kochen, während kein Hinweis auf Milde auftritt. Haferbrei kocht auch leise, aber das Getreide ist nicht wirklich gekocht. Das heißt, normales Kochen in einem Multi ist nicht dank der Seite und vor allem der oberen Farbtöne möglich, sondern dank des Materials des Topfes. So kann das Problem mit 3D sicher von der Tagesordnung entfernt werden.
Und für geliertes Fleisch sind die Modi Stewing, Simmering, Manual 100 *, Manual 80 *, Milk Brei und sogar Heating perfekt.

[Mädchen]

Mädchen, auf (Marke 37501) heißt es in der Anleitung, dass im "Milchbrei" -Modus "der Inhalt des Multikochers zum Kochen gebracht wird - 98 °, und dann die Temperatur auf 80 ° fällt". Nun ... ich meine ... die Brühe wird nicht kochen.

ja ... ich habe nicht gedacht
wir sagen es auch
und der Brei auf Kosten dessen, was dann zu kochen ist, wenn es nicht kocht

Albina
Die Idee mit Milchbrei funktioniert nicht oder vielleicht auch nicht, ich weiß es nicht mehr

Mannochka, danke, dass du mich an das 80C erinnert hast

und der Brei auf Kosten dessen, was dann zu kochen ist, wenn es nicht kocht

Der Brei schmachtet einfach, das Getreide muss nicht kochen, um Feuchtigkeit aufzunehmen und zu quellen. Also Haferbrei und "gekocht"

Keine Temperatur !!! Sie haben bereits heute das richtige (aus Ihrer Sicht) Temperaturregime gewählt. Was hat es gebracht? Aktuell zur Enttäuschung beim Kauf.
Sie müssen den richtigen Modus wählen. Nicht Temperatur - Software! Der Cartoon hält nicht nur dumm die eingestellte Temperatur aufrecht. Jeder Modus hat ein Programm mit einer bestimmten Temperaturamplitude.

Was die Amplitude betrifft, stimme ich zu 100% zu. Ich habe einfach keine so klugen Wörter verwendet, damit sie mich nicht als "abstrus" aufschreiben.
Ich verstehe nur, da Buchweizen eine Aufgabe hat, um jeden Preis zu verdampfen, wird er (Inhalt) aktiver kochen.
Aber im Allgemeinen stimme ich Ihnen in Ihrem gesamten Text voll und ganz zu.
Sie haben, wie kein anderer, die Merkmale dieser Regime am genauesten formuliert.

Danke, ich werde Sie um Rat fragen, wenn das so ist.
Ich bin überhaupt nicht schüchtern, gerade in diesem Moment saß mein Mann am Laptop und ich wollte ihn nicht stören. Unser Computer ist noch kaputt, 1 Laptop für zwei.

Mädchen, aber sag mir, ob es möglich ist, geliertes Fleisch bei 80 ° C zu kochen, wenn du es zuerst bei 100 ° C kochst

Warum pervertierst du für immer mit diesem gelierten Fleisch? Warum hat dir deine Sehnsucht nicht gefallen?

Manna, also braucht das gelierte Fleisch Trägheit, es ist nicht notwendig, alle 8 Stunden direkt zu kochen.Es reicht aus, die Dienstpläne eines Programms zu kochen und sie dann auf ein anderes Programm zu übertragen.
Empirisch bin ich zu dem Schluss gekommen, dass das Handbuch 100 * für dieses Geschäft sehr gut ist - auch Milch läuft nicht davon, es atmet leise, leise.

Empirisch bin ich zu dem Schluss gekommen, dass das Handbuch 100 * für dieses Geschäft sehr gut ist - auch Milch läuft nicht davon, es atmet leise, leise.

Eh, nein, meine Melone im Manual 100C ist dreimal ausgebrochen

Verlierend koche ich persönlich geliertes Fleisch in Liberton. Und hier stelle ich logische Erfindungen vor
Es würde einen Wunsch geben, aber mit einem solchen Satz von Programmen kann geliertes Fleisch auf verschiedene Arten gekocht werden. Dies ist, wenn aus irgendeinem Grund jemand die Trägheit nicht mag.

[Albina]

Albina
3-D-Heizung ist selbst in Dex, zumindest in jedem anderen Cartoon, eher ein Werbemittel
Tatsächlich ist ZD nur für Backwaren bestimmt - der Deckel wird beheizt, damit kein Kondenswasser auf die Backwaren tropft.

Und die Temperatur nahe 95-98 ° C wird Ihnen vom Milchbrei-Programm zur Verfügung gestellt (es behauptet 98 ° C)
Und geliertes Fleisch kann beim Verlangsamen gekocht werden, oder Sie können es bei jedem heißeren Programm kochen und auf denselben Milchbrei umstellen, es wird kaum ein merkliches Kochen geben.

Ente, in Milchbrei beträgt die Zeit maximal 2 Stunden, und wenn Sie es nachts setzen möchten, dann -: Verzeihung: Und geliertes Fleisch ist etwa 5-6 Stunden. Und sho? Und bei Trägheit ist es keine Tatsache, dass es in 8 Stunden kochen wird. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.
Py Si: Nichts tropft auf mein Gebäck, alles ist trocken! : Sieg: a
Während ich schrieb, haben Sie bereits alles besprochen, ich persönlich vertraue "Trägheit" aus einem Grund nicht wirklich, in "Panasonic" Löschen = Trägheit. Und ich habe das gelierte Fleisch irgendwie 7 Stunden lang dort hingelegt, so dass es nach der festgelegten Zeit dort nicht einmal annähernd dem Zustand "geliertes Fleisch" entsprach, was dazu führte, dass nach weiteren 3-4 Stunden etwas Ähnliches wie das gelierte Fleisch war. Und natürlich habe ich auch Gelatine hinzugefügt. Im Allgemeinen hat das negative Ergebnis seine Spuren im Sprachprogramm hinterlassen.

Eh, nein, meine Melone im Manual 100C ist dreimal ausgebrochen

Es kommt also auf Milch an. Eine weitere mögliche Option ist ein persönlicher KaraHter Multi. Sie und Prima haben ihren eigenen KaraKhter

Ente, in Milchbrei beträgt die Zeit maximal 2 Stunden, und wenn Sie es nachts setzen möchten, dann -: Verzeihung: Und geliertes Fleisch ist etwa 5-6 Stunden. Und sho? Und bei Trägheit ist es keine Tatsache, dass es in 8 Stunden kochen wird. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Dann ziehen Sie die Trägheit für 10 Stunden an, und Sie werden glücklich sein. Stopudovo wird gekocht.
Die Programme, die ich in ihrer reinen Form aufgelistet habe, sind nicht anwendbar (außer für Langsamkeit), da sie vorschlagen, entweder dasselbe Programm aus Zeitgründen neu zu starten oder mit verschiedenen Modi zu spielen. Und damit absolut keine Tanz - Trägheit für 10 Stunden. Oder 4 Stunden lang mit weiterer automatischer Erwärmung bis zum Morgen löschen.

[irysska]

Manna, so dass das gelierte Fleisch Trägheit braucht, ist es nicht notwendig, alle 8 Stunden gerade zu kochen. Es reicht aus, die Dienstpläne eines Programms zu kochen und sie dann auf ein anderes Programm zu übertragen.

Nein, ich habe nichts mit geliertem Fleisch gemeint, ich habe nur auf die Nachricht reagiert irysska über die Temperaturgrenzen des "Milchbrei" -Modus und dass die Brühe kocht. Hier

Und geliertes Fleisch ... Sie können auch auf "Tumble", nur darauf in den letzten zwei Stunden ist die Temperatur 95-98 ° C. Und die ersten beiden sind nichts für geliertes Fleisch

Ich würde "Quenching" oder 100 ° "Manual" wählen. Wird leicht gurgeln.

Und bei Trägheit ist es keine Tatsache, dass es in 8 Stunden kochen wird. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Seit zwei Jahren koche ich die ganze Nacht auf dem Stemming geliertes Fleisch. Sogar alte Haushühner und Hähne werden so weit eingekocht, dass sie vom Knochen fallen. Das gelierte Fleisch ist am transparentesten! Deshalb frage ich mich - warum sind die Leute pervers, wenn es ein ausgezeichnetes Regime für dieses Geschäft gibt?

Stimmt, ich habe einen 50. Dax, der Narr kennt ihn, vielleicht drin, und die Trägheit wird heißer, wie beim Backen mit Eintopf?

[Azaza]

Dann ziehen Sie die Trägheit für 10 Stunden an, und Sie werden glücklich sein. Stopudovo wird gekocht.
Die Programme, die ich in ihrer reinen Form aufgelistet habe, sind nicht anwendbar (außer für Langsamkeit), da sie vorschlagen, entweder dasselbe Programm aus Zeitgründen neu zu starten oder mit verschiedenen Modi zu spielen. Und damit absolut keine Tanz - Trägheit für 10 Stunden. Oder 4 Stunden lang mit weiterer automatischer Erwärmung bis zum Morgen löschen.

Azaza, über geliertes Fleisch, hundertprozentig mindestens 10 Stunden Trägheit oder sogar mehr, aber wenn es in Deksika (für Amateure) ein separates Programm "geliertes Fleisch" gäbe, würden sie sich nicht darum kümmern. Sie haben sich auf den Weg gemacht, und sie würden keinen Kummer kennen!

Vor nicht allzu langer Zeit bin ich ein glücklicher Besitzer von CF, aber ich habe bereits zweimal mit NG geliertes Fleisch gekocht und beide Male kam es sehr erfolgreich heraus))). Das Wichtigste ist, zum Kochen zu bringen und für 8-10 Stunden in Trägheit zu versetzen und Mona Bainki. Wie die Oldtimer des Forums geraten haben

Fast zuerst zum Kochen bringen, ich goss kaltes Wasser ein und kochte die ganze Nacht, dann kochte ich es für einen weiteren halben Tag.

Stimmt, ich habe einen 50. Dax, der Narr kennt ihn, vielleicht drin, und die Trägheit wird heißer, wie beim Backen mit Eintopf?

Der 60. Dax hat wie Brand 37501 einen 4-stufigen "Trägheits" -Modus: 1. Stunde - 45 °, 2. Stunde - 65 °, 3. und weiter - 85 °, die letzten 2 Stunden - 95-98 °. Also ... die ersten 2 Stunden sind überhaupt nicht für geliertes Fleisch, dann ...

Der 60. Dax hat wie Brand 37501 einen 4-stufigen "Trägheits" -Modus: 1. Stunde - 45 °, 2. Stunde 65 °, 3. und weiter - 85 °, die letzten 2 Stunden - 95-98 °. Also ... die ersten 2 Stunden sind überhaupt nicht für geliertes Fleisch, dann ...

Ich mache mir keine Sorgen, gieße kochendes Wasser über das Fleisch und gehe ins Bett. Es ist mir egal, wann es dort passiert, wenn ich am Morgen eine fertige Brühe für geliertes Fleisch habe.

Manna, also braucht das gelierte Fleisch Trägheit, es ist nicht notwendig, alle 8 Stunden direkt zu kochen. Es reicht aus, den Trosh in einem Programm zu kochen und ihn dann in ein anderes Programm zu übertragen.
Empirisch bin ich zu dem Schluss gekommen, dass das Handbuch 100 * für dieses Geschäft sehr gut ist - auch Milch läuft nicht davon, es atmet leise, leise.

Und ich habe 2 Stunden für Stewing gekocht, dann 7 Stunden für Stewing in der Nacht. Vorher habe ich 10 Stunden für die Trägheit getan. Mochte es nicht. Und die erste Methode ist viel besser. Ich habe diese Methode in diesem Thread getroffen, obwohl es 1 Stunde Quenching gab. Ja, sogar vorher habe ich das Fleisch auf dem Herd bei starker Hitze gekocht, das Wasser mit dem Schaum abgelassen, das Fleisch mit kaltem Wasser vom Schaum gewaschen und dann war es bereits in Cartoon + kochendem Wasser und Eintopf usw.
Es war zwar möglich, dies nicht zu tun, sondern den Schaum zu entfernen, da er auf dem Eintopf kocht.
Aber ich habe nicht nur den Schaum entfernt, sondern all diese erste gekochte Flüssigkeit ausgeschüttet. Es gab viel Fleisch, aber man weiß nie, mit welchen Drogen Tiere oder ähnliches injiziert werden. Ich versuche immer, in einer kleinen Menge Wasser zu kochen, damit es nur das Fleisch bedeckt und dieses Wasser nach dem Kochen gnadenlos abtropfen lässt. Und für Suppen, Borschtsch, mache ich es.

Mädchen und Dex hat 50 Töpfe für wie viele Liter? Und wie ich es verstehe, der Unterschied zwischen dex50 und dex60 nur im manuellen Modus? oder irre ich mich

Mädchen und Dex hat 50 Töpfe für wie viele Liter? Und wie ich es verstehe, der Unterschied zwischen dex50 und dex60 nur im manuellen Modus? oder irre ich mich

Nicht nur. Es gibt viele Unterschiede, jeder von ihnen ist auf seine Weise gut.

Mädchen und Dex hat 50 Töpfe für wie viele Liter? Und wie ich es verstehe, der Unterschied zwischen dex50 und dex60 nur im manuellen Modus? oder irre ich mich

Ihre Pfannen sind absolut identisch

Oksana, in den 50er Jahren, beträgt die Trägheit ebenfalls 45-98 Grad.

Ja? Es ist gut, dass ich keine Temperaturen kenne. Ich habe noch nie auf das Schild zu unserem Cartoon geschaut. Die Hauptsache ist, dass ich weiß, auf welchem ​​Programm wie und was vorbereitet wird, das reicht mir.

Duc in der 50. Platte gibt es keine Temperaturen, fragte Nimart in diesem Thema in Dex 'Büro, sie wurde beantwortet und verschrieb alle Modi. Ich habe mich auch für alle Fälle umgeschrieben. Vielleicht wieder dort setzen?

Duc in der 50. Platte gibt es keine Temperaturen, fragte Nimart in diesem Thema in Dex 'Repräsentanz, sie antworteten ihr und verschrieben alle Modi. Ich habe mich auch umgeschrieben, nur für den Fall. Kann ich es wieder dort ablegen?

Sie können. Ich brauche es nicht, aber plötzlich wird es jemanden interessieren. Und als ich auf dem Herd kochte, wusste der Narr, bei welchen Temperaturen es dort gekocht wurde, ich wusste nur, was und auf welcher Abteilung und wie viel es kocht. Ich koche nach dem gleichen Prinzip.