Elektrische Pfanne

Gestern habe ich in einem Wunder einen Quarkkuchen mit Kirschen gebacken. Das Ergebnis: Die Oberseite ist in Ordnung und die Unterseite ist weiß und nass. Legen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie. Das Rezept ist wunderbar, sehr lecker, aber wahrscheinlich nicht für Wunder. Es gibt einen Shortbread-Teig und eine ziemlich feuchte Quarkfüllung darüber. Sie konnte einfach nicht über sich selbst zu einem Wunder springen, sie bereitete die Oberseite und die Unterseite vor. Es mag zwar noch gespielt haben, was ich nicht im Wunder selbst gebacken habe, aber in Metallform und Pergament ist es irgendwie kürzer

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaEs scheint mir, dass alle Wunder auf unterschiedliche Weise gebacken werden. Meine Quarkaufläufe in Form kommen sehr lecker raus. Und die Unterseite ist oft dunkler als die Oberseite.

Ich habe den ersten Kuchen auf einem Teflon-Teppich gebacken, der Boden war weiß. Gestern habe ich aus einem 5-Minuten-Teig ohne Futter gebacken, den Teig in die Pfanne selbst gelegt, der Boden war gebräunt, nichts klebte fest. Und ja, ich vermute, dass Wunder für jeden anders gebacken werden

Es ist sicher, dass jeder anders backt, Ritusl und ich haben sehr langsame Pfannen.
Allen geht es gut Wunder, aber es ist sehr traumatisch, ich verbrenne mich jedes Mal, obwohl ich vorsichtig bin. Gestern habe ich mir wieder einerseits den Finger und andererseits den Unterarm verbrannt. Und seit dem letzten Mal sind nicht alle Verbrennungen geheilt.

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaEs scheint mir, dass alle Wunder auf unterschiedliche Weise gebacken werden. Meine Quarkaufläufe in Form kommen sehr lecker raus. Und die Unterseite ist oft dunkler als die Oberseite.

Ich habe noch keine sauberen Aufläufe probiert, aber dieser Kuchen besteht aus einem ziemlich flüssigen Hüttenkäse, der in einen Sandboden gelegt wird. Die Basis wurde nicht gebacken, da viel Feuchtigkeit von oben kommt und Feuchtigkeit von oben nirgendwo hingehen kann.

Es ist sicher, dass jeder anders backt, Ritusl und ich haben sehr langsame Pfannen.

Und mein Wunder begann schließlich, einen Heizer zu verwenden, der nicht kindisch war, sogar manchmal muss man ihn während des Backens ein oder zwei Minuten lang für ein paar Minuten ausschalten.
Mädchen, aber was denkst du, ist es unmöglich, ein Heizelement des Typs als Elektroherd anstelle eines Heizelements von Perlen bis zur oberen Abdeckung anzupassen?

Wenn sich in dem Radius, in den die Griffe gelangen können, ein praktischer Mann befindet, ist dies meiner Meinung nach technisch mehr als machbar. Er wird wahrscheinlich auch in der Lage sein, die Temperatur ex .... einen Ball einzustellen, und nicht Onkel Die Pfanne funktioniert.

Wenn sich in dem Radius, in den die Griffe gelangen können, ein praktischer Mann befindet, ist dies meiner Meinung nach technisch mehr als machbar.

Wenn ich ein Heizelement für 500 Watt finde, werde ich versuchen, meinen Mann abzuholen. Mit dem Regler wird höchstwahrscheinlich nichts klappen, aber der Rest liegt in seiner Macht (falls gewünscht).

Und mein Wunder wurde schließlich ein Heizer, nicht wie ein Kind,

Also habe ich auch die Chance, dass meine heiß werden, ich werde warten und hoffen. Obwohl mich gestern ihre Langsamkeit überhaupt nicht gestört hat, habe ich einen Keks hineingesteckt und bin gegangen, ich habe nicht einmal die Zeit festgelegt, ich habe nach dem Geruch gesucht, einfach alles war genau richtig.

Wunder ist gut für alle, aber es ist sehr traumatisch

zustimmen. Ich bin auch mit Verbrennungen bedeckt. Ich versuche irgendwie vorsichtiger zu sein, aber trotzdem brennt meine ganze rechte Hand.
Auf meinen Rat hin erwarb die Freundin auch ein Wunder. Ich fühle mich genauso schlampig wie ich. Sieht so aus, als wäre dies das Los auf dem Markt.

Gebackener Zuckerkuchen. Köstlich !!! Er erhob sich so sehr, dass er den Deckel berührte und ein wenig darüber brannte. Das Backen dauerte nur 25 Minuten.

Nur 25 Minuten backen

Es backt auch schnell, wie meins.

Ja, ich war überrascht. Ich schaute nach 20 Minuten, die Oberseite war noch hell. Und nach 5 Minuten. Es gelang mir, braun zu werden und sogar am Deckel zu schweißen.

Ich habe bereits geschrieben, dass ich 10-15 Minuten nach dem Beginn des Backens die Pfanne für eine kurze Zeit ausschalte und dann wieder, wenn sie schnell rot wird. Es ist gut, wenn die Füllung fast fertig ist, aber was ist mit dem Fleisch? Es wird kaum in 20 Minuten gebacken

Es ist gut, wenn die Füllung fast fertig ist, aber was ist mit dem Fleisch? Es wird kaum in 20 Minuten gebacken

Ein offener Kuchen ist fein, sogar Hackfleisch, und in einem geschlossenen - wenn es so ist. Ich brate Hackfleisch mit Zwiebeln und Karotten, Salz, Gewürzen in geschlossenen Torten im Voraus.

Ich backe auch mit rohem Fleisch, alles ist gebacken, nichts brennt.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @Ich hatte gestern einen totalen Flop mit deiner rohen Kartoffeltorte
Ich sah mir dein Foto noch einmal an und war noch wütender.
Hergestellt aus der Hälfte des Teigs, wie Sie geraten haben, also lehnte dieser Bastard am Deckel. Im Allgemeinen war er in der beigefügten Form eng, er bereute die Kartoffeln nicht (obwohl es nicht so viele davon gab, nur 6 kleine Kartoffeln).
Das Ergebnis ist Teig an den Seiten des Kuchens und auf der Basis rohe Kartoffeln, die völlig ungebacken sind. Ich habe versucht, es im Ofen zu backen, so dass sich die Oberseite in einen Crouton verwandelte und auch im Teig feucht blieb.
Fazit - diese Anteile der Füllung und des Teigs sind für eine große Form geeignet, und das Wunder sollte genau zur Hälfte eingenommen werden, und die Kartoffeln sollten kleiner als ich genommen werden. Wahrscheinlich 3-4 kleine und auf einem dünnen Schredder schneiden, oder vielleicht ist es besser, ein wenig in einem Mikron zu kochen, bis die Hälfte gekocht ist.
Im Allgemeinen versprach der Kuchen sehr lecker zu sein ... aber nicht für so ungeschickte wie ich gut bin, dass ich alles getan habe, während alle schliefen. Zumindest gelang es ihr, die Spuren von "High Cooking" zu verbergen.

Hier ist ein Kuchen von Miracle, Blätterteig brennt nicht, Kartoffeln und Fleisch sind roh in der Füllung.



Zeit 30-35 Minuten

[Tanyulya]

TanyulyaTan, es sieht so aus, als ob die Proportionen des Teigs unterschiedlich sind. Ich habe einen Teig mit 500 ml Flüssigkeit gemacht und er ist so hefig geworden.
Oder Sie können ein Rezept für diesen Kuchen haben, nur mit Proportionen für die Begabten.

[Ligre]

Mädchen, Hurra! Mein Wunder Yuda ist angekommen
Es sieht aus wie leichtes Aluminium, ich dachte, es wäre schwerer. Die Schnur ist gewöhnlich schwarz und nicht aus Stoff. Tscheljabinsker Produktion.

Unmittelbar nach der Arbeit lief ich zum Testen. Hastig eine Fischpastete (3 Eier, 3 Esslöffel Mayonnaise, 3 Esslöffel Sauerrahm, ein halber Teelöffel Soda, ein halber Teelöffel Salz + Mehl ca. 1,5 EL, Fischkonservenfüllung mit Öl, geriebenem Käse und Origano darüber). In 30 Minuten gebacken, spielte der Ofen beleidigt die Rolle eines Timers
Nun, es stellte sich als lecker heraus! Der Teig ist weich, es gibt keine Kruste, die so hart ist wie im Ofen. Der Boden ist etwas blass, aber alles wurde perfekt gebacken.

Und zum Nachtisch Lieblings-Kroshechkin "Schokolade auf kochendem Wasser". Ich habe es gleich nach dem Kuchen in einer heißen Pfanne gebacken. 20 Minuten waren genug. Es stellte sich heraus, dass es aufgrund eines wahrscheinlich großen Durchmessers niedrig war. Und so alle Ozeane

Vielen Dank für Ihren Rat, besonders Ligre

Vika, das ist viel für 500 ml !!! Dann ist klar, was gewachsen ist!
Ich habe hier 500 g Teig, ich habe Füllungen auf das Auge gelegt ... 2-3 große Kartoffeln, nun, ich weiß nicht einmal, wie viel Fleisch

[Tanyulya]

TanyulyaNa ja ... das ist die Störung.
Tan, was ist mit Hackfleisch?

[Sindi]

Sindi, Herzliche Glückwünsche! Was für ein guter Kerl du bist! alles wurde richtig berechnet und es stellte sich heraus, alles war richtig! Nicht wie manche ...

[Vikulechka]

VikulechkaSei nicht verärgert. Mach jetzt, was du im Ofen gut gemacht hast (wie ich)
Und dann schwingen wir mit Ihnen Meisterwerke

[Tanyulya]

TanyulyaNa ja ... das ist die Störung.
Tan, was ist mit Hackfleisch?

Oder Hackfleisch oder Schweinefleisch, Huhn (Filet) in dünnen Streifen.

[Sindi]

Sindi, Gul, danke für deine Unterstützung!
Nun, wie kann es ohne Fehler in der Küche sein ... es passiert wahrscheinlich nicht ...

[Sindi]

Sindimit dem Erhalten eines Wunders. Sie haben es schnell und so lecker aktualisiert. Es ist notwendig, die Keksrezepte zu erhöhen. Wenn der Ofen keine Plug-In-Form hat, beträgt der Durchmesser unten 26 cm.

MirabelNormalerweise hefe ich, wenn ohne etwas, dann nehme ich ungefähr 500 g Teig. Und wenn es eine Füllung gibt, reduziere ich sie proportional (ich lasse ungefähr 300-250 g Teig). Es wurde auch irgendwie falsch berechnet und geschweißt.

Tanyulya, edel, es ist hefefrei.

Puffhefe.

Erwägen

[Ligra]

LigraJa, ich habe schon irgendwie auf Brot "gebrannt" ... wahrscheinlich war es nicht genug.
Morgen Abend backe ich einen Kuchen ausSindiUnd dann riefen sie zur Arbeit und wollten "den Teppich nennen" - und wo ist der Kuchen, was hast du gestern gebacken?
Ich sagte, dass ich nicht gebacken habe, sondern nur die Rohlinge gemacht habe. Hier sind die "Rohlinge" und Backwaren.

Ich schaute nach 20 Minuten, die Oberseite war noch hell. Und nach 5 Minuten. Es gelang mir, braun zu werden und sogar am Deckel zu schweißen.

Trotzdem regiert das Fenster! Ohne sie können Sie den Moment verpassen.

[Ligra]

Mädchen, ich habe das Gebäck herausgefunden. Und wie heiß kannst du kochen? Ich habe ein Huhn gesehen Ligra etwas Fleisch auf Französisch gebraten, aber was noch?

[Gulya]

GulyaAufläufe fallen toll aus. Ich mache ständig Quark und Kartoffeln gefüllt mit Fleisch.

[Galina]

Galina, Vielen Dank! Ich studiere das Thema nur mit Aufläufen und wie macht man Hüttenkäse?

[gala10]

gala10, Häkchen, aber ich interessiere mich sehr für das Rezept für Kartoffelauflauf und Proportionen.

Mädchen machen Kartoffeln Damit oder Damit. Quark auf Rezept. Meistens ist die Option "Zum Frühstück" in den Notizen enthalten. Alles wird 30 Minuten lang gebacken.

[gala10]

gala10, Galya, vielen Dank! Immerhin wollte ich eine Durovka machen und irgendwie war alles vergessen.

[Vika]

VikaIch mag die Durovka sooooo. Ich mache es entweder in Miracle oder in AFochka. Alles, was aus den Resten von Fleischprodukten (fertig) stammt, geht in die Füllung. Ich reibe die Kartoffeln auf einem elektrischen Gemüseschneider. Die Vorbereitung dauert einige Minuten.

[Galina]

GalinaAuf Phillips auf einem Julienne-Kopf?

[Vika]

Vikaauf Phillips, aber nicht auf Julienne, sondern auf der kleinsten Düse. Ich reibe mit Zwiebeln durchsetzt, dann verdunkeln sich die Kartoffeln nicht.

[Galina]

GalinaBedeutet das auf einer feinen Reibe? oder auf einem dünnen Slicer?

[Galina]

GalinaVielen Dank, ich werde es versuchen

[Vika]

Vikaauf einer feinen Reibe.
Sindi, Gesundheit!

[Galina]

GalinaJetzt haben auch die fortgeschrittensten Leute alles verstanden! Vielen Dank!

Ja zur Gesundheit!

Lud-Mil @, ich hatte gestern einen völligen Fehler mit Ihrer rohen Kartoffeltorte

Vika, es tut mir leid, es ist sogar peinlich vor dir für mein Rezept.

Vika, das ist viel für 500 ml !!!

Ich stimme Tanyulya zu, wenn wir den Teig pro 500 ml nehmen. Nur Flüssigkeiten, es ist viel Teig. Ich habe geschrieben, aber Sie haben wahrscheinlich nicht bemerkt, dass es in meinem Rezept nicht nur eine Kartoffelbrühe gibt, sondern mit der Zugabe von Kartoffelpüree, dh einer solchen Kartoffelaufschlämmung, und es wird weniger Mehl benötigt, was bedeutet, dass der Teig weniger als einfach ausfällt Brühe, vielleicht ist es deshalb immer noch passiert.
Rohe Kartoffeln backen gut, ich backte Kuchen mit rohen Kartoffeln im Ofen und backte in Miracle, aber ich sagte bereits, dass mein Miracle lange backt, nicht zu heiß.

[Mila]

Mila, Oh. Mil, egal ... was dort unpraktisch ist. Ich nahm tatsächlich Teig mit Kartoffeln und sah, dass es viel davon gab, ich musste für mich selbst denken.

Und ich habe heute Kuchen in meinem Kohlenbecken gebacken. Wir sind dreimal hochgegangen. Höhe 12cm. Solche gutaussehenden Männer stellten sich heraus

[Natalishka]

Natalishka,
Eh! Die Schönheit! Hast du den Stopfen auf den Teig gesetzt und das wars? Ohne Uniform?

[Elena]

ElenaWas ist der Begrenzer? Ich habe es in einem Kohlenbecken gemacht, es hat eine Höhe von 14cm. Und innen habe ich ein großes Formular eingefügt (es ist im Kit enthalten). Im Allgemeinen habe ich ein Experiment durchgeführt: Der Teig war 500 g. Mehl. Ich habe zwei größere Formen in einem Kohlenbecken gebacken und vier kleine in einem Stebe Multi gebacken. Ich weiß noch nicht, wo es schmackhafter sein wird, ich war noch nicht dort.