Fleisch "a la Pork" + Ofenkartoffeln (Schnellkochtopf Marke 6050)

["Braten - Fleisch" - 18 Minuten]

Fleisch "a la Pork" + Ofenkartoffeln (Schnellkochtopf Marke 6050)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	etwa 1 kg
Salz Pfeffer	Geschmack
Mayonnaise, französischer Senf	1 Dez. l.
Knoblauch	2 Zähne
Garnierung
Kartoffeln	500 gr.

Kochmethode

• Ich habe das Fleisch gewaschen und getrocknet. Mit Salz und Pfeffer eingerieben. Gefüllt mit Knoblauch.
• Mit einer Mischung aus Mayonnaise und französischem Senf bestrichen. Eine Stunde marinieren lassen.
• Die Schnellkochtopfschale mit Öl schmieren.
• Legen Sie das Fleisch in die Schüssel
• 
• und auf vier Seiten im Modus gebraten "Braten - Fleisch" - 18 Minuten Deckel standardmäßig geöffnet.
• Als die Anzeige 6 Minuten dauerte, hatte ich den Schnellkochtopf bereits ausgeschaltet, weil das Fleisch ausreichend gebraten war.
• 
• Dann goss sie 40 ml Wasser ein und stellte den Modus ein "Spiel" - 30 Minuten unter Druck.
• Ich öffnete den Schnellkochtopf und nahm das fertige Fleisch heraus. Der Saft, der aus dem Fleisch kam, tat mir leid.
• Schnell ein Dutzend erbsenähnliche Kartoffeln schälen und in eine Schüssel ohne Salz geben
• ,
• das Regime festlegen "Haferbrei / Dampf" - 10 Minuten unter Druck.
• 
• Guten Appetit!

Hinweis

Das Fleisch kam weich und lecker heraus. Nach 4 Minuten war der Geruch schon unglaublich.
Wir beschlossen, das gekochte Schweinefleisch noch warm zu essen, also schnitt ich es sofort und es ist klar, dass die Fleischfasern nach dem Messer griffen. Also ist es natürlich besser, es reifen zu lassen, es richtig abzukühlen.
Kartoffeln sind nur ein Lied. Sehr ähnlich wie ein gebackener. Ich habe mit meiner Tochter aus dem Bauch gegessen

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Ksyushk @ -Plushk @, wenn man sich solche Rezepte nur nachts ansieht, ist es unmöglich, ein solches Foto ruhig anzusehen! und es scheint, ich habe keinen Hunger

Sori! Nachmittags gibt es keine Zeit zum Ausstellen und Zeigen, alle Fälle sind Fälle ...

Sehr sehr lecker! Es ist zu sehen, dass das Fleisch zart ist und die Kartoffeln nur gepumpt werden

[Twist]

Twist , Vielen Dank! Das Fleisch musste nicht gekaut werden. Und die Kartoffeln ... und auch die Kartoffeln schmolzen einfach.

Guten Abend! Bitte sagen Sie mir, wie Sie dieses Gericht gekocht haben. Was für ein Wunder der Technologie?

[Stomik]

Stomik, Guten Tag! Dieses Wunder der Technologie heißt Schnellkochtopf Marke 6050 - großer Helfer

[Stomik]

Stomik, Guten Tag! Dieses Wunder der Technologie heißt Schnellkochtopf Marke 6050 - großer Helfer

Ksyushk @ -Plushka @ prompt, aber ein Schnellkochtopf und ein Multikocher sind dasselbe. Ich dachte, dass nur gedünstetes und gekochtes Essen darin gekocht werden könnte, also beugte ich mich zum Airfryer. Aber dein Fleisch und deine Kartoffeln sehen sooo lecker aus

[Stomik]

Stomik, DER MULTI-KOCHER UND DER HAUTKOCHER sind unterschiedliche Einheiten und ihr Hauptunterschied besteht darin, dass der Schnellkochtopf unter Druck kocht, dh um ein Vielfaches schneller. Im modernen Multicooker können Sie nicht nur schmoren und kochen, sondern auch backen, braten, Joghurt zubereiten und vieles mehr. Wenn Sie vor einer Wahl stehen, würde ich sagen, wenn die Finanzen es erlauben, nehmen Sie einen Multikocher, einen Schnellkochtopf und einen Airfryer (ich habe ihn noch nicht, aber ich möchte ihn fürchterlich und ich denke, er wird bald erscheinen).

[Stomik]

Stomik, DER MULTI-KOCHER UND DER HAUTKOCHER sind unterschiedliche Einheiten und ihr Hauptunterschied besteht darin, dass der Schnellkochtopf unter Druck kocht, dh um ein Vielfaches schneller. Im modernen Multicooker können Sie nicht nur schmoren und kochen, sondern auch backen, braten, Joghurt zubereiten und vieles mehr. Wenn Sie vor einer Wahl stehen, würde ich sagen, wenn die Finanzen es erlauben, nehmen Sie einen Multikocher, einen Schnellkochtopf und einen Airfryer (ich habe ihn noch nicht, aber ich möchte ihn fürchterlich und ich denke, er wird bald erscheinen).

Untersuchte die Marken-Website. Ich habe über neue Produkte gelesen.Sie nennen Ihre Schönheit einen Schnellkochtopf, einen Multikocher, und der Rest ist nur ein Multikocher. Wenn ich das richtig verstehe, ist es schneller, in Ihrem Assistenten zu kochen, und die Optionen für die Gerichte sind die gleichen? Ich bin mir nicht sicher, was ich brauche, es geht nicht einmal um Finanzen, sondern darum, dass es irgendwo aufbewahrt werden muss. Ich würde gerne verstehen, was ich mehr brauche, basierend auf dem Geschmack unserer Familie. Danke für deine Hilfe.

Der Schnellkochtopf hat ein "Multicooker" -Postenskript, da es viele Modi gibt. Auf der Box steht nur SKIER. Zum Beispiel gibt es im Moulinex-Schnellkochtopf überhaupt keine Modi. Es gibt nur niedrigen und hohen Druck. Und in Markenmodi werden für verschiedene Produkte angepasst. Meiner Meinung nach ist dies bequemer. Sie müssen nicht darüber nachdenken, welchen Druck Sie einschalten und wie viel Zeit Sie einstellen müssen (obwohl die Zeit sowohl verringert als auch erhöht werden kann).

Wenn ich das richtig verstehe, ist es schneller, in Ihrem Assistenten zu kochen, und die Optionen für die Gerichte sind die gleichen?

Ja, ähnliche Gerichte können in einem Multikocher oder in einem Marken-Schnellkochtopf gekocht werden. Ich habe einen Vergleich in diesem Thema gemacht Hier, und hierIm Allgemeinen können Sie durch das Thema scrollen und eine Auswahl treffen.

Ich würde gerne verstehen, was ich mehr brauche, basierend auf dem Geschmack unserer Familie.

Was bevorzugt Ihre Familie mehr? Vielleicht fangen wir damit an.

[Ksyusha]

Ksyusha, sooooo schön und lecker)))
Die Kartoffeln sind so rötlich)))

[AlenaT]

AlenaT, Vielen Dank

Was bevorzugt Ihre Familie mehr? Vielleicht fangen wir damit an.
Ich werde die Themen definitiv zu Ende lesen, ich habe sie bereits durchgesehen. Ich war daran interessiert, nur Fleisch zu kochen (ganzes Huhn, Fleisch als Ganzes, wie gekochtes Schweinefleisch), aber meine Männer mögen keine gedämpften Fleischgerichte. Normalerweise brate ich zuerst ein wenig und dann im Ofen. Ich war auch daran interessiert, Brei aus Suppen zu kochen. Vielen Dank für Ihre Zeit.

Ich war daran interessiert, nur Fleisch zu kochen (ganzes Huhn, Fleisch als Ganzes, wie gekochtes Schweinefleisch), aber meine Männer mögen keine gedämpften Fleischgerichte. Normalerweise brate ich zuerst ein wenig und dann im Ofen.

Nein, es hat nicht wie bei einem Paar geklappt. Und genau das gebackene Fleisch stellte sich wie aus dem Ofen nur schneller heraus. Ich habe auch eine Kugel für morgen eingelegt, ich werde auch in einem Schnellkochtopf kochen. Also nicht verpassen

Selbst in einem Slow Cooker (ich habe Brand 501) können Sie Fleisch auf ähnliche Weise kochen: Braten Sie es von allen Seiten und "schmoren" Sie und Sie erhalten ein gekochtes Schweinefleisch "lecken Sie Ihre Finger". Gekochtes Räuchercarbonat wird hergestellt, und obwohl es bis zum Kochen "gedämpft" wird, ist es kein gedämpftes Fleisch. Ich werde auch versuchen, das ganze Huhn in SV zu kochen, aber ich kann warten, bis mein Mann nach Hause geht, ein wenig mit mir aushalten. Und bei CF wird Hühnchen gebraten, gebacken, wie "Tabak" hergestellt wird. Also, ich denke deine Männer werden glücklich sein.

Nein, es hat nicht wie bei einem Paar geklappt. Und genau das gebackene Fleisch stellte sich wie aus dem Ofen nur schneller heraus. Ich habe auch eine Kugel für morgen eingelegt, ich werde auch in einem Schnellkochtopf kochen. Also nicht verpassen

Selbst in einem Slow Cooker (ich habe Brand 501) können Sie Fleisch auf ähnliche Weise kochen: Braten Sie es von allen Seiten und "schmoren" Sie und Sie erhalten ein gekochtes Schweinefleisch "lecken Sie Ihre Finger". Gekochtes Räuchercarbonat wird hergestellt, und obwohl es "gedämpft" wird, wird es zur Bereitschaft gebracht, es ist immer noch kein gedämpftes Fleisch. Ich werde auch versuchen, das ganze Huhn in SV zu kochen, aber ich kann warten, bis mein Mann nach Hause geht, ein wenig mit mir aushalten. Und bei CF wird Hühnchen gebraten, gebacken, wie "Tabak" hergestellt wird. Also, ich denke deine Männer werden glücklich sein.

Guten Tag. Bis in die Nacht las ich Themen über den Brand Schnellkochtopf. Ich habe erfahren, dass Sie einer der ersten "Tester" dieser Wundermaschine waren. Eine andere Frage stellte sich: Habe ich richtig verstanden, dass ein Schnellkochtopf als Multikocher verwendet werden kann, wenn Sie ohne Druck kochen? Ich habe dich wahrscheinlich schon mit meinen Anfragen gefoltert, es ist nur so, dass keiner meiner Freunde Mehrfach- und Schnellkochtöpfe hat. Und welche davon verwenden Sie häufiger? Ist es Ihrer erfahrenen Meinung nach möglich, sie als austauschbar zu betrachten? Sind die ersten Gänge lecker? Ich werde auf jeden Fall Ihre Rezepte im Auge behalten. Ich hoffe, dass ich in naher Zukunft stolzer Besitzer von Brand werde, aber ich weiß nicht warum.

In Ordnung :
einer.Backen und Braten ohne Druck.
"Braten" wiederum ist in die Art der Produkte unterteilt: Huhn, Fleisch, Gemüse, Fisch, Getreide, Meeresfrüchte.

2. Sie können als austauschbar bezeichnet werden. Aber ich werde keinen von ihnen für irgendein Geld auf der Welt aufgeben. Ich koche für alle und es passiert alles auf einmal (im Moment waren es 2 MV und 1 SV, es waren 3 MV - das ist so ein Grabber). Was sollten Sie zuerst für die Verwendung auswählen? Ich kann nicht einmal eine eindeutige Antwort geben. Beide Einheiten sind für mich notwendig und nützlich.

3. Ich habe die Suppe einmal in einem Schnellkochtopf gekocht. Es hat mir gefallen. Ich habe die Suppe nicht besonders nach Geschmack und Farbe gekocht. Obwohl sich das Durcheinander als gut herausstellte, war alles andere nicht sehr gut. Nun, das ist für meinen Geschmack. Andere kochen. Vielleicht habe ich einfach nicht getan, was ich getan habe.

tat heute
Mein Mann ist begeistert!)))
Allerdings habe ich die Kartoffeln dann etwas mehr gebraten, da nicht die gesamte Flüssigkeit (Saft aus dem Fleisch) aufgenommen wurde. Einfach super lecker))
Danke für das Rezept

[Dayki]

Dayki, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen und Ihrem Mann gefallen hat.
Für mich ist solches Fleisch zu einem "Gast vor der Haustür" Gericht im Dienst geworden. Und ich werde dir ein Geheimnis verraten, ich bin so faul, dass ich Kartoffeln sofort mit Fleisch werfe, dann schneide ich den Strom nicht ab.

Ksyushenka, Bravo! Ein wunderbares Rezept, ich mache lange Zeit gekochtes Schweinefleisch in einem gewöhnlichen Kessel und Kadaver, aber ich habe es nicht in Brandik probiert, ich werde es morgen tun.

Hallo allerseits, endlich bin ich völlig wild nach St. Petersburg in das Dorf zurückgekehrt, habe dort MV verlassen, die es satt hat, hier und da zu tragen, und heute haben sie mir Brand 6050 gebracht, also habe ich jetzt alles mit dir gelesen und nicht gefunden, wie man Hühnerflügel kocht, damit sie weich sind, vielleicht hat es schon jemand getan Sagen Sie mir unter Druck, ich möchte Brand's Arbeit ausprobieren, während ich gerade studiere. Es ist schade, das Essen zu verderben. Ich habe auch eine elektrische Klatronic-Pfanne gekauft und jetzt brate ich Kartoffeln mit Würstchen. Es funktioniert gut, sodass Sie mir zu meinen Neuerwerbungen gratulieren können

Ksyushka, wie ist alles lecker und schön bei dir? Ich werde deine Rezepte probieren, besonders gekochtes Schweinefleisch und Speichelkartoffeln. Danke für diese Schönheit, ich werde weiter studieren

[natamaslova]

natamaslova, Danke Ihnen! Probieren Sie es natürlich aus, es ist leicht zuzubereiten, aber es stellt sich als köstlich heraus.

Ich verstehe einfach nicht, willst du die Flügel kochen? Mit Brühe, um sie zu machen oder was? Bitte klären Sie.

Ja, ich möchte, dass die Flügel von den Knochen getrennt werden, wenn Sie sie essen, aber mit Bier, aber ich weiß nicht, welches Programm besser ist und wie lange es auf Suppe oder gedämpft sein kann, aber es ist wahrscheinlich besser, alle Gewürze auf die Suppe zu geben. Im Allgemeinen hilft mir Ksyushka, den Kopf von einem Übermaß an Emotionen zu verlieren

[natamaslova]

natamaslovaIch würde die Flügel zum Bier marinieren, dann würde ich sie auf Fry-Vegetables (weil es ein sanfterer Modus ist) für 7 Minuten auf jeder Seite braten, bis ein angenehmes Rot entsteht. Und erst dann etwas unter Druck, mit einem Teelöffel Wasser, im Kasha-Modus - 5 Minuten. Die Knochen würden auch im Mund schmelzen.

Ksyushka, aber der Topf ist nicht sehr groß für den SV: Verzeihung: Nur 5 Flügel können auf den Boden passen, aber ich brauche 2 kg.

[natamaslova]

natamaslovaBraten Sie leicht ein ganzes Substrat von Hühnerflügeln (nicht geschnitten, ganz). Dies ist irgendwo um 700-800 gr = 8-10 Stück.
Wenn Sie 2 kg benötigen, ist es natürlich besser, in zwei Durchgängen das Huhn auf allen Flügeln und von allen Seiten zu formen. Dann alle 2 kg in eine Schüssel geben und bei Bedarf ein wenig schmoren, oder Sie können sofort gebraten essen. Wenn Sie sie marinieren, kochen sie etwa 10 Minuten lang.

Ksyushka, danke, ich habe irgendwie nicht daran gedacht, dass Sie bei geöffnetem Deckel in mehreren Schritten braten und sogar eine Knoblauchzwiebel hineinlegen und dann nur das zu löschende Programm löschen können

nur auf welchem ​​Programm zu löschen

Jemand. Es ist auf "Kasha-Par" möglich - ab 1 Minute oder länger.

Ksyushka, vielen Dank für Ihre Unterstützung, dass meine Einkäufe schnell reagierten. Jetzt würde es genug Geld für die Produkte geben, die ich darin koche. Jetzt werde ich ein halbes Jahr lang von den Geschenken meines Dorfes leben. Ich habe Gurken und Gurken und Zucchini und Kürbisse und Gurken mit Pamidoren und verschiedenen Pilzen zubereitet, damit ich Ich akzeptiere Gäste

Nach Ihrem Rezept bereits 2 Mal gekochtes Schweinefleisch hergestellt, ist das Ergebnis erstaunlich. Wenn ich früher nur für die Feiertage gekochtes Schweinefleisch gekocht habe, weil es schwierig ist, 1 kg Schweinefleisch im Ofen zu backen (damit es saftig bleibt), sind es jetzt 30 Minuten und Sie lecken sich die Finger. Tochter sagt wegfliegen!

[Kobrinchanka]

KobrinchankaIch bin sehr froh, dass dir das Rezept gefallen hat! Und die Tatsache, dass es einfach und schnell ist, ist wahr! Kochen Sie mit Liebe und Gesundheit!

Das Rezept ist großartig! Und genauso wichtig, einfach. Lecker kalt und heiß. Es stimmt, ich hatte keinen französischen Senf - ich mischte den häufigsten mit Mayonnaise. Übrigens hat das Schweinefleisch, das ich gekocht habe, keine 30 Minuten gedauert. Am Ende des Programms habe ich ein Stück in zwei Hälften geschnitten und mehr Knoblauch in die geschnittenen Taschen gegeben. Ich legte sie in einen Topf, stellte die Kartoffeln herum und stellte die Standardzeit auf den "Haferbrei" -Modus (dh 13 Minuten). Diesmal stellte sich alles so heraus, wie es sollte (die Kartoffeln wurden nicht gebraten, sondern gedünstet, aber auf diese Weise war es noch schmackhafter und gesünder). Es ist noch viel Fleischsaft übrig. Ich habe es in ein Glas gegossen und benutze es jetzt, um Kartoffeln zu erhitzen oder Eier zu braten. Es schmeckt wunderbar fleischig - und ohne künstliche Transfette. Alles ist sehr natürlich!

Ksyusha, bitte sag es mir. Hier im neuen 6050 gibt es keinen Spielmodus, was soll ersetzt werden?
Und im Allgemeinen ist es möglich, Bratkartoffeln in der CB irgendwie in Hälften / Viertel zu kochen?

[Julia]

Julia, ersetze den Spielmodus durch MEAT.
Sie können Kartoffeln im Frittiermodus braten - Gemüse oder Hühnchen. Die Wahrheit ist nicht sehr viel ist in der CB-Schüssel enthalten.

Vielleicht genug Kartoffeln für zwei?
Danke für die Antwort!

Ich denke das reicht für zwei.

Ksyusha, hilf!
Ich habe das gekochte Schweinefleisch nach Ihrem Rezept gelegt.
Gramm 700 Stück Schweinefleisch, mit Französisch überzogen. Senf und Mayonnaise + Gewürze.
2 Stunden mariniert, dann 4 Minuten auf beiden Seiten gebraten, das reicht. Sie goss 40 ml Wasser ein und stellte es unter Druck in den MEAT-Modus ...
Vorher wollte ich 30 Minuten auf 25 reduzieren, aber ich drückte die "-" Taste und die Zeit blieb 30, warum?
Jetzt fürchte ich, plötzlich sind 30 Minuten viel ..........

[Julia]

Um die Zeit zu ändern, müssen Sie auf den Timer klicken und erst dann auf - oder +.

JuliaMach dir keine Sorgen über 30 Minuten ... unterbreche das Programm, wenn du denkst, dass es viel geben wird.

Und ich wusste nicht, dass der Timer gedrückt werden musste ...
Dies ist meine erste Erfahrung mit SV
Danke für deine Hilfe!
Noch 10 Minuten, lass es geschehen
Ich habe Kartoffeln in 4 Stücke geschnitten, ich werde es dort nach dem Fleisch werfen.
Und kannst du zuerst ein wenig braten und dann für Haferbrei?
Oder sollten Sie die Kartoffeln nicht braten?

Kartoffeln können vorgebraten werden. Aber es wird ziemlich viel Saft unter dem Fleisch sein, das Braten als solches wird nicht funktionieren, sondern eine Art Eintopf. Ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten, um es schneller zu machen, können Kartoffeln sofort zum Fleisch hinzugefügt werden, wenn die Größe des Stücks dies zulässt. Es stellt sich nicht schlechter als separat heraus.

Ich habe gerade das MEAT-Programm beendet. Ich werde sehen, ob es fertig ist und kann ich dort noch ein paar Kartoffeln legen? Welches Programm sollten Sie dann aufsetzen?

Ja, zumindest auch FLEISCH.

Im Allgemeinen habe ich Kartoffeln ins Fleisch geworfen und weitere 10 Minuten für sie) mal sehen, was passiert

danke für das rezept! es stellte sich als sehr lecker heraus!

[Dasha_K]

Dasha_K, danke für den Fotobericht. Ausgezeichnetes gekochtes Schweinefleisch stellte sich heraus. Vielen Dank für das Vertrauen in das Rezept!

[Ksyusha]

Ksyushaund kannst du es mit gewöhnlichem Senf bestreichen? Wird es gut schmecken? Sonst finde ich in unserem Dorf keinen Franzosen, den ich zum Geburtstag meiner Geliebten kochen möchte

Können . Jeder kann genommen werden, nur nicht "die Augen ausreißen". Nun, meiner Meinung nach. Und so bayerisch, französisch, körnig - alles, was herumliegt

Vielen Dank! Boom zu versuchen, nach Samstag werde ich berichten, was passiert

Boom warte.