Hähnchenbrustterrine mit Pfeffer und Kräutern

Hähnchenbrustterrine mit Pfeffer und Kräutern

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust (Filet)	1 kg
Süßer Pfeffer	1 PC. (oder 0,5 groß)
Ei	1 PC.
Grüne Zwiebel	3-4 Federn
Dill	3-4 Zweige
Milch	0,5 Tassen
Brot (abgestanden)	2 Stücke
Salz, Gewürze für Hühnchen	Geschmack
Knoblauch	2-3 Zähne

Kochmethode

• Brustfilet. Teil scrollen, Teil schneiden. Ich hatte 5 Stück im Tablett. Ich drehte 3 davon in einem Fleischwolf, 2 in kleine Stücke geschnitten. Das Brot in Milch einweichen und an die gleiche Stelle scrollen. Scrollen Sie auch den Knoblauch und die Paprika. Das Gemüse hacken und zum Hackfleisch geben. Ein Ei eintreiben, Salz und Gewürze hinzufügen und gut umrühren. Sie werden so ein schönes Hackfleisch bekommen.
• Dann die Form mit Pflanzenöl einfetten, das Hackfleisch unter leichtem Stampfen hineinlegen. Ich nahm eine Schmetterlingsform Silikonform. Legen Sie die Form mit Hackfleisch in eine große Schüssel in einem Wasserbad und 1 Stunde bei 200 ° C in den Ofen. Es stellt sich heraus
• Die Terrine muss direkt in der Form abkühlen, dann nimmt sie den Saft auf, der beim Kochen freigesetzt wurde, und ist saftiger.
• Folgendes ist passiert

Das Gericht ist für ausgelegt

1,2 kg

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Es ist gut geschnitten, fällt nicht auseinander. Sehr lecker, saftig und wunderschön! Ein außergewöhnlich natürliches Produkt zum Frühstück! Wir mochten es mit hausgemachter Mayonnaise, obwohl es auch ohne lecker ist.

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sieht sehr appetitlich aus !!! Bitte sag mir, hast du etwas darüber verschmiert? und wenn Sie es nicht auf ein Wasserbad stellen?

[Belka319]

Belka319 schmierte die Oberseite mit dem freigesetzten Saft. Sie können es auch ohne Bad versuchen, aber aus irgendeinem Grund scheint es mir, dass es ein wenig trocken sein wird. Und lassen Sie uns versuchen, uns zu erzählen, was passiert ist.

Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Ich werde berichten))) aber heute habe ich es nach deinen Wünschen vorbereitet. Super! Ich mochte es wirklich. danke für das rezept !!! sehr delikater Geschmack. in einer Kuchenform gebacken. und als ich herausnahm, stellte sich heraus, dass die rötliche Kruste unten war. Deshalb möchte ich es ohne Bad versuchen.

[Belka319]

Belka319 Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Guten Appetit!