Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Betriebsfragen (2)

Ich bin schon lange krank mit Haushaltsgeräten)))) erst jetzt habe ich eine Krankheit für professionelle Haushaltsgeräte. Ich bekam einen Multvarka, als noch niemand davon gehört hatte, und sobald ich davon erfuhr, rief ich alle Geschäfte an, bereiste die ganze Stadt, kaufte meine Panasonic nicht, ich kann immer noch nicht genug davon bekommen, ich koche fast alles darin. Der Mähdrescher hat kürzlich Kenwood gekauft, es ist also nur ein Feiertag, eine Teekanne mit der Fähigkeit, Wasser mit unterschiedlichen Temperaturen zu erhitzen, ein Kirby-Staubsauger, eine Bork-Kaffeemaschine usw. Ich bin chronisch auf Diät, oder ich esse Roggenfinken oder indische Chapatis)) Im Allgemeinen dachte ich bereits, dass ich der einzige bin, der so krank mit Technologie ist, aber hier ist ein ganzes Forum !!! HURRA!!! Ich bin einfach glücklich!!!

Ja, dies ist ein wunderbares Forum, nur müssen Sie sich impfen lassen, sonst sind wir alle hier praktisch krank von Gerätesucht. Seien Sie darauf vorbereitet, dass der Joghurthersteller erst der Anfang ist und sehr bald, wenn Sie von einem Virus befallen werden, wird ein Brotbackautomat, ein Airfryer oder ein unglaublicher Mixer einfach lebenswichtig.

Im Allgemeinen dachte ich schon, dass ich der einzige bin, der so krank mit Technologie ist, aber hier ist ein ganzes Forum !!! HURRA!!! Ich bin einfach glücklich!!!

Monka, das hat dem Mann geholfen, und er hatte bereits einen Ärger

genau genau !!!

Ich habe auch einen Joghurthersteller gekauft. Das Baby wächst mit einer Haltbarkeit von einem Monat besser auf als das Ladenbaby. Und vom Kinderhüttenkäse werden wir von allen gerissen. Ich habe schon 3 Mal Joghurt gemacht, das erste Mal, dass ich ihn überbelichtet habe. Der zweite und dritte sind in Ordnung. Re isst gerne. Bisher mache ich das nur mit Zucker, ohne Zusatzstoffe, ohne frühe Töchter. Das Binaton-Modell ist einfach und kostengünstig.

Nun, das war's, ich habe gelesen ..., ich möchte einen Joghurthersteller Gestern habe ich nur einen für zweitausend Rubel gesehen, es gibt keine Wahl, nach der ich noch suchen werde

Nun, das war's, ich habe gelesen ..., ich möchte einen Joghurthersteller Gestern habe ich nur einen für zweitausend Rubel gesehen, es gibt keine Wahl, nach der ich noch suchen werde

Tatyana, ich habe Temka beim Brandovskaya Joghurthersteller 4001 gesehen. Kosten 1790. Es ist mit Lieferung per Post oder Einkaufszentrum möglich. Lesen Sie, vielleicht möchten Sie

Tatyana, ich habe Temka beim Brandovskaya Joghurthersteller 4001 gesehen. Kosten 1790. Es ist mit Lieferung per Post oder Einkaufszentrum möglich. Lesen Sie vielleicht

Vielen Dank. Ich war gestern einkaufen. Die Auswahl, die wir haben, ist sehr, sehr klein.

Es scheint mir besser, immer noch ein Modell mit Timer und automatischer Abschaltung zu nehmen. Ich habe den Joghurt gestern noch einmal spät abends um 8 Uhr eingestellt. Ohne automatische Abschaltung müsste ich entweder um 4 Uhr morgens aufstehen und ausschalten oder ihn abends nicht anziehen, sondern morgens warten , (und Inspiration kann mich nicht pünktlich besuchen!) und so schaltete er ab und das war's))) um 6 Uhr morgens stand ich zur Arbeit auf und frühstückte mit frischem zartem Joghurt und stellte den Rest der Gläser in den Kühlschrank. und nichts geschichtet und nicht geändert)))

Guten Abend alle zusammen! Nachdem ich das Forum gelesen hatte, wollte ich einen Joghurthersteller kaufen. Sie kochen viele Leckereien und Leckereien darin. Ich kaufte einen Mulinex ohne Timer und bestellte sofort einen Thermostat für sie (nur er wird am Dienstag ankommen). Ich werde heute versuchen, etwas zu kochen. Was ist, wenn es klappt?

Guten Abend alle zusammen! Nachdem ich das Forum gelesen hatte, wollte ich einen Joghurthersteller kaufen. Sie kochen viele Leckereien und Leckereien darin. Ich kaufte einen Mulinex ohne Timer und bestellte sofort einen Thermostat für sie (nur er wird am Dienstag ankommen). Ich werde heute versuchen, etwas zu kochen. Was ist, wenn es klappt?

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Lass alles klappen! Jetzt sind die Wohnungen nicht mehr so ​​heiß wie im Sommer, so dass es sehr gut ausgehen kann, besonders wenn Sie ein dickes Stück Pappe oder ein Silikonfutter unter das heiße Stück unten legen. ... Und der Sauerteig ist nicht sehr zart, für den Sie 35-37 Grad benötigen und der 38-42 sein kann. Probieren Sie es aus, wir freuen uns über den neuen Begleiter in der Joghurtherstellung! Wann wirst du es heute tun? Es ist schon Abend, wenn Sie es aus Sauerteigpulver machen, müssen Sie es um 3-5 Uhr morgens oder etwas früher oder später ausschalten. Beginnen Sie wahrscheinlich besser mit dem Morgen.

Ich habe Severin, den billigsten, weil ich nicht sicher war, ob ich im Prinzip einen Joghurthersteller brauchte. Vielleicht hatte ich Pech, aber der Boden ist sehr heiß, ich habe die genaue Temperatur nicht gemessen, aber am Boden der Gläser bildet sich ein ziemlich dichter Hüttenkäse, und wenn die Milch dicker ist, klumpen die Molke im Allgemeinen. Bereits die Zeit verkürzt, so dass der Geschmack nicht "Joghurt" genug ist, also während mein Joghurthersteller im Schrank rumhängt.

Es ist schon Abend, wenn Sie es aus Sauerteigpulver machen, müssen Sie es um 3-5 Uhr morgens oder etwas früher oder später ausschalten. Beginnen Sie wahrscheinlich besser mit dem Morgen.
[/ quote]
Das ist es, worüber ich spreche.) Ich weiß nicht, wer wie, aber ich könnte ungeduldig sein, es jetzt dringend zu tun, jetzt, nimm es heraus und leg es weg !!! und nicht auf den Morgen warten, zumal die pill_007 eine brandneue Sache hat, die noch nicht getestet wurde, hätte ich definitiv nicht widerstanden))) Ich würde es tun))) Viel Glück, lass alles klappen

Ich habe Severin, den billigsten, weil ich nicht sicher war, ob ich tatsächlich einen Joghurthersteller brauchte. Vielleicht hatte ich Pech, aber der Boden ist sehr heiß, ich habe die genaue Temperatur nicht gemessen, aber am Boden der Gläser bildet sich ein ziemlich dichter Hüttenkäse, und wenn die Milch dicker ist, klumpen die Molke im Allgemeinen. Bereits die Zeit verkürzt, so dass der Geschmack nicht "Joghurt" genug ist, also während mein Joghurthersteller im Schrank rumhängt.

Warum nicht einen Thermostat bestellen? Es kostet 91 UAH, genau hier 🔗 werden von Ukrposhta per Nachnahme verschickt, dh zahlen Sie kein Geld im Voraus, wenn Sie sich Sorgen machen, sondern nur nach Erhalt bei Ihrer Post. Kaufen und genießen Sie Joghurt ohne Hüttenkäse und Molke. Haben Sie, wie ich es verstehe, einen einfachen Joghurthersteller, bei dem es nur einen Ein / Aus-Knopf gibt? Und beim Kochen wird kein Wasser zwischen die Gläser gegossen? Wenn ja, sehr gut und der Thermostat hilft. Sie und ich haben Glück, dass wir aus der Ukraine kommen, aber Mädchen aus vielen Regionen Russlands sagen, dass sie so etwas nicht haben und beneiden uns. Seien Sie also mutig oder sagen Sie jemandem, dass Sie so etwas für einen Weihnachtsbaum wollen. 🔗

Mona1 !!! Vielen Dank für die Idee, das wusste ich gar nicht! Du hast meinen Joghurthersteller direkt vor meiner Wut gerettet! Ich werde so etwas auf jeden Fall bestellen!

Mona1 !!! Vielen Dank für die Idee, das wusste ich gar nicht! Du hast meinen Joghurthersteller direkt vor meiner Wut gerettet! Ich werde so etwas auf jeden Fall bestellen!

Nur gibt es viele von ihnen. Sie benötigen den ersten auf der Liste. es heißt, dass es für Joghurthersteller geeignet ist. Schauen Sie, sie haben eine runde Verkabelung zum Sensor, und es gibt flache, wie Telefonverkabelung. Bei einem flachen ist es besser, wenn Sie den Sensor in den Joghurtbereiter einsetzen, und die Verkabelung verhindert nicht, dass sich der Deckel stark schließt. Wenn er jedoch rund ist, müssen Sie von unten ein kleines Loch in den Joghurtbereiter bohren, um den Sensor dort zu starten. Obwohl es für den täglichen Gebrauch bequemer ist, stört das Posten es nicht. Ich hab's gemacht. Als ich es dort kaufte, war es nicht flach, ich kaufte es mit einem runden, und jetzt sehe ich, dass der Draht nicht stört und mit einem flachen würde ich jetzt nicht wollen. Wenn Sie interessiert sind, können Sie hier einen Blick darauf werfen. Ich habe ein Foto gemacht, wie mein Mann diesen Regler gebaut hat:

Danke für den Tipp!

Danke für den Tipp!

Es ist hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...18181.0
nach 1211

Vielen Dank Mädchen für den herzlichen Empfang! Dies ist mein erstes Forum, in dem ich beschlossen habe zu schreiben. Und über die Zeit der Zubereitung von Joghurt, Sie haben Recht, ich konnte nicht widerstehen. Ich bin die ganze Nacht gelaufen. Das erste Mal habe ich beschlossen, es um 7 Uhr zu setzen. Der Starter wurde aus Ashan-Joghurt "Gesundes Produkt", 125 g, entnommen. Es schien ein wenig zu wenig 2 Teelöffel Landliebe Joghurt hinzugefügt.Als Ergebnis kam die Schlussfolgerung: Die Temperatur zum Zeitpunkt des Abschaltens im zentralen Glas betrug 40 Grad, die Molke trennte sich, aber ziemlich weit oben auf den Gläsern schmeckte der Joghurt leicht sauer. Können Sie mir bitte sagen, dass Molkenjoghurt erhältlich ist oder benötigt wird? Und so toll! immer noch viel schmackhafter als der gekaufte!

Lassen Sie mich korrigieren, wenn ich falsch liege, aber es sollte keine Molke geben. Das Auftreten von Molke zeigt an, dass etwas nicht richtig gemacht wurde oder der Joghurthersteller überhitzt oder Sie müssen es weniger rechtzeitig aufbewahren. Der Geschmack des Endprodukts hängt von der Milch und dem Sauerteig ab. In Bezug auf die Konsistenz sollte es jedoch homogen, nicht geronnen und ohne Molke sein.

Du liegst absolut richtig. Es scheint mir, dass ich überbelichtet habe und viel Sauerteig hineingegeben habe. Aber alles wird mit Erfahrung gelernt! Als ich mein erstes Brot in eine Brotbackmaschine gab (und das war vor 17 bis 18 Jahren), wandelte ich die im Rezept angegebene Flüssigkeitsmenge nicht in ml um. Als Ergebnis erhielten wir nach langem Warten zwei völlig ungenießbare harte Kugeln von der Größe eines Eies! Aber dann gab es noch keine Foren und niemand konnte es sagen. Heute werde ich es um 5 Uhr legen und ein Papiertuch auf den Boden legen.

Es gibt ein wunderbares Rezept für Joghurtkäse auf "cook. ru" heißt das Rezept "Dehin - ein sanfter und leichter weicher Joghurtkäse". 🔗 Nur für den Fall, dass ich eine Referenz schreibe, wenn nicht, dann sag mir, ich werde sie löschen.

super lecker !!!

Als Ergebnis kam die Schlussfolgerung: Die Temperatur zum Zeitpunkt des Abschaltens im zentralen Glas betrug 40 Grad, die Molke trennte sich, aber ziemlich weit oben auf den Gläsern schmeckte der Joghurt leicht sauer. Können Sie mir bitte sagen, dass Molkenjoghurt erhältlich ist oder benötigt wird? Und so toll! immer noch viel schmackhafter als der gekaufte!

Wenn die Spitze der Molke ziemlich groß ist, dann ist es vielleicht nicht Molke, sondern Kondensat? Was ist die Temperatur für Ihre Starterkultur? Vielleicht sind 40 Grad zu viel für sie. Wenn es sauer geworden ist, ist die Temperatur vielleicht zu hoch. Auch hier ist Molke oder nicht an den Seiten des Glases sichtbar. Durch das Glas sind kleine Falten an den Seiten und der Joghurt selbst sichtbar, wenn Sie das Glas von Hand entlang seiner Achse drehen, als würden Sie sich getrennt vom Glas drehen. Und wenn es kein Serum gibt, dann gibt es keine Falten und der Joghurt dreht sich mit dem Glas.

Mona1, danke, sie haben sehr detailliert geschrieben und klar, manchmal habe ich auch ein wenig Wasser oben drauf, ich habe immer noch daran gezweifelt, aber jetzt ist alles klar, es ist nur Kondensation, du musst den Deckel vorsichtig abnehmen)))

Mona1, danke, sie haben sehr detailliert geschrieben und klar, manchmal habe ich auch ein wenig Wasser oben drauf, ich habe immer noch daran gezweifelt, aber jetzt ist alles klar, es ist nur Kondensation, du musst den Deckel vorsichtig abnehmen)))

Ich habe Gläser in einer Joghurtmaschine mit geschlossenen Deckeln, es ist im Prinzip möglich, dass dies und das Mädchen es anders machen. Ich habe auch alles gemacht, ich habe den Unterschied im Geschmack oder Geruch von Joghurt nicht bemerkt. Ich schließe sie einfach mit meinen Deckeln, weil ich sie wie die Gläser vor dem Kochen mit kochendem Wasser verbrühe, aber der übliche Joghurtdeckel ist nicht, es ist Plastik, ich fürchte, es könnte reißen. Und ich schließe die Deckel, damit zusammen mit dem Kondenswasser aus diesem großen Deckel nichts Schädliches meinen Joghurt angreift.

und ich habe Deckel unter die Dosen gelegt, damit nichts überhitzt, damit sie nicht in der Küche hängen)

Nun, ich habe beschlossen, dieses Gerät zu kaufen ...
Ich möchte sozusagen den billigsten kaufen, um den Stift zu probieren ...
Haben Sie Moulinex 141, haben Sie positives Feedback?

[tanya123]

Nun, ich habe beschlossen, dieses Gerät zu kaufen ...
Ich möchte sozusagen den billigsten kaufen, um den Stift zu probieren ...
Haben Sie Moulinex 141, haben Sie positives Feedback?

tanya123, dieses Gerät ist sehr gut und notwendig in unserer Küche. (y) Aber soweit ich bereits verschiedene Bewertungen gelesen habe, überhitzen sich Mulks und Tefalkas, und dies ist ein großes Minus. (n) Hier kommt der Joghurthersteller der Marke 4001 und der Preis ist nicht hoch. Laut den Bewertungen unserer Forumbenutzer überhitzt es nicht und die Qualität ist gut. (y) Lesen Hierwenn interessant.

Nur können Sie wahrscheinlich keinen Thermostat daran anschließen, aber er wird immer noch überhitzen. Nicht jetzt, also im Sommer. Obwohl oft beratend und nutzlos. Wie oft hier im Forum eilt eine Person von einem Gerät zum anderen, und wenn Sie raten, es einfacher zu machen, nimmt sie immer noch ein "besseres" mit Schnickschnack. Es scheint den Menschen, dass je teurer desto besser, sicherlich ohne Überhitzung. Und dann schreiben sie: Oh, aber was ist, wenn es überhitzt? Und was kannst du schon machen? Verwenden Sie einfach alles, was möglich ist, um Überhitzung zu reduzieren. Und viele Joghurthersteller wärmen sich zuerst mehr oder weniger auf, aber es wird einige Monate dauern und anfangen zu überhitzen. Denken Sie also selbst. Wir alle hier auf einmal wurden von einer Wahl gequält.

Nur können Sie wahrscheinlich keinen Thermostat daran anschließen, aber er wird immer noch überhitzen.

Überhitzung ist durchaus möglich. Aber hier ist, was ich als Plus gesehen habe: Dort können die Gläser nicht nur in das Nest des Joghurtherstellers gestellt werden, sondern zuerst in einen großen Behälter für Kefir und bereits damit im Nest. Zwei oder drei Grad, diese Kapazität wird definitiv erlöschen. Und wenn es immer noch überhitzt, legen Sie ein paar Servietten in diesen Behälter. Minus - Wenn Sie viel Joghurt in der Schüssel selbst zubereiten müssen, ist es viel schwieriger, sich vor Überhitzung zu schützen. Und Sie können den Thermostat nicht verwenden, wenn sich herausstellt, dass die Überhitzung erheblich ist.
Bisher gibt es nur wenige Bewertungen zu Brand, aus denen Sie keine Schlussfolgerungen ziehen können. Aber hier ist, was überrascht: Brand hätte nach den Bedürfnissen der Hausfrauen fragen können, wie er es normalerweise tut, und erst danach mit der Entwicklung eines Joghurtherstellers begonnen. Und dann haben sie veröffentlicht, und erst jetzt sind sie überrascht: Welche unterschiedlichen Temperaturen werden in einem Joghurthersteller benötigt?
Andererseits ist es gut, dass russische Hostessen zumindest verspätet angehört werden. Unsere Schreie bleiben eine Stimme, die in der Wildnis weint

Es überrascht mich auch, warum? WARUM?!!! Machen Sie keinen Joghurthersteller mit eingebautem Thermoregler und einstellbarer Temperatur? !!! Um genau die gleiche Temperatur wie nötig einzustellen, 38, 39, 40 Grad, und Sie müssen nichts erfinden, hinzufügen, berechnen usw. so einfach ist das! selbst wenn der Preis höher wäre, aber ohne Probleme. und das teure tefal für 6 Tausend und das ist nicht geregelt.

[tatjanka]

tatjanka
Ich habe wahrscheinlich nicht alles richtig gesagt ...
Ihre Schwiegermutter stellte mir vor ...
Also versuche ich es schon, mal sehen, der Ehemann sagte, wenn es gut geht, dann kaufen wir ein normales ...

[tatjanka]

tatjanka
Wenn es gut geht, kaufen wir ein normales ...

Nein, wenn es gut geht, wird kein neues benötigt. Wenn es schlecht ausgeht, ist es notwendig.

Nun, hier bin ich ungefähr gleich ...
Jetzt gibt es einen Probejoghurt ...
Zhdems

Ich habe ehrlich gesagt keine Probleme mit Joghurtherstellern. Ich habe Vivo ThermoMaster 201 gekauft. Ja, nicht billig, aber kein Problem. Der Thermostat ist eingebaut, hält die gewählte Temperatur aufrecht. Es gibt drei Modi: 30, 36 und 42 Grad. Kurz gesagt, kein Leiden. Der Timer ist eingebaut. Im Allgemeinen empfehle ich es.

Das Vorhandensein von drei Modi ist gut ... aber ich habe Bewertungen gelesen, dass dieser Joghurthersteller leider auch überhitzt. Haben Sie versucht, die Temperatur von Joghurt selbst zu messen, wenn er gekocht wird?

Ja, das ist nur der Punkt - der Prozess ist so reibungslos, dass ich keinen Fehler finden kann. Vielleicht würde ich natürlich zurückkehren, wenn sich eine Art Ehe herausstellen würde - ich würde mit ihr zurück eilen. Und so ... ruhig lege ich die Zeit offen und das wars. Aber ich habe es vor kurzem - 2 Monate.

Das Vorhandensein von drei Modi ist gut ... aber ich habe Bewertungen gelesen, dass dieser Joghurthersteller leider auch überhitzt. Haben Sie versucht, die Temperatur von Joghurt selbst zu messen, wenn er gekocht wird?

Sie ist nicht, sie ist nicht so überhitzt, meine Mutter ist so. Sie legen die Pappkartons auf den Boden und das wars. Die Tassen sind hoch drin und ob es Ihnen gefällt oder nicht, der Boden erwärmt sich etwas mehr. Und mit Pappkartons funktioniert alles gut. Dies ist der Fall, wenn Sie VIVO-Joghurt und andere VIVO-Produkte herstellen. Aber sie versuchten, Genesis zu fermentieren, aber er brauchte 38-39 Grad, also wurde nichts fermentiert, weil sie es auf 36 Grad setzten. Obwohl sogar die Pappkartons herausgenommen wurden. Es stellte sich heraus, dass es zu wenig für ihn war. Aber sie haben es nicht auf 42 Grad eingestellt, weil es zu viel ist.
Aber kürzlich haben sie versucht, GoodFood-Joghurt darin zu fermentieren.Auch bei 36 Grad und die Pappkartons waren sogar noch übrig, aber so ein wunderschöner Joghurt kam heraus, nur ein Lied! Der Joghurthersteller ist also gut, meine Mutter ist sehr - sehr zufrieden damit. Sie müssen nur auswählen, welche Art von Sauerteig gut darin passt.
Aber für mich ist es natürlich besser, einen Joghurthersteller ohne Schnickschnack zu haben, aber für alle Fälle auch einen Thermostat. Dann können wir mit JEDER Starterkultur umgehen, einschließlich Kefir, der 30 Grad benötigt (übrigens gibt es in VIVO TERMOMASTER ein solches Regime). Jedes wird sozusagen in ein eigenes Loch eingeführt, das heißt, das Design ist so, dass Sie dort nichts mit einer großen Kapazität platzieren können. Oder Joghurt in einem Topf, oder so lege ich den Teig zum Proofing in einem runden Korb auf Brot. Und ich schließe es bei 26-27 Grad an den Thermostat an.

Ja, ja, ich stimme dir zu. aber wir beide verstehen, dass dies ein "neues Küchengerät" ist. es wird noch Änderungen erfahren. Vielleicht kommen sie bald auf so etwas. Ich schaute auf die Milch, dachte an Kefir und - oops! - Er ist schon da!

Nun, ich habe beschlossen, dieses Gerät zu kaufen ...
Ich möchte sozusagen den billigsten kaufen, um den Stift zu probieren ...
Haben Sie Moulinex 141, haben Sie positives Feedback?

Ich kaufte Moulinex 141, sie erwies sich als besser als ihr älterer Bruder mit einem Timer, 230 schien der letzte gewesen zu sein, den sie seit einem Jahr benutzte, dann brannte sie aus, sie gaben das Geld zurück.
und es ist besser, dass die Ausbeute des fertigen Produkts volumenmäßig größer ist, etwa 1 Liter kam in Moulinex 230 und 1,7 Liter in 141 heraus.
Es geht nur um die Höhe der Kuppel. bei 141 Zentimeter 2 höher, als Ergebnis habe ich meine Dosen gestellt, ich habe viele davon, es ist sehr praktisch und der Boden hat eine andere Form, die Kante ist kleiner bzw. die Dosen passen wieder mehr.
und es gibt Überhitzung in diesem Modell, aber weniger.
Hier sind meine Beobachtungen.

Und so wurde der Joghurt sehr schnell gekocht und gegessen !!!!
Mir hat es einfach gefallen keine Worte !!!!
Jetzt ist der zweite Teil !!!!
Als Option zum Thema Getreide lege ich jetzt auch Obst!

Und so wurde der Joghurt sehr schnell gekocht und gegessen !!!!
Mir hat es einfach gefallen keine Worte !!!!
Jetzt ist der zweite Teil !!!!
Als Option zum Thema Getreide lege ich jetzt auch Obst!

Es wird empfohlen, Obst und Beeren in vorgefertigten Joghurt zu geben und vor dem Kochen - oder in Zuckersirup gekochte Früchte oder Beeren oder getrocknete Früchte - Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen in Stücke zu schneiden.
Es ist nicht ratsam, Joghurt sofort nach dem Kochen zu essen. Es wird empfohlen, es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank zu kühlen.

Warum ist es nicht wünschenswert? Ich mag es frisch, ich lege es abends, ich esse es morgens, es fällt so zart aus. Oder ist es schädlich?

Warum ist es nicht wünschenswert? Ich mag es frisch, ich lege es abends, ich esse es morgens, es fällt so zart aus. Oder ist es schädlich?

Nun, wahrscheinlich ein wenig, um in ein paar Stunden in der Wärme zu wandern, beginnen neue und diese schädlichen Bakterien dort in der Hitze beginnen sich aktiv zu scheiden. Aus irgendeinem Grund können Zitrusfrüchte vor dem Kochen eingelegt werden. Ich habe mir die Regeln für diese Empfehlungen nicht ausgedacht, ich habe sie nur irgendwo gefunden. Ich habe sie einmal gepostet, schaue auf den ersten Link und für die anderen beiden Rezepte für verschiedene Joghurts scheinen Sie alle Arten von Sorten zu mögen, es kann nützlich sein. Regeln sind übrigens Regeln, aber wir können sie immer irgendwo brechen, wenn es gut geht, oder?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

verständlicherweise, danke) Ich habe mir die Links angesehen, aber ich meine, ich habe abends Joghurt eingelegt und am Morgen ist es fertig, also esse ich normalerweise sofort 1 Glas und die restlichen 7 sind bereits im Kühlschrank, was bedeutet, dass nichts und niemand anderes dorthin wandern kann , es ist frisch gemacht, es ist nur so, dass es für mich nur das leckerste ist ... obwohl mein Mann das nicht mag ... der Geschmack und die Farbe ...

obwohl mein Mann das nicht mag ... der Geschmack und die Farbe ...

Stimmt. Mein Mann liebt auch, dass es nichts gibt, so dass es rein weiß ist.Er isst nicht einmal fermentierte gebackene Milch in gebackener Milch. Das einzige, dem er zustimmt, sind ein paar Rosinen am Boden des Glases.

Ich liebe auch ohne irgendetwas, wenn ich wirklich will, kann ich dem fertigen, besten aller Hüttenkäse und Honig etwas hinzufügen. und so esse ich es in seiner reinen Form, und anstelle von saurer Sahne füge ich es Salaten, Suppen, der zweiten usw. hinzu. Ich habe lange Zeit keine saure Sahne gekauft, weil selbst die leichteste 10% Fett enthält und ich Joghurt entweder mit 1,5% oder 2,5% Milch mache.

Mädchen, ich habe die Geschichte heute im Fernsehen gesehen. Es gab eine Untersuchung der Milch. So stellte sich heraus, dass pasteurisierte Milch bei einer Temperatur von 80 Grad desinfiziert wird. Und diese Temperatur reicht für unsere Hausmilch nicht aus. Deshalb muss jede Milch gekocht werden! Besonders wenn wir für Kinder kochen! Oder wählen Sie ein sterilisiertes Produkt, in dem es weniger nützliche, aber weniger schädliche Bakterien gibt! Deshalb werde ich heute ein pasteurisiertes vivo für meine Experimente mit Sauerteigen kaufen

Ich nehme immer UHT und es gab keine Probleme mehr als einmal. und der Hersteller der Starterkultur "Eigener Joghurt" empfiehlt auch ultra-pasteurisiert. Nur kein "lustiger Milchmann" über ihn schlechte Kritiken, Antibiotika, sagen sie, überfüllt.

Mädchen, ich habe die Geschichte heute im Fernsehen gesehen. Es gab eine Untersuchung der Milch. So stellte sich heraus, dass pasteurisierte Milch bei einer Temperatur von 80 Grad desinfiziert wird. Und diese Temperatur reicht für unsere Hausmilch nicht aus. Deshalb muss jede Milch gekocht werden! Besonders wenn wir für Kinder kochen! Oder wählen Sie ein sterilisiertes Produkt, in dem es weniger nützliche, aber weniger schädliche Bakterien gibt! Deshalb werde ich heute ein pasteurisiertes vivo für meine Experimente mit Sauerteigen kaufen

Nehmen Sie - ultra-pasteurisiert und Sie werden glücklich sein. In pasteurisiert - nicht alles wird getötet. In der sterilisierten wird alles getötet, einschließlich der nützlichen. UHT ist eine großartige Option. In jedem Fall haben die nützlichen Aminosäuren der Milch keine Zeit, sich in kurzer Zeit der Ultra-Pasteurisierung abzubauen. Außerdem müssen Sie es nicht kochen, sondern nur auf 36-38 Grad erhitzen, oder Sie können den Starter in der Kälte und in einem Joghurtbereiter verdünnen. Richtig, dann dauert das Kochen länger, der Joghurthersteller braucht Zeit, um die Milch mit Sauerteig zu erhitzen.

Oh, während ich die Antwort schrieb, ging LiliANNA vor mir her.