Pflaumenkuchen mit Vanillepudding

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Mehl	250 g
Zucker	75 g
Butter	125 g
Vanillezucker	1 Teelöffel
Salz	Prise
Ei	1 PC
Backpulver	1 Teelöffel
Füllen + Füllen
Pflaume	15 Stk
Milch	250 g
Creme 35%	250 g
Vanillepudding-Paket (ich habe Dr. Oetker)	1 PC
Eier	3 Stk
Butter	60 g

Kochmethode

Vorbereitung:
Teig
Aus Mehl 75 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Backpulver, 125 g sl. Butter und Eier, Teig kneten. Rollen Sie es zu einer Kugel und kühlen Sie es 30 Minuten lang.
Ich habe eine abnehmbare Form 26cm. Die Form kann mit Butter gefettet werden, und ich habe sie mit Backpapier ausgelegt.
Legen Sie die Hälfte des Teigs auf den Boden, machen Sie die Seiten aus der zweiten Hälfte.
Pflaumen waschen und von den Samen trennen. Legen Sie die Pflaumen auf das Fass. Ich hatte weniger Waschbecken und wie Sie auf dem Foto sehen können, lagen zwei Teile tückisch auf den "Schulterblättern".
Füllen
In dem Rezept waren Milch und Sahne in Gramm. Ich wog die Milch ab und hatte eine 200-ml-Packung Sahne. Die Creme wird dichter - ich entschied, dass es genug war (oder besser gesagt, es gab keine mehr).
Aus 250 g Milch habe ich 6 EL gegossen. l. Milch und gemischt mit 3 Eiern, 1 EL. l. Mehl-Pudding-Mischung.
Die restliche Milch sollte leicht mit Sahne, 100 g Zucker und 60 g cl geschlagen werden. Öle. Stellen Sie den Topf auf schwache Hitze und Hitze (lassen Sie die Mischung nicht kochen!).
Dann langsam und ständig umrühren, die heiße Mischung mit Eiern und Pudding zu der Mischung geben.
Gießen Sie die Pflaumen mit der vorbereiteten warmen Mischung in eine Form und backen Sie sie in einem auf 175 ° C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang.
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie den Kuchen in der Auflaufform abkühlen.
Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

Ungefähr 2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

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tatyana5417

Wie köstlich. Es gibt Pflaumen im Kühlschrank, ich werde Zeit haben zu kochen, bevor ich gehe.

Rita

Glykoza, verkaufen wir Vanillepudding? !!! Wo?!!!!!!!!!!!!!
Ich ging durch ganz Tallinn, konnte es aber nicht finden. Nur Vanillecreme von Dr. Etker.

Tasha

Vanillepudding kann leicht durch 40 g Maisstärke + Vanille ersetzt werden. Dies ist seine Paketzusammensetzung.

Glykoza , leckerer Kuchen !!!

SanechkaA

sehr schön und ich denke, ein delikater Kuchen sollte gebacken werden, während die Saison abläuft!

Glykoza

Vielen Dank für die "Zulassungen".

Rita, Vanillepuddingpulver von Dr. Oetker, hat heute in Maxima für 48 Euro gesehen.

So was

Olesya425

Vielen Dank an Glucose für das Rezept. Bereit. Köstlich !!!

Olesya425

Und noch etwas: Ich habe die Pflaumen durch Pfirsiche ersetzt. Und der Pudding war cremig. Meine Kinder waren begeistert, und das sind die Hauptkritiker für mich. Ich werde noch mehr backen !!!

Barmamam

Am Sonntag gekocht. Der Sohn kam mit seiner Frau. Die Hälfte aß sofort, der Rest, der ihrem Mann ein Stück überließ, nahm es mit. Am Morgen war der Teller leer und gewaschen. Ich habe es nicht geschafft, aber es hat allen gefallen. Ich ersetzte die Füllung, ohne Pflaumen, reinigte den Gefrierschrank. Reste von gefrorenen Himbeeren, Brombeeren und Kirschen, jeweils nur ein wenig. Gefallen. Ein ungewöhnliches Rezept für uns. Ich werde wiederholen. Vielen Dank!