Leinsamenbrot

Leinsamenbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	2 TL
Weizenmehl	400 gr.
Leinsamenmehl	100 g
Salz	2 TL
Zucker	2 EL. l.
Milchpulver	2 EL. l.
Butter	2 EL. l.
Eier	2 Stk.
Wasser	230 ml.
Sesamsamen	30-50 gr.
Sonnenblumenkerne	30-50 gr.

Kochmethode

• 1. Legen Sie gemäß dem Lesezeichenschema alle Zutaten in den Eimer Ihres Brotbackautomaten. Schalten Sie das Programm "Teig" oder "Pizza" ein. Rein zum Kneten (das "Teig" -Programm kann später unterbrochen werden).
• 2. 2 Stunden prüfen. Der Teig ist schwer. Wahrscheinlich wegen des Leinsamenmehls.
• 3. Backprogramm für 1 Stunde 10 Minuten. Oder in die Form und in den Ofen (200 ° C), es hat ungefähr 40 Minuten gedauert. Um ehrlich zu sein, merke ich die Zeit nicht wirklich. Ich betrachte das Brot - gebacken und fertig. (Ich überprüfe es mit einem Ahlen-Thermometer.)
• Anstelle von Sonnenblumenkernen habe ich diesmal Leinsamen verwendet (die Sonnenblume ist vorbei). Das Brot ist knusprig und braun gefärbt. Nach Geschmack - universell: Geeignet für erste und zweite Gänge, Sandwiches mit Butter, rotem Fisch und Kaviar ... im Allgemeinen für alles!
• Ich habe das Rezept irgendwo im Internet gefunden. Ich habe auf der Website danach gesucht - ich scheine mich nicht zu wiederholen.
• Mit Vergnügen backen, guten Appetit !!!

Kochprogramm:

Modus "Teig" (oder "Pizza"), dann der Modus "Backen"

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Es sollte lecker sein. Aber nützlich, kein Zweifel. Ich werde versuchen, es zu backen.

Die Familie aß beide Brote am selben Tag! Ich musste am Morgen eine weitere Charge legen ...

Ich war sehr interessiert, habe nur nirgendwo in St. Petersburg Flachsmehl gesehen. Vielleicht sagt es dir jemand aus der Erfahrung?

Ich war sehr interessiert, habe nur nirgendwo in St. Petersburg Flachsmehl gesehen. Vielleicht sagt es dir jemand aus der Erfahrung?

Sie war im Prisma. Oder in Internetgeschäften.

[abksar]

abksar, hier ist das Rezept, 1 in 1 deines https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2274.0

abksar, hier ist das rezept, eins zu eins deines https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2274.0

Anna! Der Moderator am Anfang hat bereits versucht und Fußnoten gegeben ähnlich Rezepturen !!! Und ich danke Ihnen für Ihr Interesse ... schauen Sie beim nächsten Mal genauer hin! Die Rezepte sind ähnlich, aber unterschiedlich (auch inhaltlich).